“发什么疯，酒都还没倒进去呢，哪儿来的醉蟹？！”
醉蟹讲究一个醉字。
十几只螃蟹入罐，甄酥随手扔进了刚才切好的姜片，洒满细盐冰糖，才堪堪在万众期待的视线里，提起了一坛深褐色的酒坛。
坛口蒙上深红牛皮纸，颈部缠上红绳，红红火火圆肚宽颈，极为传统复古。
“嗯，这坛子再大点，就能直接把螃蟹扔进去了。”
老法国的厨师，语调遗憾，经由翻译的古怪腔调，依然不减他对中华醉蟹传统复古的诡异执着。
与这银光闪闪奢华昂贵的厨房一比，简直像是什么传统文化迷恋者，依依不舍的想要见证一场返璞归真的醉蟹制作。
这边，甄酥不急着回答，缓缓倒入橙黄清亮的花雕。
即使隔着屏幕，观众也能从那一道澄澈亮黄的酒液，闻到历经多年窖藏的黄酒浓郁香味。
没等他们饿啊馋啊醉啊，甄酥一放酒坛，轻拍白瓷罐，坏笑着击碎了一腔渴望。
“好了，这罐醉蟹就先放个十五天吧。”
十五天？！
甄酥轻描淡写，直播间当场爆炸，观众瞬间能从忘乎所以的昏沉醉意里鲤鱼打挺。
“这恋综开播还没十五天，你告诉我十五天之后才能吃醉蟹？”
“一个人七天不吃饭会饿死，三天不喝水会渴死，你居然叫这么肥美鲜香的螃蟹十五天不吃不喝纯泡酒？好狠的心啊！”
“抄笔记的手微微颤抖，说好的醉蟹开盖即食、随取随得呢？怎么要十五天这么久，我没做过菜，你是不是在骗我？”
弹幕问号扎心扎肺。
叫他们能看不能吃已经十分酷刑了，想不到现在居然美美看完，还得等十五天才能见到橙黄蟹膏蒸至全熟肥美流油……
这可比电视剧电影播放到超级精彩的地方，生生砍断，来一句“十五天后精彩继续”，更加让人因爱生恨，想要骂街！
艾连伯伦斯的惊讶不比观众少，他湛蓝眼睛瞪大，难以置信的确认道：
“十五天？为什么要十五天？哦，好吧，我知道酒醉入味确实是需要时间，但醉蟹确定要这么久吗？十二小时不够？或者三天行吗？”
国际名厨竟然在生硬翻译员的帮助下，开始尝试讨价还价。
他可爱的要求十二小时或者三天，观众闻者伤心，见者落泪。
“可我们十二小时都不想等怎么办？”
“十二小时有多难熬你知道吗？我必须得炫三百块烤串忘忧，七百块啤酒买醉才行，绝对会因为见不到这醉蟹胖死的！
“我今晚真的会因为惦记醉蟹的香味，辗转反侧彻夜失眠，美味太折磨人了，愿天堂没有醉蟹。”
艾连和观众的诉求截然不同，却都对十五天无法接受。
然而，甄酥手掌撑在白瓷罐上，笑容悠闲，不让半步。
“那怎么行，说好了要给您做一锅原汁原味北冀院最佳风味的醉蟹，我怎么能食言呢？”
甄酥信守承诺，可艾连一脸痛苦。
他抬手撑着下巴，盯着白瓷罐里沉醉痛饮的螃蟹沉思。
“唔，我真后悔，怎么不是十五天后才认识你，那就能立刻开吃了。”
老法大厨在线后悔，观众听完连连点头。
“我也后悔，怎么今天偏偏要点开直播间，而不是去写作业。”
“十五天，我还要上140个小时的班，吃45顿外卖，睡30次觉，这破直播间我是一秒也待不下去了，十五天后见。”
“十五天后才认识甄酥，那甄酥也会十五天后才给艾连伯伦斯做醉蟹，十五复十五，十五何其多，面对现实吧法国人，唯心主义无法战胜惨痛的现实。”
观众已经开始科学看待，理性分析。
还没忘顺手圈出《浪漫的法则》和真美味官微，高举群众旗帜强烈跟他们反馈，十五天是多么残忍的虐待。
他们几乎心灰意冷，热情期待的醉蟹变成十五天后醉蟹。
累了累了，他们现在就要与这残酷的女人挥手道别。
谁知，字还没发出去呢，却见她烂漫一笑。
“所以……为了您的等待不那么难熬，我现在开始做一锅不用等待十五天的醉蟹。”
甄酥喝了小杯贵腐甜白，性格外放许多，还会玩弄人类感情了。
“那一罐，是我送给您的礼物，您可以十五天后慢慢享用。”
做给嘉宾们品尝的醉蟹，顿时变为了艾连伯伦斯一个人的礼物！
这位头发花白的老人神色豁然开朗，笑声直爽得在厨房回荡，彰显着他心中难以言喻的快乐。
“谢谢、谢谢。”
他连连感谢，抱起那只白瓷罐子，像是如获至宝的孩童，甚至还将瓷罐高高举起，向他的助手们大声炫耀。
“看到没有，是味真北冀院的醉蟹，我的！”
助手有没有被他炫耀到，观众不清楚。
但观众确实被狠狠炫耀到了！
“这么大一个罐子，卖吗？我出十倍的价钱！”
“别人家都在做速食超快低温醉蟹，为什么@真美味不做？不想赚钱了？！”
“味真四院排队菜单喜加一，明天就轮到叫我的号了，我要猛猛吃醉蟹，我一点也不羡慕呜呜呜。”
今天的甄酥无与伦比的兴奋。
她许久没有和精通厨艺的前辈，仔仔细细去畅聊一道硬菜的做法。
法式的思路与中餐截然不同。
艾连却能够完全理解中式传统菜系里的宽油大火，与她分享了许多法式与中餐的异同之处。
比如以酒入菜，调味提鲜。
比如清蒸烩炖，半熟水嫩。
法式菜系几乎道道有酒，选择的食材与烹饪方法，总会绑上固定的酒类，有着严格制式化的规定。
清汤要用葡萄酒，火鸡得选好香槟。
那些历经了无数时间，传承下来的餐饮规则，常常洋溢着法国特有的酒香气息，让食客在淡雅幽香的酒气里，与浪漫一同入味。
甄酥喜欢这样的浪漫。
宛如微醺的不止那一罐沾染花雕的螃蟹，还有她手中的锅、倒入的水、拆出的八角、细撒的桂皮。
甄酥开启小火，慢慢煎炒着一锅调料，渐渐弥散出独特的香料气息。
“不要一个人默默的做，快教教我。”
艾连伯伦斯站在一旁跃跃欲试，发出了请求，“我想用白葡萄酒试试醉蟹的滋味，毕竟我们酒窖里，多得是美味的好酒。”
好酒配好蟹，甄酥当然乐意将醉蟹的另一种做法，讲给这位大厨听。
她抬手将炒好的配料，倒入锅中，边加酱油边声音轻柔的仔细说道：
“海蟹味重，炒调料我多加了一些生姜、花椒、桂皮。炒好之后，倒入酱油，加好糖、盐煮开……”
甄酥说到一半，抬头困惑的看了一眼康奈尔。
那位尽忠职守的翻译，与她视线一撞，才回过神似的，眨了眨灰色的眼眸，用流畅的法语，转述着甄酥的教学。
始终响彻厨房的ᴶˢᴳ双向翻译，难得没有跟上。
“康纳尔？”
艾连伯伦斯略带关心的问询。
康奈尔简短的回了一声，又继续随着甄酥的讲述，为这位法国大厨转达醉蟹汤汁的做法。
小火煮开，花雕入锅。
香醋白酒，煮至沸腾。
现场的厨师们快乐的开始倒腾汤汁，不过片刻，艾连伯伦斯的专属厨房，已经打燃了六处厨火。
艾连伯伦斯站在甄酥身旁，边看边学。
助手学徒站在后排，跟着康奈尔不疾不徐的翻译，有样学样。
宽敞的厨房里，只剩下甄酥与康奈尔的声音一来一往。
时不时伴随着六位厨师们火苗扑簌，锅铲撞击，沸水翻腾的轻响，搅动得直播间心潮澎湃。
正菜还没开蒸，这名厨助手学徒们整齐划一、谨遵甄酥教诲的场景，观众们哪里见过？
好像甄酥才是这间厨房的主人，有条不紊的带领助手、学徒，按她吩咐的去做，恪守规矩，不容有失。
观众喟叹感慨，隐隐从甄酥身上看出大将之风。
他们甚至兴奋抬手，奔走相告：
“哇，我有点知道甄酥在味真后厨是什么模样了！”
就是这样成熟稳重、恬静淡然。
隐匿于味真宽广天地，翻炒出一方美妙江湖。
第46章
观众的感慨带着无法抑制的惊艳,从甄酥出现在他们视野中，这位名满天下味真四院的掌厨，就以独特的魅力牢牢抓住了他们的心。
娱乐圈多得是美艳清纯、沉静活泼的各路美人,他们应当是看腻了看厌了，不会再为漂亮女人心动。
甄酥却是任何明星都无法匹敌的风华绝貌。
“这就是职业信仰带来的独特气质吧。”
“甄酥单看眼睛鼻子嘴巴都不过是平平无奇,可她在镜头面前一动，明眸皓齿,一眼荡魂。”
“每次她都穿什么T恤运动服,妆也不化,头发随便扎,可就是漂亮得挪不开眼。什么天生丽质难自弃啊？馋死我了。”
观众在这儿猛吹,粉丝倒是愤愤不平起来。
“别吹了别吹了,你们是馋她颜值吗？你们就是馋她手艺！”
“甄酥也就一般好看罢了,拼硬照拼身材输给明星几大截，至于么？”
“她又不会拍片演戏接代言，有什么好粉的,没前途！”
粉丝用着思维定式进行反驳攻击,惹得观众嘿嘿直笑。
“不拍片演戏接代言又怎么啦？所以说你们粉圈思维太局限了。甄酥需要那点昙花一现的热度吗？”
“她是味真四院的掌厨，她就是味真四院的金字招牌。先不谈现在真美味线下都卖到断货了，就谈谈味真要排多久的队才能吃上一顿吧。以前十天半个月，现在……”
“三个月起步了！”
味真四院就走的高消费奢华路线,做精做绝的拿手菜,一夜最多翻台三五次。
而现在，全国四家味真，预约火爆得排到三个月后,网络随手一刷,都以吃到味真绝妙的宴席为荣,口碑是越来越好，预定时间是越来越长。
虽然，味真四院看起来为了品质稳定，并不急于扩张新的餐厅。
但是，横空出世的崭新品牌“真美味”，稳稳的接住了这些无缘线下亲自品尝味真滋味的食客！
本来新品牌打开市场足够困难，搞不好就是上亿投资打水漂。
谁知，《浪漫的法则》播出不到一周，真美味在各地商超醒目位置摆放，不用付出额外的营销费用，全靠甄酥连连带货，顾客们空手而来，成堆成箱推走。
真美味外包装上，甚至不需要印有什么明星大头照、也不需要特地说明什么独家赞助综艺节目，只凭它是真美味、甄酥家的真美味，就足够在一众老牌经典调味品里脱颖而出，成为厨房调味速食采购新风尚。
这一条条甄酥带来的影响力，可比那些过眼云烟、海市蜃楼的流量值钱多了。
观众啧啧感叹甄老板培养了一位好女儿。
不娇纵、有本事，能够独自撑起一片天，让味真四院妙不可言的手艺在千百万观众面前崭露头角，还顺势带飞了自家真美味产品线。
这么优秀，谁不羡慕？
弹幕无数赞美，刷满了汤汁沸腾，架上蒸格的直播间。
一切准备就绪，甄酥仍是垂眸专注的处理着鲜活的海蟹。
醉蟹得蒸活的，为了防止它们卖相不佳，总要用绳子捆一捆才放心。
冉遗岛用的是普通麻绳，细细一根。
甄酥耐心的捉住螃蟹的八爪，单掌摁紧，熟练迅速的用麻绳缠上蟹身，再竖着绕两圈，拧上接口，捆得稳稳当当。
她将醉蟹肚脐朝上，摆于蒸格。
“味真四院用的是钢草捆蟹，可以顺势蒸腾出草中清新香气。虽然麻绳差了一点味，胜在海蟹新鲜带有冉遗岛独特的海盐香气，我们可以再加点莳萝子或者茴香，增添清爽草香。”
艾连伯伦斯的专属厨房，没有钢草，更不可能有莳萝子。
但甄酥并不介意这些，边说边捆剩下的海蟹。
她都能闻到厨火蒸腾出的氤氲酒气，脸颊都微微发烫，一只只张牙舞爪的大海蟹，在她灵巧手指翻飞间，成为了待会的盘中之餐。
浑圆螃蟹周身被麻绳十字缠绕，绑得只剩一对眼睛困惑转动，随着甄酥莹白手指，整齐翻肚，躺入银白蒸格。
粗绳、纤指、红晕。
即使直播间的螃蟹被盖住了，也依然盖不住弹幕的彻底癫狂。
“酥酥捆的哪里是螃蟹，那是我啊！”
“酥酥你带我走吧！没有你我可怎么活啊酥酥！”
“开始羡慕螃蟹，你失去了蟹命，但是酥酥让你拥有了美味的蟹黄！”
弹幕逐渐语无伦次，期待一锅螃蟹期待得神志不清。
李毅生坐在厨房夹角，从监控屏幕清晰看到一切。
无声静谧的画面之中，甄酥眼眸发亮，灿烂的笑容比任何时候都要漂亮。
她甚至举起重新拿起一只螃蟹，扬起音调跟艾连伯伦斯炫耀：“我缠螃蟹比你快，帮你缠一个。”
听声音都能感受到她无与伦比的快乐。
李毅生默默观察了甄酥许多天，这时候有些不确定的问道：“甄酥是不是……喝醉了？”
陈明诧异于他的问题，努力扬起鼻子闻了闻，厨房弥漫着花雕浓郁香气，可绝不至于闻者醉倒。
“花雕没那么厉害吧，闻闻都能醉？”
“主要是，她未免太娇俏了一点。”
李毅生用词可爱，不过镜头前的甄酥完全当得起这样可爱的形容。
她脸颊浅浅红晕，宛如造型师特地为她扑上腮红。
嘴角微扬笑意，满意于自己刚刚完成的“作品”，连声调都透着与平时截然不同的兴奋，骄傲的夸耀道：“一定特别好吃。”
