【考试正式开始。】
接受到最终指令，AI助考机器人当着祁月落的面打开了食材包，从中挑出相应的两个小包留给她，剩余的将由巡逻机器人统一收走。
祁月落打开第一个写着“黄油饼干”的食材包，里面是面粉、牛奶、黄油和糖。
第二个, 面粉、鸡蛋、芝麻和蜂蜜。
其他食材给的倒是大方, 只是糖和蜂蜜都是装在极其精巧的容器里，量也很少。
再加上隔间里不限量供应的清水和盐，这就是祁月落可以使用的所有原料了。
她看着手边稀稀疏疏的食材，又一次心痛地感受到星际甜品的贫瘠程度。
【计时开始，024号考生请开始制作。】
机器人说完，便退到隔间一角, 忠实地履行起监考和直播的功能。
祁月落却发起了呆。
她坐在高脚椅上, 单手支颊虚虚望着那些食材。
正等着她大显身手的观众们都懵了。
[喵喵喵？是我网卡了？]
[非静止画面，非静止画面, 我落的长睫毛一直在忽闪忽闪, 啊真好看]
[好看有什么用，被考住了吧哈哈哈哈叫你们吹]
[楼上开什么玩笑，落落怎么可能被基础题考住？]
[她平时直播都是准备好的啊，现在临时抽题当然就不行了！]
争议不仅在网络弹幕上蕴生, 甜品协会大楼顶层的会议室里, 评委会的十名成员也就祁月落的表现讨论起来。
站在满墙的直播光屏前, 副会长马克情绪最为激动地指指点点，“我就说回溯者什么的只是噱头，她说不定只会那么几样，根本没有真才实学。”
“这话说得为时过早。”会长塞西莉亚不赞同地摇摇头，“她的直播我们之前也看过了，手法和创意都是顶尖的。不，是闻所未闻见所未见的，怎么可能不会做黄油饼干和芝麻脆片？”
“会长，您就是太高看她也太心软了。这祁月落挺不知好歹的，一直没有正面回应我们的邀请不说，还……”
马克握了握拳，还挡了他的财路啊！
这个月甜品制作代码的销售额同比下降80％以上，如临大敌的销售部赶紧组织了一轮顾客回访，想知道大家为什么突然不买代码了，明明这月新发售了马克副会长亲自主理的两种代码啊。
结果呢？最常得到的理由居然是——那个甜品回溯者什么时候出代码？留着钱等她的。
新仇旧恨一起算，马克不由得吹着胡子念叨起来。
“现在提起甜品谁能想到我们协会？都是祁月落祁月落的……”
有几个评委也跟着附和。
塞西莉亚叹气，她当然早看穿马克的想法。
从曾经的一家独大，到骤然间被分走大半注意力和既得利益，成员们心中有怨也是可以理解。
只是现下是庄重且公平公开的考试，不适合谈论这些话题，况且——
她抬手让众人停下，示意他们看向祁月落的直播间。
祁月落有新动作了。
但是祁月落仍没有开始制作甜品，反而开口请监考机器人给自己调出考试规则来。
一目十行，不过三四分钟，她看完了那冗长繁琐的规则，忽然提出了一个问题。
“这里写着‘考生领取两份食材包，并制作出两种甜品’。也就是说，并没有强制要求黄油饼干的食材包只能做黄油饼干，芝麻脆片的食材包只能做芝麻脆片，对不对？”
马克副会长皱起眉，“她什么意思？难道想混用食材吗？”
之所以没有强制要求，是因为根本不需要啊！
是因为现有的甜品食谱都是固定的啊！
黄油饼干就是那几种食材，不会有人想要增减。
这都是甜品师入门的基础常识。
可是——
[理论上讲，我娘说的是对的，确实没有要求一个食材包只能做一种啊……]
[呃，这不算违规吗？感觉她是做不出来要摆烂了呵呵]
[楼上怎么又是你？举报了举报了]
[对啊，都说了这不违规，其实是规则不明，外加以前从没人提出来而已。]
[我还挺期待的]
[我也是相信落落的！但就算能混用，总共就那么几种食材，真的能做出区别于以往的甜品吗？]
监考机器人的迷惑一如观众们，或者说更加迷惑。
这是完全超出它理解和权限范围之外的问题，于是只能如实上报给评委们，请祁月落稍等片刻。
祁月落本来也只是试探性地问一下。大不了就按照原本的要求做，她有信心也能做到最好。
之所以多此一举，究其原因还是因为不喜欢这种墨守成规的风气。
做个甜品都要被框得死死的，未免太过无趣了吧？
没想到机器人很快通知她，她的申请通过了，可以混用食材，只要最后做出的仍是要求的两样甜品就可以。
祁月落眼睛一亮。
看来那些关于塞西莉亚会长性格锐意进取，很有改革甜品协会的志向的传闻是真的。
得到了想要的答案，她终于开始准备甜品制作，又说“为了公平起见，请将这条补充规则通知全体考生”。
评委会同意了。
然而，听到这条补充规则广播的其他考生只是满脸问号，并且不以为意。
这十道题库中的基础甜品，他们练习过千百次，都是严格按照师傅、师傅的师傅教授的标准步骤来的，怎么会愿意忽然做改变？
谁爱变谁变。
最爱改变的祁月落正一边清洁双手，一边打量这个考试隔间。
说是“隔间”，其实算是一个相当宽敞的小套间。
她目前所在的外间是厨房，蒸箱烤炉等等一应俱全；内间则较小，有睡眠舱和声波浴仓等私密设施，是考生休息过夜的地方。祁月落刚才已经在里面换上了统一配备的考试服装。
对现场环境和工具做到心中有数后，她便正式开始了表演。
她先制作需要较长时间醒面的芝麻脆片。
芝麻小火炒香炒熟之后，放到一旁备用。而后将面粉加水加盐之后开始使劲揉搓，祁月落一边揉，一边深切思念她大哥。
这个工作枯燥且累人，就算是身体已变得更强健的祁月落也难免想偷懒，心中更是决定下一个家电就开发面包机。
面团成团后又揉了很久，祁月落切一小块黄油按在掌心继续揉，直到黄油充分渗了进去。
她揉得生无可恋，观众们倒是看得津津有味。
[黄油的味道好香香=w=]
[落落揉得好有节奏哈哈哈哈，看的我也把猫主子抓来rua，猫主子居然表示很受用]
[哈哈我也觉得那面团肯定很舒服]
[姐姐来揉我！我肯定不反抗！]
[看着好解压啊，落落以后专门直播揉面好了~]
好在直播是单向的，祁月落看不见弹幕，否则怕是要当场掀桌。
感受到面团的延展性已经被充分激活，她双手轻轻一抻，白嫩的面团居然缓缓抻出了透明的薄膜。
[？？？发生了什么？]
[她用的面粉是特殊的吗？]
[怎么可能啊？都是统一配发的，刚才现场打开的呀]
[所以就是落落的手有魔法！从来没见过这么听话的面团啊！]
祁月落知道这里是单向直播，但是一个人揉面实在有些无聊，干脆当成还有观众和她互动地讲了起来。
“这是我为芝麻脆片揉的面团，像这样就是揉到位了，叫做‘出膜’了。”
她将揉好的面团分成小块，盖上湿布。
“现在我们把它们静置松弛一下，就会变得更加光滑好操作。”
松弛过一段时间的面团果然任人搓弄，祁月落将它们两两堆在一起，擀成薄如纸的大面皮，然后放进了蒸箱。
弹幕一片懵逼。
[蒸？？？有没有搞错？]
[这是芝麻脆片！不是芝麻软片啊！]
然而祁月落径自开始了黄油饼干的准备。
切成小块的黄油已经在室温中软化，状态正佳，祁月落拿起打蛋器，一边往里加甜牛奶，一边抽打起黄油来。
[落落的操作我是越来越看不懂了，黄油饼干不是把黄油融化了加到面粉里吗？]
[对啊，我做过的，擀成面皮切开烤就可以了。]
[你们看，黄油的状态变得好神奇。]
随着祁月落的抽打，颜色浓郁的黄油渐渐变淡，几乎接近奶白。它的质感也变得轻盈而蓬松，宛如云朵，比块状的时候膨胀了不少。打蛋器的钢丝在上面留下繁复的痕迹，好像是羽毛的纹路。
因为祁月落想做的，不是星际居民认知中那种硬邦邦、厚沉沉的黄油饼干，而是酥脆到掉渣的曲奇。
黄油经过充分的搅打融入空气，不仅会赋予曲奇美丽清晰的纹理，还会让曲奇格外香酥。
只可惜这里没有裱花嘴，前者无法实现，祁月落就将香酥的口感发挥到极致。
为此，她正在介绍自己的秘密武器。
“这是我刚才炒香的芝麻，我们将它打成粉一起加进饼干里。因为芝麻粉和面粉的颗粒粗细不同，所以结合之后就会有非常酥松的口感。大家在家制作的时候也可以用杏仁粉、榛子粉等坚果粉代替。”
[原来是这样！]
[我总结一下，所以芝麻脆片借用了黄油饼干的黄油，黄油饼干则借用了芝麻脆片的芝麻，对吧？]
[楼上总结得很到位，落落也借用得很对称哈哈哈哈]
[所以只借用了一样食材啊，效果真的会差很多吗？感觉是无效创新啊。]
因为祁月落的做法越来越违背常识，就连很多一直支持她的网友都百思不得其解，在弹幕里频发问号。
然而，那蒸的芝麻脆片一出蒸箱，众人却都沉默了。
作者有话说：
求宝子们的评论呀么么哒~或者有没有什么特别想看的，可以和我说说~
第25章 酥琼叶、随机食材
腾腾雾气自蒸箱中弥散开来, 祁月落取出蒸好的面皮。
这几张面皮本来就薄到可以透光，谁想到祁月落指尖在边缘摸索两下轻轻一撕，每张面皮又变戏法儿似的变成了两张。
这面皮虽然看起来弱不禁风的吹弹可破, 但实际上因为充分的揉搓而极具韧性，如同一块块细纱料子滑在祁月落手里。
弹幕目瞪狗呆的惊叹中, 祁月落将面皮刷上薄薄一层黄油加蜂蜜，撒上芝麻，最后整形切成一个个菱形块入了烤箱。
[原来是这样啊！先蒸后烤！]
[我从来没见过这么薄的芝麻脆片，难以想象能有多脆……]
因为实在太薄，不过几分钟, 柔韧的面皮就完成了向香酥脆片的转变。
原本雪白的颜色在恰如其分的烘烤下已是淡淡的焦色, 金黄的芝麻粒点缀在上面。蜂蜜和黄油的加入让脆片表面呈现一种水汪汪的润泽质感，然而仍谁能能看出，这薄薄的小点心必然是极致的酥脆。
祁月落万分小心地将它们转移出来晾凉。
因为它们已经不是软柔的面皮了，现在这个状态是真的碰一下就要碎。
“稍微晾一下，散去水汽之后就是最脆的状态。”
虽然她这样说着，然而五百万在线观众已经等不及了, 直接扑上来享受起全息数据。
[呜呜呜嗷嗷嗷好烫好脆好好吃！]
[妈妈！我吃到比纸还薄的脆片了！]
[017号直播间的芝麻脆片也出炉了, 但我觉得落落的脆片是一张纸的话，他那个就是一本书吧……]
[以前我觉得芝麻脆片真是最无聊的一种甜品, 现在我承认我声音大了些……]
[黄油真的是点睛之笔！又香又酥！]
[我觉得最神奇的还是做法, 先蒸了定型，然后再烤，也不知道落落怎么想到的这种做法]
虽然看不见观众们的弹幕，但是祁月落正好也解释起自己的做法来。
“其实, 这先蒸后烤是参考了古华夏的一种名叫‘酥琼叶’的小点心。我觉得它和芝麻脆片有些像, 所以把做法稍微糅合一下。”
她将脆片摆在供给评委品尝的十个小盘子里, 脆片几乎发出金属片一样的凌凌脆响。
“古华夏的书籍中记载酥琼叶的做法就是‘宿蒸饼，薄切，涂以蜜，或以油，就火上炙。’听起来很简单的，对不对？”
祁月落笑了笑，神色因为追忆变得幽深。
“虽然简单，却很有意趣。大家请想象一下，古人在雪夜点一个红彤彤的小火炉，和三五好友烤着酥琼叶边吃边聊。小小的点心也会变得比山珍海味更美味了吧。”
[嗷嗷嗷，真的QAQ，落落三言两语勾勒出的场景好动人]
[华夏风雅yyds！]
[哪个游戏出这个场景我第一个买买买！]
[游戏商你们听见了吗！不要给你机会你不中用哇！]
“削成琼叶片，嚼作雪花声。”祁月落喃喃道。
她其实并不是一个特别多愁善感的人，只是曾接触过的文化太过繁盛而美丽，这份向往便难以自抑。
“好啦，这道芝麻脆片就说到这里。”
祁月落收回神思，将黄油曲奇也准备就绪。
其实将曲奇挤成漂亮的形状不止是为了美观，也是因为这样能烤得更加酥脆。
可是这里没有裱花嘴，祁月落不得不退而求其次，将原料面糊搓条之后微微冷冻再切片，然后入了烤箱。
因为存在缺陷，这道黄油曲奇未达祁月落心中预期，她也就不像芝麻脆片那样骄傲地介绍，只是简单说了几句。
饶是如此，曲奇出炉的时候，从观众到评委都吃得停不下来。
数百份考生制作的成品中，十位评委不约而同地都先去品尝祁月落的两道。
马克副会长嚼着嚼着，下巴和曲奇渣子一起掉到了桌上。
这种颠覆性的口感——！
是因为黄油的搅打吗？原来多了这么一个步骤就能将整个食物变得截然不同。
方才还争吵不休的会议室此时格外安静，评委们面面相觑，默默在光脑上打下了分数……
