李大海好不容易才劝服了老婆,结果在这卡了壳。
顿时急了,“我们就只要一份而已,麻烦美女你帮忙协调下。”
“后厨确实已经没有卤猪耳了,实在不好意思。”
服务员在前面的结账过程中,已经遇到了好几桌类似的请求。
因此,当即回绝得很是干脆。
但是考虑到客人的感受,还不忘及时安抚道,“为了表示歉意,我送您一张优惠券吧,下次再来光临的时候可以享受九折优惠。”
李大海没办法,只能无奈地接受了这个提议。
服务员拿出张优惠券递过去。
紧接着想起盛夏的交待,便又多问了一嘴,“今天的卤味两位还满意吗?有没有觉得需要改进的地方呢?”
李大海还记挂着没买到下酒菜。
听到问话,忍不住嘀咕起来,“我觉得你们最大的缺点,就是准备的量太少了,想买都买不到。”
这缺点,说得跟夸赞似的。
服务员忍不住笑了,“好的,我会将您的意见一字不落地反馈给后厨。还有其他的吗?”
李大海没话说了,刚想摇头。
原本在旁沉默的张秀云倒是突然插话进来,“你们这卤味只有麻辣的吗?
可以搞点五香味的,方便家里的老人和小孩也能吃。”
闻言,熟知她性格的李大海不由得瞪大了眼睛。
顾不上服务员还在场,忙拉着她低声问道,“啥情况,你不是说外面的卤味不干净,不准孩子吃的吗?”
张秀云朝后厨方向努了努嘴,“刚才服务员开门时,我看到里面的卫生情况了,挺干净的。而且味道也不错,偶尔吃吃也行。”
要不是不放心卫生问题,她才懒得天天在家做饭。
正好天荟阁解决了后顾之忧。
以后可以时不时来这家店打包点卤味回去,省心又省力。
李大海没想到今天这一趟居然还有意外之喜,笑得眼睛都快看不见了。
张秀云看他这副傻样,就知道他是真开心。
想吐槽两句,但是回想起刚才卤猪耳的绝佳口感,自己也有点馋了。
只好拉着服务员追问道,“你们这卤味什么时候才能买啊?”
“预计明天就可以啦。”
“那行,明天我们再过来一趟。”
得到服务员肯定的答复后,两夫妻高高兴兴地离开了。
第97章 具体规划
卤猪耳大获好评。
天荟阁即将上新卤味的消息也在网上不胫而走。
【报!听说明天开始天荟阁要上卤味啦!】
【我今天就在现场,免费吃到了新品凉拌猪耳朵,真的超级无敌好吃!!!】
【我擦,为什么不早说有免费试吃啊,不然我非得去给老板上一课!让他知道我虽然这也不行那也不行,但是我饭量很行!】
【楼上的醒醒吧,人家的新品试吃就只有那么一小碟。居然还想薅羊毛,想屁吃呢你!】
【我看到有人还拍照晒图了,呜呜呜看起来就好诱人啊,想吃[流口水]】
【卤味应该价格不贵了吧,不知道明天可不可以单独去打包一份?】
【我家附近没有天荟阁的门店,要是能网上买卤味就好了......】
【对哦,盛夏最近不是在开直播带货吗,把卤味链接搞上来啊!】
网友收到启发,开始跑到盛夏的薇博下面呼吁把卤味放到线上售卖。
在薇博买了房的黑粉闻讯而来。
打开评论区一看,发现盛夏居然又有翻身的趋势,那还了得?
三三两两的,火速开启吐槽模式。
【都说你昊帅:盛夏卖假米的事情还没过去多久呢,她卖的东西还有人敢吃?】
【对宋先生心动:指望在盛夏直播间里买卤味,还不如出门走两步,超市里就有大把卤味!】
【就是啊,楼下大妈做的肯定正宗多了,至少人家不会偷工减料卖假货呀!】
黑粉追着上次碧梗米的污点不依不饶,重新唤起了网友关于假货事件的记忆。
虽说上次的主要问题是出在网店身上,可大家毕竟都是被盛夏种草才去买的,难免恨屋及乌。
原本在盛夏薇博下面使劲呼吁上卤味的网友,也渐渐冷静下来。
人都是谨慎的,吃过一次亏后就学会了作壁上观,打算再观望观望。
盛夏看到了舆论发展的整个过程。
她知道现在假货事件的影响尚存,所以不打算直接将卤味放到线上售卖。
而是采取‘农村包围城市’的策略,先从线下门店打开口碑,再逐渐往线上拓展。
等待口碑发酵的这段时间,正好可以拿来筹备工厂事宜。
脑中的营销推广方案逐渐有了雏形,盛夏立即打开电脑,开始写商业计划书。
虽然霍远川已经答应了做合伙人并投资入股,但是在商言商,该给的资料还是得给。
避免后续因沟通不到位,引发不必要的矛盾。
经过这几天的思考和观察,她已经对工厂的整体规划有了清晰意识,文思如泉涌,很快就写完了一份商业计划书。
当晚,她就拿着计划书敲响了隔壁书房的门。
霍远川正坐在电脑前看财报,听到敲门声时,还以为是管家送牛奶来了。
头也不抬,只淡淡说了句,“请进。”
盛夏轻轻推开门,走了进去。
书房虽然就在二楼,但这还是她第一次造访。
乍一进去,被满满一墙的书籍给震撼到。整个书架依墙而设,映入眼帘的就是一个巨大的书墙,对面则是满满一书架的古玩收藏,看着就价值不菲。
盛夏随意地扫了一眼就收回了目光。
转而看向坐在办公桌前的霍远川,出声问道:“方便聊聊吗?”
霍远川这才发现来的人是盛夏,眼里闪过丝意外神色。
反应过来后,立即站起身给她搬了张椅子,“可以,坐下慢慢说。”
盛夏有正事在身,也不做过多的寒暄。
坐下后,立即将文件递了过去,“这是我做的商业计划书,你看看有什么问题。”
霍远川接过,仔细地翻阅。
计划书写得很详细,把产品壁垒、市场分析、渠道推广、发展规划等等全都已经囊括在内。
霍远川觉得大方向上没问题,主要是有些细节需要进一步探讨。
卤制食品是一种即食性产品,其新鲜度是消费者关注的一个重要方面。
这就对规模生产企业的供应链管理水平提出了很高的要求。
可惜这块优秀的管理人士比较稀缺,人员招聘是个亟待解决的难题。
另外,卤制食品需要大量的原材料,需要联系靠谱的大型供应商,就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料建立长期稳定的合作关系。
针对有特殊采购需求的非大宗商品,还需要签署长期合作协议及价格锁定协议,以此来锁定优质供应商的产能资源及产品价格。
除此之外,还有工厂的选址等等涉及到具体落地的问题,数不胜数。
两人一直讨论到半夜,才基本确定下来。
只是商议完成后,各自都还有一大堆繁琐的待办事宜。
盛夏自己看着都头疼,忍不住调侃霍远川,“创业真是太辛苦了。
你说你赚的钱已经够多了,何必来趟这一趟浑水呢?友情提醒,现在后悔还来得及。”
霍远川把有用的资料文件分门别类收好,准备明天再仔细过一遍。
听到这话,抬头看了她一眼,“别小看我,刚开始我其实也是自己创业的,这些辛苦活都干过。”
“嗯?”
盛夏之前倒不知道这回事。
原著里他一出场就是掌管集团大权的亿万富翁,从来没提过背后的故事。
不禁很是好奇,“明明可以直接继承霍氏这么大的家业,你怎么会想到自己出去从头做起呢?”
霍远川眼里闪过丝复杂的神色。
随即嗤笑了一声,低声道,“也许是为了摆脱命运的桎梏吧。”
他说这话的声音低沉,带着丝丝若有似无的颓然。
盛夏听得一怔,没听懂这话的意思。
但能感觉到这个话题触碰到了他的伤心事,便识趣地没再追问。
第98章 不吃饱,哪有力气减肥!
根据试吃反馈,盛夏第二天就在门店新增了卤味品种,荤菜素菜应有尽有。
口味也从单一的麻辣味,变成了麻辣味和五香味任选。
卤味的制作比较特殊。
只要一开始把卤汤做成功了并加以好好保存,后面的烹饪步骤就很简单。
把要用的食材放进去,焖煮浸泡一段时间就可以出锅。
盛夏这次准备的分量很多,想着仅靠来门店堂食的客人可能消耗不完。
于是让前台多开辟了一个窗口,推出单独售卖卤味的服务。
天荟阁原本的菜品大都是硬菜,价格高昂,进店吃一顿至少上千元。
但是卤味因为原材料相对普通,价格也自然变得平价起来。
消息一出,附近的居民都跃跃欲试。
等李悦起床后得到消息,飞快从学校跑到天荟阁时,单独售卖卤味的窗口已经大排长龙。
乌泱泱的一片,全是人。
她看着这么长的队伍,很是头疼。
这么多人还不知道要排几个小时呢。
身为一名大学牲,她下午还有专业课,而且这门课的老师特别变态,酷爱签到点名。
李悦不敢逃课,想着要不算了,下次再来买也行。
可是想归想,浓浓的卤香味不停地往鼻子里钻。
双脚就跟生了根似的怎么都挪不动步。
李悦一边紧张地留意着队伍进展,一边给舍友发微信求助。
【江湖救急!下午的专业课我可能来不及赶过去,帮我签下到呀宝~】
舍友回得倒是很快,【我勒个去,灭绝师太的课你都敢逃???】
李悦也不想逃,但是来都来了。
吃不到卤味总觉得没劲,只能继续好言好语地拜托舍友帮忙。
舍友拿她没办法,【我尽量。不过你最好还是能来,不然万一被灭绝师太发现,可是要挂科重修的。】
李悦发了个Okkk的表情包过去。
勉强搞定了签到的大事,心情稍稍放松下来一些。
她现在再伸长脖子打量着前面的队伍,发现人还是多到一眼都看不见头时,倒也没那么焦虑了。
干等着无聊,索性拿出手机刷薇博。
薇博的实时广场上已经讨论起来。
有住得近的占尽先机,很早就买到了卤味并得意地晒图晒评价。
从晒出的图片看,除了昨天热议的卤猪耳。
今天还新增了卤肉、卤猪脚、毛豆、海带、藕片、腐竹、鹌鹑蛋等等......
品种肉眼可见的丰富了很多。
看着满屏的诱人图片,再闻着现场扑鼻的浓郁卤香,还没吃午饭的李悦被馋得肚子咕噜咕噜叫。
好在队伍虽然长,但店员打包的速度很快。
排在她前面的人数渐渐变少。
眼看卤味窗口近在咫尺时,兜里的手机突然疯狂震动起来――
舍友连续给她发了七八条消息。
【灭绝师太放大招,居然搞来了全班人的照片!】
【卧槽,准备根据照片挨个点名了!】
【你快点来啊啊啊!!!】
李悦脑袋轰地一声。
之前灭绝师太虽然喜欢点名,但上有政策下有对策,真正不想去上课的人,还是可以拜托别人代答到。
现在居然已经狠到对着学生照片点名,这还怎么逃课?!
学校离这家天荟阁分店不远,立即赶回去可能还来得及。
李悦下意识就想往回跑。
可是排了这么久,眼看好不容易快到自己了却要放弃,真的是好不甘心!
此时前面只剩下一个人。
她估算着窗口打包的速度,咬咬牙决定继续等。
但也没傻到干等,立即用手机叫了辆网约车,准备等会直接打车杀去教学楼。
网约车接单得迅速,刚排到她时,司机人就到了。
李悦一手接电话让师傅在门口等等,另一只手则随意地指了种卤味让店员打包。
等付完款后,看都没看,立即拎着打包盒就朝网约车里跑。
车辆飞驰,如离弦之箭般猛地冲出。
好不容易到了教学楼下,李悦又是一阵狂奔。
紧赶慢赶,终于抢在点到自己名字的前一秒抵达了教室。
在举手答完到的那一刻,心跳如雷。
整个人瘫软在椅子上,感觉小命都快跑没了,手里还攥着打包盒袋子不放。
这一幕,让坐在旁边的舍友看得瞠目结舌。
忍不住凑近,小声问道:“你这买的什么宝贝玩意啊?”
“天荟阁新出的卤味。”
李悦大口喘着粗气,一副生无可恋的模样,“现场人真的太太太多了!”
舍友一开始还以为她是遇到了什么天大的急事。
没想到居然是去排队买卤味。
满脸不可思议,“你疯了吧,就为了口吃的,差点被灭绝师太逮住挂科?!”
李悦也觉得自己大概是疯了。
“别说了,下次我再不敢这么冒险,刚一路跑过来差点累死。”
瘫在椅子上坐了好一会,整个人才终于缓过神来。
暂时被遗忘的五脏庙也开始找存在感。
李悦瞅了瞅讲台上的灭绝师太,见对方正看着PPT专心讲课。
便偷偷解开了打包盒的袋子,准备先吃两口垫垫肚子。
可是在盒盖掀开的那一瞬间,浓郁的卤香味疯狂往外窜。
“好香啊!”
“什么东西这么香?”
教室里的同学全都闻到了香腾腾的味道,齐刷刷动着鼻子到处嗅。
连讲台上的灭绝师太都看了过来,严厉警告,“请同学们不要在我的课堂上吃东西!”
“......”
一口都还没来得及的李悦欲哭无泪。
只能默默盖紧了打包盒,打算等下课再吃。
一节课45分钟,目前还剩半小时。
李悦觉得这可能是她这辈子最难熬的时间了。
台上老师N不停,时不时朝她这边看一眼,防得比贼还要紧。
偏偏天荟阁那卤味里不知道放了什么香料,隔着打包盒都能隐约闻到香气,总是不听话地拼命往鼻子里钻。