乡间小饭馆[美食] ——雪刀【完结】
时间:2023-03-09 11:38:49

  “刘叔啥时候走的?”
  “就你前后脚走的。”
  下午些时候,李爷爷,老王婶儿,刘奶奶他们也来看望了李长贵。饭馆里的员工们也纷纷前来看望他。
  陆陆续续的,村长,村民们都来看望李长贵。病房里几乎堆满了花和水果。
  吴林惊讶不已,目光划过被花和水果围绕着的李长贵,他想,这人的人缘挺好的啊,这一下午,来了不少人看望他。
  收到成堆的花和水果,李长贵满含感动,他没想到有这么多村民来看望他。吴桂芳道:“唉,这么多水果,啥时候才能吃得完。”
  她将一袋袋水果收进大袋子里,拎着大袋子回家,留袁如珠在这里照顾李长贵。
  她回家之后做了晚饭,带着放了学的小夏小秋去往清河镇。
  这边厢,病房里,袁如珠把买来的大支架卡到床边,随即将平板电脑放上去,“幺姨爹,好了,这样就方便看电视了。”
  李长贵笑呵呵地点点头,一边吃樱桃一边看电视剧。
  “砰砰!”有人敲响病房门。袁如珠抬目,“小琎?”
  穿着校服的李琎走进来,“如珠姐,听说李叔叔受伤了,我来看看他。”他手里拎着一袋水果。
  “从学校赶过来的?”
  “是的。”学校离医院挺近,步行只有十七八分钟的路程,一下课他就连忙赶过来了。下午三点钟的时候,班主任说他妈妈给他打了电话。他接了电话,就听到他妈妈说李叔叔受了伤,现在在镇上的医院。他妈妈让他买点水果去看望李叔叔。
  “叔,你还好吗?没事吧?”李琎走近床边。
  “没事,谢谢你来看我。”李长贵摸摸李琎的脑袋。李琎原先瘦弱单薄,身上没两块肉,整个人一副营养不良的样子,现在脸上长了些肉,看起来也没那么营养不良了。
  注意到李琎的变化,李长贵心里头又欣慰又高兴。这孩子从前过得苦,如今有了珠珠对他家的资助,他的日子好过了许多,整个人的精气神也好了不少。
  “小琎,最近学习辛苦吗?”李长贵问。
  “不辛苦。”李琎摇摇头。
  “你啊,多吃点,多长点肉,身体壮实些。”
  李琎乖乖地点头,又聊了一会儿,他说:“叔,我得回学校上课了,改天再来看你。”
  “行,快些去学校吧,别耽搁你学习了。”
  李琎点点头,转身离开。转身时,他不小心被放在床边的果篮子绊了一下,整个人不受控制地往前扑去。
  一双手将他接住,他扑进了一片温软里。那一瞬间,干净,柔和且明亮的香气将他包围住。
  “你没事吧?”清浅的香气里,响起袁如珠的声音。
  意识到自己在袁如珠怀里,李琎迅速后退。他的小脸瞬间涨得通红,像是被胭脂水泼过。
  “谢、谢谢!”
  袁如珠笑了笑,“走路小心点。”
  “嗯!”李琎红着脸走出去。猝地被袁如珠叫住,“小琎,等等。”
  他转过头,耳根比脸还红,“如、如珠姐?”
  袁如珠拿出一个盒子,里面装着卤鸭脖,卤猪蹄和卤鸭掌,“呐,拿去吃。”
  这些吃的是她拿到医院给自己和吴桂芳做零嘴的。这孩子瘦筋拉骨的,得多吃些肉补补。
  李琎没要,摆手拒绝。袁如珠强硬地塞给他,“拿着吧,快回学校去。”
  无奈之下李琎只得收下,“谢谢如珠姐。”
  袁如珠眼角弯成月牙,“不用这么客气。”
  拎着饭盒走出医院后,李琎低头,看了看自己的手。手上还残留着浅浅淡淡的香气,闻着这香气,他的脸又红了起来。
  吴桂芳带着小夏小秋来到医院,在医院待到八点多,袁如珠带着俩小孩回了家。
  三人手里都拎着水果,家里的冰箱已经装了很多水果,已经装满。于是袁如珠把水果拎到饭馆,放到饭馆的冰柜里。
  这么多水果也不知多久才能吃完。只希望明天不会有人再送水果了。
  然而袁如珠期望落空。次日一早就有村民来看望李长贵。依然带来的是大袋大袋的水果。
  村民们的热情让袁如珠哭笑不得。吴桂芳也无奈道:“都说了别送了,别送了,硬是要送。”
  这么多水果,他们家都能支个摊子卖水果了。
  往年生病住院,也就亲近的人来看望看望,哪里会像现在这样,生个病几乎全村人都来了。
  不仅全村人都来了,还来了一些食客。基本上是镇上的食客。
  食客们的看望让李长贵又觉感动又觉尴尬。陌生人来看望自己,着实是有些尴尬。
  天色渐暗。袁如珠拎包回家。去车站时,有人喊住她,“袁老板,今儿饭馆没营业?”
  “没有。”
  “你这是去车站?”
  “对。”
  此人热情道:“你要去哪里?回家吗?我有车,我送你!”
  袁如珠摇头说了句谢谢。她继续往前走,心思已经飘远。家里有车,但是她没考驾照。若之前自己早点考了驾照,现在也会方便很多。
  她寻思着,这个冬天得把驾照考了。修建饭馆的那几个月,她就去考驾照。
  夜风习习,小夏小秋一人抱着一只狗狗,靠在沙发上看电视。现在天冷了,嘟嘟和小白毛茸茸的,烘得他俩身上一片暖热,所以他俩在家里时喜欢抱着嘟嘟和小白。
  嘟嘟大眼睛黑漆漆,亮晶晶,一眨不眨地盯着坐在边上的袁如珠。爪子伸了伸,似乎想钻到她怀里。但出师未捷身先死,被小夏一把按住。
  小夏撸着嘟嘟毛茸茸圆溜溜的脑袋,“不要动。”
  嘟嘟被按压着,只能团在他怀里。
  目睹这一幕,袁如珠失笑。她说:“快九点了,你们俩早点睡。”
  “等这集结束了就睡。”小夏一口吞下一个砂糖橘。袁如珠拿起一个砂糖橘。想到家里成堆的砂糖橘就头大。村民们和食客们送的水果多,大部分都是砂糖橘。这会儿砂糖橘正应季。
  盯着砂糖橘,袁如珠思索一番。随之说:“小夏小秋,你们看电视的时候顺便帮忙剥一下橘子,剥整个的,别掰开。”
  “好!”
  盆里倒入白糖、牛奶,糯米粉,玉米淀粉搅拌成面糊。袁如珠把融化好的黄油拌进面糊里。搅拌均匀,盖上保鲜膜上锅蒸。
  蒸面糊的空档,她去堂屋,和小夏小秋一起剥橘子。
  “姐姐,剥这么多要吃吗?”小秋问。
  “是要吃,但是光这么吃会吃腻的,所以我想把橘子做成点心。”
  “什么点心!”说起好吃的,小夏小秋眸光纷纷一亮。
  “糯米团子,砂糖橘团子。”
  面糊蒸到第二十五分钟,袁如珠戴上手套,起热抓匀。热乎乎的面糊软糯糯的,越抓越光滑。
  抓好后,面糊揪成小剂子,整个砂糖橘包入其中。包起来搓成圆球,裹上椰蓉。之前天热的时候,家里几袋子买了椰蓉做冰点,到现在还没吃完,正好拿来做团子。
  一颗颗糯米团子裹上椰蓉,宛若在身上覆盖了一层雪花。
  小夏小秋洗干净手,也来给糯米团子裹椰蓉。一大盆糯米团子裹好,等待放凉后就可以吃了。
  夏季吃糯米团子放在冰箱里冷冻一下,会冰爽可口,但因为现在天冷,糯米团子太冰了也不好吃。所以袁如珠没把糯米团子放冰箱里冷冻。
  过了不久,袁如珠点头,小夏小秋得到首肯,忙不迭去拿糯米团子吃。
  似如裹了一层雪花的糯米团子雪白雪白的,带着微微的剔透感。入口软滑,首先感受到的是颗粒感分明的椰蓉,椰蓉入口即化,而后是炼奶一般的细腻粘滑,奶香浓浓,香甜绵密。
  下一秒,牙齿划破了奶味十足的糯米皮子,触及里面包裹着的砂糖橘,砂糖橘汁水爆开,冰冰凉凉的甜汁溅到口腔里,与奶香的糯米皮子混合着挤压牙齿。
  整个团子糯唧唧,软耙耙,奶香浓浓,凉甜爆汁,细嫩爽滑。
  小夏小秋吃得弯起嘴角,他俩吃了四五个,还要吃。袁如珠拦住他们,“很晚了,不能多吃,明儿再吃。”
  翌日,袁如珠早早起来做早饭。小夏小秋他们吃了早饭后,带着一小盒糯米团子,开开心心去了学校。袁如珠闲下来,闲着没事做,她去灶屋练厨艺。
  吴桂芳打电话过来的时候,袁如珠正在练习调味的基本功。
  “珠珠,你今天就别来医院送饭了,天天来回跑挺累的,我和你幺姨爹随便吃点外面的馆子就行。”
  “反正也就半个小时的路程,不耽搁时间的。”袁如珠不以为意。
  十一点多,小夏小秋回家吃午饭。叮嘱好小夏小秋注意安全后,袁如珠去往清河镇。
  医院病房里,吴林见袁如珠又炖了鸽子汤,他嘴角一抽搐。完了,又得受折磨了。
  昨天他老婆给他炖的鸽子汤,虽然也香,但没有袁如珠炖得香,因而吃起来总觉得没滋没味的。他这是非但没解馋,反而更馋了。
  天天闻得到吃不到,真是造孽!他深嗅空气里萦绕不止的浓香,无奈地在心中腹诽。
  再这样下去,他得申请转病房了!
  袁如珠把勺子递给李长贵。李长贵迫不及待地喝下一口汤。汤汁滚烫,它被烫得直吐舌头。
  “这么慌里慌张干啥,又没人跟你抢!”吴桂芳见他被烫到舌头,黑着脸骂道。
  “我这不是馋嘛。”李长贵笑得憨厚,吹吹气,继续喝汤。
  “怎么又这么多水果花篮?”袁如珠环顾四处。
  “今天又来了很多人。”吴桂芳说道,她调侃,“咱们家都能开一个花店和水果店了。”
  袁如珠瞧着果篮里红艳艳的砂糖橘,她扶额。的确能开一个花店和水果店了。她把糯米团子递给吴桂芳,“幺姨,砂糖橘馅的糯米团子。”
  吴桂芳面上一喜,“哎哟,我就爱吃糯米团子。”
  彼时,清河中学午休课铃打响。高三学生们争分夺秒地进入食堂吃饭。
  冉月坐在教室里吃香蕉。吃完香蕉他抓紧时间学习。同桌从食堂返回教室,兴冲冲对她说道:“今天三楼六窗口卖的扣肉很好吃嗳,好像是换师傅了,这个师傅做的扣肉比以前的好吃!”
  扣肉……冉月嘴唇微动。Q弹软糯,酥烂厚重,米酒醉人的甘甜,梅干菜的酸甜……那日吃的坨子扣肉,已经过了好几天,她仍然记得它的美妙滋味。
  她从未吃过如此美味的坨子扣肉。
  思及坨子扣肉,又想起酸辣土豆丝,陈皮焖鸭,以及蟹粉蹄筋。唾液止不住地分泌出来。她狠狠地吞咽了一口唾液。
  思维不自觉地散发开来,她妈这几天没来送饭。是终于放弃了吗?
  当她意识到,自己居然对她妈没来送饭感到遗憾时,她的瞳孔剧烈收缩。她甩甩头,甩出这样恐怖的念头。
  耳边又回荡起肖艳和王秀秀恶毒的嘲讽和辱骂,她抿紧唇,对于食物的欲望一下子消散得一干二净。
  指甲扣住桌面,发出呲呲的摩擦声,她深深呼吸,闭上双目。
  冉妈原本是想晾冉月几天,再去给她送饭,然而她没料到如珠饭馆突然关了门暂时不营业。计划被打乱,她只能等待。等待饭馆重新开门之后,再去给冉月送。让冉月多等几天也好,等得越久就越馋。
  她信心满满,目光扫过日历。再过几天,如珠饭馆就开门营业了。
  晚秋的傍晚,就连霞光也是冷冷的,似乎在营造冬日的气氛,以便迎接十二月的初冬。袁如珠拉上病房的窗帘,以免冷风灌进来。
  病床上,李长贵半靠枕头,全神贯注地刷着抖音。见袁如珠没注意他这边,他悄悄去拿桌台上放着的卤鸭掌。
  卤鸭掌刚拿到手,他就听到袁如珠的声音传了过来,“幺姨爹,你现在不能吃过油过盐的东西。”
  “我就吃一个,不打紧的。”
  “别以为我不知道,你之前偷吃了两个,我看到了只是没说而已。”
  闻言李长贵一窘,“行、行吧,那我不吃了。”
  袁如珠笑着摇摇头,幺姨爹馋起来也跟个孩子似的。保温杯里水喝完了,她拿起保温杯去开水房接水。
  接完开水,穿过走廊返回病房时。袁如珠望向走廊对面迎面走来的人。脚步微微一顿,她垂下脑袋。
  打开保温杯盖子,浅浅一尝开水,重新盖回盖子的时候,她没有将盖子拧紧。
  她一边看着手里的手机,一边向前小跑。
  “砰!”她撞上迎面走过来的女生。
  因为保温杯盖子没拧紧,热烫的开水直接泼洒到了女生的胸前。
  “我靠!!!”女生急忙退开。幸好天冷穿得厚,开水没怎么烫到她。她满含怒气,“你干什么呢!走路不长眼睛吗!”
  “对不起。”袁如珠直视她,眼里却没有任何歉意。
  “你这什么态度!你这是道歉的态度吗?!”
  “对不起。”袁如珠仍然是这三个,语气没什么起伏。
  女生被她的态度激怒,推搡了她一把,“你有毛病吧!神经病啊!”
  袁如珠顺势倒在地上。很快她站起来,也推了女生一把。女生怒火中烧,伸手就过来薅她头发。
  因为经常练厨,袁如珠臂力很强,轻易地就桎住女生伸过来的手臂。随后她扬起手,一巴掌狠狠甩下去,甩到女生脸上。
  “啪!”
  女生头一歪,被这巴掌打懵了。她半倒在地,一时呆滞住。
  袁如珠半蹲下来。她看着女生印着巴掌的脸,道:“疼吗,肖艳。”
  呆滞中的肖艳顿时回神,“你、你认识我?”
  “怎么,你不认得我了?”袁如珠挑眉。
  “你……你是?你是谁?”
  “杨如珠啊,你不认识了吗?”
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