甄酥已经顺从的换上粉色围裙,按自己的习惯,理了理面前这套粉嫩的甜点用具,等候甜点师的教学。
“我们今天主要学做的是蝴蝶酥,但我教的做法可能跟传统法式不太一样,杂糅了一点中式的夹心手法。”
甜点师笑容朴实,还没忘记夸一夸女明星。
“心雨肯定最清楚了,世上最好吃的法式蝴蝶酥,还得是拉维鲁本的海盐蝴蝶酥,我就不敢在你面前献丑了,所以只能教你们做一做我擅长的中式夹心蝴蝶酥。”
听了这句,穆心雨仿佛得到了什么暗示似的,福灵心至。
她摆弄着手中浅蓝色用具,压抑不住心中雀跃,时不时看向另一边,果不其然见到了李毅生的温柔笑意。
她想做甜点,李毅生就安排工作人员连夜准备材料。
她想学甄酥做菜抢镜,李毅生就安排来了陶镶冉现场教学,让她重夺关注。
她想重新赢过甄酥,李毅生居然特地找来了甜点师傅,给了她最大的发挥空间……
这一桩桩符合她心意的巧合,越发带有深意。
之前经纪人随口一句“李毅生不会是看上你了吧”,在穆心雨心里狠狠烙下了影子。
穆心雨越看李毅生越顺眼,笑容都变甜。
她手边这些眼熟的食材,闭着眼睛都能做出拉维鲁本的海盐蝴蝶酥。
那可是红宝石甜点坊的招牌,这不比随便一个甜点师教的中式夹心厉害?
穆心雨的怨气散了大半,好似有李毅生这位金牌监制撑腰一般,心情顿时好了起来。
那边甜点师准备开教,穆心雨发出一声娇俏轻笑。
“这次做的,是我擅长的甜点,甄酥姐姐不会介意吧?”
甄酥困惑的看她一眼,并未答话,只觉得她莫名其妙。
介意什么?
这又不是比赛,还要争个胜负的。
第27章
甄酥完全不介意。
她本就不擅长甜点,唯一一次学做桃花酥,也已经是十分遥远的记忆。
甄酥快要想不起来,那是什么时候了。
或许三年?或许四年?
在秦昊然心里,仅仅是不久之前能够弥补的冷落。
对甄酥来说,早就换了一辈子。
“先将莲蓉、豆沙,搓成馅心。”
甜点师一步一步开始教,甄酥边沉默的开始学。
一颗一颗圆润的馅心,色泽光亮的落入碗中备用。
将一缕一缕食物,耐心搓圆放好的感触,抚平了她许多忧愁。
案板上摆放的“真美味”广告牌,可能是唯一令她心安的物件。
即使是不擅长的甜点,甄酥也能做得平静悠闲,像李毅生说的那样,放松一下。
只不过,从揉面开始,她本该忘得一干二净的记忆,渐渐在这夹心蝴蝶酥里苏醒。
“我们先倒入260g中筋面粉、60g黄油、100g沸水和30g砂糖,慢慢搅匀,揉成面团。”
——这么些面粉,再加点植物油,少许糖粉就行。揉面团的配比呢,看你喜好,没必要太精确。
“面团摔打就考究功夫了,不用急,多摔多揉两次,等面团变得光滑,我们再盖上保鲜膜,备用。”
——揉面团,做酥皮的过程,你看一看就懂,也不用我细教。想要好吃,得看面团松弛的程度,更看你做它的心意。
“黄油切片之后,再擀面杖擀一擀,再放入冰箱冷藏,接着擀好松弛后的面团。”
——擀扁包馅儿,收口,搓圆,桃花酥就讲究个团圆美满,口要收紧、压馅儿要轻,才能做得出两厢情愿的桃花酥。
明明法式甜点和中式点心天差地别,怎么到了教学这里,总让甄酥想起挥之不去的叮嘱。
当初教她做桃花酥的白案,应当是蜀东院的周师傅。
这位师傅教做甜点,永远不会去称斤算克,都是适量、些许、就这么多,做出来的桃花酥却是块块莹润,如刚摘下的鲜嫩桃花,泛着一缕缕幽香。
甄酥是学不来那样的桃花酥的。
只不过是凭借自己的喜好,饱含心意,图一个团圆美满,做了一盒不受期待的甜点罢了。
这时候,她再专心致志的学做蝴蝶酥。
手上的功夫半点儿没落下,却早没了当初满怀腼腆的心意。
哪怕甜点师教得认真,穆心雨娇俏笑声聊得热闹,她也全然沉默的做个听众。
“鲁本老师说,蝴蝶酥好不好吃,全看摔面和开酥。”
“我力气一直比较小,每次揉面团都要弄好久,所以鲁本老师教我,直接将混合好的黄油和粉包进保鲜膜,擀面杖敲打成片状就好。”
“还有哦,鲁本老师说,面筋一定要放一点醋,而且不能揉得太光滑……太光滑了反而不好开酥了。”
一来一往,几乎成了穆心雨借着鲁本老师,法式甜点挑刺现场。
连甜点师傅都憨厚的笑了笑,只能回一句,“还是心雨你说的做法厉害,那我们就加点醋,稍微揉一下就行。”
甜点师夸就算了,居然真的学着穆心雨的教法,改了自己的揉面方法,观众都看得眼睛外翻。
“穆心雨这么厉害,自己滚去开直播说单口相声行不行?”
“吵死了,我每次都想静音,又怕错过甜点师的教学。”
“喂?工作人员在吗?可以出一个单独屏蔽穆心雨声ᴶˢᴳ音的版本吗?我们想学甜点师的做法,不是穆心雨的做法!”
直播间对穆心雨的嫌弃,从未掩饰。
始终因为小三标签不敢冒头的粉丝,好不容易抓到了甜点机会,总算忍无可忍!
“心雨说的可是拉维鲁本的真传,红宝石甜点坊的独家秘方,出过书的好不好?”
“懂不懂法式甜点啊,就算穆心雨做的再差,也绝对比这个甜点师教的好吃啊!”
粉丝不肯放弃甜点女神最后的阵地,上来就用拉维鲁本作为工具,还开始甩出《最好的红宝石》甜点教学书,一句一句摘抄引用拉维鲁本的开酥秘诀,一定要观众信服。
可惜,观众志不在此。
什么拉维鲁本独家秘方,再厉害也不想亲自学习,只是想看甜点师教教不擅长的甄酥,能不能教出一位惊世奇才,做出独具味真特色的中式夹心蝴蝶酥。
沉默的甄酥,在观众殷切视线下,做着乖巧的学徒。
让加醋就加醋,让随便揉就随便揉,唯独摔面粉手劲惊人,她功底绝佳的技术得到了一定展现,其他流程,全在穆心雨偷工减料的挑刺里,没有了发挥的余地。
观众扼腕。
“好好的甄酥,都被穆心雨给带歪了!”
“她做的蝴蝶酥会不会不好吃啊?”
明明一口都吃不到,观众也在为甄酥着急担忧。
毕竟穆心雨居心叵测,每一句挑刺改方都透着想要借机赢过甄酥厨艺的念头。
直播间吵成一团,全然忘记这是浪漫的恋爱综艺,只顾着焦急的为甄酥呐喊。
“酥酥,你不能输!”
揉面、擀面、包馅。
简单的夹心蝴蝶酥,做起来并不费劲。
当穆心雨那盘不受期待的夹心蛋糕酥出炉,他们这边的中式夹心蝴蝶酥也快要等着进入烤箱了。
“李哥,这盘怎么办?”
陈明端着工作人员取出的夹心蛋糕酥,一枚一枚精致可口,正是穆心雨刚才用莲蓉豆沙擅自做的甜点。
李毅生眉头微皱,正考虑怎么解决,忽然传来一声轻松问候。
“又有甜点吃?”
谢明轩姗姗来迟,短发梳得克制,戴着金丝边眼镜,一身整齐西装衬衫,优雅合身,衬得他一如既往的温柔从容,要去赴一场期待已久的约会。
有了这位心系穆心雨的男嘉宾,李毅生立刻亲自端去夹心蛋糕酥。
他亲切说道:“心雨做的,给你们当早餐。”
孟寻坐在一旁,视线一瞥,厌恶之情溢于言表。
谢明轩倒是勾起笑意,眼眸一闪,泛着惊喜光亮,不客气的拿起一块。
一块夹心蛋糕酥,皮脆酥嫩,内里莲蓉豆沙贴着味蕾,裹出热腾腾的香气。
观众就算不馋,看他吃着都香。
半晌,谢明轩喟叹一句:“好吃。”
“好吃?”
李毅生半信半疑,他挑眼看了看谢明轩的神情,大胆的拿起一块,吃一口。
“……嗯嗯,确实好吃。”
说着,他咬了半口的夹心蛋糕酥,流着内里悲痛的莲蓉豆沙,回到了温暖的盘子旁。
李毅生还在众目睽睽之下,表情戏谑的将剩下的甜点,亲切的还给了陈明。
“和拿破仑一样好吃,你们多吃点。”
这小小的举动,观众看在眼里,对夹心蛋糕酥的评价,又回到了原本的低谷。
李毅生那半口夹心,简直是“难吃”的最佳铁证,惹得观众虎躯一震,盯着谢明轩悠闲带笑的英俊脸庞,都恨不得给他一拳——
“谢明轩,你好没有眼光!”
谢明轩什么身份,没人能够看出来。
但经过昨晚小阁楼绿茶渣男一役,他在大众眼中,大约是虔诚优雅有钱的备胎一枚,中了穆心雨的糖衣诡计。
也许能做出地狱辣椒牛肉的成功人士,天生就不介意另一半会不会做饭。
可观众看男嘉宾上当,比自己上当还急。
“谢明轩,你怎么就看不出穆心雨根本拿你当挡箭牌?”
“难吃就难吃,为什么要给穆心雨面子?这很不尊重食物!”
“我都没发现,谢明轩西装革履社会精英,居然是个恋爱脑?!”
观众在这儿狂骂谢明轩恋爱脑,完全忘记《浪漫的法则》是个恋爱综艺。
弹幕洋洋洒洒一堆,把穆心雨粉丝的得意话语全都压了下去,强烈要求谢明轩客观公正的评价穆心雨的厨艺。
可惜,谢明轩丝毫不受干扰,他静静端详穆心雨制作甜点,扶了扶金丝边镜框,问道:“秦总不在?”
“秦总去忙一些事情。”
李毅生说得公事公办,“他的身份你是知道的,耽误一下。”
他也不管谢明轩和孟寻怎么想,视线回到录制现场。
甜点师和穆心雨闲聊法式甜点,语句之间全是对拉维鲁本的恭维,还有对法式传统甜点的歆羡。
甄酥漠不关心,似乎谁做的甜点更好吃,并不在她的专业范围内。
但李毅生关心。
穆心雨的每一句话,都是为了博得热度。
可直播间前的一切注视,都是为了甄酥而来。
李毅生是做节目的,自然清楚一场平静无波的休闲活动,怎么重燃硝烟。
忽然,女明星视线状似无意的与他对上,露出了一个腼腆意外的灿烂笑容。
李毅生亲切的回了她一个笑意,转头跟陈明说:“待会进烤箱前,换换色。”
“什么?”陈明没听明白。
李毅生抬手一指,“甄酥的粉色,穆心雨的蓝色,换一下。”
陈明目瞪口呆。
换一下……
录制到现在,粉色甄酥、蓝色穆心雨一眼分明,这要是入烤箱之前换了,那不等于甄酥和穆心雨的甜点成果,会得到并不属于自己的评价?
陈明忽然同情起甄酥,怎么惹到李毅生,得到了如此惨烈的对待。
片刻,他思路一转,诶不对,也不能说穆心雨做蝴蝶酥,一定比甄酥做得差啊?
陈明还是有点迷信拉维鲁本弟子的。
他一时之间拿不准李毅生的想法,这是相信甄酥的手艺,还是要给甄酥造势?
怎么想,怎么都是争议巨大,能在网上掐得腥风血雨的决定。
陈明看李毅生的眼神都变得肃穆,觉得笑容亲切的李哥着实可怕。
他战战兢兢的再次确认,“我们这么做,不会不公平吗?”
李毅生伸手拍了拍他的肩膀,眼眸泛着深邃的光,笑容更是意味深长。
“小明同学,感情有什么公平可言?”
“我们这是恋爱综艺。”
第28章
李毅生的话,令陈明猛然一震,醍醐灌顶。
一边是绝对倾心甄酥的孟寻。
一边是无脑夸赞穆心雨的谢明轩。
两个恋爱中的男人在场上,会对蝴蝶酥做出什么样的评价,早就没有悬念。
但是蝴蝶酥互换,那可就说不准了。
陈明向场中男嘉宾,投去同情的视线。
也不知道他们的表现,会得观众一句“感情果然没有公平可言”,还是一句“真爱就算面目全非也能一眼看穿”?
“啊切!”
孟寻的感冒并不严重,但他克制的声音,难得透出符合大学生年龄的柔弱稚嫩。
以至于谢明轩体贴的问道:“要不要去休息一下?”
“不用。”孟寻声音沙哑低沉,困倦双眼,始终凝视甄酥,“我要尝酥酥做的第一口蝴蝶酥。”
他也并不是非蝴蝶酥不可。
只因为那是甄酥做的甜点,必然带着一贯的酥脆香甜,能够治愈他疲惫沉重的灵魂。
因病退场,实在不符合孟寻的风格。
他体质一向可以的,但昨晚夜游冷风,又为了挑选胸针彻夜不眠,确实受了影响。
感冒剧烈侵袭的困顿不算严重,唯独嘴里弥漫难消的温热黏腻,需要甄酥做出来的绝顶美食才能拯救。
孟寻舔了舔干涩的嘴唇。
虽然他无法和平时一样,感知到弥漫于空气之中的香气,也能凭借甄酥的一举一动,体会到蝴蝶酥应有的温暖。
甄酥眉目沉静,学习甜点没有任何多余的动作,骨子里透出的果断干练,使孟寻感到心安。
孟寻凝视甄酥,恍惚觉得自己感冒好多了,不肯挪眼。