她爸从小餐馆做起,最初卖的就是夫妻肺片。
童年记忆里她爸掌厨,她妈洗碗的画面,仍是至今难以遗忘的温馨过往。
她还记得,她爸教她做夫妻肺片的时候,一如陶镶冉一般耐心细致。
“夫妻肺片呢,其实没有牛肺,更没有什么肺脏。”
“它原本是废品、废物的废,渐渐演化成的‘肺’。”
“你看,夫妻同心,就能把别人不吃的废片废料,做成传承百年的美味,说明两个人在一起,能够创造数不尽的奇迹。所以你和小秦以后遇到什么事,都要像夫妻肺片一样,熬一熬、煮一煮,再艰难也能一起互相扶持。”
甄建军是传统的人,甄酥也是。
她传统到秦昊然的绯闻漫天,依然相信这是一个误会,愿意等一个解释。
穆心雨还在耳旁喋喋不休的询问夫妻肺片,做着合格的节目嘉宾。
甄酥却没有回应的兴致。
她视线落在教程现场,稍稍一转,就能见到专注的秦昊然,平静谨记陶镶冉耐心教导的认真模样。
但她不想等了。
等过了一辈子,就不想再浪费剩下的时间。
甄酥正在黯然喟叹,忽然与秦昊然视线交汇。
那双眼睛漆黑平静,隔着小半个摄影棚,仿佛甄酥曾经见过的一切关于他的照片视频里相同的深沉,远隔山海,又近在咫尺。
甄酥坦然的直视他,能够记得他的无情冷漠。
就是这样一个男人,愿意送她无数昂贵的礼物,愿意空运天南海北的花束,却不愿意亲自回家,吃她做的一桌晚餐。
“小秦?”
陶镶冉发现秦昊然停止了动作,他满含困惑,正要去教教这位学徒。
顿时,他想起了什么似的,顺着视线一转头,发现了远在嘉宾席的甄酥。
陶镶冉露出了长辈心领神会的一笑,默默走开,不去打扰他们。
可惜,甄酥却满含歉意,觉得必然会辜负陶叔叔特地来教夫妻肺片的心意了。
这么一段小插曲,甄酥没觉得什么,倒叫穆心雨气得不行。
她一个光艳照人的明星,说了这么多调动气氛的话,甄酥不接就算了,看起来根本没听!
到底会不会录节目啊!
穆心雨怨气冲天,眼见郎情妾意,故意娇声挑事的问:“甄酥姐姐在看秦总?”
“对。”甄酥丝毫不觉得羞恼,ᴶˢᴳ甚至微笑回答,“看他为你努力的样子,让自己活得清醒一点。”
这下轮到穆心雨愣神。
为了我?
穆心雨心情五彩缤纷,脸色阴转多云,最终火冒三丈,恨不得抬手摇醒她——
这男人明明在为你努力!
他为了你有多过分、多残忍、多冷漠无情你知道吗?
穆心雨瞪大一双眼睛看着甄酥,心情复杂一语不发。
观众差点笑死。
他们是亲眼看着穆心雨夸奖陶镶冉煮牛肉,甄酥一句话没接的。
结果,甄酥不接话则已,一接话惊人,上来就把天给聊死,让穆心雨尴尬得无地自容。
“甄酥真的帅啊,直刺前未婚夫和穆心雨,次次都不留情。”
“穆心雨真的是没有笔数,谁要跟情敌聊天啊,昨晚夜谈没看出来甄酥懒得理她吗?”
“换我我也懒得理,陶师傅煮的牛肉不香吗?谁想听穆心雨哔哔赖赖呀?有这闲心不如偷学大师技术!”
观众没有发现甄酥与秦昊然的对视,没有发现甄酥的怅惘,全副身心投入了牛肉牛肉牛肉,恨不得扑进屏幕里,亲自拿个手机录屏,把国宴大师的手艺偷学下来。
毕竟大部分人不是专业厨师,当陶镶冉开始煮牛肉时,他们已经脑子不够用了。
投料入笼,大火猛煮。
一块块厚实的牛肉,在直播间镜头下随着沸水翻腾,渐渐从鲜红色泽变为纯熟浅褐。
陶镶冉翻搅肉汁的一举一动,透着岁月沉淀的稳重。
他讲述香料配比也是耐心缓慢,观众被他一语一句香得头脑发昏,浑身都是饿出的牛肉香气,又不得不忍着饥饿,抓耳挠腮,到处抄作业。
“刚才陶师傅说不加什么来着?”
“八角,别在牛肉里加八角。”
“丁香半勺……多大的勺?半勺是几克啊?”
“就这么半勺吧,害,这么少,根本不够我一口闷啊!”
弹幕回答一言一语,常常驴头不对马嘴。
主要是饿的。
国宴学习生见状不对,立刻奔去论坛开贴,网络转帖四面开花,学习氛围浓厚,随手一刷都是夫妻肺片专楼,学术研究不过如此。
观众在这着急忙慌的学,陶镶冉慢条斯理的教。
煮牛肉简单,配料装笼,大火沸腾,很快就能弥漫出牛肉的香气。
然而,到了红油阶段,观众们才发现——
不是这手跟不上脑子,是这个眼睛会了,脑子不会啊。
陶镶冉说:“炼油放姜葱,一些二荆条,少许朝天椒。”
懂了懂了。
陶镶冉说:“大油大火淋辣,反复浇出适度香味,调料即可。”
明白明白。
一大堆解释说明详尽得当,写完笔记的观众跃跃欲试。
抄笔记抄得认真,复习步骤开始懵逼。
“等一下,什么叫一些、少许?”
“……我看陶师傅热油浇辣就已经晕了,反复是三次,适度又是什么度?”
中餐文化博大精深的一些、少许、适度,让土生土长的观众开始不懂中文。
他们忽然意识到,那些菜谱能够精准细致给你写上xx克,oo两,是多么体贴入微,充满了对他们这些厨盲人文关怀。
现在,陶师傅习以为常,讲得流畅无比。
观众急得挠头,恨不得有一位男嘉宾举手示意说:“老师,这个我没听懂。”
助他们一臂之力。
然而,三位风光无限、英俊帅气的男嘉宾,站在忙碌的案板前,系上贤惠的围裙,纷纷褪下了平日的傲气,竟然没有一个人提出疑问。
他们垂眸专注检料,烹煮、烧油流畅无比,根本看不出一点儿不懂或者困惑的地方。
这副为心爱的姑娘,洗手作羹汤的温馨场景,看得观众咬牙切齿。
艹,输了!
“我们天天出入厨房,居然还不如一群五谷不识的社会精英学得快?”
“演的,一定是演的,他们是怕在甄酥面前丢脸,不懂也不说吧!”
质疑声音铺满弹幕,镜头一转,随着陶师傅靠近嘉宾检查学习情况,果然让他们发现了端倪。
谢明轩戴着无框眼镜,动作优雅,看起来像是做菜那么一回事。
谁知,眼尖的观众发现,辣椒油里只有辣椒,二荆条配料不见减少。
什么牛肉牛肚煮出来汤色都跟陶镶冉煮的不一样,仿佛秉承精致餐饮信念,随便意思意思,毫无战斗能力。
观众顿时骄傲了,看透了这位社会精英。
哼,谢明轩,你果然也不会!
弹幕喜笑颜开,总算是让自惭形秽的观众,抓到了一丝破绽,等着陶师傅摇头点评呢。
可陶师傅只是默默看着,礼节性夸了一句“不错”。
观众一头问号了。
“谢明轩这么敷衍,陶师傅都看得下去?”
“毕竟谢明轩又不追求小酥酥,放过他吧,他只是一个无辜的男配。”
“可怜的谢明轩,被穆心雨当挡箭牌,还要被迫下厨房……诶?那谢明轩为什么来《浪漫的法则》啊?”
参加节目的嘉宾,多多少少有点综艺诉求。
但是谢明轩上节目两天,中规中矩,根本不抢镜头,时常助人为乐化解尴尬,完美的摆烂型温柔男嘉宾。
仿佛他来《浪漫的法则》只为完成任务,定时打卡。
一点儿想恋爱、想追求、想混点热度的迹象都没有。
如果说秦昊然是为了未婚妻、孟寻是为了搞事,这个简历身份写的“传统企业销售代表”谢明轩,又为什么来恋综受苦受难?
没等他们研究出一点儿成果,直播间弹幕立刻炸了。
“卧槽孟寻……牛哇!”
第17章
陶师傅带着节目镜头一过,观众刚刚习惯谢明轩摆烂精致的案板,一到孟寻这里,立刻进入了大师级厨房!
这位装着乖学生的孟大少,勾起笑意,单手持刀,流畅切开牛肉,动作像在案板前站了二十年那么熟练。
连围裙之后遮挡的衬衫小立领,都透露出区区肺片不过如此的专业。
煮得烂熟的牛肉厚厚一块,在噔噔噔的声响,传出刀锋流畅撞击菜板的节奏。
一片一片薄如蝉翼的牛肉,顺着锋利刀光,缓缓滑下来。
一层一层包裹住细嫩鲜香,还带着出锅不久的热气腾腾。
之前杀条鱼笨手笨脚、还要甄酥手把手教的孟寻,站在竞争对手身边,终于有了网络上孟嚣张该有的水平。
谢明轩还在看调料,孟寻已经精准配比,熬煮结束。
秦昊然刚动刀,孟寻已经切好了满满一盘牛肉。
孟寻再捞出厚实的牛肚,他还能轻巧卷肚,斜切改刀,条条牛肚细嫩漂亮,观众看了直呼牛逼。
他的动作娴熟沉稳,惹得陶镶冉眼前一亮,“你这刀功不错啊。”
国宴名厨亲自夸奖,不含半点礼貌客套,全是真材实料。
孟寻摆了盘、收了刀,还恬不知耻乖巧的谦虚了一下:“比起陶叔叔还是差得远了,以后我得好好跟您学才行。”
这么听话,简直惨遭夺舍。
再看看他摆盘里片片通透、块块规则的牛肉牛肚,观众一时之间难以相信自己的眼睛。
观众震惊了震怒了:“他之前果然是演的!”
孟寻吃遍海岸荒野,对食材处理清楚无比。
什么改刀花刀斜刀,什么剖杀挑洗刺样样精通。
却偏偏要在甄酥面前装作这不会、那不会,连观众都被他骗了过去。
此时,陶镶冉完全被孟寻的乖巧蒙蔽。
他甚至高兴的站在孟寻身边,亲自指点。
“你切的牛肚切得好,卷肚斜切,落刀果断,比我刚才教的斜切更难但切出来更漂亮。你能知道这个,已经非常优秀了!”
即使孟寻做得顺手漂亮,仍旧没忘了要在长辈面前谦虚,刷点好感度。
他视线往外一扬,声音充满了腼腆。
“这手法酥酥教的,全是她的功劳。”
孟寻这么一说,无数视线投了过来。
还有陶镶冉一脸惊喜,觉得甄酥教出了一位得意门生,值得奔走庆贺的赞赏。
得了陶叔叔远远的点头示意,甄酥却无话可说。
她教?
她教孟寻掏个内脏,这家伙还会卡手。
她教孟寻改刀切肉,这家伙直接把肉剁成碎片。
之前五谷不分、四肢不勤的孟大少爷,这时候衬衫毛衣围裙上身学霸风范。
斜切花刀样样不落,拿刀的功夫一看就是熟手,秀得她头晕眼花。
甄酥想起昨天的鲤鱼碎肉,还有浪费掉的糖醋配料,瞬间脸上笑意深邃,看孟寻的眼神都凌冽起ᴶˢᴳ来。
演我是吧?
混蛋!
这家伙果然是个小混蛋!
她不仅没有觉得浪漫甜蜜,还恨不得时光倒流,心狠一点,叫孟寻这个小混蛋别吃糖醋鲤鱼,饿死算了。
甄酥气笑的愤怒沉默,在穆心雨这里却变成了无比的嫉妒酸涩。
谢明轩直接放弃了战斗,一看这回又是甄酥的主场。
饶是她心存抢镜炒话题的心思,也只能利用谢明轩,强行在嘉宾席进行一番刻意的夸奖。
“谢明轩应该是没有下过厨的,这次真是辛苦他了。”
“感觉夫妻肺片要切的工序好多啊,希望他不要伤到手……”
“好担心啊,感觉烧油淋辣挺呛眼睛的。”
每一句都是穆心雨努力靠谢明轩刷存在感。
这简直是她的演技巅峰,那种自己好不容易抢回来的热度又要被甄酥夺走的焦急忧愁,化成语言,完美的变成了女士对心仪男士的担忧。
虽然她很努力,但是收效甚微,可以说没有。
除了粉丝还在弹幕狂呼:好甜好好磕,明心cp锁死!
今天的观众依然在刷:让我看看秦总的脸色!
《浪漫的法则》总是很懂观众心意。
在孟寻演技炸裂,腼腆示爱的时候,摄影师的摄影机果断的当场报仇,对准了不让拍摄的秦昊然拍个了尽兴。
然而,秦昊然并没有关注他们。
他只是垂眸忙碌于手上的工序,有条不紊的切肉。
秦昊然的刀法生涩,显然不是经常下厨的人。
但他每一刀都缓慢谨慎,力求能够达到陶镶冉的标准。
厚实的牛肉,切出了厚实的肉片。
不如孟寻炫技一般的薄切,却和陶镶冉的要求相差无几。
陶镶冉对这位晚辈,也算格外照顾。
他站在秦昊然身边,耐心的看他切完,到了浇油淋辣的时候,仍是没有离开。
烧制夫妻肺片的辣椒油,考验的不仅是眼力、手劲,更依赖烧油的人对度的把控。
那是陶镶冉无法用语言详细描述的“适度”。
适度的香辣美味。
适度的浇淋沸腾。
适度的控制火候,也是所有中餐真正的适度核心。
陶镶冉存心要特地指点指点,等着秦昊然求助发问。
谁知,秦昊然倒入打成粉的朝天椒,随手撒入二荆条,再加草果、香叶、桂皮、八角,甚至没忘记放入茴香。
这绝不是陶镶冉教的清淡爽口,而是风味独特的油泼辣子!
“咦?”陶镶冉发出困惑的声音,觉得这油泼辣子的配比眼熟,又无法肯定。