同时, 这一轮考试不限制食材,所以是观赏性最足的一个环节,弹幕的观众们早已经迫不及待。
我追的作者什么时候能日万:[终于到了第三轮考试呀!说实话这是我最喜欢的尬聊环节!]
源源子别吃了:[我也是我也是!真的很喜欢看考生们抓耳挠腮往主题上尬靠哈哈哈哈!]
望舒阁yyds:[楼上be nice哈哈哈哈!]
大厅中央的巨型桌案已经摆满了食材,搭配着闪烁的光效,十分吸引人眼球。多种粉类和谷物、新鲜水果和乳品、还有坚果、干果……
因为考的是创意和理解,不再像之前两轮那样纠结基本功和效率, 所以为了让考生们能放飞自我地发挥, 甚至还备好了红豆沙、蜜豆、糖栗子这样的半成品,任考生们取用。
包括祁月落在内, 通过第二轮考试的考生总共有11人, 现在尽数站在各人的操作台前认真地思考着。
祁月落很高兴地看到徐璐璐也在。
这个甜品师考试不是排名制,而是分数制,必须达到特定分数才能晋级、才能最后获得资格认证。所以甚至出现过整整一届没有考生通过的情况。
现在第三轮考试还剩11人,如果祁月落没记错, 已经是历年通过率之最高了。
那食材桌看似琳琅满目, 实际则是虚假繁荣, 不过是每种食材量都很大,又摆得很好看而已。
这上面摆的,几乎就是全星际的甜品食材了。
祁月落从头到尾扫了一遍,略一思索就有了想法,而后率先迈步走向食材区。
“哦哦哦!第一个挑选食材的果然是我们的024号选手!让我们看看她都选了什么?”
主持人马上跟了过来,开始了激情播报。
“面粉、牛奶、黄油、奶油、鸡蛋、糖,这是……玉米淀粉是吧?好的,还有葡萄。”
仔细挑了两串嫩嘟嘟的绿葡萄,祁月落拽着小拖车就要往回走。
主持人一愣,脱口问道:“就这些吗?”
祁月落点点头,“就这些。”
“啊……”主持人有些没反应过来。
这是唯一一轮不限制食材的考试,触底反弹一般,考生们都会尽可能多地拿取食材。
可是祁小姐仍然只拿了几样基础的,和第一轮第二轮好像没有什么不同。
哪怕只多拿两样水果装饰一下也好啊!
“024号考生,我提醒你一下考试规则哈。一旦离开食材区,之后再回来拿新食材的话,每样食材会从最终得分里扣除0.5分。”
0.5分在这场10分制的考试中几乎是致命的。
“相反,如果现在拿的食材最终没用上的话,每样食材只扣0.05分。”
“不用了。”
祁月落知道主持人是好意,于是微笑着解释,“我就是想让大家知道,甜品制作一点也不困难,食材不必有很多种,也不必是非常昂贵的。”
[呜呜呜落落说得真好啊QAQ]
[人傻钱少如我也觉得有希望了]
主持人向祁月落转述了几条弹幕。听到大家对甜品的期待和喜爱,祁月落深觉这两天的辛苦有了相应的回报。
加上这位主持人进退有礼,让人心生好感,于是她禁不住多说了几句。
“其实我非常喜欢甜品协会的考试方式,尤其是第三轮的主题考试。甜品不是奢侈品,只是一份小小的幸福记忆,帮助我们将某一个场景、将那一刻的心境靠味觉留存下来而已。”
[呜呜呜甜品协会你们听听,我落还替你们说话]
[格局!这就叫格局!]
“好。”主持人连连点头,“感谢024号考生接受采访。那我们就期待你营造的轻软晨曦的幸福场景啦!”
他转身又去采访其他陆续来挑食材的考生。而祁月落回到自己的地盘,静待考试开始。
马克副会长神色复杂地看着那个黑发的女孩。
一份小小的幸福记忆……这句话回荡在他脑海里。
儿时父亲去世的时候,邻家哥哥给了他一块水果糖,那么粗糙的一块糖,却点亮了他黑暗迷惘的未来。
就是靠着对那颗糖的喜欢,让他从一个穷小子摸爬滚打,历尽艰辛学习甜品,直到成为了甜品协会的副会长。
这么多年来,他吃了、做了、卖了无数甜品,却再也找不回那颗水果糖给自己的感动。
他是不是……亲手把自己那份幸福记忆丢掉了?
他想起祁月落做的全新口感的黄油饼干,想起那个泡芙塔被送来时全场的惊叹,想起他们这些相处了半辈子的老家伙像孩子一样争着去拿顶端的、最大的那个泡芙……
洪亮的广播声打断了马克副会长的自省,第三轮考试,正式开始了。
不像其他考生还环顾四周打量打量邻居,祁月落心无旁骛,以一种比之前还迅捷的速度开始了烹饪。
她像一只矫健的猫围着流理台转,很快就打好了一盆光滑的面糊、榨出一盆清亮的葡萄汁,又剥了一小碗润盈盈的葡萄粒。
之所以这么着急,是因为她要保证一小时以内完成制作,用剩下的一小时冷藏成品,才能达到最好的口感。
一切准备就绪,平底锅里化开一小块黄油,祁月落开始摊饼皮。
一勺面糊滴落到锅里,手腕再转着锅柄轻巧一晃——由于那淡黄色的面糊浓稠度刚好,所以就顺滑地铺满锅底,并在接下来不过数秒时间里凝固成一张薄圆饼,最后被祁月落用筷子挑起晾到一边。
可以透光的饼实在太薄,她总共摊了几十张才用完那一小盆面糊。而观众们早被她神乎其技的动作惊到失语。
葡萄汁加淀粉先调成奶糊,再拌入打发好的奶油,这款葡萄奶馅就也完工了,祁月落开始最后的组装。
大小均匀的饼皮一张压着一张叠好,像是倒下的一长串多米诺骨牌。然后在上面抹上奶油、加上葡萄,两边往里折收口之后,祁月落从一端开始慢慢地卷。
油润的饼皮,丰腴的奶馅,随着她手的动作滚啊滚,滚成了一条完美的千层毛巾卷。
为了不破坏这柔和圆润的造型,她也没多做装饰,只挤出胖乎乎几朵奶油花,再缀上几颗晶莹的葡萄。
这般做完了两条毛巾卷,祁月落一看时间,才过去四十分钟。
她百无聊赖地东张西望。
电光火石之间,她就像一个老师提问时,一众低头学生中唯一一个竟敢直视老师的勇者,正好和主持人的目光对上。
因为考生们要么忙着做甜品,要么甚至还在构思,所以根本没有采访到几句话的主持人几乎是朝着祁月落飞奔而来。
“024号考生。你这是已经完成作品了吗?能不能和我们分享一下?”
闲着也是闲着,祁月落就和他聊了起来。
“我做的这款甜品叫‘千层毛巾卷’,实际上是千层蛋糕和毛巾卷两种甜品的混合物。之后会送到冰箱,等待奶油被冰得带上沁凉的微硬口感再呈给评委们。”
“确实是非常奇特的甜品。”
主持人赞叹着,赶紧操控摄像飞球对这个奶呼呼的毛巾卷进行了全方位、多角度的拍摄,欣喜地观众们刷过去一堆“好人一生平安”。
紧接着,主持人坏笑着问出了那个让无数考生胆寒的问题。
“024号考生,你觉得自己的作品是从什么角度去贴合主题的呢?”
[哈哈哈开始了他开始挖坑了!]
[年度命题作文来了]
[年度要命作文还差不多]
[这个主持人超好笑!我超喜欢他!他每年都能把考生们的解释怼回去,怼得考生们陷入自我怀疑。]
[落落嘴皮子很利索的,我相信她能把主持人忽悠瘸了!]
可在这个所有人都等着她长篇大论的档口,祁月落只是指了指那软绵的毛巾卷。
“晨曦,所以是早晨。早晨要洗脸……”
她还特意比划了一下,“所以要用毛巾。”
主持人:“……???”
竟然无法反驳???!!!
[hhhhhhh笑吐奶了!]
[各位,各位!这是这些年我听到的最合理的解释了哈哈哈哈哈哈!]
[不硬啊完全不硬,太有道理了我的天啊!]
[家母献丑了]
[但是真的好好吃啊!她其实完全可以说这个甜品又轻又软啊!]
[没办法,谁让落落real钢铁直女]
[呜呜呜真的好好吃,一层又一层的饼皮裹着奶油。现在看不见横切面,但是肯定很漂亮吧!]
[葡萄味道清爽,一点儿也不腻,感觉真的是很适合早上吃的甜品捏]
[嗯,洗完脸之后就吃]
[哈哈哈楼上住口]
祁月落过于耿直的发言引爆了弹幕,主持人更是哭笑不得。
“好吧,好吧,毛巾洗脸。”
他一边摇头笑着,一边想要和祁月落这么有梗的考生多聊一会儿,便问道:“那为什么选用了绿葡萄呢?”
祁月落微怔。
好像她自己并没有思考过这么重要的问题,过了好几秒才回。
“那我就是喜欢绿葡萄呀,不行吗?”
[行行行,你长得好看你说什么都行]
[hhh为什么这个简单的问题反倒答不好啦?]
[是我的错觉吗?我娘一瞬间忽然好娇]
[我娘就是天下第一可爱!寸草心偷偷变质ing诶嘿嘿~]
如果不是必须端水,主持人是非常想和祁月落一直聊下去的。但后来,他还是恋恋不舍地去捕捉其他考生的英姿了。
祁月落彻底闲下来,硬生生等了一个小时,然后取出毛巾卷,快刀切成一块块。
在那利落的切面,只见淡黄色的饼皮和淡绿色的奶馅层层叠叠相间,每一层都那么均匀,每一层都那么纤薄,像是水面的涟漪,像是树木的年轮,紧密地包裹着最中间那一颗宛如宝石的碧绿葡萄。
形状圆润,颜色清雅,质感柔软又轻盈。就算祁月落的解释是那么无厘头……所有看到这道毛巾卷的人,也不禁相信,这就是“轻软晨曦”的最佳具现。
它和其余10位选手的作品被一起送给评委们品尝,不过二十分钟后,考试的最终结果就新鲜出炉。
作者有话说:
啊终于完了~
下章让女鹅女婿歇歇、贴贴,搞搞事情,然后我们就综艺的走起啦~
第31章 获谅解、公布成绩
“第三轮考试评分方案和前两轮一致, 取协会10位评委评分的平均值,超过5分则视为通过。
“下面公布本次通过第三轮考试的考生。”
配合着塞西莉亚会长的话,无数绚烂光粒汇成一面巨大的光屏出现在场地正中。
【009号考生, 徐璐璐。】
【作品“绿豆冰沙糯米丸子”得分5.8分。未使用食材两种,共扣除0.1分。】
【最终得分5.7分。通过。】
“呀——!”
徐璐璐惊喜地叫了出来, 然后在现场和弹幕恭喜声中捂着嘴向四面八方鞠躬致谢。
年轻的女孩毫不掩饰的喜悦极具感染力,一下子就把气氛推向了高潮。
光屏继续显示。
【024号考生,祁月落。】
【作品“葡萄千层毛巾卷”得分9.9分。无扣除分数。】
【最终得分9.9分。通过。】
弹幕的疯狂更上层楼。
作者最可爱:[啊啊啊啊历史最高分吧这是???]
落落在逃老婆:[我就想知道那0.1是怎么扣的]
突突了虫族:[是我扣的,因为我没吃到,狗头.jpg]
用户8523551:[恭喜落落!!]
祁月落抿嘴笑笑。
其实那个毛巾卷不是她的最高水平, 居然得了一个实质性满分的9.9, 倒是觉得受之有愧了。
但现在这些都不重要了,重点是终于结束了,她可以回家了。
……
最后这一届通过了五名考生,联邦的历史上又多了五位年轻的甜品师。
“其他没有通过的考生,打分和评语已经发送至各位的光脑,欢迎随时与我们交流。请不要气馁, 期待下次见到你们的身影。”
塞西莉亚会长和蔼的鼓励声中, 历时两天的甜品师资格认证考试迎来了最后一个环节——为新晋的甜品师们颁发徽章。
这个环节反倒没有那么隆重,那么刻意, 也没有让祁月落她们上台开表彰大会一般, 只是由会长带着几位评委到每位通过者的操作台前握手祝贺,再送上徽章,简短的过程却透着几分自然和温馨。
到了祁月落这里,马克副会长忽然伸手, 拦住了塞西莉亚会长颁发徽章的动作。
就在众人以为他要搞事的时候, 出人意料的是, 他亲手将徽章递给了祁月落。
“祁小姐。”他说,“你是一位才华横溢的甜品师,感谢你为我们带来的幸福滋味。我为之前的狭隘言论向你致歉。”
双手接过徽章,祁月落挑起眉峰,露出一个率性的微笑。
“贵协会百年间对甜品发展和传承做出的贡献令人敬佩,我很荣幸能得到你们的认同。希望今后能有更多合作机会,将联邦的甜品事业发扬光大。”
这话听起来有些过于官方,但确实是祁月落的真心话。
马克副会长也一定是听懂了这一点。
一老一少,此时以小小的一枚徽章连接,颇有一笑泯恩仇的味道。
[哦马克我的老伙计,你终于想开了。]
[迷之感动怎么回事]
[没有人能抵抗我落的魅力!没有人!]
祁月落觉得甜品师的徽章非常可爱,比回溯者的还可爱。这是一颗晶莹剔透的冰糖形状,背面微雕着她的名字和甜品师编号。
更重要的是,有了这枚徽章,祁月落就拥有了发售甜品制作代码、售卖甜品实物,以及开甜品店的资格。
仿佛已经看到日进斗金的美好景象,她恨不得狠狠亲这小徽章几口。