处理干净的竹鸡同葱姜果、八角、花椒等调料一同放入锅中炖煮，直到整只竹鸡表皮金黄，内里的肉质处在最为鲜嫩的成熟时分。这时快速将竹鸡捞出，浸在放有冰块的冷水之中。竹鸡的表层皮肉在热与冷的骤然交替之下紧缩起来，将满腔的柔嫩鲜香尽数锁在皮肉之中，转变为脆嫩而柔韧的模样。
做好的白斩鸡金黄嫩滑，斩成小块后，便自然地袒露出内里白洁而幼嫩的肉来，带着满满的鲜香汁水，准备在舌尖大展一番身手。
这时的白斩鸡已处于最好的状态，只需再撒上些由葱姜果汁以及蒜末等调成的料汁，便可欣欣然端上餐桌，送至劳累了半日的兽人们面前。
等白斩鸡做好之后，面团也醒得差不多了。
竹伊在族中做过几次面条类的食物后，大多族人便或多或少地掌握了这一技能。
今日负责午饭的几位兽人之中，恰巧就有那么一位，对面条的制作展现出了绝佳的天赋，甚至在竹伊只简单描述了一下的情况下，无师自通地捣鼓出了拉面的制作。
今天的凉面，便是由他来做的。
白乎乎的面团，在兽人手下仿佛被注入了生命一般，眨眼之间就变成了一根根又长又细的面条，随即被放入鸡汤之中煮熟，再送进冰水之中降温。
莴笋丝切得细细的，仿若一根根又细又长的碧玉，却又多了几分柔软与清脆，整齐地码放在凉面的旁边。紧挨着的还有在水中汆熟了的杏鲍菇丝，在盆中柔韧地垒成一座小小的山丘。
料汁是最为重要的。
新鲜的大蒜去皮后剁碎成细细的蒜末，再同花椒八角粉以及酱油等混合到一处去。目前族中还没有搞出植物油来，不能油泼辣椒油了，只能加些烘烤炒jsg制过的干辣椒磨成的辣椒粉，倒也别有一番滋味。
将料汁浇在凉面以及配菜上，蒜末的辛辣与清新迅速裹挟在每一根面条之上。没有过多油脂的加入，使得整碗凉面从头到尾都透着股淡淡的清爽，再配上碧翠的莴笋丝，嫩白的杏鲍菇丝，这份清爽之意便更为突出了。
呼噜呼噜扒上两口凉面，再夹一块白斩鸡送入口中，鲜美的肉汁瞬间席卷了整个味蕾。入口先是葱姜果的辛香，紧随而来的便是竹鸡肉独有的鲜美滋味，在唇齿间张力十足地爆开，既有醇香，却又带着几分清鲜滋味，鲜美交织，在口中奏响起独属于竹鸡肉的鲜香交响曲。
美味！
鸡汤煮过的凉面细韧筋道，里头吸足了鸡汤的鲜香滋味，再配上脆嫩的莴笋、柔嫩绵韧的杏鲍菇，不同的口感同时在唇齿间相遇，爆发出更为令人惊喜的鲜爽滋味。
若是嫌这几样吃得不够过瘾，桌上还有前些日子腌制出的泡椒藕带。清脆的藕带尚且幼嫩，带着鲜辣微酸的滋味在口中爆开时，仿若整个盛夏的凉风习习与荷塘微雨都被纳入了口中，尽是清爽滋味。
这般一顿饭下来，一众兽人可谓是暑气全消，惬意得不得了！
第98章 休息
有了伶鼬兽人的加入, 族中接下来的工作动。
除却农田接下来的收获、耕种，还有伶鼬兽人们要，一切都要分配到兽人。
竹伊想了想, 同三位族长商议了一下，又将族中的大次统计了一番, 干干。
除却部分活计, 特指狩猎大型猛兽之外, 猫兽人带着伶鼬兽人们干上一阵子, 等中的活计，能独当一面了，再根据各族擅长的事项重新分配活计。
想要, 产生感情，那就让他们一同学习, 一同面对考试的压力；一同在热夏去田间干活，汗如雨下的时候砖红瓦的烧制, 一同看着一栋崭新的房子在手人饭食的准备, 做出一道道美味的饭菜……
共同语言, 兽人们也不例外。
族中便这般忙忙碌碌地过了半个多月，在这段时间中先、黄豆、棉花，紧接着又种下了新一轮的水稻。
这几周下来, 满当当, 每日都能见到许多兽人带着农具穿梭在田间，或播种或收获, 族满当当。
原本在宴要装不下了。
于是负责建造先前那座房子之后, 又忙碌起了仓库的建造。
仓库的位厅的两侧, 朝南延展开来，又建出了几座比先前大上不少的粮仓来。
随着收获仓之后, 竹伊特意安排了一位伶鼬兽人守在粮仓处。
伶鼬兽人有些大不能负担重活的兽人，竹伊把他们安排去了崖那边帮忙喂食家畜。手巧些织布，如今棉花收获下来了，去籽、纺线以及织布的工作量还是蛮大的，正
阿通就是其中一位今年纪大了，当年也是伶鼬兽人里捕捉田鼠的一把好手。竹伊在得知这点之后，欣然将阿通安排去了看守仓库，若是有吃了，
……
“呼——好累，
白竹在竹伊和灰栗的身旁坐下，不懒腰。
们忙碌了一上午，终于把该收获的该种下的都理完了，田间也浇过水了，短期内。
接下来就。
兽人有两百多人，建起来的速度自然比先前熊猫部落自己快多了。
正巧这几日暑气灼热，毒辣辣的太阳能把地面烤得滚烫，不穿鞋根田里的农活实在紧要，兽人们都恨不得整日待在风扇旁，即使在地中，腰扇子。
竹伊索性顺水推舟，上午地里的农活一做完，日假，也让大家都好好休息休息。
现在还没有到午饭时分，。
竹伊看了看一坐下就熊猫瘫在椅子上的白竹，默默把面前的盛着冰块降温。
过了一会儿，去，几人有一搭没一搭地聊着。
，舔了舔嘴唇，快活道：
“伶鼬部，正好休息几日，办个宴会怎么样~”
“宴会？！”
竹的话后，眼睛蹭地亮起来，将头凑过来，激动地嚎了一嗓子，将一旁正在玩耍的小幼崽们吸引了过来。
一，软乎乎地凑在一堆，先扭头在迅身上看了一眼，又望向竹伊，眼巴巴问道：
？”
竹伊好笑道：
“这时候
“吃好吃的，
“那一会儿吃饭的时候问问大了，顾不上。要是大家觉得可以的话，咱们就，把宴会办了。”
竹伊一锤定音道。
今日中午负责饭菜的正巧兽人。
菜还未端上桌，宴会厅中的兽中令人垂涎的香气。
自打大豆收获之后，吃了几轮豆腐解馋，竹伊还额外腌制了些臭豆腐，如今
豆腐，川岩反而直接对黄豆下了手。
晒干的黄豆用清水浸上，另一处起锅将沫。
葱姜果在热油之中发出滋滋的声响，激起一片香料的辛香滋味。
浸泡翻炒片刻，紧接着便是酱油与清水的加入，在火上咕响曲。
香料内里的香气小分与黄豆之中，将肥瘦均匀的排骨尽数染上鲜香醇热浪起伏，内里吸足了鲜美咸香的汤水，从硬巴巴的圆豆子变成了胖嘟嘟的面豆子，吃起来香软绵糯，，简直一绝！
等排，川岩娴熟地掀开锅盖，准备收汁。
此时的排骨已经红色，焦糖色的表皮看起来带着微微的剔透之感，用筷子轻轻一戳便能轻而
黄豆也黄色，因吸足了汤汁变得圆鼓鼓胖墩墩，叫人忍不。
随着锅中汤汁的逐渐减少，排骨与，香气一阵阵地从锅中传出，将满屋都染上了肉香的气息，鼻子灵敏些的还能闻气。
汤汁收到一半左右时，川岩汤汁的量正好，用来浇在白米饭上的时候，那滋味，啧啧！
除了这个之外，川岩还额外用圆盆凉拌菜，清新酸楚，再配上蒜泥与黄酸果汁，，暑气顿消。
于是兽人们这日中，凉拌菜以及新蒸好的白米饭。
白米饭蒸得晶莹剔透，原本坚硬碰撞，在锅中变得绵糯而润泽。制，是用的老法子，先将大米在锅中与清水一同熬煮到半熟时，用竹片编制出，放在竹制的箅子上，再继续蒸熟。
蒸制过程之中，升腾发，蒸出的大米绵润而清甜，带，令人满口都是稻香气息，清新而回甘。
经过这一年多的熏陶，在吃食上已经颇有最为识货。他们并没有忙着先夹，而是先舀了一勺下方的汤汁，浇在了碗中的白米饭上，这才美滋滋地去夹一看就。
汤与肉的醇香滋味，此刻浇在白米饭上，将整碗。
清糯的米饭在遇怀抱，将汤汁接纳在每一颗米粒之间。这时用勺子舀起一大勺来送入口中，醇厚的汤汁与清碰撞融合，迸发出美
好香！
兽地眯了起来，一旁的其余兽人见状，也将信将疑地舀了一小勺汤汁浇在米饭上，
这一口下去，几个兽人的眼睛都亮了，起快乐的光芒，又果饭上。
汤汁已经如此出彩，已经变得酱黄的唇齿轻压便会欣然破裂开来，露出香甜绵润的内里来，绵糯软香滋味在舌尖之上缠缠绵绵，一时间满口
排骨已经被炖得酥烂剔透，上方的少许肥下变得颤颤巍巍，将化不化，透明的的油水，顺着舌尖淌下。
瘦肉更是香浓而柔润，带着足足的肉香气，在香料醇和咸香，还能来。
等觉得口中有些油腻时，还能夹上几筷子的凉拌菜，辛辣清新，一口便能将口中所有的去，留下满口的清新滋味，开胃又清爽，很是舒适。
饭后梅汤，冰冰凉凉的，好生畅快！
饭后，竹伊便提起了宴会的事情，果不其然得到了所有跑在一旁玩耍的三族小毛团们，也哒哒哒地跑到竹伊跟前，急，努力点头表示赞同。
那副急切的小声，她就知道，族里这群兽人们个个都是吃货！
“及了，今晚泡些豆子，正好明日再做些豆腐出来。”
“好嘞！”
第99章 冷锅串串
第二日一早, 虽然已经不用再去田地里，族中的兽人们还是早早地起来了。
众人勾肩搭背地穿梭在房前的小路上，一副磨刀霍霍向猪羊的模样。
宴会的菜在昨日晚上经过族人们商讨投票之后已经定了下来。兽人们今天全部的任务就是在晚上到来之前, 将食材该采摘的采摘，该捕捞的捕捞, 在晚上开始准备宴会之前, 将所有食材准备好。
除了这些之外, 竹伊准备再做上几盆冷锅串串。
炎热的夏季, 自然还是冷锅串串吃起来最舒爽些。
是的，竹伊已经把植物油弄出来了。没有现代榨油设备的情况下，榨油并不是件轻松的事情。前几日废了她好大力气, 才将收获的部分黄豆榨成了豆油。
黄豆的含油量并不是特jsg别高，含油量只有百分之十几, 胜在黄豆的产量较大，倒也能榨出不少油来。花生的含油率相比而言要多上不少, 将近一半的油脂含量, 在兽人世界显然相比黄豆更为适宜一些, 不过花生还没有到收获的时候，只能先用黄豆试试了。
其实棉花种子也可以用来榨油。竹伊前世的时候，小时候家中还有自己种出的棉花籽榨出的菜籽油。不过一来这些棉花种子要用来种植下一年的棉花, 二来棉花籽油中含有一种有毒的成分, 吃多了会对身体造成损害，虽然已经是换了一个世界, 绵绵花的模样也同前世不尽相同, 不过竹伊还是不敢冒险。
黄豆榨油的工序有些许复杂, 晒干的黄豆要先在干热的铁锅中翻炒一遍，等到整颗豆子内里的水分完全被炒干之后, 盛出晾干。
这个过程之中，竹伊还要全程注意着火候，要是把豆子炒糊了就不得行了。
接下来又要经过一系列的过程，把豆子磨成粉末，放进蒸笼蒸制，再团到模具中做成豆饼，这才到了最终的榨油步骤。
先后经过炒制、磨碎以及蒸制的豆粉已经处于能够出油的状态，前提是需要外力的大力压榨。
这一步对于熊猫部落来说倒是简单些，在这个人均大力气的兽人世界，物理压榨显然比较容易实现。竹伊对前世的古法压榨需要的工具没什么印象，索性直接让兽人们找来几块硬邦邦的石头，洗净晾干之后用来砸压豆粉。
如此这般忙活了整整两日，这才得到了几陶罐的植物油来。榨油剩下的豆渣饼，则被竹伊送到了畜栏处，里头还有丰富的蛋白质，正好可以当作饲料。
竹伊望着这些黄澄澄的豆油简直要忧喜交织，过程实在是太麻烦了，尤其是炒制的时候，一刻也不能停下翻搅，还要时时刻刻注意着火候。最终的出油率还不高，那么多豆子，只得了这么些豆油出来。
看来还是得发展别的榨油作物，等花生下来了，用同样的法子榨来试试。
也难怪古代的时候很少吃豆油，大多时候记载的油都是麻油，单是看这出油率，都晓得选哪个好嘛！至于黄豆，在科技还没有发展起来的兽人大陆，还是当作补充蛋白质的粮食作物比较好。
要是能早些找到芝麻就好了，同样分量的大豆和芝麻，榨出的油能差出几倍来。除了榨出香油外，芝麻还能做成香香的芝麻酱，单是加些盐，用水泻开就很好吃，简直是火锅必备！
竹伊小小地叹了口气，心中默默想着：
要是真的有兽神，拜托让我早点找到芝麻吧！
就连冷锅串串，少了芝麻也会少很多滋味的好嘛！
做冷锅串串，第一步还是先穿串串。
这步耗时较久，竹伊便找来了小幼崽们，一群小朋友团团围坐在宴会厅的一角，短短胖胖的小手拿起处理好的食材往竹签上穿去。
