评委们和特邀嘉宾都凑了过去,开始一一品尝。
他们说话很小声,彼此之间只做简单的交流。
“这些主厨的手艺都很不错啊。”
“我挺喜欢三号的,他做的蟹黄冬瓜很美味。”
“相对于三号,我觉得六号更好,她很有想法,冬瓜做成的甜品别有一番风味。”
几人聊着天,不断地往右边走去。
直到再也没办法移动脚步,那个说更喜欢六号的评委黄正没忍住探头看了一下,发现有一个胖乎乎的背影正霸占着10号的位置,双脚如同生了根一般怎么都不挪动。
“喂喂喂!前面的人到底是怎么回事?还让不让我们继续品尝了?”
“别急别急,让我再吃两口,刚才都没尝出味儿来。”
说话的是个长得白白胖胖的年轻人,他短粗的手指正捏着筷子,筷子尖尖上有一颗金黄色的丸子。
这丸子看着挺好玩的,并不是球形,而是正正方方的立方体模样。
按道理方形是很难均匀地炸出来的,它却偏偏每一面的颜色都很匀称,就连最容易焦黑的边角处都是金黄色。
眼力很好的黄正一下子就瞪大了双目:“这是哪个厨师的作品?这手艺绝了,多少年没见过火候和时间都能把控得这么好的新人了。”
之所以说新人,是因为《厨神选拔赛》的选手们年纪都在二十至三十岁之间,对于厨师行业来说,这个年纪的时妥妥的新手上路。
“你可别吃了!半盘子都被你吃光了。”
第127章 小胖子委屈极了
黄正顺着他的筷子往下一看,顿时急了,这小胖子竟然已经吃掉了半盘子冬瓜丸子!
“你是哪儿来的?评委们还没吃呢!你都吃光了,还让人怎么品鉴?不知道美食品鉴的规矩是每人只能吃一口吗?!”
小胖子被挤过来的黄正一把推开,委屈极了,他嘴里还咬着两个冬瓜丸子呢,说话都是含含糊糊的。
“谁让你们都在前面吃东西?我找了个没人的10号吃,你们还推搡我。”
“你你你。你懂不懂规矩?”黄正被他气死了,指向他的手指都在颤抖。
眼看这边要闹起来了,边上认识黄正的人赶忙拉下了他的手,凑过来在他耳边小声道。
“老黄啊,这是港城TV总台长的独生子。”
“额……”黄正到嘴边的骂骂咧咧马上就破碎了,“他他他……他是怎么凑过来的?”
“他是特邀嘉宾.”那人压低声音。
黄正:“……”
好吧,他想起来了。这个节目除了请了他们四个专业的美食评委,还有一个特邀嘉宾。
感情眼前这个小胖子就是特邀嘉宾啊。
“台长的儿子爱好美食,听说这个节目能办起来,他在其中起了不小的作用。”
黄正眼神闪了闪,再次开口时,声音柔和不少。
“同学,前面还有不少好吃的呢,你先去吃那些吧。剩下的就让我们来尝尝看。”
小胖子恋恋不舍地看着那盘金黄色的冬瓜丸子,本来不想走,脑子又出现了自家老爸的脸,只好扁了扁嘴,捏着筷子一步三回头地离开了。
等小胖子走到左边去吃其他东西了,黄正等四人这才围着最后这盘菜看了起来。
黄正摸了摸自己的下巴,有点好奇:“看着挺普通的啊,怎么那小胖……同学就吃的停不下来呢?”
“我们还是赶紧尝尝看吧,选手们都在等呢。”
刚才他们围在这里几分钟已经引起了台下选手们的讨论,好在他们人多,这一块又摆了三个盘子,大家也不知道他们是为了10号的冬瓜丸子吵架,否则还真不好圆。
“嗯呢。”黄正也有点迫不及待了,拿起筷子就迅速夹起了一个冬瓜丸子。
其他人见摄影机已经跟过来了,也都装模作样地开始继续品尝,但是他们并没有全部都冲着10号去,而且分别尝了尝边上的7、8、9号。
可能是带着期待吧,等他们吃完了7、8、9号的东西,最后夹起10号盘里的冬瓜丸子时,下意识地都带上了欣喜。
黄正微微闭上眼睛,他想要更细致地品尝这道菜的味道。
刚咬下第一口的时候,黄正想着:没什么惊喜啊,就是普通的炸物,只是外面的淀粉薄了点,形状奇怪了点。
然后他的牙齿就碰到了薄薄淀粉内的冬瓜,很清脆的口感,炸出来的东西竟然还能带着脆爽,也是新奇。
黄正提起了兴趣,牙齿用力一磕。
“嘶!好鲜!”
他的眼睛惊喜地睁大了,左手下意识地托在了自己下巴上,就怕汤汁会顺着嘴角流下来,到时候就浪费了。
难怪刚才小胖子的动作那般奇怪,原来里面的汤汁味道竟然如此之好!
“真是奇怪了,吃着馅料的味道应该只是单纯的瘦肉而已啊,怎么会这么鲜甜?不仅没有一点肉腥气,反而带着淡淡的清香,她放了什么东西?”
看台上的人都围在后半段桌子,王菊花有点紧张,她小步挪到叶娇身边。
“娇娇啊,他们是不是在品尝我们的菜?”
叶娇正在做手指运动,这是她的习惯,灵活的手指是厨师的宝藏,她每次做完菜之后,都会按摩很久。
以前在深城的时候,都是陆乘给自己按摩的。
恍惚中,叶娇想起了自家男人,他的手掌温热,手心和指腹都带着薄薄的茧子,平常看他锻炼时一拳打出去,吊在院中凉亭内的沙袋都要飞出去老远,但是当他握住自己的双手时,却是爱惜的,按揉她的手腕、手心、手指时的力度正正好。
她刚陷入对陆乘的想念,耳边就听见了王菊花的声音,迅速回身,忽略掉心中的想念,笑了起来。
“那边有好几盘菜呢,不一定是在吃我们那盘。”
“娇娇,你说他们会喜欢我们的菜吗?我总感觉我们那盘冬瓜丸子太简单了……”
刚才大家端菜上去的时候,王菊花已经看见了其他选手的菜色。
那一个个的都可精致了。
“我觉得那条龙很气派,评委们肯定会喜欢的。”王菊花有点沮丧地说道,“早知道我也去学一下雕刻了,如果我会雕刻,你炸冬瓜丸子的时候,我就可以用剩下的冬瓜雕出来一个漂亮的碗了。”
叶娇停下按摩双手的动作,取了一点油涂抹在手上,有点无奈地低头,看了看半个身子都趴在料理台上的王菊花。
“菊姐,我还留了几个丸子。你可以先吃吃看,等你吃完了,就不会担心了。”
“咦?我们还有剩的吗?”
“有啊。为了摆盘漂亮,我就只放了14个丸子,还有3个剩下了。”
“我尝尝。”
王菊花眼睛猛地一亮,跳起来走向大锅。
果然在大锅边上的盘子里发现了三颗冬瓜丸子,刚才从她的角度看过来正好被大锅完美挡住了。
迫不及待地夹起一个丸子塞进嘴里。
“嘶!”
王菊花吃东西和专业的美食家可不同,冬瓜丸子刚塞进嘴里,她就一口咬了下去。
顿时,丸子内满满的汁水就溢了出来。
她手忙脚乱地拿纸巾,好一会儿之后,才眼睛亮亮地看向叶娇。
“娇娇,这个丸子好好吃啊!太好吃了吧!是我这辈子吃过最好吃的冬瓜丸子了!不,是我这辈子吃过最好吃的东西了!”
她的声音太大了,旁边灶台紧张地盯着台上的主厨和他们的帮厨们都听见了,朝王菊花扔来一个“少见多怪”的鄙夷眼神。
叶娇笑了起来:“菊姐,这下你不担心了吧?”
“嗯嗯嗯,我们肯定能赢!”王菊花信誓旦旦地点头,“娇娇,我还能再吃一个吗?”
“你可以全部吃掉。”
叶娇笑着点头。
她一共做了18个冬瓜丸子,出锅的时候,为了尝味道已经吃掉了一个。
现在剩下的这3个,王菊花可以随意吃。
王菊花如同小仓鼠一般地躲在大锅边上吃着冬瓜丸子。
品鉴台上,却又出现状况了。
只见小胖子重新回到了右边,踮起脚尖一瞧,顿时怒了。
“你们刚才还说一个人只能吃一口呢!你们四个人把所有的丸子都吃完了!一个都没有给我留!”
第128章 第一名!
“那个……”
黄正等人眼神闪烁了一下,不敢和他对视。
小胖子叉腰,气得不行:“那个什么那个?你们都是骗子。”
“咳咳。”
黄正作为里面最权威的美食评论家,环顾了左右的好友们后,发现大家都老脸微红。只好率先站了出来,强撑着说道。
“小齐啊,话也不能这么说。这盘冬瓜丸子本来就被你吃了一半了,剩下的我们每人一口也就没了。”
“哼!”
小胖子有个很好听的名字――霍思齐,但是他叉腰的动作却一点都不霸气,反而有点傲娇。
眼看霍思齐还要不依不饶,黄正没办法,只好把他拉到边上,小声安抚。
“等会儿我们给10号最高分,肯定让她能参加后面的比赛。我保证,之后只要是她做的菜,我们都让你第一个吃!”
闻言,今年才十五岁的霍思齐很单纯地就相信了,小眼睛瞪得溜圆:“拉钩?”
黄正看着他胖乎乎的小手指,有点无奈,伸出手去和他勾了一下。
霍思齐这才满意了,小跑着回到了自己的位置上。
黄正等人也松了口气,彼此尴尬地笑了笑,也朝座位走去。
看所有人都坐回了原位,主持人这才拖着长长的话筒线走回摄影棚中央。
“相信选手们都等急了,我们也不多话,请评委们在我们的打分板上写上自己最终的评分。十分制,去掉一个最高分,去掉一个最低分,剩下的平均分就是选手们的最终得分!”
为了让评委们有足够的时间打分,主持人介绍规则的时候声音放得很缓。
在得到导演的指示后,主持人笑着说道:“好了!现在有请评委们,依次亮分!让我们看看,一号选手将会获得几分呢?”
她话音刚落,按照顺序,评委分别给出了他们的分数。
这样的过程来了好几次,前面几位选手都拿到了自己的分数,喜忧参半。
每个人的分数都靠的很近,基本在8.1-8.9分之间。
“娇娇,马上就到我们了。”
王菊花感觉自己的心脏正在‘怦怦怦’地跳着,忍不住往叶娇的方向更靠近了点。
“菊姐,别紧张。”叶娇安抚拍了拍她的手。
王菊花反手抓住她的指尖,偷摸地小声说:“我第一次上电视,街坊邻居们都会守在电视机前看的,我必须要有一个好的开始。”
主持人朝评委的方向扬起了右手:“现在,让我们来看看10号选手的最终得分。”
女主持人并没有尝过叶娇的手艺,也并不认为她清汤寡水的东西能得到多高的分数,嘴里虽然说的热情,实际上扬手的动作已经带上了漫不经心。
直到,她看见了第一个分数。
“9.8分?!”
这个分数一出来,在场的人都瞪大了眼睛,齐刷刷地转头看向最后方的10号灶台。
那不敢置信的模样把叶娇都逗笑了。
女主持人也很惊讶,报第二个分数的时候,声音都上调了好几个度。
“9.7分。”
“9.9分。”
“9.8分。”
“10分。”
接下来……
高分一个接着一个出现了候,选手们都有点麻木了。
好吧,人家的最低分都比他们的最终得分高了,没得比呀!
四个评委,加上一个特邀嘉宾,竟然能不约而同地都给出9分以上,真的让人不得不好奇10号煮的菜到底有多好吃。
选手们看不见品鉴台上的盘子,只有距离前台最近的女主持人能看的清楚。
她不动声色地往右边挪动了几步,眼角扫向10号的盘子。
然后眼角抽了抽,厉害了,10号选手的盘子都已经空了!
她眨了眨眼睛,突然很好奇10号最终的成品到底是怎么样的?又有多美味?竟然能让这些吃惯了美食的评论家们哄抢到空盘的程度?
能力强的人都是让人仰望的,女主持人已经抛开了之前那点不愉快,认为叶娇是一个实打实的天才,天才脾气不好很正常嘛。
“10号最终得分9.83分,目前排在第一名!”
随着女主持人带着笑意的声音响起,掌声响彻整个摄影大厅。
“谢谢大家。”叶娇朝着众人微微鞠躬,表示感谢。
王菊花脸上的笑容止都止不住:“娇娇!我们赢了!我们是第一名!”
第一场比赛,叶娇取得了压倒性的胜利,但是这并不是结束。
《厨神选拔赛》想要在电视上播出必须提前录制至少三期。
接下来两天,叶娇和菊姐又录制了接下来的两期节目。
港城TV1967年11月正式启播,占据了港城有线电视领域超过40%的收视率,对于每一档新上的节目都有自己的审核标准。
如果不是张华的背景深厚,还有小胖子这个特邀嘉宾在,估计叶娇14天的临时身份证都挺不过节目的审核阶段。
“大家可以先回家休息几天,我们的节目将于明天晚上七点在港城TV播出,如果收视率好,我们将会邀请大家回来继续录制后续的节目。”
制作人张华在第三期节目录制完成后,走出来通知了选手们。
第三期节目结尾处,主持人说了几句话,带点总结性质,如果收视率不好,《厨神选拔赛》就到此为止了。如果收视率好,那几句话也能起到承上启下的作用,很聪明的做法。
在心里赞美了一句,早有心理准备的叶娇笑了笑,没说什么,带着菊姐回到了美食街。
菊姐踩着凳子,把【阿菊烤鱼店】的招牌擦得锃光瓦亮,然后撕掉了门口贴着的暂停营业的标志,高高兴兴地把四方小桌子和板凳一一搬了出来。
旁边的邻居看见她开业了,都过来打招呼。
“阿菊,你终于开店啦?节目录制好了?我们是不是能在电视上看见你了?”
“是啊是啊,我上电视了!哈哈哈,你们一定要看哦。节目开播时间定在明天晚上七点,黄金时间呢。我们约好了,一起去老吴家看电视啊!”
这条街上最富有的人自然是开典当行的吴老板了,他家早早地就买了一台黑白电视,平常时候美食街上的小老板们都会过去看。
吴老板也是热情好客的,还会招待他们吃些花生、瓜果什么的。
“我跟你们说,我在节目上的表现可好了……”