关晓晓把泡了一晚上的水倒掉，又新准备了一盆水，然后在众人灼热的注视中，将水和一部分泡好的黄豆混合，倒进了打浆机里。
为了充分榨取原材料里的成分，关晓晓让赛尔大叔把打浆机做成了超大号破壁机的样子，除了这个超大号，大叔还顺便按照她的要求做了个正常型号的，以供她使用。
而这个超大号的破壁机，关晓晓也是第一次用。
不得不说，赛尔大叔的手艺永远都那么让人惊奇，且佩服。
关晓晓自认虽然描述的很详细，但要是听的人不懂，那她说的再明白也不过是对牛弹琴，而赛尔大叔就不一样了，他不但听懂了，而且做出来的东西跟关晓晓想象中的几乎不差什么，甚至在某些功能性的地方，做的比关晓晓描述的还要好。
超大号破壁机动力慢慢，声音却比关晓晓想象的低的多，而且效率奇高，不过是几分钟的功夫，一大盆黄豆就变成了两大盆颜色乳白的豆浆。
塔利安老毛病又犯了，大家都很好奇豆子打碎了居然会变成豆浆时，只有他暗戳戳的想找个东西舀一勺尝尝。
关晓晓一脸黑线地制止了他：“这次我可没让你吃！没煮熟的豆浆你也尝，不怕拉肚子拉到起不来吗？”
塔利安这才放下勺子，被众人拉出去严肃教育了一番。
关晓晓把豆浆过滤进锅里，放到火上小火烧开，豆渣也没舍得扔，现在可是食材紧缺的时候，任何能变成食物的东西，都绝对不能浪费，就好比这个豆渣，就能加点儿材料变成好吃的豆渣饼或者炸豆渣丸子。
关晓晓一共打了四大盆豆浆，小火烧开，分了一大盆出来加了少许蜂蜜分给大家喝，剩下的放到温度降下去些，然后把她配置的石膏水分次点了进去，再用勺子轻轻搅匀。
她干活的时候大家每人分到一碗豆浆，就都端在手里看她干活，见她把一碗奇怪的液体加到豆浆中，都纷纷问她加进去了什么东西。
关晓晓没办法解释，这石膏并不是吃的东西，但石膏水中的成分却能对豆浆起到非常重要的作用。
而没一会儿，大家就顾不上问关晓晓加的到底是什么了，因为刚刚还是液体的豆浆，在大家的注视下眼看着就变成了半固体。
这下大家更是讨论的起劲了。
其实这地方要是换成实验室，大家肯定不会有什么惊奇的地方，可变成了厨房，大家就忍不住想关晓晓是不是就是有魔法，能在大家眼皮子底下把一样东西变成另一样东西。
关晓晓点好了石膏水，做豆腐的工程就完成了一半，她把提前准备好的木箱放在一个圆台上，给木箱里面铺上过滤水分用的布巾，将凝结成固体的豆花舀了进去，最后盖好布巾，用另一个木板封好，给上面重重的压了几块铁疙瘩，看着水一点点儿从木箱里渗出来，关晓晓拍拍手。
“好了，豆腐压着控水，等中午成型，下午就能做菜吃了。”
第30章 千层肉饼和菌菇虾仁饺子……
豆腐放在那儿不用管了,关晓晓休息到中午，开始着手准备给水稻小麦脱壳，然后制成面粉。
脱壳完毕的水稻白莹莹的,装在袋子里像小珍珠一样晶莹剔透，关晓晓想了好久的米饭,终于可以端上餐桌了。
面粉则要比米要多出一个步骤来。
除了脱壳外,还要进一步磨成粉。
关晓晓把小麦脱下来的糠皮收集起来,准备有空了和黄豆一起做酱油，酱油需要的时间不算太长，现在做的话,半个多月就能好。如果是老抽，则需要的发酵时间更长些。多余的则可以拌在自制饲料里喂她们捉回来的小野鸡。
大家对水稻和麦子的兴趣比关晓晓还大，她就最开始示范了一下，剩下的就都被大家抢着干了，关晓晓看时间也不早了，把磨好的面粉用筛网筛了一盆出去，又额外装了一些米，自己去准备晚饭，将剩下的活儿全都交给他们来做了。
现磨的面粉有股小麦特有的清香,关晓晓加入温水，随便揉了几下,就团出了一个不太光滑的面团，她没急着把面揉光滑,盖上盖子放到一边,这边将米淘洗干净泡进水里。
她手头上虽然很多电器都有了，但却没有电饭锅。
不过这倒也不是什么大问题，提前泡好,放在蒸笼里蒸也可以，也可以掌握好火候在锅里煮，铁锅煮出来的饭不但会更香，最后吃完了贴在锅上的米用火再烤一烤还会变成香喷喷的米锅巴。
米洗净泡起来，关晓晓又准备了些菜，最后把解冻的肉拿出来肥瘦分好比例放在绞肉机里绞成粗颗粒的肉泥，之前的肉已经吃完了，这还是赛尔大叔又领着大家去生态园新猎的野猪，足足有三只，就算是这么多人天天吃，也够吃一段时间了。
今天是大家头一次吃主食，所以关晓晓打算随便弄点儿菜，主要让大家尝尝她说了好久的米饭和面食，让大家感受一下碳水的魅力。
关晓晓绞了一盆猪肉馅儿，把它分成了两份，一份加了切好的野山菌颗粒和青翠的豌豆，另一份则只加了小野葱。
关晓晓忙着处理肉馅儿，又把盖亚和洛克笼络过来，帮她剥虾。
莉娜和苏珊也不甘示弱要来帮忙，虽然两个年纪小点儿的姑娘干活很慢，但态度却十分认真，保持着每一个虾仁儿都要问一下关晓晓自己剥的好不好的优良习惯。
关晓晓挨个夸奖了一下，看馅儿准备的差不多了，又把面团拿出来揉了揉，经过这段时间的松弛，面团变得十分听话，轻轻一揉就光滑起来，然后又被关晓晓扣上盖子放到一边。
面团差不多了，馅儿也好了，关晓晓把煮米饭要用的配菜准备起来。
大小合适的排骨腌得差不多了，先加入葱姜放进锅里炒干水分，炒的外皮焦黄，然后加入土豆一起再炒个几分钟，炒到土豆块外围也开始变色后，倒一碗豌豆粒进去，加盐随便炒一下就可以将炒好的料加进已经泡好的米里。
关晓晓将葱姜从锅里挑出来，排骨在米上面码好，加入刚刚好没过排骨的水，然后将它整个放进大蒸笼里，开火开蒸。
米饭好了，面食也可以无缝衔接上。
她把完全醒好的面团也分成两份，一份分成大剂子，擀成长舌状，把加了小葱的肉馅儿薄薄的抹上一层，从一头往另一头卷成一个小卷，然后按紧边缘竖起来压扁，再擀几下擀成薄薄的能清楚看见里面肉馅儿的大圆饼。
盖亚他们已经剥完了虾仁儿，这会儿都站在旁边看她做饼。
那雪白的面团在关晓晓手里被玩得团团转，随便压几下按几下再出来就变成了饼。
虽然他们谁也没有尝过这个饼是什么味道，但看着里面透出来的肉馅儿颗粒，几个人谁也控制不住自己，不停偷偷咽着口水。
关晓晓把一个圆盘状的大铁锅放在火上，烧热了抹上油，然后把比脸都大的饼排列着放了进去。
饼一进去就被油煎的变了色，等它一面稍微定型，就可以翻面煎另一面。
两面都定型后把火稍微调小，然后在四个孩子直勾勾的目光中，盖上了盖子。
香味顺着盖子缝隙不住的飘出来，苏珊忍不住，小声地问道：“姐姐，它什么时候能好啊？”
关晓晓看他们那小馋猫样子笑起来：“肉馅儿是生的，得焖几分钟，你们帮我出去叫薇薇安大姐姐进来，等你们回来它就快好啦。”
四个人忙不迭地跑出去了。
薇薇安是领着塔利安一起过来的，人还没进门，就先闻到了香味。
塔利安眼睛都直了，感叹道：“晓晓你是叫我们来吃东西的吗？你怎么这么好！”
什么好吃的都想着他们。
关晓晓制止了他想揭盖子的手，说道：“想多了，还没好呢，主要是叫你过来帮忙的。”
塔利安垮了脸，被薇薇安无情嘲笑了一番。
嘲笑完了，她主动挽起袖子洗干净了手，问道：“需要我们帮什么忙？”
“包饺子。”
其实关晓晓一个人也能弄，她速度比在场所有人加起来都要快得多，但米饭已经上锅，她还要分神烙饼，一心实在是不能好几用，所以才把两人叫过来帮忙。
她飞快地把剩下的那团面团搓成长条分成小剂子，每三张叠在一起，擀面杖来回擀上几下，三张面皮就一起被擀出来了。
她拿起面皮舀上馅儿，包之前给里面加上一个浑圆饱满的虾仁儿，两手一合一捏，一个元宝似的大肚饺子就被放在了桌上。
薇薇安、塔利安：……
“你刚刚……是不是变了个魔法？”
她是怎么手指一收一放随便一捏就把两样不相干的东西变到一起的？
速度这么快，是怕他们学会了吗？
关晓晓看他们两脸懵逼，才意识到自己做的不是新手操作，只得重新换了个方式。
“面皮放手上，馅儿放进去，虾仁放进去，然后对折，先把中间捏起来，然后往两边捏，一定要捏紧，不然煮的时候露馅儿了就不好吃了。”
她换了个样式，没搞什么花里胡哨的，就教了他们最简单的月牙形饺子，她觉得这样应该没什么难度了。
但她还是完全低估了塔利安的手残程度。
“它怎么捏不住了。”
“怎么中间破掉了？”
“这儿也破掉了！”
关晓晓：……
她看了一眼塔利安手中漏洞百出补了好几个补丁，大了好几号的饺子，开始反思叫他过来帮忙是不是个错误的决定。
相对来讲，薇薇安的发挥就稳定得多，虽然包出来的也丑的不能直视，但好歹不破不露馅儿，个头也比较平均。
塔利安说话间又破了一个饺子，终于，连站在他旁边观摩的小孩子们都忍不住了。
“塔利安叔叔你太笨了，让我来，我都学会了。”
洛克一路小跑洗干净了手，忍无可忍地将塔利安挤到一边，自己上手包了起来。
关晓晓没空再看，千层饼已经熟了，她得先把它们盛出来，重新烙新的。
于是放弃了这边的热闹景象，转去盛饼去了。
等她再过来的时候，发现洛克居然真的比塔利安要有天赋，哪怕第一个包的歪歪扭扭，后面的也明显有进步，越来越板正了。
洛克的成功让剩下的小朋友全都起了兴趣，四个孩子将塔利安团团围住，七嘴八舌的教他怎么包，终于在塔利安脑袋被吵炸掉之前，包了个完好无损的没有破皮没有张口也不需要补丁的饺子。
大家包的认认真真，居然都没注意到饼已经烙好了。
关晓晓把最先出炉的饼拿了一个出来，用刀切成八块，准备分给他们先尝一下。
饼外面一层烙得金黄，馅儿的油花儿渗透进面皮里，形成非常有食欲的焦状花纹，从横切面看，面皮均匀的分成很多层，每一层都有一层薄薄的香喷喷的馅儿，小葱碧绿，肉香酱红，不同于外壳的酥脆，内里十分软嫩。
关晓晓端着饼刚走到大家身边，扑面而来的香味儿终于引起了大家的注意。
洛克第一个朝关晓晓盘子里的饼看去，随即发出一声惊叹。
“哇，好香啊。”
跟纯粹的肉香还不一样，那色泽味道简直让人口水流了一地。
几个人哄抢着把一盘子还烫手的饼分了个干净，咬一口下去，外壳声音清脆，内里却软乎乎的，肉馅儿香味浓郁，面皮口感劲道。
绝！
四个小孩儿捏着饼，边左右换着散热，边大口大口的吃着。
关晓晓等他们吃完了饼，又把第一锅剩下的几张切了，让洛克和盖亚先端过去给大家尝尝，任何面食都是刚出锅的时候最好吃，虽然这饼凉了味道也很好，不过既然有热乎刚出锅的，就先让大家尝个鲜。
他们两个就出去了几分钟，就又端着空空如也的盘子回来了，眼巴巴的看着关晓晓问道：“大叔让我们问一下，这饼还有吗？”
关晓晓笑道：“有，不过得等吃饭的时候一起吃。”
她把所有的饼都烙完，然后接过他们包了半天还剩了不少皮的饺子，三下五除二的包完了。
这边烧水让薇薇安她们看着煮饺子，另一边准备这顿饭唯二的两道配菜，一个辣炒田螺，一个香煎豆腐。
软乎乎的豆花经过一上午的压制，现在已经完全变成了四四方方硬挺挺的豆腐。
关晓晓切了一块儿下来改刀成三角块状，小火煎的两面焦黄，然后乘出装盘，因为额外配了蘸料，所以没放任何调料。
这些东西全部弄完，她一拍手通知早就等这顿饭等的望眼欲穿的大家。
“好了！准备吃饭！”
第31章 排骨焖饭
众人就等她这句话了,大家鱼贯而入，把煎豆腐炒田螺和千层饼呼呼啦啦的端上了桌。
关晓晓揭开盖子，把点了三遍水煮的滚圆的饺子舀出来,足足舀了好几盘，又把捣好的蒜泥辣椒油加上少许柠檬汁盐调味,给大家每人分了一点儿蘸饺子。
大家都没想到这顿饭居然这么丰盛,那雪白团子虽然有的漂亮有的丑,但总的来说都让人很有食欲，赛尔大叔率先坐上了桌，招手让关晓晓赶紧过来吃饭。
关晓晓道：“等等,还有个排骨焖饭没盛呢。”
“还有别的好吃的？”有人惊叹出声，“这简直是我这辈子最幸福的一天了。”
他这没出息的话一出，立即有人笑话道：“上次晓晓做虾肉丸子的时候你也是这么说的。”
那人也不在乎别人的调侃，继续说道：“只要能让我天天吃到这么好吃的东西，每天都是这辈子最幸福的一天！”
他这话不说还好，一说反倒是戳到了大家的伤心事。
和塔利安以前想过的一样，他们还有别的事情要做，肯定是不能在这里常待的，本来他们从生态园回来就应该回到自己的位置上了,结果都死皮赖脸的要留在这里帮忙，没一个人愿意先走。
可眼看能帮的忙都要帮完了,还有什么借口能留下来继续蹭饭吃呢？
就算他们以后每个月跑到这里来一次，那也有好长时间吃不到晓晓做的好吃的,光是想想就要伤心死了。
众人越想越伤心,但眼睛还盯着关晓晓的身影，等着她说的什么排骨焖饭，而等关晓晓把排骨焖饭端上了,他们就又都决定等这顿饭吃了再继续伤心也不迟。
关晓晓把一大笼焖饭放在桌子正中间，排骨和土豆都是先炒后蒸，因此色泽十分漂亮，米饭吸饱了排骨的汤汁，油润漂亮，翠绿的豌豆点缀其中，光看颜色已经能让人吞一斤口水了。
关晓晓率先给赛尔大叔舀了一碗，那排骨蒸的十分软烂，勺子一碰就骨肉分离，土豆看似保存了原本的样子，实际上也和排骨一样，轻轻一压就变成了泥状，混着肉汁一起覆盖在晶莹剔透的米粒上，让人眼睛都看直了。
千层肉饼油香四溢外脆内软，饺子白嫩饱满咬一口虾鲜肉香汤汁满口，排骨焖饭肉烂饭糯土豆绵软豌豆清甜，每一种搭配都超乎了大家的想象，好吃的让人想落泪。
