虞凤翎也是第一次动手做豆腐，她一边把烧开的豆浆舀进绑好的纱布兜里，一遍开始摇动，整个过程显得有些手忙脚乱的，一旁的崔明宣见有豆浆溅射出来，便上手接替了摇动十字木摇的工作。
崔明宣手握摇架相邻的两只角，不慌不忙地开始摇动，虞凤翎正要同他说一说要领，发现对方摇动得很好，乍一看像是那种很有技巧的模样。
随着崔明宣的摇动，洁白纯净的豆浆便漏到下面的大木盆里，浓香随着热气弥漫开来。可以喝的熟豆浆新鲜出炉了。
为了使纱布兜里的豆浆过滤干净，虞凤翎去院子里找了两根没用上的木条，崔明宣接过递上来的木条，夹住纱布兜的下面，反复挤压了几次后，纱布兜里的豆浆便只剩下豆腐渣了。
豆腐渣可是好东西，虞凤翎自然是舍不得倒掉的，拿去喂骡子了。
虞凤翎倒了一些豆浆在一旁，打算等会儿让大家尝尝豆浆的滋味儿。趁着余下的豆浆温度正高，开始最为重要的一步。点豆腐要用到的石膏，虞凤翎昨日从村里回来后，便找机会去买了回来。
虞凤翎整个过程都没有背着两人，只点豆腐这一步是由她自己完成的。不怪她心眼子多，主要她对豆腐这类吃食很有信心，相信一经面世后肯定会获得广泛的喜爱。自然要把关键的一步掌握在自己的手里。
点豆腐的这一步完成后，虞凤翎开始充分搅拌，不多大的功夫就看到了形成的小豆花。虞凤翎盖了个盖子在木盆上，等上一盏茶的时间后便是豆腐脑了。豆花和豆腐脑成型的时间不一样，到时候可以根据需要来弄自己想要的需求。
这次主要是弄豆浆和豆腐，豆腐脑成型的时间差不多后，虞凤翎便把压豆腐的木盒子里铺上了一层纱布，灌箱的这一步是崔明宣来做的，不用虞凤翎数次的来回弄。他手劲儿大，直接抱起木盆就往木盒子里开始倒。
灌箱完毕后，虞凤翎把纱布的四角叠好盖在豆腐上。然后把木盒的盖子盖上去，想要木盒子里的豆腐成型快，得用重物压一压。
虞凤翎找了一圈，最后让崔明宣把木桶里装满水后压上去。
豆腐成型得大半个时辰的样子，虞凤翎怕盛出来的豆浆冷掉，便招呼两人进屋喝豆浆。
虞凤翎不喜甜食，她喝的是原汁原味的豆浆，给裴筱筱他们的豆浆里放了少许的白糖进去。
虞凤翎见裴筱筱喝得一脸满足，笑问道：“怎么样，好喝？”
裴筱筱评价很高，“好喝，暖暖的、柔柔滑滑的，还带着香气。”
虞凤翎又把眸光落在崔明宣的脸上，后者点评得也很认真，“口感细腻，清香四溢。这东西倒是老少皆宜。”
虞凤翎一脸的得意，“那当然。你当我地窖里的几百斤黄豆是买着玩儿的？你瞧着吧，等我铺子开起来后，用不了多久又得去收购黄豆了。”
第44章
豆腐成型还需要点时间, 厨房里暂时用不上崔明宣来帮忙。趁着豆浆还热着，虞凤翎让崔明宣把余下的豆浆端去给崔母她们尝尝鲜。
做豆腐费了些时间，眼下面团也醒好了。想要炸出蓬松酥脆的油条, 和面的时候是不能用手去揉的, 揉了之后起筋就不容易炸得蓬松。
虞凤翎把光滑的面团放在抹了油的案板上，同样的不用去揉面团。直接平摊并整理成宽厚适中的样子，然后撒上干面粉，用手拖住两头把这个面团去抻长。
抻到一定长度后，面团会变得越来越薄。这个时候把他切成两指宽的面片，然后用筷子头沾水, 在间隔的面片上划拉上一条水线。
紧接着，把没有划水线的面片, 压在划上水线的面片上。然后用刀背在中间按下一个印, 让两块面片结合得紧密一些。
虞凤翎做完这一步的时候，裴筱筱已经把油烧好了。虞凤翎把油条的面片给它抻长，放进油锅里, 看似简单的一个动作，也是有技巧在里面的。先放中间再放两头, 几息过后，油条便浮了上来, 用筷子拨动的当头下油条开始膨胀变大。 筷子来回的拨动, 等油条炸至两面金黄色便可捞出。整个过程里控制油温是个大难题, 油温低了炸出来的油条不够蓬松，油温高了炸出来的油条外壳会太硬。虞凤翎一边动作, 还不忘给裴筱筱讲解原理。
裴筱筱见她说得简单, 自己动手操作了一下。然后翻动油条的速度没掌握好，直接把油条两面给炸得黑乎乎的。
她有些闷闷不乐的开口, “二表嫂，我做吃食真是没天赋。”
虞凤翎见她泄气，把手里的筷子递给她，“天赋不天赋的，要看和谁做对比。你和我比较起来，那自然是我比你天赋高一些。若是和明溪比较的话，你厉害很多。你也看到了，这东西做起来并不复杂，更多的是讲究一个熟能生巧。你多练一练，自然就能上手了。”
裴筱筱有被安慰道，接过筷子后开始试着从头开始。
她这头炸油条，虞凤翎便开始准备午膳需要的食材。有油条便不用单独蒸白米饭了，等豆腐压好后，她打算做个肉沫豆腐来吃。之前挖的土豆还没有吃完，正好可以弄一个土豆烧排骨。住在镇里是要方便许多，她这会儿不慌不忙的去猪肉铺上，还能买到自己需要的东西。
因着要做茶叶蛋的关系，虞凤翎怕之前在医馆里买的卤料不够，便又去买了一些备着，当然没忘记买一点儿茶叶回去。
她到家的时候，时间不早不晚刚刚好，她甚至不用进屋去叫崔明宣，对方便自发的过来帮她把木箱里的豆腐给翻出来。
忘记提前准备一个打磨得光滑的木板，虞凤翎干脆让他翻在洗净的筲箕里。边沿部位看上去不太好的，被她弄来中午吃。其他完好的那些，虞凤翎打算拿去送人。最近天气热起来了，这东西不易保存。主要是家里没冰窖，若是有的话便可以存放。
裴筱筱到底是第一次动手炸油条，虽然虞凤翎没藏私讲解也很到位，但炸出来的油条看上去并不美观。好在没有那种黑炭一样的存在，总体来说还算可以。
崔母喝豆浆的时候，便一直挂念着王淑兰两母子，眼下这饭桌上的一桌好菜，看得她是恨不能拿个大海碗给两人送去一些。
豆腐这东西吃起来口感滑嫩，味道鲜美，简直是舌尖上的享受。在饭桌上竟比排骨还要抢手，崔明溪吃得一脸满足，唯一的遗憾是没能把汤汁用来拌白米饭吃。
她见虞凤翎准备把余下的那些拿去送人，便在一旁道：“虞姐姐，你留一些出来。咱们明日好吃。”
虞凤翎：“这东西不易保存，容易变质。你若是实在喜欢，可以留一些晚上吃，隔夜容易吃坏肚子。”
崔母原本想让虞凤翎留一些出来，她打算给王淑兰送过去一些。却不想对方安排得明明白白，压根儿就没想起给王淑兰母子留上一点儿。见她对那些外人比对自家人还要好，一旁的崔母脸色看上去不太好看。
本来做得就不算多，中午吃了一些后。余下的让裴筱筱带回去一些，家里留了一些出来。剩下的虞凤翎打算给蒋元送去一些，自然想不起和自己关系不睦的王淑兰。
菜叶蛋的做法虽然简单，但虞凤翎也带着裴筱筱做了一遍。整个过程基本没有什么难点，唯一需要注意的地方是火候的考究，火候不及则嫩，过了则老。卤料种类不用太多，大料，桂皮和香叶，虞凤翎一般还喜欢加点干辣椒进去，菜园子里的辣椒她有收集那些成熟透的辣椒放在阳光底下暴晒，眼下倒是正好派上用场。
茶叶蛋煮好后，在汤汁里浸泡得越久，更入味也更好吃。因着加了香料的关系，这东西的香味儿和卤煮有得一比。虞凤翎见大家格外的眼馋，便捞了几个出来给大家解解馋。
郭飞到底年纪小，正是重口腹的时候。起初得知崔明宣给自己找了一个师娘后，多少有些意外。主要是崔明宣在他眼里，别说是之前的高门未婚妻，即便是金枝玉叶的公主，他也觉得配不上自己的师傅。所以对着虞凤翎的态度，一直是不咸不淡的。
眼下，算是彻彻底底被虞凤翎的厨艺给征服了。当下一脸夸赞的开口，“师娘，这法子你如何想到的，这可比水煮蛋好吃太多。”
虞凤翎看出他不爱吃白水蛋，这东西她也不爱吃。便笑着道：“我随便瞎琢磨的，你若是不喜欢吃白水蛋，改日我弄点别的给你吃。”
住进崔家后，每顿饭菜都很合郭飞的胃口。听闻她的话后，脸上堆起了笑意来。
炸的油条没吃完，裴筱筱离开的时候，虞凤翎让她带回去给裴母他们尝尝鲜。
虞凤翎要去给蒋元送豆腐，顺路送了送裴筱筱。
她来得正是时候，蒋元正好在茶舍里。见她拎着稀奇古怪的吃食上门，蒋元脸带笑意的道：“崔夫人，你莫不是又琢磨出了什么新奇的食物，预备和我们茶舍合作。”
他会这么想，虞凤翎见怪不怪。但这次要让他失望了，虞凤翎笑着同他道：“蒋大哥，我在渡口那头置办了一个铺面。这东西我没打算和你们合作，预备到时候留着自己开铺子用。”
蒋元听闻后，连连道喜。中午忙活了一上午，虞凤翎打算回去睡个午觉，便没在茶舍多待，把豆腐的家常做法告诉给对方后，便和对方道了别。
今日日头足，虞凤翎一觉醒来后，晾晒在院子里的芥菜水气已经晒干，趁着时间还早，她准备开始做干菜。
晒干水分的芥菜看上去小了不少，因着当时对半切开的关系，即便晒干后也不能就这么开始放盐揉搓，虞凤翎把芥菜又改了改刀，切得更小一些，这样便于制作。
改完刀后，需要做杀水这一步。虞凤翎放入了大量的盐巴下去，用手使劲的揉搓，直到菜叶挤出水分。
挤出多余的水分后，不用再做清洗的那一步，直接装坛封存，吃的时候多清洗几遍便是了。装坛的时候用拳头将菜叶压紧在坛子里，最后密封坛口，静放在阴凉处。
崔母趁着几人不注意的时候，摸进了厨房里，把原本留着晚上吃的那些豆腐，打包带去给王淑兰母子。
这两日她都在附近转悠，本以为母子俩租住的屋子同样在东市这头，却不想最后无意间在一处地段偏僻房屋老旧的巷子里发现了两人的身影。
她寻着上次的记忆敲开了房门，王淑兰见崔母手里拎着东西赶忙把人迎了进屋。
崔母上次没有进屋，只在门口和王淑兰说了会儿话。这会儿见着屋内的情景后，立马就道：“淑兰，你带着恒儿同我回去住吧。家里如今的宅子挺宽敞，住得下你们母子俩。”
王淑兰已经从崔母嘴里得知了崔明宣在东市那头置办了一处宅子的事情，她原是在东市那头租赁了一处宅子，那日无意中被崔母撞见后，这才不得已的又花钱租赁下了这处屋子。也就白日里在这头多一些，夜里是宿在东市那头的。
对于崔明宣置办宅子这件事情，王淑兰心里是有气的。这人压根儿就没把她当做大嫂对待，亏得她当时因着摔碎了瓷器的事情，每日过得胆战心惊的。若是知道这人手里藏着小金库，她何至于被林氏给数次要挟。
对于崔母让她搬回去的事情，她暂且不做考虑。
到底不是小打小闹，怎么也得做做样子。就这么灰头土脸的回去，指不定要被崔明溪她们怎么讥嘲。不回去也有不回去的好处，不仅出行自由，还能引得崔母的疼惜和偏向，怎么看都比回去有利一些。
王淑兰态度决绝，崔母劝说了一阵儿见不奏效，只能独自回去。
离去前，她不忘叮嘱道王淑兰，“这豆腐不能过夜，你记得晚上弄给恒儿吃。”
王淑兰心思不在崔母身上，对于她的告诫自然是没有听在耳里，含糊的“嗯”了两声。
虞凤翎做完干菜后，便着手准备晚膳的食材，在厨房里找了一圈却没有发现豆腐的身影。青·天·白·日·下，家里的东西不翼而飞，自然是要让大家知道的。
虞凤翎正准备去找崔明溪的时候，就见崔母从外面回来，心里顿时知道对方这是去了那里。
她道：“娘，家里的豆腐被你拿走了吧！” 崔母原本没打算承认的，准备找个借口糊弄过去。眼下见虞凤翎这么大的反应，有些莫名的道：“是我。你舍得给那些不相干的人，我给你大嫂他们送点过去，怎么就不行了？”
虞凤翎面无表情的看着她，“我花的钱，我出的力，当然得我说了算。”
第45章
在崔母面前, 虞凤翎还是第一次态度这么强硬。一时间崔母有些愣神，她看了虞凤翎一眼，心中并没有任何愧意, “一家人何必这么见外, 你大嫂带着恒儿住在外面不容易。”
虞凤翎的声音有些激动，“她不容易是她的事情，与我何干。”
虞凤翎的情绪会这么大，主要是豆腐这东西现阶段属于保密的状态。蒋元这人她和他打交道比较多，还算知晓这人的品行，对方不是那种背后小人。
王淑兰这人, 先不说她们之间本就有龌龊，依着她平素里的观察, 这人是干得出背后捅刀子这种事情的。所以当下才会有这么大的反应。
她心里的诸多想法, 崔母自是不知。只觉得虞凤翎气性大不饶人，对于她这么大的反应更是莫名，“淑兰和你有气便算了, 恒儿一个小辈，你莫不是也要和他一般见识？”
两人都没有压着声音说话, 前厅里的动静很快传到了屋内的许多角落。
崔明溪第一时间便走了过来，听闻崔母的话后, 接话道：“娘, 你怕是忘记恒儿那日是如何对待虞姐姐的事情了。”
