台下的大众评委,一口接一口地吃着温甜做的糖水,根本就停不下来,就让在场其他的所有甜品师的心都咯噔一下:这究竟是什么东西?竟然会让大家吃得这么入迷??
传统糖水直接来到了卢芳的主场,她盘空了碗里的糖水以后,总算是叹了口气,“是姜撞奶啊……”
台下的甜品师这才恍然大悟,原来是姜撞奶啊……
这也不怪他们第一时间没能想出来,毕竟他们和评委们不一样,不能够直接闻得到食材的味道,以至于信息上出了偏差,直至卢芳说出了“姜撞奶”这个糖水的名字,他们才得知这道糖水的庐山真面目。
可这姜撞奶和艾苹岛又有什么关系?
甜品师们依旧不看好温甜的糖水,就算好吃又有什么用,一点都不切题,注定不会拿到好的分数和名次……
“太妙了!”一向端庄的卢芳难得地开口感叹,直接打破了甜品师们不看好的想法,真的是啪啪打脸。
没有吃到这碗糖水的人,简直难以想象这种口味有多么的奇妙。
不仅是卢芳被这碗糖水的味道所征服打动,就连那些在台下坐着的观众吃过了糖水以后,一时间也沉默地陷入了沉思。
姜撞奶,表面上看着和艾苹岛确实没有任何的关系,不管是姜还是牛奶都称不上是艾苹岛的特产,可是,仅仅是只有艾苹岛上的食材才会让人有艾苹岛的感觉吗?还真不见得。
特色的食材或许是艾苹岛标志性的东西,可有的情感却往往只是一种感受。
姜的老辣就像是那种扎根在地底的韧劲,坚守在大地上,让人感到沉稳,有时候却又让人不喜或不习惯。牛奶的清新仿佛是一股新的力量,涌入了陈旧的世界里,革新了一切。
艾苹岛的现在不正是经历着这样新与旧的变革吗?与其说是旅游业改变了这里的一切,不如说他们无时无刻都在让自己尽力去融入这个新的世界里。
直至像冲撞后凝结成的固态,凝结成一体,成为一个崭新的艾苹岛。
而他们的一切,不会抹去,却可能会随着时间的流逝,渐渐地被人淡忘……
卢芳是个性情中人,她没有那么多的弯弯绕绕,一直以来都是随着自己的性子去评价每一位甜品师的表现的,从第一次见到温甜的时候,她就格外地欣赏她。
毕竟,现在愿意沉下心来一步一步坚持做传统糖水,并且做得如此好,如此有想法的年轻人不多了。
今天温甜的作品,更是让她看到了温甜身上除了甜品技艺以外别的能力……
“你是一个很有想象力很有温度的孩子。”卢芳温柔地点评着温甜的姜撞奶,得出一个非常高的结论,“你看到了很多表面上看不到的东西,是真正深入到了艾苹岛岛民的生活中,去认真感受着这里的一草一木,这远比单纯地用某种食材去硬套主题,更要贴切得多。”
即使是知道自己今天的分数不会太高,但温甜得到卢芳这样高度的认可还是感到十分的惊喜和荣幸,卢芳欸……那么有名的老师,竟然承认她的糖水有温度。
对于温甜而言,这或许比拿到第一名还让她高兴。
卢芳刚评价完,坐在主舞台另一面的苗昊和梁清清都坐不住了,争先恐后地想要抢话筒发言评价温甜的姜撞奶。
其实他们两个在品尝温甜的甜品之前都是有些失望的,虽然两个人的出发点并不一样。
苗昊是已经惦记了温甜所做的清补凉很久了,原本吧……他也没想着温甜会在比赛里再次做清补凉,可刚才曹塔君呈上来的作品恰好又勾起了他的期待,所以乍一看到并不是清补凉,还是他不太能接受的姜做的糖水以后,多少是失望的。不过梁清清就不同了,她单纯是觉得温甜这么好的机会都没有做她的清补凉,觉得温甜是不爱自己了。
不过吃完糖水以后,两个人又完全变了个心态。
苗昊:温甜小姐姐做的糖水果然都是很美味的!
梁清清:算了!不管甜甜做什么糖水,甜甜做的糖水都是最棒的!
第297章 完了!出事了!
舞台上所有人喝完了温甜做的糖水都开开心心的,想要畅所欲言表达自己对她的糖水的想法,只有两个人心情复杂——
被总导演提前打过招呼要压一压温甜的分数的陆信和曾富贵。
他们现在内心真的是慌得一批啊,这满场都是夸温甜的话,仿佛走进了温甜的专属夸夸群,这让他们怎么能在这个时候唱反调说她的糖水不好呢?这不是明显的搞事情,一开口都会直接被人现场反驳的嘛!
更何况,曾富贵自己也觉得温甜这次做的糖水是真的不错呢……这让他怎么昧着良心说谎话呢?他立即化身了课堂上不想被老师抽中回答问题避开老师目光的学生,完全不敢和陆信对视,生怕陆信这个卖队友的一不小心就cue到他发言。
陆信更是有苦说不出,今天这个节目也太难控场了吧,他该不会一下场就要被节目组炒鱿鱼了吧?
不过没关系,节目组今天临时改了赛制,改变了大众评审的分数展示方式,不就是为了等下能更好的暗箱操作嘛,他还是把圆场的难题交回给导演好了。
陆信压根不敢理会耳麦里导演提醒他找曾富贵点评的话,今天这群嘉宾也好,观众也好,都像被下了蛊一样,各个都不正常得离谱,要真是找曾富贵闹出什么乱子,他可不能再背锅了。
他直接跳过了其他评审的点评环节,进入到了打分的阶段。
萧凯峰和卢芳还好,非常快速地就在打分器上按下了分数,对于他们来说,温甜的实力和做甜品的情商是毋庸置疑的,甚至超出了许多在场做了几十年的甜品老师傅,这样的后起之秀是绝对需要鼓励的。
按过计分器的他们,扭头看向了一直犹豫迟疑得根本按不下去手的曾富贵,未免有些疑惑……这老曾怎么回事,这不是很好做决定的事吗?犹犹豫豫的,可一点都不像他的作风。
本来就不知道该怎么打分的曾富贵感受到两道注视的目光投在自己的身上,真的是差点哭出来。
不要看他啊!!真的不要看着他啊!他宁愿头一天接到导演短信的人不是他啊!为什么要他来干这种得罪人还假得要命显然节目播出以后得被骂的坏事啊!
他想了想,反正陆信刚才肯定也没听导演的话,都没有阻止其他评审对温甜的赞赏,那么这个坏人他也不干了!
想通后的曾富贵立即释然,简直就是绝境逢生,重新获得了在艾苹岛上的呼吸权,挺直腰板在计分器上用力地按下了分数。
“让我们来看看甜品师温甜选手的分数——”陆信示意大家看向大屏幕,“97.5分!暂列今天的第一!!”
别看他语气激昂,表情愉悦,洋溢着对温甜祝福的微笑,然而陆信心里实际的心声是——
mmp!完了!出事了!
别说陆信生无可恋,两眼一抹黑,坐在主舞台上的曾富贵也低着头心虚极了。
其他的甜品品鉴官和甜蜜见证官还开心地鼓掌祝贺温甜,只有陆信和曾富贵觉得,世界纷纷扰扰,快乐与他们无关。
只有他们两个受伤的世界还是达成了。
温甜其实在看到了这个分数以后,原本做好最坏的打算,波澜不惊的表情都是一愣,挑了挑眉。
枝桑站在她的身侧,看到这个成绩以后也有一瞬间的意外,不过他也很快平复过来心情,笑了笑,握住了温甜的手。
所以说啊,不管这个节目这个世界,有多么多离谱的规则和内幕,食客的舌头是不会骗人的,美味的糖水是值得获得所有人的赞赏和尊敬的。
温甜是没搞清楚节目组这是什么骚操作,但隐隐约约能感觉到大概是其中哪个步骤出了问题。
不过这都不是她想关心的问题了,反正糖水她也完成了,并且从现场大家的表情看,效果还是非常的好的,这次再次做到了问心无愧,这就够了。
温甜带着枝桑下台,心情是今天以来,前所未有的轻松。
温甜姜撞奶的高分,直接将整个赛程的门槛拉高,让她后面即将上场的张可都紧张起来。
纵使他是个自大的人,可也实在没有把握说,他做的甜品就一定能超过温甜,虽然他昨天在艾苹岛上的感触和温甜是一样的,有了一些特殊,颠覆自己三观的感触,也发现了或许不能够只用椰子和热带水果来代表艾苹岛的味道,他也做了其他的尝试。
只是对他而言,不知道这种尝试,会不会取得好成绩。
他忐忑地呈上自己的作品,温甜回头看他的作品,却有一瞬间的愣神。
这是……
第298章 枸杞泡奶茶
温甜一直觉得,张可是个很奇怪的人。
她还记得他其实是杏坛西街街口卖凉茶的阿姨家中的独子,阿姨很不容易,一个人拉扯大张可,总是需要早出晚归地在街口卖凉茶,一站就是一整天。
有的时候温甜生病了,爷爷也会到阿姨那给她买上几杯凉茶,灌下去,一两天便能好。但温甜不爱喝她家的凉茶,因为苦苦的,而更爱喝那些清凉的茶饮,像阿姨做的茅根竹蔗水、菊花茶……甜甜的,才符合她的口味。
至于张可,也会经常被阿姨带在身边,偶有几次,她还听到过阿姨向他解释每一味药材的功效,该如何搭配,慈爱的样子让她都曾经羡慕过,希望自己也能有这样的妈妈。
原本温甜并不爱和张可一起玩,只因小时候他总会流着鼻涕跟在自己身后,那时候温甜就有思考过,这么个总是可怜巴巴的鼻涕虫,长大以后会是什么样子的。
一定是个懦弱又胆小的人吧。
只是没想到,他们相似的成长经历却渐渐地发生了偏差,不知道什么时候起,张可似乎进入到了青少年的叛逆期,和街上的小伙伴慢慢疏远,再也不是那个跟在她身后的鼻涕虫了。
温甜本就没有太在意他,既然张可不和自己玩耍,她自有别的好朋友好同学,所以不再关注他到底发生了什么,没有留意过他为什么会性情大变,只是偶尔听到爷爷提起他时,非常可惜地摇摇头叹息。
再后来,就是听说张可离家出走了,为了这件事卖凉茶的阿姨还哭了好久,又过了一两年,便把凉茶铺关了,一个人生活在杏坛西街,鲜少有和邻里再有往来。
温甜路过他们家原本卖凉茶的铺子时,有时候也会下意识地停一停,怀念那阵小时候她十分讨厌的苦苦的中药味。
有时候有的东西,只有长大后失去了,才明白有多么的难能可贵吧。
温甜之后再听到张可这个名字,就是当初在街边摆摊时,见到张可的那一面了,他非但没像温甜想象的那样成为了一个懦弱又胆小的人,反而还长歪了,成为了一只花孔雀。
温甜也不知道这到底是好事还是坏事。
不过那时候她已经不再在杏坛西街摆摊,不知道他和阿姨的后续,可从张可说话的只言片语里,温甜猜测,他一定还是对自己母亲意见非常大吧。
她不明白个中缘由,但都能清楚地感知到张可对传统的事物是有多么的排斥,所以当她看到张可端上了一个看着像装着奶茶,可里头泡着些奇怪的养生枸杞的罐子时,温甜忽然意识到——
不对劲。
其实不仅仅是温甜对这罐奶茶有着浓浓的好奇,就是舞台上的评委老师们,乍一看到这罐奶茶时都是一笑,还调侃到,“你这就是很多年轻人现在都说的朋克养生吗,奶茶泡枸杞。”
这以为只会出现在网络段子里的事,没想到还能在一个正儿八经的甜品比赛节目里看到,不得不说,现在的选手还真的是剑走偏锋了。
张可面对大家的打趣笑而不语。
又是这个老神在在,一脸尽在把握感觉别人都是大傻子的表情,温甜真是见一次就觉得欠揍一次。
而后,大家就见台上的评委们开始用吸管吸着这杯古怪的奶茶……
甜品品鉴官:!!!
大家纷纷瞪大了双眼,仿佛是难以置信一般,吸了一口细品过后,又大口地吸了一口,含在嘴里细细回味。
温甜悄悄踮起脚探头去看台上的情况,下意识感觉到这个场面似乎不太正常,但是问题到底出在哪里,她又不太清楚,所以只想探查一下这杯奶茶里到底藏着怎样的乾坤。
不止是温甜,其他的甜品师也再次感到被打脸了,这杯平平无奇泡几颗枸杞的奶茶,怎么就让人这么惊讶和惊喜了?这群评委老师们不是甜品师美食家,是什么奥斯卡影帝吧?!表情这么丰富!
曾富贵一改刚才温甜上台时的拘束,现在的他倒是能够放开来畅所欲言,“你在这杯奶茶里加了……”
“板蓝根。”张可微笑回答。
板蓝根?!!!
现场炸开了锅,似乎是难以想象一个甜品师怎么会在奶茶里加入板蓝根?!这两样东西听起来就完全没有任何关联啊!
张可还嫌这个答案不够轰动,补充,“也不止板蓝根,还加入了其他杂七杂八的中草药。”
总之,他端上来的这杯奶茶,甚至可能都不能称之为奶茶,而应该叫……凉茶?
温甜脑中突然有一条线因为他的这句话而被猛地连起来,可将这种种事物联系起来以后,又让她更加的难以置信。
张可不是讨厌凉茶!讨厌一切传统的东西的嘛!怎么突然会……
温甜在这考量的问题有些深奥,而其他人的疑惑则简单得多,他们只觉得……就这么一杯混着一大堆苦兮兮的中草药的奶茶,它能好喝吗?
“这个味道,好奇特……”苗昊咕噜咕噜地喝了好几口以后,才意识到自己已经喝了大半杯了,像被忽然点醒一样喃喃,“太魔性了……”
这完全是一股说不清楚的味道,首先它不仅仅是奶茶的香甜,而是自带了一股中药味,这在张可的解释以后,让人一下子就能明白全是其中的中草药作祟。
可它最奇妙的地方就在于,它并不苦,甚至并不难喝,尤其是不知道张可究竟是倒了什么样的药材进去煮奶茶,竟然只有中药的甘,却直接隔断了所谓的药的苦。
让人觉得好奇怪,不行……再喝一口试试看。
别人都搞不明白这是怎么一回事,只有温甜知道这之中的玄机。
在甜品中加入大量的药材去提味,这的的确确是别的甜品师可能永远都不敢尝试的事,毕竟药材给人的印象本就是苦涩的,难吃的,怎么会和甜甜蜜蜜的甜品沾上边?