“腊肉和香肠?这又是什么吃法?”
“做出来你就知道了。”
顾新月:“我也来帮忙。”说着撸起袖子就要来干活儿。
“小妹,先去把手干净了再来!”
“哦哦,好。”
.........
柳杏花抹完最后一条肉的盐巴,递给顾奕君装进箩筐里,“相公,这个香肠又是怎么做的?什么时候做?”
“就现在吧!我去把肠衣洗出来,娘子你先切肉。”
“那这肉要切多大?”
“娘子你等等,我等会儿切几块你看看就知道了。”
顾奕君说着把装肉的箩筐一一搬到桌子上,又在桌子下放上木盆,再走到案板前给她示范了一下这肉大概切多大。
“娘子,这肉就切这么大,这个厚度就行了。切好的肉你先放在盆里,等我洗好肠衣来拌调料。”
“好。”柳杏花点头应着,接过顾奕君手里的菜刀开始切肉。
下着大雪洗肠衣,这滋味儿,那真是谁干谁知道。但为了能吃上香肠,他也是拼了。
先是用草木灰连着搓洗好几次,接着用面粉搓洗了几次,最后再把肠衣翻过来清理掉里面的油脂。把油脂全清理一遍,这事儿才算齐活儿。
清洗好肠衣,拌好肉,准备往肠衣里装肉的时候却让他为难了--没有合适的竹筒撑开肠衣。
外面又下着雪,也不好出去砍竹子。
“娘子,看来今天是装不了香肠了,没有合适的竹筒。”顾奕君有些无奈的对柳杏花说道。
“相公,要什么样的竹筒?”
顾奕君边说边比划了一下,“大约这么粗这么长的竹筒。”
柳杏花想了一下,从碗柜了拿出一个装十三香的竹筒,“相公你看看这个能用不?”
“这个可以......我去把这个竹节去掉便能用了。”说完便去找来砍柴刀,小心的去掉底部的竹节,再把边缘打磨了一番,直到边缘不刮手为止。
竹筒做好了,清洗了一番之后便开始往肠衣里装肉......大概装有十七八公分长的样子,便用麻绳打上一个结,再接着装。
夫妻两人配合着装香肠,中午的饭食都是胡氏带着两个儿媳妇做的。吃过午食,两人又继续配合着接着装香肠,直到把三根肠衣全装完。
香肠装好,又去烧了一锅开水,把装好的香肠放进热水里烫了几秒,最后才用麻绳绑起来挂在灶台上方处晾着。
之所以挂在这里,一是为了晾干水气,二是这里做饭食时有烟跑出来,可以熏一熏这些香肠,这样味道更好吃。
忙完这些活计,顾奕君又开始忙起了晚上要吃的菜品--烤羊肉。
大家都没见过烤羊肉,所以在顾奕君动手烤的时候,家里不管大人还是孩子,全都围过来看热闹。
烤羊肉的工具不齐,顾奕君便用箭(家里只有这个是铁的,不怕火烧和硬度够)把羊的四肢撑开,固定在一根手腕粗的木棒上,然后再把木棒连同羊肉放到架好的架子上打横放着,最后在地上生火。
等柴火的火势起来了,再把羊肉架子挪过去开始烤。
随着烤肉的香气飘出,孩子们便在一旁傻傻的盯着,嘴里不停的咽口水。
顾宁溪:“爹爹,好香啊!什么时候可以吃?”
“晚上吧!溪溪饿了?饿了就去吃些糕点垫垫肚子。”
顾宁溪摇摇头:“我不饿,就是闻着这个味道太香了,馋了。”
顾奕君失笑,“溪溪原来是馋了啊?那晚上可要多吃些。”
“嗯嗯....”小丫头使劲儿点头。
顾奕君这边烤着肉,柳杏花便跟刘小花、胡氏、何氏、王氏,还有顾新月几人一道做起了晚食。
人手多,几人分工,一边干活儿一边聊天,时间倒是过得很快。
当然,美味的菜肴也做了不少。荤的,素的,炒的,炖的,加在一起足有十二道。
等张德旺带着张家的人过来赴宴时,他们的菜肴也已经做得差不多了。
柳杏花:“相公,现在要开席了吗?”
顾奕君点点头,“开!这会儿雪都还没停,早些吃了可以早些睡觉。”
“我知道了。”
用来吃饭的大厅一次性容纳不下这么多人用餐,顾奕君便干脆把男人和女人、孩子分开来吃。男人们一个房间,女人和孩子们一个房间,这样他们还能吃得更尽兴一些。
顾宁溪见终于可以吃了,毫不客气的抓了一根羊排在手里啃了起来。
“娘,这个烤羊肉可真好吃!我爹爹真厉害,什么都会做。”
张德旺的夫人赵氏咬了一口烤羊肉,点头认同道:“这烤羊肉的味道确实不错!”
桌上的其他人也纷纷把手里的筷子伸向烤羊肉、烤猪肉,尝过之后都说味道不错。
有婆婆在,顾新月比往日来顾家吃饭时要沉默很多,一直默默的吃着眼前的菜肴。时时留意着婆婆赵氏的情况,给她夹菜倒水盛汤什么的。
还得照顾着一旁的孩子。
当人儿媳妇的就是这样,在婆婆面前的小心翼翼的精心的伺候着。
宾主尽欢的一餐饭食吃完,张家人也没在顾家多待,而是带着人回家去了。
送走张家人,顾奕君站在门口看了一会儿黑漆漆的天空与白茫茫的大地,转身关上大门进去。
小七:“你考虑得如何了?”
“什么考虑得如何了?”
“读书的事啊!”
“.....你就不能让我歇歇?”
“这会儿无事,闲着也是闲着,不读书做什么呢?”
顾奕君无语的翻了个白眼,“谁说我没事情做了?我还没把粮食偷渡到你说的地下暗室呢!那个暗室的开关在那个位置?我这儿就去把这事儿干了。过几天趁着大扫除的时候把这事顺利成章的露出来。”
“这个又不费事儿,最多十分钟就能搞定。”
“。。。。先干了再说其他。小七,这自愿学跟被人逼着学完全是两码事儿,最快也得等过完年再说。”
“随你吧......”
顾奕君走到夹道处,在小七的指引下,很快找到了那处开关--刻着蝙蝠的一块石壁上一块不起眼的凸起小石头。
“真是够隐秘的!一般人还真发现不了。”
用力按了一下凸起的小石头,闷响声响起。好在这闷响声不大,没有引起正在大厅里烤火的众人的关注。
见门打开,顾奕君赶紧拿出电筒往里走去,然后从里面把门关上。
关上门,转过身用手电筒朝下照了照,见有一条往下延伸的石梯。抬脚往下走去,走了十六步石梯便到了底下的密室里。
对着四周照了照,除了角落里有五只大木箱之外,空空无一物。
嗯.....密室修建得十分坚固,且极为干燥,一点潮湿的感觉都没有,很适合用来放粮食。
走到大木箱前,没锁。打开盖子朝里看--空的,什么都没有。
接连把剩下的几个箱子打开,里面一样什么都没有。
顾奕君想了想,把其中一只箱子搬到墙角,剩下的全收进空间里。接着把装有金子与玉器的小木箱放进大木箱里,盖上盖子。最后控制精神力把空间的粮食十麻袋一次的往外倒腾。
.......把整个密室堆满,顾奕君站在门后的石梯上问小七,“现在外面没人吧?”
“没有!”
听到小七说外面没人,顾奕君这才安心打开门,闪身出去后迅速把门关上,手里的手电筒收进空间。
做完这一切,左右看看,大步朝着卧室走去。
第55章 方牧安
回到卧房,柳杏花正在做被子。
见他进来,便问:“相公,外面雪停了没有?”
“没呢!还在下。”
“相公,幸亏你让我们搬到县城来了,还买了这么炭回来,不然我们这些人都要被冻傻了。”
顾奕君没见过手工做被子,好奇的走到她面前盯着看,见她手指不停的上下飞舞忙活,“娘子你这是在做什么?”
“被子啊!天太冷了,我再做几床被子出来盖。”
“屋里不是点了炭盆?”
之前屋里没炭火冷正常,如今屋里放着一个炭盆,烧得正旺,他没感觉到冷啊!
难道是体质不同?
“娘子你要是觉得生一个炭盆不够暖和,可以在屋里再多生一个炭盆。”
“相公,这炭火虽好,但也不能一整个晚上都点着啊!太费银子了,我们还是节约一些.....白天生一个炭盆烤烤就行,晚上睡觉就不用再生着炭盆了。”
这个理由.....就让他有些想笑。这小娘子真是太节约了,啥都想省着用。
顾奕君忍着笑意,温和的说道:“娘子,你相公我虽然没什么大本事,但这炭火还是能让你天天用上的。”
“相公你误会了,在我心里,你已经很厉害了,只是我想节约一些而已。。。。”
她觉得他们家最近花银子的速度让她心惊,又没有收入来源,心里有些慌.....这一心慌,就喜欢乱想。暂时不能开源,便只能节流了。
顾奕君心思再通透细腻,也不可能完全猜透她的心思,所以她的这些想法,他还真不知道。以为她只是单纯的想节约一些。
于是回道:“节约一些也不是什么坏事,你想做就做吧!不是什么大事,但别累着自己了。娘子,时间还早,我去书房看会儿书。”
“好!”
闲着无事可干,干脆进空间去干活儿算了。
顾奕君一个人溜达到书房,闪身进了空间。
先是找来箩筐把地里成熟的西瓜和蜜瓜摘了,接着又把树上已经成熟的果子也摘了一棵树。
忙完这些,见时间不早了,便回了房间睡觉。
小七见他进空间宁愿去干活儿也不愿意学习,也是十分头大,觉得这个人太过于固执。但要让他放弃,也是完全不可能。
查了一番数据库,开始制定课程。
*
翌日,雪依然还在下个不停。
顾奕君见屋顶上的雪堆得实在太厚了,找来晾衣服的竹竿,打算上屋顶把上面的雪清清。
柳山看他扛着一根竹竿与梯子出来,疑惑的问:“三郎,你这是.....要干什么去?”
“我看屋顶上的雪太厚了,打算去清清。万一把屋顶给压塌了,就悲剧了!”
柳山走到院子里,抬头看了看屋顶上那堆得一尺多快两尺厚的积雪,吓了一跳,“没想到有这么厚,那我跟你一起清。”
“好!”
院子大,屋顶面积宽,多一个人干活还能快点儿。
他打算不仅要把屋顶的雪清理一下,院子里和大门外的雪也得清清。万一晚上雪把门给封了,那就好玩了。
屋里的柳石听到外面的动静也走了出来,见他们要上屋顶清雪,觉得好玩儿,也要加入他们。
“大哥,姐夫,我要也来!”
顾奕君:“好啊!但屋顶就别上去了,小弟你跟大哥清一清院子里和大门外的雪。”
屋顶铺的是小青瓦,太多人上去会把瓦踩烂,那就得不偿失了。
柳山柳石:“好。”
顾奕君把梯子靠着院墙放好,人再慢慢爬上去。站在墙头一看,哬!原来不止他一家在冒着雪清理屋顶上的雪。
隔壁,隔壁的隔壁,还有离得更远的人家都在清理。
但隔壁清理雪的是一个大约十五六岁的少年在干这活儿。许是感受到了顾奕君的目光,转头朝顾奕君的方向看了过来。
扬起一抹腼腆的笑,很是礼貌的打了一声招呼:“大叔好!”
面对有礼貌的孩子,顾奕君一向多几分宽容,“怎么是你在扫雪,你家大人呢?”
“我娘在屋里......”
听到他只提起娘,没提起他爹,顾奕君便没有再多问,好心的嘱咐了一句:“屋顶滑,你小心些!”
“多谢大叔提醒!我会的。大叔,还没请教大叔贵姓?”
隔壁搬来了新邻居这事他当天晚上就知道了,昨天听到这边很热闹,像是在招待客人,他就没好意思上门拜访,没想到今日以这样的方式见到了。
“我姓顾,叫顾财丰,字奕君。这样说话太过于危险了,等把雪清理掉,你可以来我家做客。”
“好的,顾叔。顾叔,我叫方牧安。”
顾奕君朝他点点头,表示自己知道了。
他站在围墙上,先把屋顶上的雪清理掉一部分,再把上面的小青瓦揭开一个可以站人的面积,扶着屋檐爬上屋顶。
柳山柳石见他顺利上了屋顶,便不在下面盯着他,各自去找了铲雪的工具出来,开始清理起大门外的积雪。
而院子里的积雪,则要等顾奕君把房子上的积雪清理掉之后再清理。
当雪从屋顶往下掉的时候,屋里的孩子们觉得十分好玩儿,一窝蜂的从屋里面冲了出来,站在屋檐下拍着手欢呼着。
“下雪了,下大雪了.....”
柳杏花见她们在屋檐下玩,怕她们忍不住跑了出去,出声提醒,“溪溪你领着姐姐妹妹们站远些,当心被掉下来的雪砸着了。”
“知道了娘。”
何氏看了看顾宁溪,又看了看站在顾宁溪旁边的柳小兰,笑道:“三妹,小兰比溪溪还要大两岁呢,看着却比她还略矮一些,也没她长得白胖健壮。”
柳杏花闻言抬眼扫了一眼外面,又低头做自己的衣服,微微点头认同道:“溪溪今年确实长高了不少。相公常说孩子们正在长身体,要多喝骨头汤,所以家里隔三差五的就会炖上一回,让孩子们喝。这法子效果还挺明显的,家里的几个孩子自从喝了这骨头汤,个子看着窜高了很多。”
其实除了让多喝骨头汤,还要三个孩子多吃水果蔬菜,鱼、豆腐什么,说是要什么营养均衡,孩子们才能长得好。