两支队伍中,左边很是安静,偶尔有交头接耳但都不大声。
而右边,不论是年轻小嫂子还是中年婶子对这一切都很新奇,叽叽喳喳个不停。
“瑶妹子,我们要排那边去了,你排队不要说话,管事不喜欢聒噪的。”宋婶子对高瑶嘱咐道。
高瑶感激看她,点头表示明白。
宋婶嘱咐完,便与袁婶龙婶去左边排队了。
而高瑶也来到了右边的队伍中。
两只队伍人数差不多,左边偶尔有刷下来的,但审核很快。
倒是高瑶这支队伍,一盏茶的时间,才挪动一米。
她知道,新人这边需要好好筛选,钱家喜欢默默干活不搞事的人。
很快便排到宋婶她们了,宋婶进去前回头看了高瑶一眼,给了她安心的眼神,高瑶回了眼神,宋婶便进了门。
而高瑶排到了大中午还是没到她。
尽管,冬天的太阳不毒辣,照在身上暖洋洋的。但站了这么久,又迟迟等不到结果,人很快便没有耐心了。
其他妇女也在抱怨着,面上露出不耐之色。
没过一会儿,从里面走出来一位表情严肃的管事婆。
“老太太说了,大家排队辛苦,现在也到了中午,分些酥饼给你们填填肚子。”
这话一出,大家兴奋起来,一时之间,周围的哄闹声更大了。
高瑶只觉得周围有无数只蚊子在她耳朵打转,烦人得很。
管事婆眼睛扫了过去,严声道:“好了!都给我闭嘴,再说话不仅没有酥饼,连报名的资格都没有!”
真是一群聒噪没见识的村妇。
说完,她命家丁分发酥饼,每人可以得到一个。
这酥饼平常人家很少吃,因为三钱一个,稀罕得很。
有些妇女拿到了宁愿揣兜里,打算留着回家给小孩尝尝。
高瑶拿到酥饼后,狠狠咬了一口。
现在的她,一人吃饱全家不饿,能过一天是一天。
大家一边排着队,前边也还在进行着筛选。
终于轮到高瑶,她报了名字和所在村,拿着号码牌按着家丁的指示来到了一间小屋子。
里面陈设很古朴,能看出低调的奢华,连一间小屋子都是如此,这家人太豪了。
屋子内中间摆放着一张椅子,按照家丁给的提示,高瑶走过去,双手放在腿上端坐着。
等了没一会儿,一位管事婆一脸严肃从门外走进来。
她走近高瑶拿过高瑶手中的号码牌,上面写着高瑶报的基本信息。
扫了一眼后,她抬头问道:“家里男人做什么?有没有小孩?”
高瑶一听,脑子晕乎,记忆瞬间被拉回了以前。
妈呀,怎么到了古代还要面试。
第10章 应聘糕点师傅
高瑶如实回答:“我家男人死了,没有孩子。”
她一脸坦然,既没有寡妇的苦瓜脸,也没有娇媚讨好的姿态。
这话一出,管事婆眯眼审视她几秒,旋即问道:“绣工如何?”
来钱家做绣工活计,绣工自然要足够优秀。
高瑶前世根本没碰过针线,而原主在家时一直干着苦力活,继母根本不教她,哪能碰到这些物件。
“回管事,我绣工一般。”高瑶如实回答。
管事婆「嘶」了一声,她还是第一次听到绣工不好还能如此从容的人。
“那你来这里干嘛?你不知道这里是招绣工的?”
她倒要看看,这寡妇想要干嘛。
高瑶身子微微前倾,眼睛明亮,“这里需要糕点师傅吗?我能做出许多花样来。”
她没打包票自己会做得好吃。
以前,高瑶每次放假放松的方式便是去糕点房跟师傅们学习糕点造型,所以她脑海中有很多花样图案。
在这边肯定是独一份。
管事婆眯着眼睛看她,似乎不相信她说的话。
村里会做糕点的人屈指可数,每每成为能够卖出糕点的师傅后,都到镇上发展了,还能来这里以绣工的名义找活做。
“就你?”管事婆看了她身上的穿着,虽然崭新但样式很老。
或许这人是嫁给夫家后,才沦落至此?
管事婆当下有了定论,因为高瑶实在太稳了,稳得不像村里的普通妇女。
又看了一眼面上坚定从容的高瑶,她松口道:“行吧,待会你跟着我去后厨试试,若是不达标,我是不会心软的。”
在钱家做下人,都要很会来事,才能得到钱老太太的青睐。
这位管事婆自然也想脱颖而出,逮着机会想要表现。
只是试一试的间隙,也不费她事。
若是这小嫂子水平一般,自己也没什么损失。若是成了,自己在老太太面前更得了光,在钱家也更有地位。
说干便干。
管事婆领着高瑶去后厨,期间高瑶也很会来事,嘴很甜哄出了管事婆的姓氏。
管事婆对她更是满意了,希望她真的能有这份手艺。
后厨里,钱老太太的菜已经送到正屋了,现在里面坐着好些下人吃着剩菜剩饭。
看到钟管事走进来,大家齐齐站起来向她问好。
高瑶心下了然,这位钟婆在钱家很有分量,可要巴结好了。
钟管事婆扫了一眼厨房,随即对大家介绍道:“这位小嫂子是莲花村过来的,她来这试做糕点。若是合适,便会留在后厨伺候老太太糕点事宜。”
钟婆介绍完后,高瑶抿嘴一笑,“大家好,我叫高瑶。”
她人长得清秀美丽,嘴又甜,让后厨下人眼睛一晃。
特别是还没成婚的年轻小伙。
心里想着,要是自己成亲了一定也要找个这样的小媳妇。
听到高瑶的打招呼,钟婆赞赏看了她一眼,把她交给元小子帮忙带着,钟婆便离开这回到前厅选人去了。
“小嫂子好,我是这里的帮厨,你有什么吩咐尽管说。”
元小子人约莫十五六岁,五官端正。
他看高瑶人长得好看,尽管嫁人了,但还是忍不住多奉承些。
高瑶抿唇微笑,让元小子帮忙准备绿豆粉、白糖和一些糕点工具。
元小子按着吩咐,果然在厨房把这些东西给找出来了。
“小嫂子可是要做绿豆糕?”
高瑶点点头,她不知道哪些糕点是这边没有的。
但她可不靠美味作为看点,她靠的是造型。
所以,尽管元小子很快猜出她要做的糕点,但她内心一点也不慌张。
绿豆糕的做法很简单,大家听她要给钟婆展示这道糕点,心下的兴致之意褪去了许多。
看来又是个不知好歹的人。
总有人想来钱家糊弄手艺,他们这的糕点师傅比外面可强了许多倍。
大家摇摇头,纷纷散开了。
只有元小子一脸好奇的盯着高瑶手中的动作。
高瑶自然知道大家的心思。
她从容不迫,手中动作不停,把绿豆粉装在一个大碗内,让元小子帮忙烧火。
拿出一个蒸架,放入到了水的锅内,把碗放在上面,盖上盖子,就等时间的流逝了。
元小子本就是帮厨,又得了钟婆的嘱咐,现下没空也不回下人院子内休息打牌,就围着高瑶转。
“小嫂子,你手可真巧,你家男人真幸福。”
他已经到了要成亲的年纪,这段时间母亲成天给他找媳妇,但他一个都没看上。
可惜小嫂子已经成婚了,不然他真想让母亲找媒婆到高瑶家说亲。
高瑶看眼前这位半大点的少年一门心思就想着这些事,只觉得好笑。
这个年纪的人在现代还在读高中呢。
她微微笑着,没有说什么。
高瑶深知人心叵测,除了跟钟婆如实道出实情,她不会跟别人主动去说家里那些破事。
家里没有男人对于古代女子来说是致命的危险。
等了半个小时,绿豆粉蒸好后,高瑶用白布包着碗拿出来,再往碗里加入适量的白糖,边用粗杆子搅拌边让元小子加开水。
“可以了。”
高瑶阻止道,元小子这才停下。
做绿豆糕很简单,但要作出可以雕刻精美造型的绿豆糕对糕体的浓稠度很重要。
所以,加完水后,她集中心神不让过程有一丝错误。
万一这次不成,钟婆肯定不会给她机会了。
搅拌好后,高瑶把绿豆糕装进方形模具中再拿去蒸。
过了十五分钟取出来后,稍微晾晾,便用刀切成方块,高瑶只切了一块然后找元小子要了张凳子。
元小子赶忙去拿,回来后便疑惑问:“小嫂子,怎的只切一块?”
他虽然才十六岁但已经在后厨帮厨好些年了。
自然知道绿豆糕切成方块便大功告成。
高瑶笑笑没解释,卖关子道:“等会儿你便知道了。”
钱家厨房雕刻小工具都有,毕竟是大户人家。
高瑶坐在椅子后便细心雕刻。
元小子站在一旁,看着她认真姣好的面容,心脏嘣蹦直跳。
“呼――”
高瑶舒出一口气,一个雕刻精美的绿天鹅呈现在白净的盘子内。
绿天鹅栩栩如生,仿佛坠入凡尘,身上的翅膀像是要展翅高飞。
把元小子看得一愣一愣的。
“小嫂子,您真厉害。”
说完,他没等高瑶回应,赶紧跑到前厅找钟婆。
钟婆看到气喘吁吁的元小子,还以为高瑶把厨房炸了呢。
“钟婆,小瑶嫂子做出了一只天鹅!”他兴奋道。
钟婆听了这话,面上的笑意浮现而出,丢下屋内的人就跑去了后厨。
第11章 制作雪媚娘
钟婆步子加快,元小子都快追不上了。
来到后厨,高瑶笑着上前迎接钟婆,这又让钟婆对她另眼相看。
这个寡妇会来事。
钟婆来到桌前,看着躺在洁白盘子内栩栩如生的绿天鹅,眼睛都快挪不开。
盯了整整五秒,钟婆望向高瑶,夸赞道:“手艺果然巧。”
比去到镇上做买卖的糕点师傅可手巧多了。
没想到这位贫困的寡妇居然有这本事。
钟婆内心赞叹,拿起一只绿天鹅,手感软糯至极,把它放入嘴里,钟婆的神情从最初的惊喜到遗憾。
“可惜,味道一般。”这让钟婆拿不准了。
她跟随钱老太太多年,也尝过不少糕点。
高瑶做的只能算中等水平,可她的雕刻装点技术确实屈指可数。
她还从来没见过有人能在糕点上直接雕刻出如此造型。
就拿钱家的糕点师傅来说,那位老师傅也只会在糕点用花和水果做装饰。
高瑶听到钟婆的评价,内心并不焦急。
她一直都知道自己的卖点是造型。
这边的香料不多,根本不可能做出像现代那样的糕点。
而且,在现代,她也只追求造型,糕点的调配大多都是店家帮忙。
让她超乎原先水平做出甜而不腻的糕点根本不可能。
看到钟婆神色不定,眼神纠结,高瑶放心了大半,她的技术可是独一份。
而一旁的元小子看着神色变化莫测的钟婆内心很是着急。要是高瑶没被选上,那自己以后就见不到她了。
“钟婆,您可给句准话呐,可急死我了。”元小子面色焦急,催促道。
钟婆这才从思索中回过神来,她给了元小子一板栗。
“好小子,才想认识一会儿,就帮助外人数落你钟婆了。”她笑骂道。
随即看向高瑶,“瑶妹子手艺确实好,可口味却一般,看在你如此困难,钟婆我便收下你了。”
高瑶眼睛一亮,装作很是感激,“谢谢钟婆,妹子一定会好好干的。”
而元小子却提炼出了钟婆那句话的关键信息。
他心想,“瑶小嫂子很困难?难在哪里,得找个机会问问钟婆。”
接着,钟婆让高瑶再做一份糕点,下午等老太太午睡醒了,让老太太尝尝味。
她很着急,想要拉个新人在老太太面前好好表现,得老太太赏识,自己这个头儿也能赏光。
她这么做也是为了壮大自己的队伍。
钟婆走后,高瑶想了想,既然已经有一道造型精致的绿天鹅糕点,那做一份他们从来没吃过的雪媚娘。
说干就干,她让元小子准备了所需的食材。
“小嫂子,你又要做什么?”元小子放好食材后,问道。
不论是主子还是下人都很现实。
就算管事指挥下人帮助别人,可若是关系不好或被帮助那人太弱小,大家也都是敷衍了事。
而元小子虽然年龄不大,但他在钱家却能很滑头。
要说以前,自己肯定不会过多搭理。
可高瑶人长得好看,周身发散着淡淡的香味,让他很是迷醉。
所以,元小子很乐意黏着她转。
“嫂子要做一份你们从来没吃过的糕点。”高瑶忙碌着,把鸡蛋打碎分开蛋清和蛋黄。
元小子眼睛一亮,刚刚高瑶偷摸给了他一口绿豆糕尝尝。
他觉得美味极了,心里责怪一定是钟婆嘴太挑。
倒入一些刚挤的牛奶进入蛋清,让元小子按着一个方向搅拌。
那边元小子正在忙着,这头高瑶也在忙活。
糯米粉和玉米淀粉用四比一的用量倒入一块,再加入两勺白糖一起搅拌均匀。
高瑶手中动作不停,看着元小子已经把蛋清搅拌得出了泡沫,她停下手中的动作给他加白糖,示意他继续搅拌。
后厨内,乒铃乓啷的响着。
“瑶小嫂子,您看这样可以了吗?”元小子放下碗后,甩了甩自己的胳膊。
这项活计可比搬重物累多了。
高瑶看着已经变成稠状的淡奶油后,点点头,把手中加入牛奶的这份递给他。
她的手也快酸死了。
这几天还没能吃顿好。
以后再也不做这道雪媚娘了。
元小子看着递过来的碗,面露苦色,下一秒又恢复如常继续默默干活。
待到两份都搅拌好后,把其静置两刻钟。
这期间,元小子时不时跟高瑶说话,打探她家里的消息。
高瑶知道让人帮忙,自己不好摆脸色,只好打哈哈的糊弄过去。
可在元小子看来,她不愿直说,说明家里真的出现了变故。
这让他内心更是急迫想要知道,并且抱着一丝期待。