林楚迟点头答应后,跟她们一起往食堂外走。
“七七喝奶茶!”刚从食堂出来,社长身边的高马尾女生就从袋子里拿出提前准备好的奶茶塞到她手里。
“不用。”林楚迟摇头想要拒绝,对方却又拿出三杯分出去,并表示奶茶店今天出新品有活动,买一送一,让她不要客气。
大家都有,她倒确实不好再拒绝,便提出把钱转给那位女生。
奶茶确实是买一送一,见她坚持要给钱,高马尾女生只能掏出手机,并顺便加了个她的联系方式。
“七七我也要加好友!”
另一个女生说完,跟社长一起也跟着加了林楚迟好友。
“现在可以说是什么事了吗?”林楚迟喝着奶茶来到喂猫的地方,将准备好的猫饭放好后蹲在旁边边撸猫边问。
社长酝酿一下后才开口道:“我们厨艺社平常就会做些感兴趣的美食,今天吃了你做的拔丝红薯我们都觉得味道特别好,所以想邀请你到社团教我们做拔丝红薯。你放心我们不会耽误你太多时间,而且可以交学费……”
“厨艺社?”
听到她带疑问的语气,社长立刻介绍了一下他们社团。
林楚迟根据她的话回想了一下原身的记忆,顿时发现原来大学生们的生活比她看到的还要丰富,学校里竟然还有各种各样的社团供他们参加。
想到这,她忽然明白赵月为什么会吐槽她生活太过单调,这么一比好像还真是。
“学费就不用了,不过我大概只有上午九点之前,还有下午两点半到五点这段时间有空。”
除开晚上,一天下来她也就那两个时间段能抽出空闲。
“啊!七七你真的太好了!”
之前给她奶茶的女生见她答应,直接张开手抱住她。
“喵呜——”
高马尾女生动作太突然,本来在吃东西的坏坏可能误会她在欺负林楚迟,转头发出带着点凶的叫声。
“坏东西,我又没抱你,你凶什么?”
圆头圆脸的橘猫直接走过来,张开嘴冲她哈气。
眼见它露出一副随时要挠人的姿态,高马尾女生赶紧松开林楚迟躲到她身后去。
“没事没事,你继续去吃东西吧。”林楚迟赶紧伸手挠挠小家伙的下巴让它放松下来。
“喵呜~”
面对她时,那张圆乎乎的猫脸瞬间就温柔下来,用脑袋蹭蹭她才继续去吃东西。
面对这么只守护猫,她们都不敢再对林楚迟动手动脚,不过想到她答应去厨艺社教学,脸上的兴奋劲怎么都压不下去。
如果可以,她们倒是想趁热打铁,直接把时间安排到明天,但准备食材以及其他杂七杂八的安排总需要时间,最终还是定在后天下午。
只是抽空去教一下拔丝红薯而已,林楚迟并不觉得是什么大事,和她们说好就暂时放到脑后,喂完猫回家便继续玩植物大战僵尸。
她认为的小事,对厨艺社来说却是大事。群里得知社长邀请她成功后,高兴得比过年还热闹,甚至都不用人分配,主动认领起任务来。
【还是按之前说的,红薯我负责友情提供!】
【那我准备糖,对了做拔丝红薯是要冰糖还是白糖?】
【反正不可能是红糖。】
【该准备的你们都准备好了,那我就带张嘴去吧,大家都加油!】
【我们加油做,你加油吃,是这意思吧?】
【什么话,就不兴我是加油的吗?往锅里加油那种加油……】
刚开始还是厨艺群里在热闹,等不知哪个群友把消息传出去后,校园论坛里顿时也热闹起来。
本来晚餐时也就一部分人吃到林楚迟拔丝红薯,当时就有很多学生懊恼来得不巧又错过美食。现在得知这个消息,好多人立刻发帖询问厨艺社还招不招新。
先不说社团招新时间早就过去,单是他们明显醉翁之意不在酒的态度,厨艺社也不会招人。可即便如此,还是好多人表示后天要去厨艺社凑热闹。
“我都不想揭穿他们,什么凑热闹,分明是冲着试吃去的。”
第二天下午赵月跟林楚迟分享校园论坛上的消息,确定她是真答应厨艺社邀请后吐槽。
“没事,反正东西做出来本就是给人吃的。”林楚迟头也不抬地回道。
“植物大战僵尸有什么好玩的?我高中就不玩了。”赵月见自己让她玩游戏,结果她玩植物大战僵尸还玩上头了,感觉有点无奈。
“我觉得挺好玩。”
每个人爱好不同,赵月见她是真喜欢玩,随口介绍了几个类似的游戏后又将话题转回厨艺社。
“七七,后天我可以跟你一起去吗?”
林楚迟终于分出注意看她一眼:“你也想学拔丝红薯吗?”
“我还没去过厨艺社,想去凑个热闹。”
林楚迟没直接答应,而是表示要先问问厨艺社社长。
有赵月在旁边跟她聊天,今天她倒是没玩游戏玩忘时间,到点便起身回食堂。
每到饭点,食堂里总是最热闹的地方,三五成群的学生接连不断从大门进来。
回想到上学期,一食堂虽然也有学生来吃,但还真很难看到这样热闹的场景。
可以说七号窗口的火爆直接带动整个食堂的生意,与此同时,因着林楚迟偶尔的提点,其它窗口味道或多或少都有所提升。比如王姨家做汤粉的骨汤经过她提醒味道比之前好一些,隔壁卖肠粉的,肠粉听她的意见做薄一些吃起来果然更容易入味。
一食堂整体气氛融洽,互相之间有事都会帮忙,林楚迟在厨艺上是个比较大方的人,并不介意指点食堂里的其他人。
可天赋这种东西是真存在的,即便她愿意指点,王姨他们进步也有限。不过即便这样他们也满足了,毕竟这么多年他们也不是没试图提升味道,但水平终究有限,现在有进步就不错了。
刚到饭点,学生们基本都往七号窗口跑,其他窗口暂时倒是不忙。
三号窗口内,王姨正在埋怨自家老公:“你说你这个人,真是经不住别人夸,我好不容易跟小林买的辣酱全让你给败完了!”
“那人家学生想吃辣点我有什么办法……”
却原来,是有学生看到他们这有林楚迟做的辣酱,表示要吃加辣酱的炒粉,王姨她老公在学生一声声夸赞下,不小心就把辣酱全给拿来炒粉了。
“要吃辣你不会放辣椒吗?”
“可是学生就想吃放辣酱的啊。”
“那些学生手里都有辣酱,人家舍不得吃自己的才来哄你,就你傻!”王姨没好气道。
有路过的学生听到夫妻俩吵嘴,不由笑起来,看热闹不嫌事大地举起手里的辣酱道:“叔,阿姨说的是真的,我们爱吃辣的都自己买了七七做的酱,说让你炒粉加辣酱的就是在哄你的酱吃!”
这边凑完热闹,他去七号窗口时还不忘跟林楚迟分享。
林楚迟听完有些好笑,想着冰箱里还有两瓶,决定等下班时给王姨送一瓶过去。
*
日落日升,转眼就到了林楚迟跟厨艺社约好的这天。
从早上开始,厨艺社成员就开始期待着下午的到来。
当天中午,七号窗口难得在两点多左右就提前打烊。林楚迟简单收拾下东西,便跟亲自过来接她的社长亲自前往厨艺社。
这位社长倒是挺厉害,直接在学校内给他们厨艺社整了个带厨房的场地。这场地还不小,好好规划一下当个能容纳一百来号人的小食堂都没问题。
厨艺社成员有男有女,几十号人今天倒是一个不落全都到场。
“欢迎欢迎,热烈欢迎!”
林楚迟到门口时,他们竟然还放了两个礼炮,态度实在是热情得没话说。
不过他们对林楚迟热情,对后面跟着来的无关人员却是一点不热情。
“你们又不是厨艺社的,都跑过来干嘛?”
“这话说的,都是一个学校的,这么见外干嘛?”
“就是,大家都是H大学生,都参加了社团活动,四舍五入就都是社团人。”
“自己人,快让我进去,放心我肯定不捣乱。”
厨艺社人员有些无语,但也仅仅能把他们挡在门外。倒是赵月因为跟林楚迟关系不错,有她提前打招呼,成功打入厨艺社内部。
时间有限,林楚迟见里面食材都准备好,直接示意开始。
“先把红薯洗干净削皮,切滚刀块……”
洗红薯到削皮学生们自然是会的,不过到切块时,他们却不知道具体切多大。
林楚迟用一个红薯切好做示范后,围观的学生们顿时明白什么叫没有对比就没有伤害。
除个别加入社团纯粹是为了吃的人员外,其他人照着大小切菜还是没问题的,可他们中切得最好的跟林楚迟切红薯时的刀工一比,都被比成了小孩过家家。
接下来就是炸红薯,这个主要就是要把握油温。对于林楚迟来说,她光用眼睛看或者用手背在油面上感受就能判断油温,但学生们显然是学不来。
好在对于厨艺业余爱好者来说,要求也不必那么高,林楚迟将判断油温的技巧教完,他们能学会最好,学不会便直接用温度计。
作者有话说:
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第32章
◎香甜!◎
能加入厨艺社的基本都是吃货, 在炸红薯教学中,刚炸好的红薯就这么直接被吃了不少。尤其是林楚迟亲手炸的,更是没两下就被瓜分完。
“唔, 果然还是七七炸的最香,外酥里嫩……”
“确实香, 感觉就这么直接吃都很美味!”
“你们少吃点, 给我留一个!”
早在厨艺社成员他们开始学习顾不上看守大门时,围观的学生们就已经趁机混进来,这会有被香味馋到,也跟着蹭起吃来。
社长连吃几块炸红薯, 觉得比起其他人要么炸过头,要么没炸好的来说, 确实是林楚迟炸得最香。
明明是同样的油,同样的红薯,她炸出来就是要更漂亮些, 黄灿灿的看着就好吃。
社长又吃两个才想起自己的职责, 扬声提醒道:“停停停, 你们到底是来学拔丝红薯的还是学炸红薯的?再吃下去还做不做拔丝红薯了?”
“咳……主要是炸红薯吃起来真是怪香的。”
大家收手后,带着点不好意思的看向林楚迟,等她继续教学。
林楚迟发现他们掌握不好炸红薯的时间, 只能再次示范后让他们计时。
学生们用上计时这种比较刻板的办法,好歹炸红薯不会再炸得焦过头, 或者没炸熟就捞出来。
当然, 即便如此,同样的炸红薯从油锅里捞出来, 怎么看都是林楚迟炸出来的更香更漂亮。
光是到炸红薯这一步就花了快一个小时, 当然其中还有大家闲聊加吃炸红薯耽误的时间, 这会整个场地内都飘着红薯特有的香甜气息。
眼见桌上炸好的红薯块已经装了好几盆,林楚迟开始教他们熬糖。
“七七,是用冰糖还是白砂糖?”
“绵白糖更容易拔丝,用绵白糖吧。”林楚迟本人是不挑食材的,但考虑到他们还是选择绵白糖。
糖在锅里化开后,空气都沾染上几分甜度。围观的学生们闻着这股味道,面上都带着几分期待,期待拔丝红薯赶快做好。
“注意火候,糖化开之前可以用中火,化掉后就要转小火慢慢熬……”
开始熬糖时,不光厨艺社成员,就连围观的学生都看得很认真。在林楚迟的指点下,几锅糖算是熬好了,还热乎的红薯下锅裹上糖液便可以开始拔丝。
拔丝的过程还挺好玩,赵月都跟着动了下手,在红薯上拔出一堆乱糟糟的丝。
趁着场面正热闹,有些不是厨艺社的学生跟着浑水摸鱼,也尝试了一下拔丝的快乐。
等到盆里炸好的红薯用完,长桌上摆着一盘盘做好的拔丝红薯。
“哈哈哈,这么多拔丝红薯,我还是一眼就能看出哪些是七七做的!”
“确实,对比简直太鲜明了。”
“这盘是谁做的?知道的是拔丝红薯,不知道的还以为是依托答辩……”
“笑死,有些拔丝是拔丝,有些拔的到底是个什么鬼?”
不怪大家忍不住笑,实在是对比林楚迟色香味俱全的拔丝红薯对比下,有些人做的拔丝红薯实在有点丑。
林楚迟也是尽力了,但有些人实在教不会,她也没办法。
“头一次做做成这样已经很不错了……”见个别学生被笑得有些不好意思,林楚迟安慰道。
她发话后,大家没再说什么,反而围观的学生还鼓掌鼓励了一下。
本来觉得他们有些讨人嫌的厨艺社成员听到掌声,那点小情绪顿时又没有了,反而主动邀请他们试吃。
“来来来,都尝一下新鲜出锅的拔丝红薯!”
筷子不够他们干脆直接上手,一个个最先抢的就是林楚迟做的拔丝红薯。
“外面脆脆的,里面又软又甜,真好吃……”
“我好喜欢拔丝红薯的口感,最重要的是吃起来还甜而不腻。”
“以前都是烤红薯吃得比较多,现在才知道拔丝红薯原来这么好吃!”
大家都在开吃,林楚迟也不好干站着,随便挑了几盘品尝完顺便点评两句:“这份红薯炸得还行,不过糖熬得还差点火候……”
她话落,其他人也都跟着说起来。
“这份是谁做的?感觉糖都有些发苦。”
“我吃到的这份还行,味道挺好,就是糖有点黏牙。”
“我这份就反过来了,拔丝味道正常,里面的红薯感觉有点焦。”
“还别说,这份拔丝虽然丑了点,但竟然还挺好吃。”
当事人听到自己做的拔丝红薯得到认可,立刻道:“现在知道拔丝红薯不可貌相了吧?”
等拔丝红薯吃得差不多时,已经快五点了,林楚迟又跟厨艺社成员总结一下拔丝红薯的制作技巧就准备回食堂。
吃完饭前甜点拔丝红薯,现在正好可以去食堂吃饭。厨艺社成员连摊子都顾不上收,直接跟她一起前往食堂。
“七七,要是有空随时欢迎你来我们厨艺社玩。”
“对对对,不一定是过来当老师,也可以来给我们当下点评员。”
林楚迟被他们围在中间,走在学校内有种浩浩荡荡的感觉,不知道的还以为是在拍电视。