“小冯你太客气了。”
“做什么事都有个适应期，别急，慢慢来。”
食堂里的人跟她叔叔关系不错，加上谁家里还没有几个和她这么大的小姑娘，所以收下炸鸡还不忘宽慰她。
冯钰玉点头记下他们的话，又拎着盒子去楼下送炸鸡。
她来食堂前就听叔叔说话，他们食堂跟别的食堂不同，现在亲身感受到，觉得这个氛围确实不错。
“你是老冯的侄女对吧？太客气了。”王姨看到过来送炸鸡的小姑娘，笑着问她有没有吃午饭，要不要尝尝自家粉面。
“谢谢阿姨，我吃过了。”
冯钰玉在自家窗口吃炸鸡就已经吃饱，跟她道谢完便继续去隔壁窗口送东西。
一路送过来，就七号窗口外还有几个学生，冯钰玉在旁边站了会，等学生们都打完饭离开才上前送上自家炸鸡。
林母看到和自己女儿年纪相仿的小姑娘，得知她接手了自己叔叔的窗口，少不得关心几句。
冯钰玉来之前就听说过林楚迟的事迹，见她看起来并不比自己大，心里生起佩服。
“七七，你可以点评一下我做的炸鸡吗？”
既然她提出来，林楚迟便当着她的面打开装炸鸡的纸盒。
纸盒中铺着油纸，油纸上现在已经是一层油，光看就知道她炸完鸡沥油不够充分。而从炸鸡外表看，炸的火候明显也不到位，至于味道……
她用筷子夹起一块送入口中，表皮倒是有几分脆，但吃起来过于油腻，而且裹得粉也有些厚。
“鸡肉很新鲜。”林楚迟尝完只找到一个能夸奖的点，那就是食材新鲜。
但因为她腌得不够到位，加上炸的火候有些过头，反而掩盖鸡肉本身的新鲜度。
冯钰玉听到这话眼睛微微亮起来：“我用的是现杀的活鸡，七七你真厉害，竟然一吃就吃出来了！”
她卖的炸鸡比她叔叔之前经营时要贵，原因就出在食材上。
“你用的裹粉没问题，但不要裹那么厚，另外炸的时候注意油温和火候……”
现杀的活鸡被做成这样，林楚迟都有些可惜这么好的食材，见她诚心求教，便点出炸鸡不足的地方。
炸鸡的裹粉和腌料配方都是冯钰玉专门花大价钱买的，甚至她来学校前还跟人学过炸鸡，但有人在旁边指导时还好，一到她自己上手，就总是做不好。
冯钰玉感觉她比之前教自己做炸鸡的人还要专业，不由生起拜师的想法。
“七七你能教我做炸鸡吗？我可以交学费！”
林楚迟见她提起炸鸡时眼睛里闪着光，看出她对炸鸡的热爱。
左右现在也不忙，见她一脸期待地望着自己，林楚迟点头答应。
中午的营业真的有点打击到冯钰玉，尤其是听见有学生小声嘀咕说她卖的炸鸡又贵又难吃时。
见她答应教自己，冯钰玉像是看到救星一样直接冲到厨房门口，等她一出来就抱上她胳膊。
“谢谢七七，你人可真好！我之前就听叔叔说过你，他说你厨艺可好了……”
冯钰玉长着一张讨人喜欢的娃娃脸，性格看起来也挺开朗，就是嘴有点碎，发现林楚迟人好容易亲近后嘴巴就没停过。
早在她来七号窗口时就有学生注意到，所以这会听说林楚迟要教她做炸鸡，立刻有闲着没事干的学生跟上她们。
好吧，其实学生们跟着上楼也不存粹是因为闲，主要还是想着说不定能吃到她做的炸鸡。
林楚迟跟着冯钰玉来到九号窗口，直接去看厨房里准备的食材。
“鸡块是你自己切的？”
“不是，我不会切，是让人直接切好送过来的。”
“可以的话，让人切鸡时尽量每块上面留些鸡皮，这样炸出来会更香。”
冯钰玉点头记下来，就听她又道：“腌料配方还行，但比例不是很好，是你自己调的吗？”
见她只是凑近闻一闻就知道腌料配方，冯钰玉眼睛微微睁圆：“你好厉害，不过不是我自己调的，是直接买的成品。”
林楚迟问完价格后就觉得她被坑了，毕竟这种常见腌料又不算什么秘方，根本不值这个价钱，尤其腌料配比还不是最好的。
她在厨房里扫过一圈，用手边就有的调料将盆里腌制的鸡块调整一下味道让它继续腌着，然后看向旁边的裹粉。
冯钰玉用的裹粉是面粉加淀粉，旁边还备着鸡蛋液，显然是用鸡块裹粉滚鸡蛋液再裹粉这种方式做炸鸡。
这种方式倒是没什么问题，不过林楚迟还是顺口又告诉她一种更容易炸出鳞片的方法，那就是将腌制好的鸡块装在保鲜袋中，直接将裹粉倒进去，揉均匀后拿出来过一遍水，再裹干粉进行油炸。
“另外还你还可以调面糊……”
好记性不如烂笔头，冯钰玉脑子记不住那么多东西，干脆掏出小本本和笔。
林楚迟见她手里巴掌大的本子上已经记满与炸鸡相关的内容，都有点不明白她这么认真，为什么还会把炸鸡做成那样。
她说完见窗口外已经围着不少学生，不由望过去：“你们下午都没课吗？”
“听说七七你要做炸鸡，我直接就是一个翘课。”
“别闹，有课就快点去上。”林楚迟听到翘课赶紧道。
“我开玩笑的，下午没课，有课我哪敢还在食堂。”
“七七你别管我们，快做炸□□。”
“对对对，七七你快做。”
林楚迟收回视线，见冯钰玉也期待地望着自己，干脆进行实操教学。
被她微调过口味的鸡块已经被腌得散发出浓郁香气，落入裹粉中瞬间就被染成白色，在鸡蛋液中滚一圈重新裹粉后，放进林楚迟提前探过油温的锅中。
“炸鸡时一定要注意油温，油温不够就会导致面糊脱落，油温过高就会导致外面炸过头里面还不熟……”
冯钰玉听到她的话连连点头：“我就是不会掌握油温，总是怕里面炸不熟，所以才经常炸老了。”
二人说话时，炸鸡的香味已经飘出来，窗口外已经吃过午饭的学生闻见瞬间觉得又饿了。
“我要一份炸鸡！”
炸鸡还没出锅，立刻有学生抢着刷卡。
“我也要一份！”
刷完卡他们才发现，这炸鸡比之前那个老板卖得贵，不过想到是林楚迟做的，大部分学生都没说什么，只有个别学生问了句加价是不是也加量了。
冯钰玉听到这话，赶紧趁这个机会解释：“不是，涨价主要是因为我用的是现杀的活鸡，成本比较高。”
她说完将还没腌过的鸡拿出来给学生们看，他们虽然不会分辨食材，但这么看着倒是感觉确实挺新鲜的样子。
“怪不得。”
“食材新鲜的话价格贵点也能理解。”
“我还没吃过现杀活鸡做的炸鸡，好期待。”
好食材配上林楚迟的好手艺，炸鸡刚从油锅中捞出来，那金灿灿的颜色还有表面炸出来特别漂亮的鳞片，馋得学生们口水都快下来。
“别急，还要复炸一遍才好吃。”林楚迟看到他们一副等不及的模样，笑着道。
炸鸡复炸完，窗口外的学生们简直抢疯了。
酥酥脆脆，一口咬下去还能爆汁的炸鸡简直就是人间美味，香酥的表皮和内里鲜嫩的鸡肉，香得人简直都要飘起来。
“好好吃！”冯钰玉好像已经忘记她是学手艺的，馋得也拿个炸鸡跟着吃起来，好吃到眼睛都闭上。
林楚迟等她吃完才示意她动手试试，片刻后，想到她上楼时说她最大的梦想就是开一家炸鸡店做出好吃的炸鸡，眼底略带无奈地开口：“你要不要考虑换个梦想？”
不是林楚迟喜欢打击人，主要她在这方面实在缺点天分，手把手教都还是做得不到位。
作者有话说：
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第60章
◎美味！◎
冯钰玉望着自己炸出来的炸鸡, 见十个里才有一两个能勉强达标，心里不是不沮丧，可是想到炸鸡搞不成就得回家继承养殖场, 觉得自己还能再努力一把。
见她眨巴着眼睛望着自己，显然是不想放弃, 林楚迟只能继续教起来。
“你裹粉时还是要注意一些……”
厨房里继续炸鸡教学, 却是造福窗口外等着吃炸鸡的学生。
已经买到炸鸡的学生吃得喷香，只觉得从来没吃过这么好吃的炸鸡，连掉下来的一点渣都舍不得浪费，鸡肉更是鲜嫩多吃, 入味到骨头都要啃几口。
“兄弟，借我吃一块, 我待会买到就还你。”
油炸类食品本来就是学生们的最爱，要知道当初林楚迟没来前，一食堂生意就数二楼卖炸鸡的最好。
这不, 有被馋得等不及的学生也不管认不认识, 直接跟已经买到炸鸡的人搭讪。
那男生望着盒子里炸鸡有些舍不得, 但犹豫两秒，大概想着人家都说会还，便没好意思拒绝。
“谢了兄弟！”借到炸鸡的学生迫不及待就咬下一大口, 那咔滋脆的酥香直接香进心坎里。
外酥里嫩，一点腥味都没有的炸鸡好吃得他直点头。
在林楚迟手把手教导下, 冯钰玉做出来的炸鸡不说多完美, 至少比她之前自己做的要强。
有些不缺钱的学生大概是被馋得不行，眼见林楚迟做的还要继续排队等, 干脆先买点她做的解馋。
“味道还行……”说是这么说, 但他边吃视线却是落在窗口内, 显然还是更想买林楚迟做的炸鸡。
“加油，难得遇到七七这么好的师父，别放弃！”
“对，珍惜机会好好学！”
学生们纷纷开口鼓励，显然是怕冯钰玉见学不会直接放弃，导致他们吃不到林楚迟做的炸鸡。
不管他们是出于什么想法才喊加油，冯钰玉还是有受到鼓励。
时间一点点过去，窗口外的学生吃得嘴上都是油，之前跟人借炸鸡的男生也已经还上炸鸡。
他们也是鸡贼，为了吃独食，一个个吃完就重新排队，谁也没把林楚迟在二楼做炸鸡的消息往外说。
还是快四点时，有学生提前来食堂准备排队吃晚餐，结果闻到从楼上飘出来的香味找过来才有人发现这件事。
“还是不是好兄弟了？有这好事你竟然不叫我们？我说你怎么一直没回宿舍！”
孙浩达上楼得知是林楚迟在这做炸鸡还挺激动，等看到舍友王贺竟然早就在这吃上炸鸡，直接跟另外两个舍友过来抢他手里剩下的炸鸡。
“这可不怪我，是大家说好都不往外说的……”王贺甩完锅，赶紧把炸鸡往嘴里塞，就这样还是被他们抢走两块。
“本来还觉得炸鸡已经吃腻了，忽然发现，还是之前吃的炸鸡不够好吃！”
高中时还要受家长管控，上大学后整个就自由起来，在没排上七号窗口时孙浩达经常买炸鸡当饭吃，吃太多就腻味了，现在已经不怎么爱吃。
但他此时吃着抢过来的半块炸鸡，只觉得如果是这么香的炸鸡，那他吃一辈子都不会腻。
“七七你在这里做炸鸡竟然也不通知一声，太令我伤心了……”有才过来排队的学生望着窗口内道。
林楚迟：“我也是临时有这个打算。”
她解释完，将油锅里复炸好的炸鸡捞出来放在沥油网上，顺便拿出手机看了眼时间。
窗口外，学生们看到捞出来的炸鸡就立刻喊着要吃，林楚迟放下手机见冯钰玉准备给他们装，赶紧提醒道：“还不行，再沥一会吃起来才没那么油。”
提醒完，她又道：“我得下楼去了。”这个时间，她自家窗口也该开始准备晚餐。
她话落冯钰玉还没什么反应，外面学生先叫起来：“啊！七七我刚来，还没吃到你做的炸鸡呢！”
“呜呜，我好想吃七七你做的炸鸡……”
光是闻这股香味都能馋死个人，不用想都知道她做的炸鸡究竟有好吃，后面来的学生听到她要下楼只恨自己来太晚。
林楚迟见此干脆再炸一锅，并让冯钰玉将做好的炸鸡按个卖，也好让他们都尝尝，不至于白跑一趟。
这么香的炸鸡一块自然不够吃，但好歹让学生们都尝到味。
“七七，你考虑改行卖炸鸡不？你做的炸鸡也太好吃了！”
“确实，我从来没吃过这么好吃的炸鸡，跟你做的一比，外面所有的炸鸡店都不够看。”
“我头一次发现炸鸡这么好吃，香得我连骨头都想一起啃了。”
学生们边跟着她一起下楼边说，同时还忍不住回味刚才吃的美味炸鸡。
盖浇饭自然好吃，但正餐吃多了就想吃点别的，他们恨不得能说服林楚迟天天做炸鸡给他们吃。
随着林楚迟下楼，大部分学生都跟着她离开，只有个别学生还留在九号窗口外，想尝尝冯钰玉学到她几分本事。
有些人生来就在厨艺上缺点天赋，冯钰玉已经够努力，然而林楚迟一走，她做出来的炸鸡水平顿时比刚才还不稳定。
当然，经过林楚迟这位名师教导，她即便成不了高徒，做出来的炸鸡也比中午强不少。
如果没吃过林楚迟做的炸鸡，学生们说不定会觉得她手艺还凑合，但有林楚迟做的炸鸡珠玉在前，学生们虽然没说什么打击人的话，但明显吃相都带着几分勉强。
食堂一楼。
林楚迟回来就发现林父林母已经把米饭蒸上，把食材也都洗干净切好，她现在只要直接开始炒就好。
她在做菜时，外面排队的学生还在讨论她做的炸鸡。吃过她炸鸡的终究是少数学生，此时都带着几分炫耀地夸起来。
“七七做的炸鸡味道简直绝了，炸得又香又漂亮，吃进嘴里那酥脆的声音简直能直接震到脑子里！”
“我真的从来没吃过这么美味的炸鸡，表皮酥酥脆脆，内里鲜嫩多汁还入味，一口下去香得不行，而且吃着还不腻。”
“可恶，早知道我中午吃完饭就不该那么快走。”
“呜呜，被你们说的我也好想吃……”
“是真的好吃，好吃到我现在一说还有点想流口水。”
炸鸡现在是没得吃了，他们只能吃盖浇饭解馋。
“七七，你明天还会做炸鸡吗？”
“没有炸鸡的话，七七你考虑做辣子鸡丁或者宫保鸡丁不？盖浇饭怎么能没有这两样！”
她话落，排队的学生们也忽然反应过来，七号窗口里好像还真没做过鸡肉，于是纷纷附和起来。
林楚迟点头表示会考虑，学生们这才端着盖浇饭离开。
