“怎么这么多？”以老奶奶的生活阅历，她一眼就看出这些钱至少有一千块。
老奶奶以为叶筝是一时冲动拿着家里所有的存款来捐，她并没有第一时间接过钱，而是语重心长地劝叶筝拿回去。
“你们年轻人，自己手里也攒点儿钱也不容易，要留些钱在手里遇到事情才不慌。”
叶筝解释道：“这是我去世公婆的抚恤金，我丈夫已经很久没去领了，上次来福利院后我们就商量着把这笔钱捐给福利院了。”
听到叶筝的解释后，老奶奶才收下钱，跟叶筝一起去登记，老奶奶年龄大了手抖，再加上新钱不好数清楚，过了半小时她们才登记结束。
叶筝在最后的捐献人一栏里填上了何戎青的名字，放下笔后，她听到了门外传来孩子们的欢呼声，比她刚刚来是的欢呼声大多了。
她心想来的人一定很受孩子们的喜欢，叶筝走出门，看到一个穿着干净利落，手里拄着拐棍的老人，他的另一只手里提着袋子，孩子们都在围着袋子转悠。
“王爷爷，你这是带了什么点心啊？”小五抬着头问道。
叶筝闻到了一股新出炉的点心的香甜味，是从老人手中的袋子里传出来的。
老奶奶上前跟王爷爷熟络地打招呼，然后将叶筝介绍给王爷爷。
“这是代小白来福利院送东西的叶筝，是个很好心的孩子，还特地留下给孩子们做饭来着。”
叶筝连忙拿着白大娘的信上前说：“王爷爷好，白大娘让我给您带来了一封信。”
王爷爷很是意外地说道：“给我的信？”
王爷爷接过信，高高举起来眯着眼认真看了一下说道：“还真是给我的，她没事给我写信做什么？”
王大爷的手很干净，每个指甲被修剪得很短，上面不见任何污渍，他用手慢慢揭开被黏住的信封。
这时候的人很多都喜欢这么开信封，这样信封还能重复利用。
叶筝感觉王爷爷看信的时候，抬眼看了她好几次，看得叶筝心里嘀咕难道这封信里还写了关于她的内容。
王爷爷看完信封后，将信装回信封里，用审视的目光看着叶筝问道：“你很喜欢做糕点？”
叶筝不知道王爷爷为什么这么问，但还是如实回答道：“是啊，我喜欢做糕点分享给大家吃。”
小五突然插嘴道：“姐姐来的时候还给我们带了好吃的糕点。”
叶筝心里很是感谢小五的话，她也不知道刚刚为什么气氛突然严肃起来，搞得她还以为见到了大学最严厉的那个科目的老师呢，心里紧张得不行。
叶筝连忙将自己的做的羊奶酥拿过来送到王爷爷手边，笑着说道：“这是我随便做的，给您尝尝。”
叶筝做的羊奶酥都是小小的一个，只有核桃那么大，圆润的表面上还点缀着几颗白芝麻。
王爷爷看着这个羊奶酥却微微皱起了眉头，他拿起一个送进嘴里轻轻咬了一口，然后拿着剩下的大半个看了很久才继续吃了起来。
不知道为什么，叶筝看着王爷爷吃完整个点心才放下一只提着的心。
“你尝尝我做的。”王爷爷说完将手里的袋子递给叶筝。
叶筝接过来后才发现里面装的恰好也是酥饼，只是这些酥饼有掌心那么大，外表不像叶筝做的那么光滑，叶筝拿起来的时候表面还酥得掉渣。
她用手接着将酥饼放进嘴里，咬的时候都是小心翼翼地，生怕用力大了整个饼都化成渣碎到自己手里。
酥饼一入口，叶筝便感觉它像是雪花一样在自己嘴里散开，酥脆的雪花咀嚼的过程中散发出咸香的味道，这个酥饼居然是咸甜，咸味更加突出一些，叶筝很喜欢这个味道。
吃完这个饼之后，叶筝觉得自己做的点心根本不配叫“酥”这个字，所以她刚刚怎么有脸把自己做的东西送到王爷爷面前去的呢，这不妥妥是关公面前耍大刀嘛。
“发现问题了吗？你的面和得不到位，所以层数口感都不对。”王爷爷直接点出了叶筝点心最重要的要缺陷。
叶筝听完连忙赞同的点头，她这个酥饼完全不酥，面皮没做好，都是她在网上找的和面比例。
王爷爷继续说道：“你白大娘写信给我，想要我收你做徒弟，但我已经有十年不收徒弟了，你如果想跟我学，你有空就来福利院，我可以教你怎么做点心。”
叶筝听到后睁大眼睛，她完全没想到白大娘让她送信来就是为了给她找师傅！
她也就随口跟白大娘提了一句自己曾经网上拜师被骗后自学成才的经历，当然讲的时候有一定改编，当然不能提网络的事。
她只是当做笑话讲给大家听，没想到白大娘居然记在心里还给她找了师傅，白大娘也太好了吧。
叶筝激动道：“我会的，我会经常来请教您的。”
此时她心里已经打定主意，每个月至少要来两次，就算请假多了赵宏军有借口扣她工资也在所不惜，这可是她曾经梦寐以求的机会。
王爷爷刚刚露的那一手已经足够叶筝看出这是位点心大师。
此时的叶筝还不知道，面前这个有些驼背的小老头曾经是十几年前全国最顶尖的白案师傅之一。
叶筝带着王爷爷的指点会到家里，像是疯魔了一般一下午做了整整三锅的酥饼，连饭都没想起来做，甚至还有继续做下去的趋势。
何音仰着头看着还在和面的叶筝，说道：“妈妈我饿了。”
叶筝拿着一个酥饼精准塞进何音嘴里，动作熟练得何音想哭，她表示妈妈已经塞给她五个酥饼了，酥饼虽然也好吃，但她想吃饭啊。
“你先吃个酥饼就不饿了，妈妈再做最后一次啊，哪里不对呢，明明我的比例就是按照老师教的，一斤面，一两油……”
何音抬起头看向爸爸，两人对视一眼，眼里满是无奈，这已经是叶筝第三次说“最后一次”了。
无奈之下，何戎青只能带着何音到食堂打饭吃。
他们到达食堂的时候已经迟了，粥和馒头都是凉的，菜也不剩什么了。
打饭阿姨因为叶筝认识这对父女，还打趣道：“哟，叶筝今天没在家吗？怎么让你们来食堂打饭吃啊。”
确实很久没来食堂吃过饭的何戎青和何音默了。
作者有话说：
第一更萨~
第60章 交换
◎第二更◎
早晨, 何戎青提着一桶羊奶慢慢走在回家的路上，现在家里每三天就能消耗一桶羊奶，管理羊圈的人都跟他熟了。
叶筝继疯狂做酥饼之后, 又开始了每天沉迷做羊奶酥的日子, 现在他们家方圆百米内都被甜羊奶味儿腌入味了。
叶筝每天都能做出一堆的点心，但就他们一家人在加上牛棚的几个老人吃吐了也吃不完, 所以叶筝只能拿着点心送人，送到别人都不好意思收了，纷纷带着面粉、糖、油来家里换。
因为叶筝不肯多收材料, 大家也都觉得很值，都更喜欢上门换点心了, 收到的材料又给叶筝提供了继续做更多次点心的可能。这样慢慢形成了一个完美的循环，而且家里的面粉什么原材料也越积累越多了。
所以何戎青只能更加勤快地去给叶筝买材料。
就这样一个月后, 叶筝第一次带着自己还算满意的成品来到了福利院。
带着紧张和激动的情绪, 她将自己做的酥饼和羊奶酥送到王爷爷面前请他品评。
王爷爷先拿起传统做法的酥饼尝了一口, 然后慢慢将一整个酥饼吃完, 吃完后他并没说什么。
他又拿起一旁的羊奶酥，这次叶筝做的奶酥更小一点儿，钢镚大小的小圆饼很适合一口一个。他还是像上次一样轻轻地咬破外皮, 仔细观察点心的内部。
酥饼做得好不好就看里面的起酥情况, 最好连点心最里面的那层也能酥的掉渣, 那才是好的酥饼。而叶筝这个羊奶酥内心居然是湿润的, 中间被她做成了牛奶夹心的口感。
王爷爷吃完后，抬头看向叶筝，问她是怎么想的, 把酥饼的内心想做成湿润的夹心。
叶筝有点儿不好意思地说道：“我是随便想的, 不知道这么做对不对, 感觉这样做的话羊奶的香味才能更好的保留。”
王爷爷说道：“你有这样的创新的想法很好，手艺就是在不断创新中进步的。”
被夸奖了，叶筝有些兴奋，激动道：“我以后会继续努力的。”
还没等她多高兴几秒，王爷爷继续说道：“就是面皮还是没有和到位，这可能因为你力气小的原因，你可以试试将面放一会儿再揉一遍。”
“我记得了。”叶筝认真道。
后面王爷爷又说了一些细小的经验上的问题，然后就给叶筝布置了下个月的任务。
叶筝带着任务离开福利院，心里反思她来之前还沾沾自喜觉得自己做的还不错，没想到居然还存在这么多问题，下个月她一定要更加细心才行。
福利院内，王爷爷已经连续吃了三块儿羊奶酥了，还给旁边的老奶奶推荐道：“你也尝尝这个，软和，适合老人吃。”
老奶奶闻言拿起一个吃完，然后问对方：“老王，你这不是挺看好人家叶筝的嘛，怎么刚刚没从你嘴里听几句好话呢，看把人家小姑娘打击的，小心人家下个月不敢来了。”
王爷爷闻言斜着看了老奶奶一眼，悠悠道：“一看你就不会教徒弟，夸徒弟有什么用，只有点明问题才能督促徒弟进步。”
王爷爷靠在椅子靠背上美滋滋地继续吃羊奶酥，当时他收到小白的求师信的时候只是碍于情面才收下这个临时徒弟的。当时信里那些有天赋、认真、好学什么的，夸得天花乱坠的词，他一句都没信，他见过的天才还少吗，中途吃不了苦不做这一行的有多少。
直到今天他才真切的感受到这个小徒弟是真的不错，天赋什么的先不论，至少这个努力的态度绝对是在他所有徒弟中排得上号的。
能在一个月里就将酥饼做到这种程度的，还能想到做点心的新点子，这一个月至少开火一百次，这么用心努力的学生，不好找了。
他还记得当年收徒弟时，大徒弟一种点心只做了十几遍，就闹着想学新的点心方子了。
赵宏军一直关注着叶筝家的行动，发现很多人都去叶筝家换点心后，以为自己又抓到她的把柄。他悄悄调查好几天后才发现大家真就是用原材料去换点心，叶筝不仅没通过点心盈利，甚至还亏了。
这个发现让赵宏军有些不甘心，但他还是就此作罢，因为他在农场里的风评不算好，先是食堂那边又说大米不够大家吃，批了一笔买米钱，负责购买饲料和肥料的钱少了不少负责者两项的人也有意见。
赵宏军不关心这个，让他们自己想办法解决这些问题，从小在城市里长大，没接触过种田的他，哪知道这些问题对农场来说有多严重。
这些问题的后果渐渐爆发出来，首先是两个月后拉到杀猪场的猪体重不达标，正常情况下这些猪应该退回农场的。赵宏俊不知道用了什么方法让杀猪场收下了这批猪，农场完成了当月指标。
后面就是秋收，秋收时粮食的产量也有明显的减产，今年也没有天灾，这次赵宏军总算没有理由了吧。
没想到还真让他找到借口了，什么虫灾，被牲畜祸害，各种意外被他写了一通，上面还写了具体日期什么的，声情并茂地讲了一手的好故事。
……
叶筝提着一篮子刚摘的草莓走进门，看到何戎青在桌上铺着几张信纸正在写着什么。
不用特意看，她也知道何戎青又在整理赵宏军那这一年来在红星农场里做的所有肮脏事的证据。
叶筝问道：“还没整理完吗？
何戎青手中的笔不停，回答道：“整理完了，我这两天准备发出去。”
何戎青现在写地是一篇给报社的投稿，批判赵宏军这种弄虚作假的行为，他准备匿名投给省最大的报社。
“对了，你说的调回京市的事怎么还没消息啊？”
何戎青写完放下笔，说道：“快了，那边实验已经进行到关键环节，用不了一个月调令就会下来。”
何戎青口中的实验，就是曾经他和老师都经手过的项目，只是项目设想超前进展很慢，他曾经试图想要利用项目进展来讲老师调回去，但是一直没能成功，老师身体状况还出了问题，他不得不将放下项目先来农场照顾老师。
现在他当初的设想终于成功了，再加上有几位德高望重的老前辈的推荐，这次他一定能将老师带回京市。
叶筝听他这么说，转身去清洗草莓去了。
这些草莓是她在县城一家人门前看到的，草莓这东西不算罕见，但长得好的不多，那家人种出来的草莓又红又大。
叶筝跟人换了些草莓苗，回家种到了家门前，两三颗苗子长出一大片的草莓藤，叶筝想尽办法才把它们限制在一块地方不乱窜。
现在正是草莓的盛果期，每天都能采摘一小篮子的草莓，吃腻了之后她将草莓熬成果酱，还可以用来做糕点蛋糕。
这一年来，叶筝每个月都坚持到福利院去跟老师学习做点心的手艺，还把自己练习做出来的点心分给福利院的孩子们吃。
这天她带着新做的草莓蛋糕来到福利院。
王爷爷知道每个月这几天是叶筝来福利院的日子，吃过早饭后便领着孙子王小胖来福利院玩。
看到叶筝提着草莓蛋糕进来，王爷爷一脸嫌弃地说：“你怎么又做这种软趴趴的玩意，拿出去送礼都拿不手。”
老人家的话虽然这么说，但拿蛋糕的动作可一点儿也不慢。
叶筝通过这一年多的学习交流，已经看出王爷爷口嫌体正直的本性，看他吃完一块儿笑着递上另外一块儿。
她最近做的蛋糕是比较湿润口感，很适合老人家的口味，中间还夹着草莓酱夹心和鲜草莓片，酸甜的口味一点儿都不腻。
福利院的老人小孩都喜欢吃。
大家分完蛋糕，王爷爷靠在北边墙角晒太阳，他对叶筝说道：“你前段时间不是说准备回京市去吗，工作找好了吗？”
听到这个问话，叶筝也沉默了，因为三个月前她就跟老师说起近期她可能会回北京，这都三个多月过去了，她还是没走，并且不知道具体什么时候才会走。
何戎青虽然说了差不多还有一个月调令就到了，但叶筝不敢肯定这次他的猜测准不准，因为三个月前何戎青就跟她说还有两个月。
叶筝干笑着道：“快了，工作我已经写信给家里帮忙找了，不行的话等我回去再说。”
王爷爷说道：“找不到的话，我大徒弟在京市饭店主厨，他最近刚好想要招学徒，我可以给你写封推荐信试试。”
王爷爷虽然只说试试，但在这个师徒关系堪比父子的年代里，基本就是帮叶筝争取到了一个工作名额，虽然只是个临时工学徒。
但是京市的工作多抢手啊，多少知青下乡容易，挤破头都想找个工作回城都没有机会呢。
