鸭子清洗干净切块，在锅里加入姜、蒜、辣椒、香叶等食材进行翻炒，炒的时候林楚迟没放油，而是开小火将鸭肉里的油煸出来。
这次新菜不是学生们催出来，而是她主动做的，所以在她做之前学生们还真不知道。
学生们之所以没催新菜，是因为隔了个暑假再吃她做的饭菜，上学期那些菜色都还没回味够，自然不会催。
而今天过来排队时听到这股有所不同的香味时，他们都下意识轻嗅起来。
吃货们鼻子还挺灵，很快就有人反应过来：“好像是在烧鸭子！”
“确实是鸭肉的味道，说起来七七之前还没做过鸭肉，难道是今天有新菜吃？”
他们立刻凑到窗口前询问，得到林楚迟肯定的回答：“对，今天准备做啤酒鸭。”
“啤酒鸭？我最喜欢吃啤酒鸭了！”
“好耶！今天竟然有新菜吃！”
“啤酒鸭？我没吃过这个菜，不过七七做的肯定好吃。”
“闻起来就好香……”
得知她要做啤酒鸭，不管以前吃没吃过这道菜的学生都特别捧场。
随着鸭油被慢慢煸炒出来，林楚迟开始下入辣酱。
她自己做的辣酱闻着就很香，加入锅中很快炒出红油，与鸭肉炒在一起更是香得不行。
林楚迟自制的辣酱去腥效果很好，这么一炒锅里飘出来的香味就已经很诱人，随着老抽、生抽加入上色提鲜，再加盐和少许糖提味，鸭肉看起来颜色十分漂亮。
这道菜是一点水都不加的，炒得差不多她便拿出提前准备好的啤酒倒入锅里，直到酒盖过鸭肉。
啤酒鸭吃的是鸭肉的鲜美和啤酒的劲爽，所以用啤酒得用清香型，如果用口味比较偏苦的啤酒，做出来就没那么好吃。
将啤酒倒入后，就可以盖上盖子开始慢慢焖着用中火收汁。
“太香了！”
“啤酒也不好喝啊，怎么拿来做菜却那么香！”
啤酒鸭的香味飘出来，爱喝啤酒和不爱喝啤酒的人都觉得很香。
趁着啤酒鸭还在焖时，林楚迟开始做其他菜。
米饭早就蒸上，随着时间的流逝，厨房里饭香、菜香越发浓郁，顺着窗口飘出去，馋得学生们恨不得立刻就能吃上饭。
锅盖还盖着时就已经很香，等到啤酒鸭收完汁开盖那一瞬，浓郁的肉香直接冲进学生鼻子里，差点没把他们口水都给馋下来。
为了给整道菜再增添几分色彩，林楚迟出锅前有加了点青红椒进去，果然看起来卖相更加漂亮。
汁浓肉香的啤酒鸭出锅时，排在窗口前看到这一幕的学生都忍不住咽口水。
“我要一份啤酒鸭！”
“好香好香，我也要吃啤酒鸭！”
“这啤酒鸭也太香了！”
啤酒鸭被端到窗口前时，学生们闻着香味都忍不住往前挤。
“别挤，菜刚出锅有那么多呢！”林母看到学生们都往前挤，赶紧安抚一句才开始打菜。
雪白晶莹的米饭打进碗里，再来一大勺刚出锅的啤酒鸭，浓郁的汤汁给米饭染上一层油光，鸭肉与青红椒盖在上面，看着就令人食指大动，想要立刻尝一口鸭肉是不是像看起来那么入味。
学生们喉咙滚动着咽着口水，拿到碗就迫不及待塞口鸭肉进嘴，入口酱香浓郁，咀嚼间又能尝到鸭肉本身的鲜美，还有淡淡的啤酒清香。
鸭子做不好就容易腥，所以比起鸭，不少学生平常还是更爱吃鸡肉一些。
但此时吃着一点异味都没有，满满都是纯粹肉香的鸭肉时，他们忽然发现鸭子做好了也能这么好吃。
“啤酒鸭好好吃，为什么那么难喝的啤酒却能做出那么好喝的鸭？早知道上次点外卖时送的啤酒我就不扔了！”
显然这是个不爱喝啤酒的学生，她觉得啤酒一点都不好喝，不光不理解为什么有那么人会喜欢喝，之前点外卖时有商家赠送啤酒她都直接扔了。
但现在吃着啤酒鸭，感受着鸭肉吃完后嘴里残留着那股清爽的啤酒气息，她忽然有点可惜之前被自己扔掉的啤酒。
用啤酒焖出来的鸭肉吃起来十分入味，却一点都不柴，肉啃完连骨头都带着香味，而且怎么吃都不腻。
“原来这就是啤酒鸭，我今天才知道原来啤酒鸭这么好吃！”
鸭肉入口鲜香，咀嚼间带着啤酒的清香，越吃越令人上瘾，好吃得根本停不下来。
打完饭后，学生们基本上都是连吃好几块鸭肉解馋才开始吃米饭。
一滴水没放的啤酒鸭，汤汁由煸炒出来的鸭油、啤酒与其他调料混合而成，用来拌饭吃也是香而不腻。
不管是以前不喜欢啤酒，还是不爱吃鸭肉的学生，今天都被这道啤酒鸭给惊艳到，同时心里对啤酒和鸭肉改变一些看法。
新生们结束军训后，来到食堂外就已经闻到这股诱人的肉香，本来因为军训有些蔫的人瞬间就精神起来，直接拿出跑八百米的精神【看小说公众号：玖橘推文】往里冲。
七号窗口外不出所料已经排成长龙，不过在看到其中明显夹杂着校外人士时，他们还是忍不住皱眉。
新生们之所以确定队伍中那些是校外人士而不是学校里的教职工，不光因为他们的穿着打扮，还因为那些人边排队边在直播或者拍视频。
作者有话说：
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第76章
◎可口！◎
“真烦人, 外面又不是没吃饭的地方，干嘛总往我们学校食堂跑……”
“就是，这些人太讨厌了！”
炎热的天气加上军训, 本来就令人心情烦躁，现在吃个饭还要排那么长队, 个别新生忍不住小声抱怨。
主要如果排队的都是学校里的人, 他们也不好说什么，可谁让前面还有校外人士。
实际上从上个学期开始就有过外校人来食堂吃饭，不过多是隔壁学校的学生，而且人也不算多。
但随着暑假《盛夏日》热播, 不管是里面的校园美景还是诱人的美食，都十分吸引观众。之前还在放假他们也没办法, 现在学校开学，食堂重新开始营业，大家慕名过来也不奇怪。
队伍中其中某个二三十岁左右的男人是美食主播, 因为盛夏日热度还没完全过去, 所以想办法搞了张饭卡过来做直播。
排队时他倒是有所收敛, 只拿着手机边拍边小声说几句话，等打完饭找个偏僻点的位置坐下来，立刻放开声音道：“你别说, 你还真别说，这食堂环境看着一般, 但盖浇饭那真叫一个香, 我打了鱼香肉丝和啤酒鸭两种盖浇饭，听说啤酒鸭是今天的新菜, 我先尝一口。”
刚才排队时他就被香味给馋得不行, 这会快速介绍一遍, 他立刻拿起筷子吃起来。
以前他直播美食时还会各个角度来几张特写，让粉丝们看得更清楚，还会夹起来让粉丝先吃，但今天他却是顾不上这些。
【就知道你小子不靠谱，平常张口闭口粉丝先吃，真有好吃的哪记得我们这些粉丝！】
【好家伙，筷子上的肉我都没看清楚就进嘴了，你至于吗？】
【看着就很好吃的样子，我也想吃啤酒鸭了。】
【你别光顾着吃，好歹说说味道怎么样啊！】
【还用他说？就他这个吃相，连骨头都没舍得往外吐，肯定好吃！】
【以我看胖子这么久的直播经验来说，应该是真好吃，好吃到他怕是都不记得自己在直播了。】
倒不是粉丝喜欢给人取外号，而是他直播账号的昵称就叫“胖子吃遍天下”。
吃遍天下这会倒没忘记自己在做直播，他也想跟粉丝介绍一下啤酒鸭的味道，但啤酒鸭实在太香，吃得根本停不下来，以至于他心里总想着，吃完下一块再说。
就这么一块又一块，直到碗里肉少了三分之一，他终于克制住自己，回味着嘴里的余味抬头。
看到弹幕上粉丝们都指责他只顾着自己吃，他带着点不好意思开口：“真不怪我，实在是这个啤酒鸭太好吃了！说实话，啤酒鸭我以前也吃过，但从来没发现原来这道菜能那么好吃。”
他说着又开始馋起来，夹起一块边吃边道：“鸭肉吃起来一点异味都没有，鸭皮嫩滑，鸭肉鲜美，吃起来香辣可口，连骨头都香得我舍不得往外吐……还有那股啤酒的清爽，真是多一分就太浓，少一分不够味，现在这样恰到好处……”
听到他的点评，再看他大口吃肉的吃相，粉丝们被他馋得不行，只恨自己现在不在H市，不然怎么也要去尝尝。
还有个别粉丝可能是吃不到葡萄就觉得葡萄酸，也可能是以前吃过啤酒鸭觉得味道就那样，于是发出质疑。
【不就是啤酒鸭，至于这么夸张吗？】
【就是，啤酒鸭又不是什么稀罕菜色，谁还没吃过，说白了不就是烧鸭子里放点啤酒，能好吃到哪去。】
【确实，我前段时间刚吃过啤酒鸭，味道只能说还行，并没有多特别，就连那什么啤酒味我也没吃出来。】
【看卖相倒是还不错，不过我也觉得一道烧鸭子再好吃又能好吃到哪去，胖子这吃相，真是演得有点过了。】
【你们可真无聊，这是学校食堂又不是外面饭店，主播有什么必要故意演？难道给学校打广告吸引你们过来就读不成？拜托，不说直播间里能有几个高中生，即便有，H大也不是想上的好嘛！】
【我也没说他给学校打广告，只是觉得他为了直播效果演得太夸张了……】
主播一心吃啤酒鸭盖浇饭去，又吃两口正想跟他们分享一下汤拌饭也很香时，才发现弹幕上竟然快吵起来。
“家人们别吵了，我真没演，我要有那么好的演技就去当演员了，还跟这做什么直播，啤酒鸭盖浇饭是真好吃，不光鸭肉鲜美，米饭蒸得也好，吃起来米香浓郁，用汤拌饭吃简直绝了！”
他说完用筷子夹起一些米饭展示出来，被汤染上油光的米饭看起来越发晶莹，让人很想来一口。
给粉丝们看完他就立刻把饭送进自己嘴里，随即才继续道：“不信的话给你们看一下食堂里的场景，那些学生基本上都在吃啤酒鸭，而且一个个吃相比我还夸张。”
他说完将手机转了个方向，不过没有直接对准哪个学生，而是快速扫过整个食堂。
【食堂里好多人，看得我都有点怀念读书时的生活。】
【学生们确实吃得挺香，我看到有几个头都快埋进碗里。】
【主播没必要理那些自作聪明的人，能上电视，还能让整个剧组都喜欢的厨艺，想也知道很不一般。】
【不相信的人可以自己去搜盛夏日花絮，里面有好多剧组下工后吃饭的画面，看完就知道，林七七绝对是真大厨。】
【其实我不理解，她长得挺漂亮，厨艺还这么好，为啥要留在学校当大厨。】
【我看网上有人说，好像是因为她爸妈一直在H大食堂工作。】
见弹幕上没有粉丝再质疑，主播边继续吃边夸：“这是我吃过最好吃的啤酒鸭盖浇饭，鸭肉香浓鲜美却没有一点异味，啤酒的清香与鸭肉完美融合……”
话说完，他已经扒完最后一口米饭，带着点意犹未尽将碗放下换下一碗。
“鱼香肉丝是比较常见的盖浇饭，外面餐馆基本上都会有这道菜。”
鱼香肉丝盖浇饭同样很香，不过有刚才那一大碗啤酒鸭盖浇饭下肚，他现在倒是更能克制一些。
“你们看，这道鱼香肉丝每样食材都切得特别漂亮，看得出厨师刀工很不错，菜的卖相也很漂亮。”夸完刀功和卖相，他将筷子上的菜送进嘴里，刚咽下去就立刻开口，“好吃！肉很嫩，其他食材都保留了各自的特点，我从来没吃过这么香的鱼香肉丝！”
咸鲜酸甜兼备的鱼香肉丝开胃又好吃，他说完就大口吃起来，只觉得单吃好吃，配饭吃更香。
食堂里大家都吃着香喷喷的啤酒鸭时，顾淮昱也在厨房里吃上林楚迟给他做的啤酒鸭。
别人的啤酒鸭盖浇饭只有啤酒鸭，他的却是还有煎蛋和酸辣土豆丝。
顾淮昱吃得很香，吃完就起身过去给她打下手。
新出的啤酒鸭得到学生们一致好评，大家都表示很喜欢这道菜。
本来新菜推出是件值得高兴的事情，可随着每天来食堂的外校人越来越多，别说新生，就是老生们也很有意见。
一食堂不光学生们爱过来吃，教职工们只要有时间也喜欢过来吃，所以在发现越来越多的外校人士时，直接反馈上去。
校领导得知此事立刻交代下去，让学校门卫管严一些。
以前外来人员只要有本校学生带着就很容易能进学校，或者不用人带，登记一下也能进。现在则是不光需要登记，还需要有正当理由，否则一律不许入校。
门卫管理严格起来后倒是确实拦住不少想去食堂吃饭的外校人士，然而你有张良计，他有过墙梯。
那些不死心的人要么假装本校学生，要么找关系搭上学校里的学生让他带自己进去，还有些直接想办法偷溜进去，以至于光靠门卫拦截，根本没办法完全阻挡人混进去吃饭。
这年头，谁还没个亲戚朋友，实际上随着盛夏日热播，H大与H大食堂跟着火了一波后，就连很多校领导还有老师身边都有人说想来找他们蹭饭。
所以直接明令禁止非本校师生不许在食堂吃饭还真不好搞，他们也只能把大门管紧些。
管过以后还有人能混到食堂去，但好歹比之前人数少了很多。
与此同时，随着刚开学那批混进来吃饭的人将直播视频或者照片分享到网上，瞬间就给H大食堂添了把热度。
虽然只是盖浇饭，但林楚迟做的盖浇饭实在太诱人，网友们看完只恨自己不在H市。
【同样是大学，为什么我们学校食堂没有这种大厨？】
【看起来好好吃的样子，跟视频里比起来，我以前吃的盖浇饭简直就是假的一样。】
【羡慕H大的学生，竟然能天天吃到这么好吃的饭菜。】
【糊涂啊！有这么好手艺的大厨，干嘛非要窝在食堂里呢？如果非要待在食堂，我们学校也不错啊！强烈建议来我们学校！】
【确实，之前看电视剧时我就觉得她手艺不一般，那刀功，那做菜技术，好多做了几十年菜的老师傅都比不上她。】
【等等！是我眼花了吗？】
刚开始大家关注重点都在美食上，网友们都在吐槽自家食堂，羡慕H大学生。
但总有个别人才眼神好，而且十分擅长发现重点。
在网上这些视频中，虽然重点都是在拍摄美食，但其中有不少在七号窗口拍摄时，却是带入一些厨房里的画面。
