“这件事我可以同李管家商量，他同这些牙行比较熟悉。”
说办就办。
宋大志很快就带了人去找牙行。
虽然家中存了不少银子，但还是要精打细算，不然银子就如同流水一般，很快就会见底了。
宋大志去看房子的时候，还特意带上了宋思意，他始终觉得自己的女儿若是能多见识一些，对她将来也有好处。
“丫头，你瞧瞧，这几套租铺，你喜欢哪个？”宋大志带着女儿，已经看了有几间铺子了。
宋思意摇摇头，不敢妄下结论。她上辈子也没有什么做生意的能力，顶多就是租个房子自己住，在这方面，她也不是行家。
“我看不出来。”
宋大志揉了揉女儿的头顶，“你看这一间如何？”
“这附近好像人挺多的。”
“没错，但是都是牛马苦力，这一带治安可能不好。”
宋思意皱眉，显然不喜欢这样的房子。毕竟他们租房子还会住人，安全一定要牢靠。
宋大志和宋思意又逛了一上午，才勉强看中了一间铺子。
宋大志同这间租铺的牙人先寒暄了几句，才聊起价钱。
“这间铺子的价格是多少？”
牙人斟酌一番，给了半年二十两的价格。
宋思意皱眉，这价格还是比她心仪的价格贵上许多，“怎么如此之贵？”
闻言，牙人笑说道，“你小孩子哪里懂。这一代附近治安好，人也多，你要开铺子，客人不多怎么能行。这样好的地方，这个价格很实惠。而且，这后院这么大，除了大屋，还有六间厢房，两个偏房，一个灶间。这么大，二十两半年已经很便宜了。”
宋大志悄悄捏了一下女儿的手，示意她先别说话，“你也知道我的，我家中最是本分。我们也是诚心实意想要租的，不如按照一年租期，三十五两如何？”
“这？”牙人迟疑了一下，但没有马上答应。
宋思意见有戏，也乘胜追击，“叔，这屋子租不出去放着也是浪费，不如先租给我们呗。回头我们家铺子开张，还邀请你来吃一碗粉呢。”
牙人扶着肚子哈哈一笑，“宋兄弟，你女儿嘴真甜。这间铺子，主人是交给我全权代为处理的。三十五两是比较低，但是这间铺子连里院比较大，一直没租出去，空着也是空着，租给你们也行。”
牙人又带着宋大志和宋思意逛了逛周边的环境，最后还是定下了这套院子。虽然有一间铺子连院子的才年二十两租金，但是没有这套大，只有两间屋子。
思来想去，还是三十五两这间最为合适。既然要搬，那就全家都搬。
交了钱，就从牙人那里拿到了契约和钥匙。
回到家中，宋大志和宋思意把契约拿出来，家里人都吓了一跳。
“这么贵？”宋二志摸了摸自己突突的心脏。
“那院子可大呢，回头重新置办了家具，咱们就集体搬过去，咱们就是县城里的人了。”宋思意最会把握自己爷奶的心思，靠在奶奶的肩头说道，“咱家可是要改换门庭，从泥腿子一路走出去的。”
老宋头眯着眼睛吸了几口烟袋，“就这样，也挺好。咱们这屋子还是留着。然后床咱们别搬，下地的时候还能回来住住，剩下的，全部搬到县城里。”
“咱们的根还在这里。”
下定了决心，全家人都动工了。
这次是快乐的动工，每个人都怀着期待。
孙氏掌控家里的钱财，带着徐氏去置办了几张大桌子，专门放在铺子里，两个人花了好大的功夫，才把铺子需要的东西置办整齐。又花了些钱，置办了屋子
谭氏作为长媳，也承担了主要的收拾任务。
男人过日子含糊，还是女人细心。
谭氏和小孙氏收拢了东西，再由男人们搬运。
两天的时间，基本上已经把老屋的东西搬空了。而新宅子，不管是外头的铺子，还是里院，都已经打扫干净，置办完整了。
晚上就可以入住了。
“那，我们也就不打扰了。”孟氏拉着俏俏，脸上有些勉强。
这两日搬家，孟氏也是搭了不少手。
孟氏心中一直担忧，担忧老宋家进了城，就不雇佣她了，她又得重新找个活计，才能养活自己和女儿。
但是她也一直不敢多说什么，毕竟她也不能强求老宋家一定要雇佣自己。
孙氏是个明白人，虽然孟氏不说，但心里明白的很，“小孟啊，我们家要搬去县城里，你想过没有，接下来怎么办？”
孟氏垂下眼睑，不露情绪，“婶子，这段时间要是没有你们，我和俏俏还不知道怎么活呢。已经很感激了。不过，我们肯定是没办法跟着你们到县城里过日子的，毕竟没有钱租房子，租金还比不上工钱。我过段时间，再去找个活，实在不行，缝缝补补也要把俏俏带大。”
孙氏听到孟氏说的话，眼神都柔和了下来。不谈以前，就这段时间和孟氏相处也知道她是个老实本分的。
老宋家也没打算就此解雇孟氏，毕竟他们人手本来也不够。
“虽然我们要搬去县城里，但是村里也还是有事情要做的。”孙氏笑着对孟氏说道。
孟氏一听，瞬间抬起了头。
她抿着唇，尽力不让自己的眼泪留下来，“婶，你说，干什么我都愿意。”
第16章
“我们家做的是吃食生意，城里的东西都贵，我们还需要一个人帮我们采买食材。”孙氏偷偷瞧了一眼孟氏的脸，见她并没有有贪的神色，心中高兴几分，端起茶尽饮而下，“采买可是个好活，你说，对吧？”
“婶子，我知道采买是个好活。但是，您放心，我不是那些个偷奸耍滑的人，您也不是那些个眼盲的人。”孟氏连忙表忠心。
孟氏是个有良心的人，婶子一家这么帮自己，她肯定不会昧着良心做事。
孙氏点点头，“我肯定是相信你的。以后要采买什么，我们会同你说，等到时间，我那儿子会驾了驴车过来取的。除此以外，我家的屋子，也辛苦你隔段时间来打扫一次。不过，你的工钱，以后就一旬结一次，也方便些。”
孟氏连连应下，面上带着笑容，“都听您的，婶子。”
自己的活计有了着落，怎么能让孟氏不兴奋呢。连着两日她都没睡好了，今晚总算可以睡个安生觉。
孙氏又说道，“午饭肯定是去不了我家吃了，你每日的工钱就涨到五十文。”
孟氏一愣，胸口憋了一串话，却说不出来。
良久，孟氏嘴唇微颤，郑重地说，“多谢婶子了。”
*
宋家这次搬家没有宴请。
一方面也免了那些坏心眼的人说酸话，另一方面也是不像有些人真觉得他们发达了，如苍蝇逐臭一般，涌上来。
还不如安安静静地，悄无声息地进城呢。
等将来真的家财万贯，再来回报乡亲。
新院子有六个厢房，位置最好的那间给了爷奶。
宋大志他们每对夫妻又要一间。宋明诚和宋明晏一间，不过宋明诚偶尔也住县学，隔几日回来一次改善伙食，说起来，宋明晏也算一人一间了。
宋明昭不过才一岁多一点，当然是跟着谭氏。
宋明清和明聪明志这对双胞胎一个屋，睡一张炕。宋思慧和宋思意一个房间，也算宽敞。
偏房留了一间书房和一个杂物房。
刚好能派上用场。
不过，哪怕这个院子真的很大，也才勉强够住罢了，可见老宋家的人口是真的多。
最让宋思意满意的，还是那个厨房。
够大够宽敞，能够尽情发挥自己的手艺。
“这味道好香啊。”宋明晏嗅了嗅，犹如狗鼻子一样。
宋思意刚把过完水的鸡肉捞起来冷却完，那一头的秘制鸡爪也已经做好了，正放在灶台边上。
今日算是正式营业，外头铺子已经忙翻天了。
就连谭氏都把宋明昭交给孙氏来带，出去招呼客人了。
宋思意和宋思慧就在厨房，准备今天的吃食。
宋思意刚好也想多发挥一下自己的“老手艺”，特别做了柠檬鸡爪和凉拌鸡胸肉。
“这么香的东西，就是这个？”宋明晏打开盖子，连连后退。
宋思意翻了个白眼，不满道，“你这是什么样子？瞧不上不成？”
宋明晏讨好一笑，“这不是上次这个果子我尝过，都差点给我酸掉牙了吗？我这不是怕了吗？”
宋明晏害怕的东西就是柠檬，从西南来的水果，基本没什么人要吃，反而煮茶的人要多一些。
宋思慧在一旁正做着小炒肉呢，听到宋明晏说上次，就回想起了宋明晏上次抢了柠檬吃，直接被酸到眼睛鼻子皱起来，忍不住笑出了声。
宋思意哼哼两声，不以为意，“有本事，你一会儿别吃。三姐姐已经尝过了，可好吃了。”
“别别别，谁会跟吃的过不去啊。”宋明晏连连讨饶，尝试用真诚的眼神去打动宋思意的恻隐之心。
“好啦，妹妹你就别逗二哥了。”宋思慧已经炒完一盘菜，将其称出来了，“二哥，你快去看看前头是不是差不多了，差不多了，我们便准备开饭了。”
宋明晏也不含糊，马上接下差事。
今日的客流量特别大，几乎快要把整个铺子塞满了。
明明放了六张桌子，每个桌子，起码可以坐下六个人，依然还是大排长龙，几乎占满了外头整个道。
宋明晏过来的时候，宋二志他们刚好送走最后一波客人。
“总算结束了。”小孙氏伸了伸腰，将休息的牌子挂了出去。
几个人回到后院，一起吃饭。
桌子上已经摆了满汉全席了，比除夕夜那天吃的还要丰盛。
“这个可真香。”孙氏尝了一口凉拌鸡丝，忍不住夸赞。
夏日里头没胃口，叔婶们尝了宋思意的菜，也能多吃两口，这菜真的是太下饭了。
“我和姐姐还准备了绿豆汤呢，正好解暑。”宋思意正夹着一个鸡爪子作斗争。
“这个鸡爪子可真好吃，比我之前想象的好吃多了。”宋明晏咬了一口鸡爪子，被这酸辣的味道征服。
“这算什么，以后在家里，我还可以做别的呢。”宋思意得意一笑，心想自己还有无数绝活，没有展露出来。
老宋头抿了一口酒，啃了一口鸡爪，忍不住感慨道，“这倒是一个不错的下酒菜嘛，指不定也有人想买。”
谭氏笑咯咯地说，“咱家现在看什么都可以卖了。”
孙氏哼眯着眼睛，正品尝味呢，“还别说，我也觉得可以卖。”
宋思意撇了一眼快空了的柠檬鸡爪，“那就卖呗，这个做起来不难。不过，咱们不用卖那么多，那卖鸡的也没那么多鸡爪子供我们挥霍啊。乡下也只卖一整只鸡。这几只鸡爪子，还是我同那卖鸡的换的。”
“那倒是个问题。”
宋思意眼睛咕噜一转，心里有了主意，“不过，咱们可以搞饥饿营销。”
“什么鸡？什么笑？”一家人听得一头雾水，根本理解不了宋思意在说些什么。
哪怕在县学念书的宋明诚在，也是听不懂的。
“饥饿营销。就是饿着肚子。害，就是东西越少，越稀罕。越有人出高价买。”宋思意黑着脸解释道，“每日里买二十只鸡，鸡的肉呢，就可以做这个凉拌鸡丝，爪子可以做柠檬鸡爪。这样呢，鸡丝每天卖二十份，鸡爪子每天卖五份。每天掐着量卖，咱们卖贵一点。”
“能行吗？这鸡肉可比米面贵多了。”
的确是有这个烦恼。
“没关系，可以先送给县太爷夫人尝尝，这就是咱们的招牌啊。等名声出去了，就可以做这个饥饿营销了。”宋思意不以为意地说。
“这倒是个不错的主意。”
*
第二天。
宋思意特意和孙氏去买了十只鸡。
杀鸡宋思意是不太敢的，最后还是孙氏处理完，她再做。
她麻利地调好腌制的酱料，再将它淋在已经撕成一条条的鸡丝上，抓拌均匀。
十份凉拌鸡丝就出炉了。
柠檬鸡爪早就泡上了，现下刚好一同出炉。
“这九份鸡丝和一份鸡爪，就放在店里给老主顾们尝尝吧。”
宋思意又将剩下的鸡丝和鸡爪打包，连同每日的凉粉一同放入食盒里。
“刚好给小喜一起带回府，就说是做了新品，让县太爷和夫人尝尝鲜，也好略略谢过他们对我们的照顾。”
宋思慧点头，把食盒拿了出去交给小喜。
宋明晏虽不爱读书，但手脚也很勤快，眼力见也好，当下就已经把鸡丝一盘盘端出去了。
昨日他们便商量好了，鸡丝就放在那处，客人来的时候，夹一筷子放在碟子里，给客人尝尝鲜。
这不，客人都说好吃。
“我说老板，你们家这个鸡丝怎么卖？”说话的人是宋家煎饼的老客了，是这条街上有名的老饕何瑞。
“还是这位客官您嘴巴灵光。”宋二志走过去介绍，“这是我们家新出的，凉拌鸡丝。现在还不卖呢，就给咱们的老客人尝鲜。”
“有生意还不做呢？”边上的客人疑问道。
宋二志忙着擦桌子，又迎了一位新的顾客，“看您说的，有生意，我们当然做。但是我们家人手不足，而且，这母鸡贵啊。”
“这味道那么好，等老板你们家做这个生意了，我绝对买。”何瑞将最后一口鸡丝吃进嘴里，将盘子一扫而光。
吃完他还意犹未尽，一直盯着对面的人碗里的凉拌鸡丝看。
对面的人见何瑞的眼神火辣辣地，哪还敢放着啊，连忙也吃下了肚。那味道回味无穷，真想连盘子都舔干净。
“您别急，这事啊，我们会看着办的。”
宋家煎饼，早就改名，换了招牌。
如今已经是宋家食铺了。
生意火爆，每日都大排长龙。
把边上的客商嫉妒的眼睛通红。
但没法子啊，那煎饼就在人们眼皮子底下做，干净得很。凉粉也是现切，现拌。
想来一招釜底抽薪，诬陷老宋家吃食不干净都没办法。
羡慕嫉妒的人也只能望而兴叹了。
更重要的是，他们打听到小道消息，这宋家食铺同县太爷的关系很好，有人背后撑腰，也不敢搞些小动作了。
宋思意原本就想弄些饥饿营销，好卖那些个凉拌鸡丝和柠檬鸡爪，但现在看来，根本不用弄什么饥饿营销，已经把期待值拉满了。
这下，她想出了一个新的主意。
第17章
宋家食铺的凉拌鸡丝和柠檬鸡爪每日的量是限量的。
凉拌鸡丝是二十份，柠檬鸡爪是两份。每日里先到先得。所以这几日，天才刚亮，就有不少人家的小厮来排队等候了。
