除此之外，宋思慧还给宋思意单独卧了个鸡蛋。
一碗咸香扑鼻的阳春面下肚，宋思意才感觉自己活了过来，才开始有闲情逸致说起昨天的事情。
“昨晚到底出了什么事，今日一早可还有说吗？”宋思意放下筷子，拿着帕子给自己擦嘴。
宋思慧听到这话，有些迟疑，有些支支吾吾，“我也不知道具体的。刚从点心铺子回来，一路上听到，好像是昨日有些流民翻墙进来了。还跑到人家家里偷东西，还……”
“什么？”宋思意直瞪瞪地看着宋思慧。
宋思慧叹了一口气，继续说道，“就在咱们胡同边上的第二个胡同里，有个闺女，好像被抢了。”
“啊！”
这可是天大的事了，宋思意脸涨得通红，有些无措，“那人怎么办？就这么被？”
说是抢，但是话里话外的意思就是被玷污了。
宋思慧也很气愤，“那人咱们还认识，是王婶的姑娘。听说今天一天都在家里哭。她都十六了，好像都要定亲了。这下好了，还不知道怎么样呢。”
宋思意对这个女孩子有点印象，笑得很甜，是个活泼喜人的姑娘，没想到突然遇到这种事。
真是糟了大罪了。
不过这种坏事，比起其他的银子被抢，传播的还要快。人们嘴巴里，更多的也是被玷污的姑娘，而不是恶心的流民。
宋思意叹了口气，赶紧收拾碗筷。
“这种事情，谁遇上，谁倒霉。”宋思意眼睛里燃起怒火，“那天杀的，进来抢点吃的，抢点银子也就罢了，怎么还毁人清白啊！”
“这事情，只能把牙活着血泪往肚子里咽。这事闹得已经这么严重了，满江城府都要知道了，简直就是不顾她的声誉。”宋思慧摇摇头，极为同情。
“还是不说了，这姑娘得多难受啊。”宋思意都已经能想到外头的流言蜚语了，唯一能做的就是不去帮着说那些蜚短流长。
“嗯。吃了饭，你在休息休息，咱们回铺子吧。”宋思慧笑着说道，“嘉清也正好来了，寻不到你，无聊的紧。”
“哦，对了，哥哥和嘉时兄已经出发了吧。”宋思意清理好碗，侧身回头问道。
“一早就出发了。”
两个人也没多休息，直接回了思周莫点心铺子。
宋思意进去的时候，莫雨正在和那些来招工的人面谈，只好点点头就往里头走了。
今日铺子里排队的人不多，看来昨晚闹的一出，对今日的客流还有影响。
周嘉清正无聊地画着画，边上还有一踏纸，看起来眼熟的紧，好像就是上次地龙翻身之前画的那些。
周嘉清已经把那些画重新找出来了。
“你可算来了！”周嘉清撅着嘴，撒着娇。
宋思意刚想要说什么，边上走出来一个男人，竟然是莫风。
宋思慧及时解释道，“莫风今日一早也过来了，看到有些活做起来累，都是体力活，顺道帮咱们干了些。可能是不知道要做什么，就在那边找了些活干。”
宋思意点头，“一会儿我就跟他说要做些啥，不用着急。”
宋思意先去照顾嘉清，“别噘嘴了，我这不是来了。”
她低头看画，又夸耀了一番，然后拿起原先的那一踏，“这几张，的确不错，你说要找些绣娘去弄这些画，会不会很麻烦？”
周嘉清也不是行家，凑敢去看了一眼，有些不确定，“应该不难的吧？”
宋思慧刚巧喜欢刺绣，“你们都把样子做出了，直接对着绣就好，没什么难度的。”
“你这么说，我就心里有数了。”宋思意点头，叫住了在挑水的莫风，“莫风，你过来，我给你介绍一下。”
莫风听到宋思意喊自己，连忙放下水桶，走到她们身边，恭敬地立着，“思意小姐，有什么事吗？”
“这是周府周嘉时的妹妹，周嘉清。”宋思意又给周嘉清介绍，“这是莫雨的哥哥莫风，以前帮着我哥哥处理一些事情。”
双方点头表示认识了。
宋思意才开始说下文，“莫雨说，你家以前是做布料生意的？”
宋思意的话让莫风陷入一阵沉默，好半响才回答道，“是有做些生意，布庄，成衣，都有些铺子。”
宋思意也不计较他的沉默，又问道，“我若是让你寻几个绣娘，再带着绣娘们一道做衣服，你能不能行？”
莫风惊讶地抬头，“小姐要开成衣店？”
“没错。”宋思意也不打算瞒着，“这件事情，我也是听莫雨说起的，正好我早就想做这件事了，也不是心血来潮。我姐姐在刺绣这方面倒是有些经验，但是对经营没什么门道。莫雨是分身乏术了，我看你先抽出时间跟着我姐姐去做，也不错。”
莫风又沉默了，最后才自嘲一笑，“是我不争气，还要妹妹为我考虑。原来小姐让我回江城府是这么个用意。”
宋思意不接话，只是静静地看着莫风，等他继续说。
莫风狠狠一鞠躬，声音中带着哽咽，“我会好好做的，您且放心。”
周嘉清在一旁看得一愣一愣的，宋思慧却看得明白。
宋思意没让周嘉清回避也是因为反正要一道做生意，互相了解些，也是好的。
“那物色绣娘，选店铺，都交给你去做了。”宋思意的唇角透着淡淡的笑意，“莫风哥，可别让我失望啊。”
“你放心，我会尽快把这些事情做到位的。”
“这开铺子的银两？”宋思意侧头看着周嘉清。
周嘉清微微一僵，忙说笑道，“回头不够了，就来周府找管家，好说好说。”
宋思意扑哧一笑，“放心，就借你个铺子，你那点月钱，我根本不放在眼里。”
周嘉清作势要打宋思意，莫风见状，很有眼色地退下。
原先应该在和应聘的人面谈的莫雨反倒走了进来，脸上面带忧愁，看起来遇到了棘手的事情。
“你这是怎么了？”宋思慧脸上还挂着对宋思意他们玩闹的笑意，转头看到满脸忧愁的莫雨，忍不住询问道。
“外头来了个人要应聘，是王婶的女儿，王娇蕊。”莫雨咬字清晰，一字一句地说着，脸上都是认真，但也透着为难。
咦？
这不是今天早上说的那个惨了的姑娘吗？
听到熟悉的名字，玩闹的宋思意和周嘉清都停下了动作，看向了莫雨，等她继续说。
“就是昨晚上被……”莫雨咬了咬唇，没有继续说，“反正她现在在店里应聘。我一时裁决不了，我让她先等着了。这事情怎么说？”
宋思意低着头思索了一下，“我亲自去看看。”
第56章
王娇蕊看起来很憔悴。
一个人坐在长板凳上, 眼神呆愣，看起来毫无精神。穿得也有些单薄，在这个冬天，与边上的人格格不入。
嘴巴已经有些干了, 边上放的那杯水, 却迟迟不喝。
她坐在板凳上，腰板挺得直, 就像一棵失去生命力的枯松。
但凡心软一点的人, 看到这样的她都会忍不住怜惜。
宋思意进去的时候, 看到的就是这样的她。宋思意刻意发出声音，让王娇蕊注意到她。
王娇蕊听见声音, 微微抬头，才有了点生气。
王娇蕊有些戒备地盯着宋思意, 全身紧绷，就像一只竖起倒刺的小刺猬，看起来有些可怜。
“不用紧张。”宋思意放缓声音, 露出一个柔和的笑容, 尽量安抚紧张的王娇蕊。
王娇蕊抿着唇不说话。
宋思意也不介意王娇蕊的失礼，继续说道, “听说你来应聘，说说看你的情况, 以及为什么想来我们这里。”
王娇蕊有些无力地张嘴，半天说不出话。宋思意心中叹气，但还是耐心地等着。
终于王娇蕊好像痛下决心, 还是说出了口, “昨晚的事，或许你们都知道了。”
宋思意有些意外王娇蕊会自揭伤疤, 但是没有打断王娇蕊的话。
“我听说咱们铺子只招女子，而且对于身世惨的，有些格外优待，所以……”王娇蕊抿着唇低下头，“我能做事的，之前你们也见过我，知道我的是什么样的人。”
铺子里招的什么人，外头那些爱说闲言碎语的早就了解过了。思周莫的规矩早就被那些人传开了。
还有不少人装穷，装可怜以博取同情，只是思周莫也不是单纯的苦主，纯粹做圣母。
招工都是事先调查一番的。
“你的事情，我们不了解，也不想了解。”宋思意顿了顿，对上王娇蕊的眼神，“有地方住吗？”
按道理来说，王娇蕊家住本地，就在宋思意家边上的第二个胡同。她问出这句话，也是想验证一些什么。
“没…有。”王娇蕊艰难地回答。
果然。
王娇蕊被赶出来了。
宋思意心中早就有了几分猜测，这下被验证了。古时对女子的贞洁看得太重，昨晚发生那样的事情，或许她已经被退了婚了。被退了婚的女子，哪怕在自己家，也不受待见。
“莫雨。”宋思意喊了一声。
莫雨侧头听吩咐。
“就她吧，先试用一阵子，让她住咱们的小院。”宋思意表情没什么变化，“若是做得好，就留下来，若是不好，我这也不是善堂。”
“真的吗？”王娇蕊受宠若惊地站起来，表示感谢，“多谢你们。”
“从明天起，就过来干活。莫雨，你带她置办些被褥，暖和些就行，衣裳就把梦歌没带走的，先匀给她。提前预支半个月月钱，剩下让她自己去置办。先把契约签了。”
宋思意瞧王娇蕊单薄的一身，也知道她被赶出家门的时候，什么也没有，所以才做了这个吩咐。
“多谢。”
宋思意刚转身掀开帘子出去，背后就传来一个轻轻的道谢。宋思意顿了顿，还是出去了。
剩下的事情，交给莫雨去就好了。
“思意小姐。”石姐笑呵呵地端着一盆珍珠丸子，“你瞧，这几个圆子，我做了好久，第一次做的那么圆。”
思周莫的珍珠丸子都不是现代机器那样做出来的，都是手捏，再通过不断翻滚，过筛，才做出来的。
石姐手里的这些一看就是耗了很多功夫，才能达到的程度。
“石姐，不愧是你啊，我都做不出这么圆的。”宋思意隔着帕子，轻轻拨动了几下，觉得很满意。
“芳姐和巧姐最近干活也很积极。咱们这铺子比起之前，还要团结些。”石姐笑呵呵。
“这是好事，等王娇蕊来了，你们多帮帮她。”宋思意微微一笑，把铺子里要进新人的事情告诉她们。
“啊？”石姐一呆愣，她不是本地人，是逃难来的，平日里都踏实忙活计，不太去认识新的人。
“反正是个小姑娘，还没成婚呢。这人巧姐和芳姐应该了解些。反正我希望你们多带带她，前头的事情先不让她做，让她在后厨多忙活就好了。”
宋思意担心外头闲言碎语多，让王娇蕊在后厨忙活，能少听点难听的话，但是她也不打算把话说的太明白。
思周末的女子多数是苦命人，宋思意相信她们彼此之间能互相理解。
“诶，我知道了。”石姐虽然迷糊，有些丈二摸不着头脑，但是还是先答应了下来。
宋思意点头，“那你们去忙吧。”
做一个好的领导就是要知人善用，合理让渡权利，才能让自己轻松一些。
事情都交代出去了，宋思意才能腾出时间，去做些新的菜品，才能让两家店有持续的客流。
宋记酒楼冬日里上新了不少菜品，有京酱肉丝和烤肉，还有几种酱料，配着炸串和火锅，勉强已经够用了。
但是思周莫已经好久没有新花样了，只有一个珍珠奶茶撑着场面。甜点还是原来的那些，戚风蛋糕、雪媚娘和班戟。
烤牛奶和泡芙主要是因为制作起来比较麻烦，也一直没有上过架。当初单独给宣平侯夫人做过之后，只有她们的人来点，才会单独去做。
宋思意打算重新弄一种点心，方便芳姐她们制作学习。
她已经寻思两天了，最后还是决定，先做小贝。
宋思意花了点功夫，打算先做肉松。
肉松小贝也是一款比较受欢迎的小吃，也是传统的中式点心之一，制作起来没有那么高的器物要求。
肉松用的是比较好的后腿猪肉，而且最好不要有肥肉和筋膜，全是瘦肉为好。
宋思意特意去了市场，挑了一块最好的后腿猪肉。
回到家，一点点改刀，把筋膜都去掉了。
先将肉放入锅中，用葱姜碎和大料一起炖煮去腥味，用大火煮沸后转小火，大概煮上一个半时辰。
这样的猪肉炖到这个程度，已经可以做到，仅仅用筷子轻轻一扎，就扎穿的地步。再把煮好的猪肉沥干去掉水分，全部处理成小块后，再手撕成细丝。
到这里已经完成了一半了。
撕细丝这个活实在太繁琐了，相比之下，煮的时间长，但是更不用废人的功夫。
细丝一点一点撕，都处理好了，就可以用油炒了。加入盐和生姜这些调味料，不断煸炒，直到把肉里面最后的水分都全部去除。
肉丝也逐渐变成金黄，变得蓬松，再晾凉，封在罐子里，明天备用。
这才刚处理完，其他人都陆续回来了。
“思意丫头在家啊。”徐氏有些疲倦了，手里还提着东西，另一只手反手敲着自己的背。
宋思慧也跟在后头，赶紧过来帮着徐氏拿东西。
“你爹晚点回来，他去看看铺子修缮的情况了，很快回来。”徐氏又解释了一下宋大志还没回来的原因。
