林月从家里翻出来了赭石和石墨,又去寻了一个小型石臼,再找来一根较为圆润的石棍做研磨棒,分别对它们进行研磨。
她只需要把赭石和石墨研磨成细粉,再放入清水调合后,就可以达到书写的目的了。这一类型的墨,在历史上也被称作为天然墨。(1)
人类最早使用的材料,都是从大自然里直接获取的。
湖部落的人虽然还不识字,但是他们已经会用赭石在墙壁上画出红色的记号,用石墨,松碳等画出黑色的记号,达到一些记事的目的。
只是他们现在不知道,石墨还是碳元素的一种,它的作用有很多。而赭石,它在现在也是被人类当做有颜色的石头去记事,但它却还是一种赤铁矿。
所以赭石,也是一种重要的炼铁原料。
这是因为这时候的人类对一些材料的使用,都还只看得到它们的表层。就像铜器能早于铁器被使用,其中一个主要原因就是在铜矿表面就能找到含铜量极高的自然铜。
人类不需要再对这些纯度极高的自然铜做过多的处理,就能直接把它们加工打磨成一些工具用以使用了。
在有了墨又有了纸后,笔就更简单了。
……
湖部落众人也终于知晓,林月那天为何说要送他们一些纸张了。
这天晚上,湖部落众人便听林月说她想要用一些特殊又固定的符号代替事物去记载,然后这些特殊又固定的字符就被称之为文字。
“教给我们?”
湖部落众人虽然还是头一次听说文字这个词,只觉得陌生,却心中又带着某种难以言说的向往。
“除了文字,还有算数。”林月微笑着面对大家,又继续说道。
对比起文字,算数这一块湖部落众人熟悉的多了。要知道这两年跟其他部落的各种交易,已经使得他们对数字有了很深刻的认知。
这也是他们崇拜林月的一方面。
因为不管多繁杂的交易品类,林月每一次都能很轻松的把双方的数额算出来。而不像他们,有时候拿上好几根麻绳,耗费半天才能掰扯清楚。
“月,我要跟你学!”一女性一下子就站了起来,冲着林月大喊道。
“我也要跟你学。”
人是很容易受影响的,更别说湖部落的人本来就对林月有着满目的信任。于是在有了第一个女性说想学后,其他的人便都纷纷表示了想学的念头。
“我家原来的两个草棚宿舍,其中有一个被我修整了下,放了好些木墩。有想学算数和文字的,以后每天J食后就到那边去坐。”林月便笑着大声跟众人说道。
于是湖部落的人白天在地里劳作,晚上有空闲了后,再去草棚这边跟林月学习文字和算数。
在教习进度这一块,林月并没有对大家太过严苛的要求。毕竟人类第一次接触文字,她怕影响到大家的积极性。
所以林月每天都是根据近期生活相关来调整教习的内容,让他们学的能更感兴趣些,也能通过学以致用的方式,记得跟牢固些。
然后这么一教习起来,时间就过得飞快。
好似一眨眼的时间,雨季就过完了,天气也在一日热过一日。
苎麻和小麦也进入到了成熟期,最近这段时间,留在湖部落做工的其他部落的男性们便总是一脸羡慕的瞧着地里那些沉甸甸的粮食。
这些产量跟林月穿越前所知晓的肯定没法比,但以现阶段的生产力来讲,已经是非常不错的了。
“苎麻长得最好……麦子也不错!”湖部落的人都非常的高兴。
苎麻能做衣服能喂猪,麦子的种子能做主食,茎秆也一样能喂牛或者编织材料等,都是极好的食物和工具,没曾想它们竟真的能被种出来,还长得这般的好。
“今年大家都记得要把好种子先留起来,明年咱们还能收获得更多。”林月也高兴,但也不忘提醒大家留种的事。
“月,你放心,我们一定会留起来的!”湖部落众人咧着嘴开心的回复道。
都已经耕种了两年的作物,湖部落的人如何还能不知晓留种的重要性。尤其是今年的稻谷和大豆,大家都是用的从林月家换取的种子,虽现在还没到收获的季节,但看地里的长势就已经跟去年的有区别了。
这两样也都是第一年耕种,除了林月家外,湖部落其他人家耕种的数量都不太多。他们就还是照常先帮着林月家收割完后,再去收割自家地里的。
割回来的苎麻要剥皮,麦子则先晒到涂抹了料姜石的大坪上晒干后,再拿连枷在麦子上拍打完成脱粒这一步。
这种原始的脱粒方式,麦粒里面的杂质难免就含得较多,于是就还需要用叉子扬起麦秆借助风选进行杂质分离。
于是这几天,湖部落的各家到了傍晚时分,屋前屋后的大坪上就总有灰尘扬起。
在这阵阵灰尘中,湖部落众人眼里能看到的只有那金灿灿的麦子。要知道在过去,全靠女性们从大自然里采集食物回来,每年的麦子都收获得非常少。这时候可都是一大家子住在一起,各家少说十数口人,多的二三十口人,于是他们每年能吃到的麦饭也就那么少少的几顿。
但今年不同了。
这些麦子晒干后,先把最好的一部分留出来做种,剩余的也比他们往年在大自然里采集到的还多。
湖部落各家都有不小的收获,林月家就更不用说了。再把麦种挑选出来的第二天,林月就去取了麦子,打算用石磨把它们磨成面粉。
这石磨是之前湖部落的男性们为了研磨橡子面而打磨出来的,属于湖部落共用的,为了方便大家使用,就放在林月家榨茶油的草棚里面,如今也正好方便了林月磨面粉。
“月,这麦子也能跟橡果一样,做成豆腐吃吗?”美刚喂完两个孩子从屋里出来,瞧见林月在磨面粉,便过来问了。
美和丽一前一后生产的,一个男孩,一个女孩,现在都还没满一个月。但最近,她们俩就已经开始轮流只留一人在家里看顾着两个孩子了。
林月劝过她们这段时间多休息,奈何两个阿姐都不肯听。
因为这时候的女性并没有坐月子的讲究,她们觉得身体能吃得消了,便不肯再在床上躺着,到处找事做了。
也得亏今年跟往年不同,虽然夏和秋他们还是会从大自然里采集食物,但却已经以自己耕种为主。
而且林月家耕种的地是多,可大部分的体力劳作活有湖部落众人帮忙,还有一部分可以通过物资交易,让其他部落里的男性们帮着做了后,再剩余的那一小部分,自家这一大家子人,拉上水牛也就用不着刚生产完的美和丽去过多劳作了。
“阿姐,不是做豆腐,是做另一种吃食。”林月说着,拿过一旁的陶盆,小心的把石磨上的面粉扫进去。
这些面粉研磨的全然不似现代的那么纯白,这是因为小麦有一部分的种皮并没有被林月完全去干净。
麦子外面的种皮去得越干净,面粉的口感肯定会更好。但相对应的,麦子的损耗就会大许多。
家里今年收获的麦子留种后,剩余的那些想放开吃上一年是绝无可能。于是为了能减少浪费,林月觉得糙一点就糙一点吧。
“今晚咱们先吃面疙瘩汤,等明天我再给大家包顿饺子。”虽然今年的产量是还不够多,不过偶尔吃上一顿解解馋还是可以的。一想到这,林月又高兴起来了。
“那可要我帮忙?”美听都没听过这些,也就没法想象它们的味道。不过林月的厨艺,她还是相信的。
“面疙瘩汤简单,我一个人就可以了,阿姐你快回屋去看孩子吧。”林月这时也装完了之前磨出来的面粉,又往里面放了些麦子,继续推动起石磨来。
“那你有事就喊我。”美说道。
“嗯嗯。”林月点头应着,冲她摆了摆手,示意她赶紧回屋。
等到林月终于将面粉磨好,瞧着时间也不早了,她便又回屋去拿了六颗鸡蛋和一小篮子的葵菜出来。
因为是算着时间来做的,所以林月这边几乎是面疙瘩汤刚做好,夏和秋他们就从地里回来了。
面疙瘩汤里加了鸡蛋和蔬菜,也就不需要再放其他的调味料就已经很好吃了。一家子都捧着个大陶碗,呼噜呼噜的吃着,头都不舍得抬起来。
林月为了避免味道单调,装备好的菹菜薤白头,一时之间都没人去伸筷子了。
“这麦子竟然还能这么做来吃!”虎一口气吃完一整碗面圪塔汤后,拿着碗再盛第二碗时,才赞叹着说道。
因为在这之前,大家都是把麦子像米饭那样,加点水后直接煮熟就吃的。
“是好吃,又软又香,还甜甜的。”夏点着头说道。
“阿母,今年冷季咱们再多种些麦子吧……”丽说道。她以前不是很爱吃麦子的,但今天这一顿让她的想法彻底改变了。
“好。”
“月,你说明天再吃的饺子,又是什么啊?”美这时也吃完了碗里的面圪塔汤,想到之前林月说的话,便跟她询问起来。
“也是用麦子磨成的面粉做的另一种吃食,味道不比面疙瘩汤差。”林月笑着表示:“等明天我做一顿,你们尝尝就知道了。”
这一番话,直接又把家里人对饺子的向往勾了起来。
作者有话说:
注1:人类对墨的使用也是有两个阶段的,分为人工墨和天然墨。
最开始的阶段,人类使用就是天然墨。而且在历史记载里,人类早在新石器时代,就已经有对人工墨的初级使用了,是后来人类才学会的工业制取墨。感谢在2023-01-02 23:24:27~2023-01-03 22:24:56期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第65章 宣传
待到晚上湖部落众人过来学习,便也听说了林月把麦子磨成面粉后,就能做出味美吃食的事。
大家少不得就来跟林月询问做法。
第二天,草棚这边的石磨处就来了不少拿着麦子过来磨面粉的人。大家轮流等待着磨面时,还在一起讨论着晚上J食就要做面食的事。
“月说放点鸡蛋进去,那面疙瘩汤才更好喝。可我家的鸡蛋都吃完了……”
“我家鸡蛋还剩不少,等下你去我家,我拿几个给你。”
“好,我等下去你家。”
“月不是还说,没鸡蛋放肉也可以吗?我家里人更喜欢吃肉,我就准备放肉……”
“我也记得月说放肉可以的……对了,月昨晚不是还说,今天她要用肉跟面粉来做一个新的吃食?”
“饺子!月说她新吃食叫饺子!”
“饺子是什么啊?”
“不知……我一会过来瞧瞧。”
“那我也来瞧瞧。”
……
于是等到下午,林月正准备剁肉馅做饺子时,好几个女性笑嘻嘻的来到家里,说要跟她来学包饺子。
林月就笑道:“好啊,那你们跟我一起动手吧。”
这些女性们力气都比林月大,洗菜切菜剁肉馅还有和面的活便都给了她们。大家也都做得很带劲,只想着赶紧学会了,等下回去自家今晚也来做这饺子吃。
林月前面一直都是在交代大家怎么做,只到了包饺子时才洗了手开动。穿越过来这么久,林月也点亮了带人的本事。她边包边教这些女性们,都是手面上的活做习惯了的,很快大家就上手了。
到后面林月也没动手的机会了,这些来学包饺子的女性们三下五除二就把她家晚上要吃的饺子包完了。
饺子包完也意味着学会了,这些女性们便笑着跟林月说她们要回家了。
临走前,林月也笑着跟她们说:“明日你们要是有空,还是今日这时候过来,我再教你们其他面食的吃法。”
*
从疙瘩汤,饺子,苗条,再到各种麦饭……就是包子,林月也教大家做了。
前面那些面食还好,唯有后面的做包子是需要发酵的,好在系统给出了好几种发面方法,比如可以提前准备好一块湿面团。像最近气温高了,只需要放置两天,这湿面团就自然发酵成了“面起子”。
有了“面起子”这天然酵母,发面就不成问题了。
不过这种发酵出来后做出来的包子皮,会带着一丢丢的微酸,但整体吃起来还是可以的。
林月又试着从一些植物里提取天然可食用的植物碱,加入些许植物碱后,面皮的酸味就被中和了。除此之外,还有之前用来麻醉鱼的醉鱼草也可以。
因为在系统给的资料里,醉鱼草还有一个名字叫辣蓼草,它是一种天然酒曲,所以在古时候制作酒曲才是它的主要作用。
酒曲一样可以发酵面食,甚至比酵母发酵出来的味道更好。
才刚摆脱基本生存需求的湖部落众人又哪里见识过这么多种做法,部落里很快就刮起一阵吃面食的风,这几天里各家的女性们每天都过来跟着林月学习,回家后就换着不同的做法来吃。
那些正好这段时间在湖部落里做工的其他部落的男性们,便也幸运的跟着品尝到了一回饺子。
这时候山林覆盖率大,人口少猎物就多,如今又是采摘季,男性们每天打猎还有从陷阱里都能带回来不少的猎物。
所以也不止湖部落不缺肉,各个部落都是这样。至于蔬菜,就更不缺了。反倒是面粉,如今的麦子产量不高,又是第一年栽种,导致这时候的面粉比肉可稀罕多了。
于是,林月给其他部落来做工的男性们品尝味道做出来的那些饺子做得就真叫一个皮薄馅大。
那些其他部落的男性们吃过后,一个个的也都十分的喜爱。
只可惜,林月只让他们品尝了一回,后面一直到这次的做工结束,都未能再吃上第二回了 。
这天早上,林月给他们结算完这次做工交易该给的农具后,却见着这些人不似往常那般,交易一完就赶紧收拾东西返回,而是一脸犹豫的跟林月询问,她家的麦种有没有多的。
把麦子磨粉后能做面食这事稍微琢磨一下就能琢磨出来了,林月便也没对其他部落做工的男性们有隐藏。