祁月落已经愉快地决定多做出来一些给自己吃，所以她总共做了十六个蛋黄酥，这就表示有十六个蛋黄光荣地转化成了咸蛋黄。再加上拿去做奶黄馅的蛋黄，她这边已经积压了二十多个鸡蛋的蛋清。
她将所有蛋清倒进盆里，“好啦，下面来制作只用到蛋清的第二件作品。”
伴着她看似随意实则坚定的动作，以及嘴角那抹嘲讽的邪魅一笑，观众们突然间get到了祁月落的一生要强。
[啊啊我懂了！三样甜品，她要做只用蛋黄的，只用蛋清的，还有一种应该用全蛋的吧？]
[楼上我觉得你分析得对！]
[所以第一轮没人想到混用食材，落落混用了。这一轮明明可以混用，她却不混了是吗哈哈哈哈]
[这个女人，如此任性，竟该死的甜美hhhhh]
祁月落专心致志地打发蛋清。
法式蛋白霜糖说简单，可算是最简单的甜品了。只要操作得当，只用蛋清和糖粉就可以完成这道酥松香脆的小点。
可难也就难在那句“操作得当”上。
蛋清的打发一定要刚刚好，否则要么软成一滩无法定型，要么打过了消了泡。
但是祁月落的手也许真的有魔法，恰好好处的速度和力度，恰到好处的加糖时间和用量……本来沉在盆底的一层透明蛋清，就仿佛是浓白雾气一样渐渐升起，膨胀成细密的泡沫装了满满一盆。
祁月落找来一个硬质的塑料袋充作裱花袋，将这蛋清泡沫挤成一个个水滴，它们的身子白白胖胖，像是软趴趴的憨厚雪球，头上却有着俏皮又锋利的一个小尖尖角。
把这些白胖子送进烤箱，祁月落惬意地伸伸懒腰。
已经有两道甜品大功告成，时间才刚过去一个小时。
正好，这让她有足够的时间，最后整个大活儿。
作者有话说：
前期受限，甜品逼格不太高，后期会好起来哒~
下章希望把考试这part结束，然后落落好去综艺挣钱啊啊啊
第29章 泡芙塔、回忆往事
就算他成为祁月落的警卫官住到了祁宅，清晨的日程也没有改变。毕竟某位大小姐每天都睡到日上三竿才起。
今天却不同。
起床之后他就守在光脑前，一直关注着祁月落的直播间, 于是正好等到祁月落走出内间的画面。
“明天谁先看到落落起来了就要通知其他人！”，祁曜昨晚这样说道。
按照这个约定, 亚杰尔现在应该赶快通知祁家人，叫他们起来一起看直播。
但是……他看到祁月落笑着朝镜头打了个招呼。
这是他从来没见过的样子。刚刚起床，带着些没睡醒的懵懂，就连动作都是慢悠悠的，整个人蒙着一层迷离的雾气一样。
这样的祁月落, 和平时在家与父母兄长撒娇笑闹时、和在工作间与他专心致志研发电器时、和在公共场合雷厉风行地演讲怼人时, 完全不一样。
稍微独占一小会儿，亚杰尔想，就一小会儿，应该没问题吧？
然后他就看到了一条弹幕：
[嘿嘿嘿我看到了清晨六点的落落，四舍五入就是我们同居啦！]
到底是不能被他独占的。
亚杰尔眉心微折，垂眸叹了口气, 发信息叫醒了祁家人。
于是清晨六点的祁宅灯火通明, 祁家四口和亚杰尔一起追着直播。
画面里，祁月落正取出烤好的蛋黄酥。
圆鼓鼓的蛋黄酥头顶因蛋液泛出明亮的焦黄, 剩余的部分则是微黄, 那细腻的酥皮看起来就无比酥脆，更别提味觉共享使得书房里已全是霸道的香气。
与此同时, 考试隔间里的祁月落也开始享受自己的劳动成果。指尖小心地捧着滚烫的蛋黄酥, 她小口小口吃了起来。
咬下去先是酥皮簌簌地掉落，然后是那层浓滑的奶黄馅缓缓淌出，虽然烫，却让人完全舍不得放下。最中间的精华是则橙黄的咸蛋黄。
速成的版本自然比不上漫长时间中孕育出的美味。这个蛋黄在祁月落看来稍有些硬，几乎没有起沙，咸蛋黄那独特的滋味也没有被激活，勉强打个及格。
可是对于祁曜、对于万千观众们而言，这已经是从没吃过的奇异美味了。
[为什么？为什么咸蛋黄能做出这么好吃的甜品！]
[啊啊啊蛋黄沙沙的口感混在奶黄酱里真是绝了啊啊啊]
[幸好落落多做了几个！我要全吃一遍！]
[这个酥皮也好吃啊，好多层好脆好薄！]
吃完一个蛋黄酥，浓郁的奶黄馅儿唇齿留香，估计久久不会散去，祁月落心满意足地擦着手上的酥皮渣子。
边擦，她边想着蛋白霜糖什么的，十几分钟就能再做出来，但是蛋黄酥需要腌蛋黄的时间，而她想让家里人尽快吃到这一味。
她相信他们会喜欢的。
于是祁月落忽然指着剩下的蛋黄酥问监考机器人。
“多出来这几个，我能带走吗？想给家里人吃。”
监考机器人：“……”
被分配给024号考生，是这个监考机器人机生中面临的最大挑战。
它不知道这一位为什么总会问它一些从没有人问过、并且它完全无法理解的问题。
好在始终关注这个直播间的塞西莉亚会长马上给了它指示。
“可以，您可以带走。”机器人如实回应。
“谢谢啊。”
祁月落赶紧把蛋黄酥装到食品状态保鲜盒里，然后才颇鸡贼地摸着那盒子问，“嘿嘿，这盒子也可以一起拿走吧？”
她知道价格，甜品协会这种可重复使用的保鲜盒，比一次性的那种贵了许多。
不拿白不拿！
机器人：“……会长说可以。”
祁月落闻言漾出一个大大的笑脸，弹幕也笑疯了。
[连吃带拿，不愧是你！来考一次试不亏！]
[我愿称之为“落不走空”！]
[这个盒子我查了售价3000星币，她的报名费1000，确实赚了hhhhhh]
“还是我妹会疼人。”
祁曜感叹，期待地看着那个保鲜盒，又寸步不离守到蛋白霜糖出炉。
这款甜品虽然简单，但是做出来特别可爱。小小一团，雪白而轻盈，祁月落捻起一个凑到唇边轻轻一咬，“咔嚓——”细细的糖霜雪花般散在舌面上直接融化。
外层是极其酥脆、极其蓬松的，最里面却有着糖融化的那种粘稠感，交织出非常奇妙的进食体验。
[哇这个口感真的好好啊，像是在吃一朵脆脆的云！]
[做法好像也挺简单？可惜要用太多糖了呜呜呜，吃不起吃不起……]
[哎什么时候我也能面不改色地用几百克糖做个甜品呢……]
这些针对食材的遗憾，祁月落事后复盘自己考试时才看到，也让她更坚定了快点找到甜菜，重振联邦制糖业的决心。
而现在的她，只是甩了甩胳膊，终于开始制作最后的甜品。
“先说明，我不是因为懒才没有昨天做甜品的哈！而是我要做的第三种甜品太大了，没有保鲜盒能装下，所以只能卡着时间最后做。”
一边炒制将要制成泡芙的面糊，祁月落一边解释。
“最后重申一遍，真不是我懒啊。”
[老子信了你的邪]
[好苍白的解释wwww，那就快用甜品打我们脸吧来呀来呀]
观众们的调笑和吐槽中，祁月落已经将那淡黄色的面糊备好，整齐地在烤盘上挤出数排硬币大小的坯子。
观众们一时有些迷惑，觉得这面糊仍是黄油、鸡蛋等制成，好像和奶黄馅也没太大差别？
虽然步骤和食材比例有所不同，但是……这就能做出两种不一样的食物了吗？
甜品知识不甚丰富的星际观众们，确实无法理解在这方面的“失之毫厘谬以千里”。
所以他们看到那些小面糊坯子入了烤箱之后，居然以肉眼可辨的速度膨胀起来时，就更加的震惊。
一盘乖乖列队的小泡芙，每个涨到乒乓球大小，仍是小巧可爱。
祁月落快刀切开一个，展示小泡芙完美的空心。
“我制作的是一种叫‘泡芙’的甜品，中间是空的，等下我们就往里注入奶黄馅儿。当然，馅料的选择有很多，我之后可以专开一期直播和大家分享。”
接下来最后的时间里，观众们就看祁月落一盘接着一盘烤泡芙，足足烤了两百多个，也不知她为什么要做这么多。
注馅的时候因为没有合适工具，所以多少有些棘手，好在祁月落用硬质塑料袋和筷子解决了。
两百多个金色的小泡芙，只是看着，就让人觉得愉悦。
祁月落开始将它们一点点垒了起来，一座金灿灿的小塔初具规模。
于此同时，她却忽然在锅里开始煮糖。
真的就只有糖。一层撒下去融化了就再加一层，透明的砂糖在高温的催化下变成浅褐色，又渐渐往深褐色转换。
火力很足，而祁月落甚至没有搅拌一下，只是不时看着那锅，直到所有的糖都融化，细密的泡沫翻滚起来。
[天啊这是在做什么？那可是糖啊啊啊啊！好浪费]
[这不是都糊了吗？就一直这样加热？]
[我都闻到糊味了。]
[确实糊了，但是这糊味就还……挺香的？]
[哼！我已经不会再怀疑落落了！她一定有她的理由的！]
祁月落的理由就是要给泡芙做拉丝装饰。
焦糖熬好的时候，她的泡芙塔也正好垒完。一臂高的泡芙塔，无数小泡芙挤挤挨挨堆在一起，热热闹闹地喜人。
祁月落拿起筷子点到焦糖里，然后将其绕着泡芙塔旋转。
只一瞬间，浓腻的糖液就变成了闪着光的糖丝，若即若离地附在泡芙塔上。
“这就是我今天第三件作品，用了全蛋的泡芙塔。”
祁月落动作飞快，她的指尖仿佛就是光源，漫射出无数丝缕金光，给泡芙塔穿上一件闪亮的镂空装。
“材料有限，今天我就只用焦糖丝装饰一下。但其实泡芙塔的潜力无限哦，大家喜欢的话可以自己试一试用各种材料来装点它。”
在观众们恍然的弹幕中，她继续解释。
“比如各种水果、糖果，或者我们刚才做的蛋白霜糖就可以呀。蛋白霜糖加些食用色素，就算是新手也能做出非常漂亮的花纹和颜色。掌握得更熟练之后，还可以从形状下手，做出可爱的Q版小动物什么的，这样放到泡芙塔上，绝对吸睛。”
[啊心动了，下周女儿生日请朋友们来家里聚会，老母亲要不要为了女儿拼一把？]
[呜呜呜泡芙好好吃，奶黄馅在嘴里爆开！就是直接爆开！糖丝脆脆的也好好吃]
[而且这个糖丝好香啊，那股焦香真的很别致！]
“大家看到了，泡芙塔因为可以装饰得非常拉风，又方便取用，所以是古地球欧洲地区传统的婚礼甜品。”
眼看着最后一件作品完成了，祁月落放松地开始叨叨。
“我以前啊——”
她忽一顿，抿抿嘴，换了个说法。
“我对装饰泡芙塔可是很有自信的。”
在她古地球的酒店任职时，泡芙塔算是她最常做的甜品之一。
开始只是因为恰好被分配到这个活儿，于是每回晚市自助餐的泡芙塔都由她制作。
后来因为她做得很好，有一回，在酒店举办婚礼的一对新人便指名祁月落来做他们喜宴上的泡芙塔。
那个一米多高的泡芙塔，祁月落带着三个人做了大半天才完成。
也是天还没亮就起来准备了吧？她回忆着。
最后组装好的泡芙塔被送去会场时，她们四人累得摊在地上傻笑。
雪白糖霜制成的、有着古罗马蔓藤花纹的底座堪称一件艺术品。上千个泡芙有的是酥皮的，有的是脆皮的，内陷口味更是高达八种。再加上那些手绘的精致糖霜饼干、焦糖丝画点缀，缠上绣有新人名字首字母的缎带……
这个泡芙塔是当天当之无愧的C位。
那场婚礼的宾客非富即贵，纷纷对这个泡芙塔赞不绝口。从此祁月落的名声就传出去了，常有人找她订做。
祁月落审美好，又很善于和客户沟通，能接住对方或天马行空、或“五彩斑斓黑”的抽象要求，最终做出了一个个又美观又符合客户心思的泡芙塔。
要星空主题的？那就给泡芙做上蓝色的巧克力淋面，再撒上纯金箔。
要圣诞主题的？那就把泡芙塔整个做成一颗圣诞树，再挂满各种形状的饼干，撒上飘落雪花一样的糖粉。
小朋友过生日？那就把泡芙做成动物形状的，或者做冰淇淋泡芙、做奶冻泡芙……
以前真是做了好多好多漂亮的泡芙塔啊，祁月落低头，看向流理台上的这个基础Q版，不禁微微迷失在自己的思绪里，直到广播宣布第二轮考试结束也没缓过来。
可是她没有更多时间去追思，因为第三轮考试，紧接着开始了……
作者有话说：
啊对不起没写完考试，我是彩笔！
我喜欢酥皮的冰淇淋泡芙！你们喜欢什么泡芙？
第30章 毛巾卷、命题甜品
“轻软晨曦。”
塞西莉亚会长高声宣布, “各位考生，本届第三轮考试的主题已定——轻软晨曦。下面给大家十五分钟时间就这个主题构思自己的甜品，并且挑选食材。之后第三轮考试将正式开始。”
轻软晨曦……祁月落暗暗一笑。
去年是“酸涩恋心”, 前年是“暖冬微光”……甜品协会还挺有文艺少女心的嘛。
这就是甜品师资格认证的第三轮考试，由考官现场出题, 考生们依据这个主题，在两小时内做出一道甜品。
作为最后的收官之战，这一轮会热闹些，所有通过第二轮考试的考生一同在活动大厅烹饪，现场还有主持人游走在考生间采访聊天, 仿佛一个厨艺比拼综艺。
