如此，才算安心。
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天气一热，吃火锅的人就少了。
宋思意直接改良了火锅，变成了冷锅串串，所以店里的生意一如既往的好。
“你这个脑子，是怎么长得？”宋明晏夸张地戳了戳宋思意的头，“怎么脑子里总是有那么多稀奇古怪的想法？你是不是神仙变得？”
宋思意翻了个白眼，心道，我也不能跟你说我是从别的世界来的吧？
“别戳我头发，戳乱了怎么办？”宋思意一巴掌拍开宋明晏的手。
宋思慧在一旁绣着帕子，也忍不住发笑。
宋家食铺的生意，早就已经是走上正轨了。
现下因为上次的突发事件，家里的人也都轮换着上岗，一下子都清闲了起来。妯娌换着忙，还能出去逛一逛。
宋大志打理着账目，算是坐镇，宋明晏跟着学习，一般是走不开的。
宋二志夫妇和宋三志夫妇轮换着管控着食铺的灶台。
莫雨学了一阵子甜品，也小有心得。不过食材比例调配还是宋思意早就处理好的，也不会泄露出去。
柠檬水和戚风蛋糕就交给蓉婶和莫雨去做了。
宋思意一下子把自己从灶台里解脱了出来。
实在太惬意了。
根本不用她再去特意管宋家食铺的生意，也是财源滚滚来。
每个月月入二百两还是有的，虽然只是毛利。
按照宋思意的想法，一切都要等哥哥的科考结果出来以后，再考虑是继续在此处扩张，还是转战府城，所以一切都不着急。
而宋明诚也背负着大家的期望，终于在八月上了场。
宋明诚薄弱的地方就是策问。
毕竟他年纪尚小，对所见所闻的感触没有其他人多，思考也没有那么深入。
但是周嘉时送的几本经世致用的书刚好帮他弥补了一些这方面的缺陷。
这对于策问偏科大户的宋明诚来说，怎么不算是“雪中送炭”呢？
一通折腾下来，宋明诚总算是榜上有名，位列第六名，顺利通过了院试。
“第六名？”宋大志的眉梢都跳了起来，眼睛眯成一条缝，笑得露出大白牙。
他是个沉稳的人，在员外家活计做多了，一向都是喜不形于色。
但是，这一次，他真的难以压抑住自己。他为自己的儿子感到骄傲，也为老宋家感到开心。
宋思意听到消息，也激动地从榻上跳下里，“天呐，哥哥是第六名！如此是不是可以去府学学习了？是不是还是廪生！”
宋明诚刚平复自己难以抑制的激动，面色还有点红润。他点点头，压制着自己嘴角的笑意，“是的。我可以去府学念书了。我考上秀才了！”
爷爷刚从门口进来，听到这个消息，竟然当场就昏了过去。
“爷爷！”宋思意正面对着门口，刚想同爷爷分享喜悦，眼见着爷爷就倒了下去。
好在孙氏本来就跟在爷爷的背后，眼疾手快，直接扶住了爷爷下滑的身体，“快来人啊！”
宋大志和宋明诚连忙上前去扶。
几个人将爷爷放平在榻上。
宋思意见人多拥挤，直接把新鲜空气给挤没了，大喊道，“散开些，爷爷都要缓不过来了。二哥，你赶紧去请个大夫！”
宋明晏吓得都要愣住了，听到自己的名字，才缓过来，赶紧冲了出去。
宋大志掐着爷爷的人中，爷爷才幽幽转醒，神情中倒是不见痛苦。
见爷爷醒了过来，大家总算松了一口气。
“爷爷，你刚才怎么了？”宋明诚握着爷爷的手，满脸担忧。
刚才那一幕，实在来得太快，把大家都吓到了。
“明诚啊。”老宋头握着明诚的手，有些哽咽，“好孩子啊！好孩子！”
千言万语化成一句话。
宋明晏也请来了大夫。
大夫眯着眼睛为爷爷搭脉，好半响，才说结果，“没什么大事，不过是一时心情起伏太大罢了，我给你开点疏肝理脾的药，你们去熬了给他吃就行。”
“真没什么问题吧？”宋三志继续追问。
那大夫反瞪了一眼宋三志，吹起自己的胡子，呵斥道，“你把我当成庸医不成！”
宋三志有些心虚地摸了摸鼻子。
大夫也不再废话，“跟我去开方子。”
“好的大夫，您把药方给我就行。”宋二志赶紧跟上。
“爷爷，你可真是吓死我们了！”宋思意无奈地说道。
宋思意叹气，心道，考上秀才，榜上有名，本来是件好事，差点就乐极生悲了。
“我没事，我就是听到明诚考上秀才，一时高兴过头了。”爷爷摆摆手，嘴巴上还乐呵呵的。
“没事就好。”
大家都散了开来，毕竟天气有些热，免得挤在一起，都有些味道了。
宋三志看看日头，有些担心自己老爹，但是也知道这里人已经够多了。是时候该出门了，还有两个铺子要忙，“那大哥，你在这里好好照顾爹，我和秀文先去店里了。这个店客人该多了。我怕传家一个人照应不过来。”
徐氏也很有眼色地退出来，“是啊，店里还忙着呢。等晚上，咱们再给明诚好好庆祝一下。”
“你们先去，我随后就来。”宋大志点点头。
“行了，你们都去吧，我在这里照顾就好了。”孙氏摆摆手，开始赶人，“你们几个小的也走，我有些话和你爷爷说。等炖好了药，你们再拿过来就是了。”
确定了爷爷没事，大家也不再逗留。
宋思意猜想，爷爷奶奶应该是高兴吧，所以才想要私下里说些什么。
宋明诚回到书房，拿出周嘉时借给他的几本策问，爱惜的摸了摸。
跟着他进来的宋思意看到他的动作，不由一笑，“哥哥是考上了秀才，要把书当神仙供着了吗？”
宋明诚摇头，“这基本都是当时周嘉时借给我的，我同你说过的。这几本书对我的策问很有帮助，尤其是边上的注释。我猜想，应该是周兄的手笔。书是借的，过几日还要归还。只是……”
“只是什么？”宋思意帮着宋明诚收拾书房。
“只是，无以为报啊。”宋明诚低头思索，想不到一个好主意，“这些书可以算是无价之宝了，尤其是对我而言，受益良多。”
宋思意看着书，想起上次周嘉时来时就是为了她做的甜点，虽然是为了他的妹妹。不过报答他的妹妹不就等同于报答他了吗？
“不如，我再做些点心，你去拜访他，归还书的时候，顺便带上。也算全了你的感激之情？”宋思意提议，“不过是一些食物，虽然没那么名贵，但是也有一番心意，还算投其妹妹所好。”
“如此，好是好，只是又要辛苦你。”宋明诚感激地看着宋思意。
“哥哥月考和岁考的银子都用来给我买饰品了。我做几个蛋糕，又何妨？”
“那就辛苦妹妹了。”宋明诚松了一口气，小心地将那几本策问收起来。
既然要表示感谢，宋思意也不打算马虎，打算重新做些好吃的，一些没面世的东西，专门作为答谢。这样才有诚意。
八月的天气还有些暑热，到底要做些什么好吃的呢？
宋思意看着灶台犯起了难。
而且也不知道对方口味如何，只能多做一些口味，尽可能去猜了。如此一想的宋思意，也不再多想，直接开始动工，做她以前最拿手的一些东西。
第32章
天气热, 想做些消暑的东西，怎么能没有冰块呢。
宋思意特意去冰室想买一块冰，没成想竟然同金子的价格一样。这哪里是平民能买得起的啊。
“竟然要五两金子？”宋思意瞪大双眼，放弃了购买冰块的想法, 实在令人懊恼。
本来想大展身手的宋思意, 一下子遇到了障碍。
不过她好像隐约看小说的时候记得，制冰好像可以用硝石。用她为数不多的化学知识猜测, 可能硝石发生反应吸热会导致周边环境的热量被吸收, 所以会快速降温, 达到制冰效果？
不过，小小困难怎么能难倒宋思意呢。
既然金子太贵买不起, 那她就自己做冰！做冰要用到硝石，那她就去买！
“什么？你要硝石？”宋大志看着自己古灵精怪的女儿, 只能扶额叹气，“那是用来做烟花的，还有道士用来炼丹的。你要这些做什么？”
宋思意小声嘀咕, “就是有用啊。”
总不能说是用来做吃的吧。
“好吧, 爹给你去弄。但是你要知道，这些东西都是危险东西, 你玩的时候，可不能靠太近啊！”宋大志也没办法, 只能嘱咐女儿。
宋思意笑眯着眼睛，点了点头。
硝石的事情，交给父亲, 她自己又去了一趟书铺, 勉强找到了一本记录硝石的书。
书中记载硝石遇水，水会变凉, 应该就是吸热反应。
宋思意擦了擦汗，终于明白那句“学好数理化，走遍天下都不怕”的话从何而来了。但凡她还记得高中那会儿的知识，也不至于现在还要苦哈哈地翻书，重新找知识点。
宋思意花了两百文买了这本《万毕术》回到家中。
宋大志已经花了钱买了许多硝石，都小心地储藏着。
宋思意琢磨了一下，既然硝石遇水是吸热反应，那肯定是要跟被吸热的水隔开，才能速冻成冰块。
就跟现代的自热火锅反一下才对。自热火锅时生石灰遇水放热，里面的东西加热。那现在用硝石制冰，就是外头吸热，里面的热量被吸收掉，快速制冰。
勉勉强强折腾出原理的宋思意摸了一把汗，又开始找容器，避免两边温度不同，直接裂了，那就白费一场功夫。
东西总算集齐了，宋思意才开始操作。
她还特别做了个挡板，避免自己被溅到。
大盆叠小盆，里面都放上水，再往大盆里倒上硝石，抖动摇晃。果然，容器里，肉眼可见起了反应。
宋思意被眼前的一幕激动坏了，就好像上小学的时候第一次上科学课做实验一样。
她打开盖子，将里面的小盆拿出来，里面已经有些冰了，不过都是些碎冰，和冰箱冰出来的冰块完全没办法比。
“不过有这些应该就够了吧。”宋思意喃喃自语，会心一笑。
硝石制冰的法子有了成效，宋思意就可以放心做她的食物了。只是现在天气热，东西都没办法保存太久。最好还是邀请他们能够过府品尝，才能保存住美食最佳的风味。
不然就这点碎冰，走一炷香的时间，就化成一滩水了。
“哥，你看明日能不能邀请周嘉时兄妹来我们这？铺子或者宅子都行，让他们尝尝我新做的吃食。”宋思意推开书房的门，看着此刻正在练字的宋明诚。
宋明诚抬起握笔的手，点头说道，“当然，那我今日就去送帖子。”
周府在府城里，离县城还是有很远的距离。
为了便利，宋明诚还特地租了马车。
整整一个时辰，宋明诚才到周府。
周嘉时一听宋明诚来了，赶紧出门迎接。
“明诚怎么来了？”周嘉时带着宋明诚来到待客的前厅，嘱咐书玉奉茶，“我们家又一年多没怎么接待外客了，还望你体谅。”
“无妨。”宋明诚从怀里掏出布包，打开是周嘉时借的基本经世致要，“还要多亏周兄的书，里面的注释让我受益匪浅。”
“有用便好。”周嘉时小心将几本书放回书房。
宋明诚跟着一同前去，简直被眼前的书房惊得愣住了。书房比起他家最大的大堂，还要大上一倍，看起来是扩建过的。
书房内一排排整齐的书架，上面放满了书。书上又有标签，可见打理这些书的人，多么认真。
周嘉时穿梭在书架间，抬手就将书放回原位，可见对这些书的摆放位置极其了解。平日里定是时常翻阅。
书架上不染灰尘，时常打扫。家中定然管理谨慎。
宋明诚抿唇，对周嘉时有了新的认识。
周嘉时看出宋明诚的拘谨，轻声说道，“明诚不用拘谨。我父亲是举人出身，但是不喜欢做官，所以也没有某什么缺，好在家中有些薄产。他爱好读书，家中就置办了不少，现如今倒是成了我的财富。”
“想来周兄的父亲，定是个文化大家。”宋明诚被这里的气派震惊到啧啧称奇。
“过些时间，明诚你应该就能来府学读书了，你若是愿意，可以时常我来我家看书。不说别的，我家里有许多书连书铺都不曾有。”周嘉时温润一笑。
宋明诚当下感激，“周兄待我至诚。”
周嘉时摆摆手，将宋明诚重新引回前厅，“明诚可还有事？”
“嗷。”宋明诚懊丧地拍了下脑袋，“差点把重要的事情忘了。我来是想邀请周兄和令妹一道去我家做客的。我妹妹说，令妹既然喜欢她做的吃的，就是欣赏她，想一同讨教一下吃食。”
“这……”
周嘉时面色有些为难，“明诚你不知，虽然我家已经过孝，但是我们出去的也比较少。”
“如此，倒也不能强人所难。”宋明诚有些失望，“我妹妹特意做了新鲜东西，连我都不曾尝过。”
周嘉时拍了拍宋明诚的肩膀，“既然如此，岂可辜负你们的美意？我妹妹若是知道了，肯定巴巴地想要去。上次她尝了你家的戚风蛋糕和柠檬蜂蜜水，就直夸好吃，嚷嚷着让我再买一次。只是如此，就多有打扰了。”
“岂会打扰！”宋明诚听到这话，赶紧趁热打铁，“那如此，明日就等你们到了。不过，周兄直接去我家吧，铺子里人太多。”
