乡间小饭馆[美食] ——雪刀【完结】
时间:2023-03-09 11:38:49

  放炮的村民发现袁如珠的身影,热情地招来招手,“袁老板,你也来吃酒?”
  袁如珠颔首,牵着小秋穿过路口,进入王家院子。
  院子里人声嘈杂,七八张桌子上几乎围满了人。院子左边的露天锅灶里烟雾阵阵,食物的香气一阵一阵涌出来,在整个院子里弥漫不止。
  锅灶前,袁如珠看到了林有旺和李丽的身影。他俩是酒席的主厨?她正要走过去,就只见王宗林大步向她走来。
  王宗林笑容满面,“袁老板,欢迎欢迎。”
  “恭喜。”袁如珠并不多言语,打了声招呼后侧身去锅灶那边,然而她刚抬腿,就有一群人围了过来。
  “桂芳外甥女,你来了呀。”
  “如珠,来吃酒?”
  “袁老板你也来了呀。”
  “……”
  “如珠今天真俊啊!”
  围过来的这些人,有些认识,有些不认识,袁如珠一一回应。只是听着他们滔滔不绝的夸奖和恭维,她有些想扶额。
  “我有点事先过去一下。”她把小秋交给身后的吴桂芳,快速钻出人群。
  这群人又围到了吴桂芳和李长贵身边。
  “哎哟,你们今天穿的真好看!”
  “桂芳,咱俩一个岁数,你咋看起来比我年轻这么多?”
  “长贵也是,你俩怎么越活越年轻了?”
  “小夏越长越俊了,以后肯定是个大帅哥!”
  “小秋也越长越乖了,这是随了你们夫妻俩啊。”
  越来越多的人围过来,你夸一句我夸一句,夸得吴桂芳他们都有些不好意思了。
  他们从未被如此恭维过,不好意思的同时,心也有些飘了起来,夫妻俩不禁挺直身板,乐呵呵应着话。
  “桂芳,你们家饭馆还差人不?”有人突然问道。
  “现在还行。”
  “我看你们家生意饭馆越来越好,以后肯定还是会差人的,你要差人就告诉我一声,我干活可利索了。”
  另有人插话:“我干活也利索!”
  吴桂芳但笑不语,含糊地嗯了一声,然后牵着小秋去礼房挂礼金。
  这边厢,袁如珠步至锅灶前,观察长长的案板上放着的菜。
  “老板?你也来了?”林有旺注意到袁如珠的身影,忙不迭放下锅铲。
  “嗯。”袁如珠指指案板上的卤牛肉,“牛肉卤得不错。”
  被袁如珠夸了,林有旺受宠若惊,“肯定不如老板卤的好的。”
  李丽插话,“老板,王家之前有没有请你来办酒席啊。”
  “请了,我拒绝了。”
  “老板你要是没拒绝的话,咱就可以吃你做的坝坝席(方言酒席)了。”李丽有些可惜。
  “王宗林请不起咱老板吧,咱们一天工钱三百块,要是请老板的话,三千块恐怕都不行!”林有旺笑道。
  袁如珠:“一天三百?”
  “对,三百,以前都是两百六的,王宗林多给了四十。”
  这几个月,王宗林在如珠饭馆门前摆摊,赚了不少钱,所以给工钱给得慷慨了一些,今天坝坝席的菜色也很不错。
  烧白,红烧鱼,软炸蒸肉,粉蒸牛肉,泡椒凤爪,梅菜扣肉,红烧猪肘,夹沙肉,椒麻鸡……道道都是硬菜。以往村里的坝坝席菜色可没这么好。
  林有旺笑呵呵:“这都是托了老板你的福!”
  如果不是老板在村里开了饭馆,如果不是老板手艺好,有这么多人来吃饭,王宗林也不会赚这么多钱,给厨师的工钱也不会这么多,坝坝席的菜色也不会这么好了。
  听到林有旺的话,袁如珠笑了下,未置一词。为了不耽误林有旺和李丽烧菜,袁如珠说了两句话就离开了。
  礼房里,吴桂芳拿出礼金挂上。记账的人给了她一袋喜糖和一罐红牛。
  拎着喜糖和红牛走出礼房时,迎面碰到李爷爷和小虎,吴桂芳:“李大爷,您也来了?”
  “哎。”李爷爷牵着小虎,走进礼房。
  吴桂芳惊讶:“您这是要挂情(挂礼金)?”
  李爷爷点头。
  以前,村里有人办酒席,主人家会请村里穷得吃不起饭的人来吃酒席,不用挂礼金,白吃的。
  李爷爷和小虎以前吃酒席是从来不用挂礼金,他就是想挂礼金,主人家也不会收他的礼金。当然他也没钱挂礼金。
  然而现在李爷爷赚到钱了,再也不用在坝坝席上吃白食,他有钱挂礼金了。他上前,拿出礼金,递过去。
  记账的人见李爷爷掏出了钱,他连忙摆手:“李大爷,您不用挂情。”
  “那咋行。”李爷爷摇头,直接把礼金塞到他手里。记账的人有些为难。
  见状,吴桂芳眼珠一转,笑道:“李大爷,这段时间摆摊赚了不少钱吧?我看您生意挺好的。”
  李爷爷接茬:“是赚了不少钱。”说着他又对记账的人说:“快收下记账。”
  记账的人听到吴桂芳说李爷爷摆摊赚了不少钱,便不再犹豫,收钱记账,将喜糖和红牛递给李爷爷。
  李爷爷看着手里的喜糖和红牛。房间里的灯光笼罩着他,仿佛给他镀了一层金光,佝偻的背脊慢慢挺了起来。他咧嘴,露出缺了牙的嘴,佝偻的背脊越挺越直。
  作者有话说:
  大肥章~
  ps:我的完结美食文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]
 
 
第43章 
  ◎橙香脆皮牛肉、羊肉汤◎
  “小虎, 我们去玩擦炮!”小夏向小虎招手。小虎跟李爷爷打了声招呼后,拉着小夏的手走出礼房。
  “诶?小虎你有儿童手表了?”小夏突然注意到小虎手腕间的儿童手表。
  “嗯!爷爷前两天给我买的!”
  “多少钱呀?”
  “两百多。”
  小夏的儿童手表六百多,他摸摸自己的儿童手表, 说:“小虎,你的手表比我的要好看!”
  小虎咧嘴, 很珍惜宝贝地抚摸腕间手表,“小夏哥哥你的手表也好看。”
  玩擦炮前, 小虎把儿童手表取下来,放进兜里,生怕手表被擦炮弄坏了似的。小夏没取手表, 他摸出擦炮,啪啪啪地炸擦炮。
  “小夏!”王小图跑过来, “给我几颗擦炮, 我也想玩儿!”
  小夏十分慷慨, 给了王小图整整一盒擦炮, 王小图高兴坏了, 一把抱住小夏,“小夏你真好!”
  旁边的桌子上,村民围在一起打牌, 李二婶子放下牌, 视线扫过不远处的小夏。她眼珠一转,低声道:“小军,去, 去跟小夏他们一起玩儿。”
  含着棒棒糖的小军皱眉,“我和他们不熟。”
  “玩着玩着不就熟了。”她拍拍小军, “你多跟小夏一起玩儿玩儿。”
  “可是我为什么要多跟小夏一起玩儿玩儿?”
  李二婶子默然。她想让小军多跟小夏一起玩玩, 跟小夏打好关系, 可她又不好明说。她咳嗽一声,“反正你多跟小夏玩玩。”
  小军皱着眉,没理李二婶子的话,直接跑开了。
  李二婶子:“嘿你这孩子,咋不听话呢!你给我回来!”
  然而小军早已跑得不见踪影。
  离开席还有好一会儿,袁如珠摆脱了围在她身边不停恭维的村民,快速走出院门。
  “姐姐,你要不要玩?”小夏见出来了,连忙跑过来。袁如珠摇摇头,目光落在前方的小竹林里。
  竹林在地面投下一片阴影,宛若一个翠绿的屏障,遮去了阳光的燥热,引着人去竹荫下面纳凉。
  袁如珠立刻搬起一个凳子,进入小竹林。坐在小竹林里,没人再来打扰她,她松了口气。叶子被风吹的沙沙作响,风里有竹叶的清香,她微微吸气。
  右前方有人在劈柴。
  黑瘦的少年拿着斧子,三两下就劈完了一根粗木头。
  人看着瘦,力气倒是挺大。袁如珠认出他来。是之前在河边吹笛子的少年,好像是叫……李琎?
  王家院子里有人出来,将李琎刚劈完的柴抱了进去。村里办坝坝席一般是烧煤炭和烧柴火,会专门请人来劈柴,李琎年纪这么小,应该不是主人家请来劈柴的?
  袁如珠没多想,她戴上耳机看剧。她看的这部剧是之前吴桂芳一直追的剧。剧集很长,但更三停四,实在是让人追的渐渐失去耐心。
  更得太慢,又不加更,若是有超前点播就好了。不管超点要花多少钱,她都可以买,只要能一次性看完。更三停四的更新方式实在是太慢了。
  两集电视剧看完,小夏跑过来,“姐姐,吃饭啦!我帮你占了位置!”
  袁如珠起身走出小竹林,一走进院子,就有人冲着她喊道:“袁老板,坐这里吧!”
  “桂芳外甥女,坐这里坐这里!”
  “坐这里坐这里!”
  “……”
  袁如珠笑着一一拒绝,跟着小夏往前走。
  “这里这里。”小夏带她来到一处桌位。桌上坐着小秋、小虎、王小图、鸿光以及其他孩子,全是一群孩子。
  孩子们异口同声:“姐姐!”
  袁如珠应了声,入座后,她问小夏,“幺姨他们坐哪儿?”
  “他们在那里。”小夏指向斜前方。斜前方的桌子上,坐着吴桂芳和李长贵,他们旁边坐着李爷爷还有老刘和老刘妻子。吴桂芳见她入座了,向她招手,“珠珠,要不要过来坐?”
  “我就跟小夏他们坐一起吧。”
  帮工走过来,将一次性透明桌布铺到桌上,把喜糖堆到桌子中间。孩子们立刻伸手去喜糖,生怕手速慢了就被抢完了。袁如珠没去抢,小夏小秋也没去抢。若是以往,小夏小秋也会像其他孩子一样急吼吼地去抢糖吃,然而现在他们天天都能吃糖,也便不稀罕糖了。
  不到五秒钟,桌子上的喜糖被孩子们瓜分干净。抢到糖的孩子们咧着嘴,像是抢到了什么珍宝一样。
  十分钟后,正式开席上菜。一道道热腾腾香喷喷的菜上桌,孩子们动作极快,纷纷开始抢菜。
  袁如珠不着痕迹地环顾四周,不止是孩子,大人们也在抢菜吃,有些大人还拿着塑料袋子,悄悄把菜藏进袋子里,有些甚至把袋子拿到桌面上,明目张胆藏菜。
  这倒是很正常,清河村穷,村民们平时很少能吃到这么多大鱼大肉的硬菜,自然会抢着吃。
  尤其今天酒席的菜色比以前村里酒席的菜色要好,村民们自然是抢得更厉害了。
  抢菜的行为是很粗鲁很不文明的陋习,默默地看着孩子们抢菜吃,袁如珠垂睫,无声叹息。她并非是嫌弃他们的陋习,她只是觉得有些难过。
  正是因为穷,他们才会有这样的陋习。
  清河村,还需努力脱贫致富。
  她敛气,发现小夏小秋没怎么动筷,她说:“你们怎么不吃?”
  视线从狼吞虎咽的小伙伴们身上收回来,小夏低声对袁如珠说:“我……不饿,让他们多吃点吧。”
  小秋也点点脑袋,“让他们吃。”
  另一边桌子上,李长贵和吴桂芳看着不停抢菜的村民。他俩互相对视一眼,而后便不再怎么夹菜,把菜都让给着急抢菜的村民们。
  袁如珠抿着花生牛奶,用勺子去挖蒸糯米。泥巴色的老式土碗里,蒸得晶莹的糯米香气绵绵,里面撒着葱花,碗底垫着软糯的土豆。因为里面没有肉,所以孩子们没怎么吃这道菜,袁如珠倒是挺喜欢吃这道菜。
  撒着葱花,垫着土豆的咸口糯米,着实合她的口味。
  她吃着香糯的糯米,此时新郎新娘来送红包了。收了红包后,袁如珠撂筷退席。
  吃完酒席,吴桂芳和李长贵继续留在这里跟别人唠嗑,小夏他们也留在这里跟其他小伙伴们一起玩耍,袁如珠没在这里多停留,打了声招呼后回了家。
  院门一打开,小白和嘟嘟就扑了上来。她撸了撸狗狗,歇息片刻便去灶屋练厨。
  晚上开席,袁如珠吃完席就要走,吴桂芳拉住她,说:“等会儿要放烟花,看完了再回去吧?”
  王家买了不少烟花,烟花整整放了二十分钟,看了会儿天空中绚烂多彩的烟花,袁如珠低头一瞧,见坝坝里所有人都望着天空。明亮灿烂的烟花彩辉映在每个人脸上,每个人脸上都带着笑。她微微扬唇。
  翌日清晨,吴桂芳将洗得干干净净的桃子递给袁如珠,“珠珠,记得把核留下。”
  “好。”
  今天是立秋。桃有“逃”的谐音,立秋食桃,有逃避灾祸之意。桃子吃完留下桃核,等到除夕时,丢进火炉里烧成灰烬,就能保佑接下来这一年远离灾祸和瘟疫。所以每每立秋这一天,总是要吃秋桃的。
  “我先去跑步,跑完回来再吃。”
  晨练途中遇到村民,村民说:“如珠,王家那边已经开早席了,快去吃席!”
  “今天不去了。”
  “不去了?那多划不————”村民把没说完的话咽了回去,本来他想说不去吃的话划不来的。一般挂了礼金之后,村里人都会拖家带口去吃席,而且不只是吃一顿,酒席办多久就吃多久,就是为了把礼金钱吃回来。
  如珠这女娃能干,很能挣钱,他们家估计也不在意这点礼金钱,所以不去吃席也不会觉得划不来了。他目含艳羡,要是自家女儿也能像如珠这样能干,他就能和李长贵他们一样,天天享福了。
  袁如珠跑完步回家。院子里,小夏蹲在屋檐下,一脸惆怅。
  袁如珠挑眉,“怎么了小夏?”
  “今天立秋了。”
  “嗯,立秋?立秋怎么了?”
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