因此,李毅生全神贯注,带着他的摄像机认真拍摄。
这边鱼头剁开炖汤,下锅烧出纯白浓郁的汤汁,鲜香味美。
那边鱼身片得细嫩,剔透晶莹慢慢摆盘,等待生吃。
再走一圈,就见鱼尾切成浑圆,热油生抽,大火红烧。
李毅生站在一旁都能闻到独特肉香。
汇聚了味真八大菜系,顶尖的师傅手艺,一条百斤重的龙趸,做出了煎、蒸、炸、炖、烩,还有一盘新鲜通透的鱼生,摆上南滨院最为抢眼的大桌中心,任谁进来都能一眼见到,取筷品尝。
师傅们做出的四海龙趸宴,已然上桌,刚摆出团团圆圆的花式,就能引得无数受邀而来的宾客,双眼放光。
美食节的热闹,在这别出心裁的新菜试吃之中,热火朝天。
李毅生举着摄像机,直接被层层叠叠的宾客,挤出了四海龙趸宴的周围。
他无奈笑着录下来食客们的惊艳、赞美,确定素材足够,才转身回到后厨。
忙碌的后厨,永远响彻煎炒火声。
李毅生急切的心,进到如此热闹的厨房,却奇妙的能在甄酥身边安定下来。
潺潺水流声中,甄酥慢条斯理清洗鱼扣,见他过来立好了摄像机支架,还不忘问:
“陶叔叔那儿做的清蒸鱼肚,录好了?”
“录好了。”
“方师傅的片切鱼生呢?那可是我们南滨院的硬菜。”
“放心吧,菜都上桌了。”
李毅生觉得甄酥操心,“保证给你剪辑得完完整整热热闹闹,直接可以放在南滨院大门口,当作美食节宣传,循环播放。”
他花言巧语,甄酥忍不住笑。
李毅生的拍摄剪辑,一向精致圆满,挑不出任何错漏。
他那段电脑合成的南滨院海景视频,已经成为了南滨院靠海一面海景宣传。
她特地挪了一块电子屏幕摆在清幽长廊,循环播放,让食客们随时能够想象这公园修好后的无边美景,享用眼前美食。
甄酥想到美景与美食惬意融洽的场景,就忍不住笑意。
收了心,定了神,将手中鱼扣弯弯绕绕,过水清透,压在案ᴶˢᴳ板。
她提刀断胃,宰得节节生脆,再用锋利刀刃细挑,耐心将圆扣剖开,露出内里鲜嫩的肉。
龙趸鱼扣生脆,川味炝炒最为合宜。
甄酥热好锅底,下油炸料,鲜红的辣椒在蒜姜蓉沫里跳跃,炸出辣味冲天的香气。
再稍稍提锅翻腾,将这黄黄红红酱料甩出轻盈抛物线,更是赏心悦目。
李毅生见过甄酥无数次下厨,仍是觉得她在自家后厨最为悠闲。
备料摆满灶台,随手就能取用,省去了无数繁琐步骤,做一道炝炒鱼扣行云流水,眉目温柔。
段切鱼胃,随火入锅,瞬间蒸腾起浓郁油烟气息。
大火溅出辣香,甄酥不急用勺翻炒,而是提锅轻颠,烧出一锅火光,炸出片片脆肉。
加盐加酱,爆炒收汁。
李毅生都没来得及琢磨这锅龙趸鱼扣,怎么变成脆生生金灿灿的,甄酥挥勺往白瓷盘中一掠,金黄炒肠配着抢眼红椒,香味浓郁,勾人食欲。
“好了。”
甄酥关火,端起盘子准备亲自上菜,“这盘鱼扣,应当是最后一道菜了。”
她将盘子递给李毅生,“去吧,上菜。”
味真南滨院的四海龙趸宴,除了请来美食节评委宾客,自然也会请好甄酥的朋友。
谢明轩昨天出院,今天赴约,十分赶巧也来得最早。
他依然是短袖衬衫,保持着优雅绅士的模样。
偶尔,他端起茶水,脸色苍白轻轻咳嗽,身边就有人警觉的嘘寒问暖。
“胸口疼?还是哪里不舒服?”
穆心雨一脸关切,一看就是问惯了这些问题,甚至抬手轻抚谢明轩后背。
谢明轩很是受用,笑着回她:“没事,这水是冷的,喝进去呛到了而已。”
他话音刚落,穆心雨就眉目温柔的松了一口气,“这茶水冷了,我帮你盛一碗汤吧。热汤喝着舒服。”
说完,她径自取勺,也不管桌上其他人同不同意,体贴耐心,令人侧目。
孟寻直白皱眉,有些看不下去穆心雨的矫揉造作,可碍于这是味真南滨院,忍着没有发作。
穆心雨刚刚搅乱一锅鱼汤,孟大少也不客气。
筷子一拿,鱼肉一夹,不等了。
本就冷清沉闷的餐桌,有了这体贴盛汤与率先吃鱼的动作,顿时热闹了一些。
谢明轩噙着笑意,缓缓品味着穆心雨送上的暖汤,装得有模有样,也不多话。
而秦昊然非礼勿视,不动筷不焦急,深沉黝黑的视线扫过餐桌。
鱼头汤、鱼生片、烧鱼尾、蒸鱼皮。
四海龙趸宴以龙趸为题,上了一桌全鱼宴,旨在拿下今年美食节的金奖。
他走过长廊,还没进包厢,就能看到巨大的宣传展板,旁边屏幕清楚的播放着李毅生剪辑的南滨美景。
风景优美,配乐轻柔。
极为符合南滨院白墙绿树,依靠海滨的悠闲轻松。
他正沉思着,甄酥脚步急切而来,笑容灿烂。
“不好意思,来晚了。”
甄酥坐在桌边,见孟寻已经吃上了,更是声音庆幸。
“说好了请你品尝的四海龙趸宴,怎么样?味道不错吧。”
她足够信守承诺,孟寻感慨又心痛。
龙趸鱼肉鲜美,再加南滨擅长煲汤、清蒸的特色,更是将这稀少的深海美味,发挥得淋漓尽致。
“很好吃。”
孟寻学会了直白对待美食,“清蒸鱼肉淡香回甘,保持了龙趸的原汁原味,又增添了鲜汤嫩滑的独特口感,我还没有吃过这么好吃的龙趸。”
他说得真情实意。
龙趸这种深海活鱼,他见惯了玩腻了,都是图它庞大稀有,从没认真钻研过烹制方式,可谓浪费了不少上佳食材。
孟寻视线一扫,就知道这桌四海龙趸宴汇聚了多少师傅们的心思,除了佩服喟叹,也许还藏着一丝丝的遗憾。
这一丝丝的遗憾,在甄酥坦荡坐下之后,更为强烈。
孟寻迫使自己的语调轻盈,仿佛戏谑的问:“李毅生呢?”
却藏不住眼神苦涩。
甄酥干笑两声,“他不爱吃鱼,所以四海龙趸宴你们慢慢吃,不用管他。”
孟寻眼神稍缓,还没来得及得意忘形。
又听甄酥腼腆补充,“他去我爸那桌了。”
整桌的气氛都冷了下来,唯有谢明轩笑得爽快,旁若无人的插刀道:
“李总监可以啊,这么快就陪岳父喝酒了?”
第123章 番外2
携手毅生闹得沸沸扬扬。
不需要甄酥特地告知,在座的也是一清二楚。
谢明轩一声玩笑话,无数双耳朵敏锐立起,等着甄酥的回答。
然而,甄酥回得坦然。
“白天用不着他陪喝,只是今天我太忙了,他又不爱吃鱼,没给他另外做菜,所以叫他去我爸那桌搭个伙。”
她随性的回答委婉伤人,李毅生能去甄建军的桌边搭伙,那关系那亲昵,立刻能叫这一桌的人面对美味四海龙趸宴,吃得食不知味。
对孟寻而言,甄酥能惦记李毅生的口味,单独避开不爱吃的鱼肉,足够他嫉妒得面目全非。
对秦昊然而言,那是他曾经的岳父,他熟悉的桌席,他连桌上会烧什么拿手菜都清清楚楚,顿时五味杂陈。
对穆心雨而言,一场无疾而终的爱恋,悄无声息的结束,各自有了心中所属……
她不知道应该遗憾还是悲伤,却最快回过神来。
“真羡慕李哥,有甄酥姐姐这么好的女朋友。”
穆心雨伸手转桌,笑着为身边人布菜,“明轩,尝尝鱼生?”
谢明轩藏在镜片之后的视线,满意于穆心雨懂事的温柔。
也只有他能在这沉默的餐桌,温和健谈,和甄酥边吃边聊。
“本来南滨美食节请了不少美食评论家,说你们陶镶冉师傅特地下南滨,要做九州全席来摘金奖。”
谢明轩深知美食节的动向,享受着穆心雨的照顾,还不忘夸赞味真南滨院的巧思。
“估计他们都没想到,你们味真做的是四海龙趸宴。”
甄酥笑着回他:“四海龙趸宴主要是运气绝佳,正好早上送来了百斤龙趸,要是鱼太小、不够新鲜,我们也不敢胡乱打出四海龙趸的口号,叫食客们失望。”
此时,做一场四海龙趸宴恰是正好。
鱼头炖汤、鱼肉清蒸、鱼尾红烧,桌桌能分能尝,更不用说他们这桌美味齐全,煎炒烹煮的美妙。
热气蒸腾的绝佳美味,足够宾客大快朵颐。
可惜李毅生不爱吃鱼,再多的美味龙趸,对他而言都显得痛苦折磨。
也不知道他在她爸那桌,吃得合不合口,叔叔们会不会为难他……
甄酥吃得心不在焉,见孟寻一一品尝,才心怀味真,强迫自己将注意力放在这桌四海龙趸宴上。
“龙趸清蒸鱼肚是陶叔叔的手艺,鲜香美味,少盐淡酱,以鲁菜著名的吊汤为底,给龙趸鱼肉增添了浓郁奶香。”
“龙趸鱼生更是南滨院主厨方师傅的拿手绝技,将厚实鱼肉片切得通透轻薄,只需浅蘸酱料,就能品出深海龙趸原汁原味的鲜香。”
她注意着孟寻的一举一动,甚至可以说随时等着孟寻的提问,唯恐孟寻吃得不合心意。
可她越是紧张专注,孟寻越是说不出半句话来。
清蒸龙趸,汤浓肉嫩,鱼中一绝。
龙趸鱼生,肉片薄透,入口留香。
这满桌满眼的绝顶美味,一如当初甄酥所说,绝无半分夸张。
孟寻却吃得心情复杂,只说得出一句:“好吃。”
既然好吃,甄酥就放了心。
这菜送到了,客陪到了,她笑容灿烂兴高采烈,耐着性子拿起筷子,勉为其难的吃了几口,确定他们对四海龙趸宴没有异议,她才安心松了一口气。
“你们慢慢吃,外面还忙,我得去帮把手。”
甄酥站了起来,没忘对沉默的秦昊然说道:“秦总吃完饭等等我,待会我们单独说。”
客客气气,保持距离,这单独说说的话,想来也不会是什么暧昧话语。
虽然如此,可甄酥一走,三双视线齐刷刷盯紧了秦昊然。
秦昊然慢条斯理,品味着稀有美味的龙趸汤,并不在乎周围人的急切。
等一碗饮毕,盯着他的视线炽热无声催促,充满好奇,他才缓缓说道:
“她要退我订婚时候送的三金。”
说好了要一起吃顿饭,好好道个别。
但是甄酥实在太忙了就不打算另外摆席,直接四海龙趸宴吃完散伙,各奔东西,洒脱合理。
孟寻听完,下意识勾起嘲笑。
然而嘴角刚弯,顿时发现自己和秦昊然也不知道谁更惨。
惨惨的一桌,在谢明轩和穆心雨的柔情蜜意里,品尝着十年难得一见的美味龙趸。
甄酥走得急,走得快。
她目的明确的要往偏远大厢房去,瞧瞧李毅生吃得怎么样,要不要加菜。
忽然,她轻盈步伐一顿,眼见着内院人影穿梭,喧嚣鼎沸,掩映着角落里的人,专注的守着摄像机。
李毅生认真工作的模样,甄酥见得极少。
常常是她凝视炉火,片切食材的时候,正巧也是这人投入忘我的时候。
李毅生颀长身材,躲在角落摄像机ᴶˢᴳ背后,依然抢眼夺目。
凌乱的额发微微轻掩眉梢,遮挡不住璀璨黑沉的眼眸,能够感受到他对摄像倾注的热情。
美食节吸引的食客,不止是坐于桌旁,品味美食。
还有进院闲逛眺望海滨的游客,向摄像机旁垂眸俊朗的身体投去好奇的目光。
忽然,专注凝视屏幕的黑眸一抬,郑重的俊脸露出眉目弯弯的笑意。
“怎么不吃了?”
甄酥神色无奈,缓步走了过去,柔声细语的回答:“我还想问你,你怎么不吃了?”
李毅生守在摄像机身后,笑得坦然俊朗。
“我吃好了。你爸被陶师傅叫去见评委,叔叔们全都等着去评委那儿聊聊四海龙趸宴的心得,热闹得很。”
“我一个拍照摄像的工具人,不好过去打扰,不如出来帮你们把场面录好,免得你怨我只顾着吃,没给你剪出视频。”
说得义正辞严,甄酥听完都笑:“那你怎么不来找我?怕见人?”
“我确实怕。”
李毅生笑容意味深长,亲昵调笑道:“万一我过去,孟大少和秦总忍不住对我下手,我挨打不算什么,心甘情愿的。”
“但影响了味真的声誉,我才是罪大恶极。”
甄酥明白他的意思,自从确定了四海龙趸宴会邀请《浪漫的法则》嘉宾,他就态度明确的表示:不打扰了。
谢明轩的决定,关系着味真南滨院海岸线风景,李毅生去了,万一穆心雨旧情难忘,那多不给谢明轩面子?
孟寻不管不顾的少爷脾气,如果见了李毅生不高兴,又要给味真差评,那还怎么挽回?
思来想去,李毅生极懂分寸,直接退让。
甄酥心中感谢,却觉得愧对他的体贴,再度出声。
“你有什么想吃的?我去给你做。”
李毅生挑起眉梢,笑着回答:“你特地给我炒的鱼扣,我都吃完了。暂时没什么想吃的,就是嘴巴有点辣,有点干,腾不开手,想喝点汤……”
唧唧歪歪喋喋不休,甄酥竟心领神会,“好,我给你盛碗汤。”
李毅生笑着支使甄酥,看她在人群之中熟练急切穿梭,只觉得心里温馨。
味真南滨院这客流量,场场爆满,外面的食客排着队等翻台。
更有无数人走到长廊之外,去看碧海蓝天的美景,时不时在宣传屏幕前驻足观赏。