这种青菜长势很好，两片叶子就可以装一碗。虽然姜凝吃了四顿，对它有些怨言，但归根到底，错的不是菜，是做菜的人。只要稍微处理一下，这又苦又涩的青菜也是一道美味。
还有就是，没有对比就没有伤害，同样的食材做出两种味道，应该能小小地露一手，让柳明安意识到自己厨艺到底有多差。
第8章 厨艺展示，深受震撼
姜凝将食材洗干净后，端回厨房，放在一边。
往灶里添了几次柴后，姜凝用铲子舀起几粒米，看到米只有中间一点夹生，拿过墙上挂着的筲箕架在木盆上，将锅中的东西全舀起来倒入筲箕，分离米和汤。
再简单地将锅清洗一下，在锅内倒入几碗水，三下五除二把苦青菜切成指节长短倒入锅内，放上饭甄，再把筲箕中的米倒进饭甄内，用筷子搅散铺平后，几个茄子直接放到米上一起蒸，最后盖上锅盖，沥米蒸饭这一步就算完成了。
姜凝坐到灶肚前，添了两把旺火，然后用火钳扒拉了一下灰，把那几个洗干净的线椒埋到了灼热的火灰里。
两分钟后，姜凝再用火钳把辣椒掏了出来，辣椒绿色的外皮已经被烫成了虎皮，烧椒味萦绕在鼻端。等它不那么烫手了，姜凝仔细拍了拍草木灰，然后用手一点点撕掉了辣椒烧焦的外皮，露出里面干干净净的绿色內瓤。
将烧辣椒简单切了几段，装入碗里，姜凝接着细细地把葱切成葱花，又摸过一头蒜扣了几瓣，拍扁后剁成蒜米一起放到碗中，撒了一勺盐，倒了两勺醋和五勺酱油，搅拌，一碗料汁将就着做好了。
其实姜凝还想放点蚝油、鸡精、芝麻油之类的，但在这个时代，这些调料只能是奢望。
调好了料汁，米饭也蒸好了，姜凝掀开锅盖，一股带着饭香的热气扑面而来，糊了人眼睛。
姜凝拿着湿布，包着手，把饭甄从锅里端出来，放到灶台上，用筷子夹出饭上的茄子。茄子已经被蒸得软烂，姜凝一手一只筷子把茄子分成一条条的，然后淋上刚才调好的烧椒料汁，一道简单的烧椒拌茄子就做好了。
锅里还有煮好的青菜，姜凝把它捞出来，又用凉水过了一遍，除去苦涩味，然后挤干水分，起锅烧油，油温六成热将青菜倒入锅里翻炒两分钟，接着姜凝端起木盆，把沥米剩下来的米汤倒入锅中，大火煮沸后，放一勺盐，米糊青菜完成，起锅装盘。
忙活了将近半个小时，姜凝看着眼前两道菜和一桶白花花的米饭，内心十分欣慰。
姜凝掀开厨房的帘子，看着正在看书的柳明安，开口道：“吃饭了。”
柳明安闻声抬头，放下书卷，有些诧异道：“这么快？”
姜凝转身进了厨房，先将饭甄抱了出来放到桌上，又把做好的两个菜摆上桌。柳明安见状连忙帮忙：“我来拿碗筷。”
等二人坐到桌上，姜凝接过碗给他盛了一碗饭推到他手边时，柳明安捏着筷子有些恍惚。
他有多久没有吃过这样一顿像模像样的饭了？
好像爹娘死后，他自己做饭都是草草了事，图个饱就行，反正都是一个人，却没想到在今天这个早上，他久违地觉得这是一个家。
姜凝见柳明安不动作，只拿着筷子盯着菜看，不由得问道：“你是不爱吃这些吗？”
柳明安从过往思绪中抽身，怕辜负人一番心意，急忙解释：“不是的，我就是想起了我爹娘。”
姜凝了然，厨房那一堆工具，一个只会做粥的人怎么用得上？肯定是柳明安父母在世的时候置办的，后来他爹娘去世，没人用就放着了。
“尝尝我的手艺，不知道合不合你的胃口？”
姜凝又开口道，虽然她说得谦虚，但她对自己手艺还是很自信的。
柳明安点头，伸出筷子夹了一条茄子，放到碗中，再夹上一团米饭，一起送入口中。
米饭粒粒分明，不软不硬，茄子软糯，吸饱了料汁的味道，葱香蒜香还有烧椒特有的香气，一口下去，饭香混合着菜香在口腔中扩散，一下子就勾起了柳明安的食欲。
姜凝不动声色观察着他，看得出来这个烧椒茄子柳明安是喜欢的，又将米糊青菜往他那边推了推：“尝尝这个青菜。”
柳明安又夹了一筷子青菜送入口中。这个菜是应季的，长得最好，他已经吃了好一阵子了，结果姜凝做的菜一入口，就让他产生了深深的怀疑。
这真的是青菜吗？为什么没有苦涩味？为什么他从来不知道这个青菜能这么好吃？
印象中又苦又涩的青菜，此时没有一点苦味，只有一种属于蔬菜的淡淡的清香味，原来硬邦邦的菜梗也变得柔软，和菜叶一起裹上刚出锅的米糊，再加上煸炒的干香，整道菜清清爽爽，十分美味。
“姜凝姑娘，这个青菜怎么不苦？”柳明安忍不住好奇问道。
姜凝端着饭，一边夹菜一边道：“焯一下水就可以了。”
好学的柳明安追问道：“为什么焯一下水就能让味道变化这么大？简直就像两个菜。”
“……”姜凝沉默。
这个青菜确实让她在柳明安面前露了一手，但这个书生貌似求知欲有点强。
总不能告诉他因为青菜中含有芥子油苷类物质，所以会有苦味，而焯水能破坏这类物质，从而不苦吧？
思考片刻，姜凝开口道：“嗯……你不用在意那么多，吃就是了。”
说完姜凝不再管他，她吃了几顿菜粥其实都没怎么吃饱，这一顿自己动手做的一定要好好享用。
柳明安看她专心吃饭，不好意思打扰，馋虫也被勾起，于是端起碗开始大快朵颐。
柳明安吃饭斯文，原本是讲究细嚼慢咽的人，但很久没吃到这么好吃的饭菜，此时也吃得有些急，一碗吃完还觉得意犹未尽，又给自己再添了大半碗。
姜凝吃过高级餐厅，也吃过路边小摊，也有过在荒郊野外就着河水吃压缩饼干的经历，她能适应任何一种用餐环境。此时，她端着碗一口一口不紧不慢地吃着，配合着柳明安的用饭速度。
等姜凝和柳明安吃饱放下碗筷时，桌上两盘菜被扫荡得干干净净。
光盘是对厨子最大的肯定，姜凝扫了一眼桌面，心情好了几分。
“你休息吧，我去洗碗。”
柳明安站起身，麻利地收拾好桌面，转头进了厨房。
还挺自觉。
不爱洗碗的姜凝看着他背影，心情又好了几分。
第9章 帮忙梳头，依依来访
柳明安收拾完厨房，擦干了手，掀开帘子一出来就看到姜凝坐在床边，一头柔顺青丝披散，背对着他，正在用手指梳理着自己的头发。
听到动静，姜凝回头看着他问道：“有剪刀吗？”
柳明安从柜子翻出他娘以前做衣服的剪刀递过去，一时想不到她要剪刀做什么。却见姜凝接过后，从脸侧捞起一把头发，作势便要剪掉。
柳明安心里一惊，手反应得比脑子快，一把抓住了姜凝拿剪刀的手：“姜凝！”
姜凝停下动作，面无表情看着他：“干什么？”
话音落，手腕一用力，轻松挣开了柳明安的手。
“为什么好端端的要剪掉自己的头发呢？”柳明安不解，问道。
“太长了，碍事。”
“编一下就好了，怎么会碍事呢？”
“我不会。”
姜凝随口说道。柳明安说的编发应该是像那个三叔婆一样，用布条木簪将头发盘起，那样确实行动自如，不会妨碍什么。
只不过姜凝一个现代人，这长发及腰，她没有那梳头的手艺，又没有发圈、发夹之类的，长头发只会是麻烦。
眼看着姜凝又要举起剪刀，柳明安连忙道：“我会。”
姜凝捏着剪刀，静静地看着他。
“姜凝，身体发肤受之父母，这样随意剪掉不太妥。更何况你头发又黑又亮又柔顺，多少女子求都求不来，这么好的一头青丝剪掉未免可惜……”
啰嗦！姜凝看着这个试图说服她的书生，开口打断他的长篇大论：“你刚刚说，你会？”
柳明安点点头，有些局促道：“若你不介意，我可以帮你。”
姜凝无所谓长发短发，但柳明安神色这般紧张，说明在这个时代，女子短发应该是惊世骇俗的。多一事不如少一事，既然柳明安愿意帮忙，那何乐而不为？
将剪刀放在一边，姜凝转过身背对着他：“有劳了。”
柳明安松了口气，从箱中翻出木梳和发带，站在姜凝身后，准备给她梳头。
不过当柳明安伸手挑起她的头发时，姜凝条件反射地浑身紧绷，像是一张拉满的弓，蓄势待发。
刀尖舔血的人，是从来不会把后背暴露给别人的。
柳明安显然也注意到她瞬间的变化，那一刹那姜凝给他的感觉像是一柄出鞘的利剑，寒芒凛冽，让他心中一悸。
“怎么了？”柳明安忍不住问道。
姜凝不动声色吐了一口气，慢慢放松下来，回答道：“没事。”
柳明安猜测她也许是不习惯与人距离太近，于是稍微往后退了半步，然后拿起梳子从头梳到发尾，梳顺后拿起发带，那双提笔写字的手十分灵巧地穿梭在姜凝发间。
姜凝本以为盘发是件麻烦事，已经做好了让柳明安摆弄半小时的准备，谁知才两三分钟，头顶就传来柳明安的声音：“好了。”
这么快？
姜凝心里想着，不由得伸手往自己头上摸去。
这时柳明安又从箱子中取出了镜子，双手端着放到她眼前，好让她能看清楚。
姜凝看着镜中的自己，这是她重生后第二次照镜子。这张脸确实和她死之前一模一样，烙伤被药泉恢复，现在看着白白净净，没有一点疤痕。不过整体要稚嫩一些，大概十六七岁的样子。
披散的脸侧的头发被柳明安挽起，用发带束在脑后，梳成一个小小的髻，剩下的头发披散着垂至腰间，既不会遮挡视线影响行动，又透出古典婉约之美。
姜凝对此很满意，从镜子上移开视线，看着柳明安的眼睛，认真说道：“很好看，谢谢。”
柳明安收好剪刀梳子镜子，浅浅地笑了笑：“小事一桩，以前我也经常帮我娘梳头，以后就由我帮你吧，你不用再想着剪头发了。”
姜凝“嗯”了一声，忽然若有所感，扭头看向窗外，一个年轻姑娘正拎着个篮子往这边走来，看她行动轨迹，应该就是来找柳明安的。
那姑娘恰好在这时往姜凝这边看过来，姜凝反应迅速，瞬间起身移到另一边，避开了她的目光。
“姜凝？”柳明安看着原本好端端坐着的人，疑惑道。
姜凝眼神示意他看窗外，柳明安看着站在院子外的何依依，明白了。
“这是来找你的吧？不要让她见到我。”姜凝压低了声音说道。
柳明安点点头，打开门迎了出去，让姜凝留在屋内。
“明安哥！”少女脆生生的声音响起，让人轻易就能听出她的满怀欣喜。
“依依，找我吗？什么事？”柳明安温和的声音随之传来。
姜凝侧身站在窗边，在不暴露自己的同时观察着外面的情况。
“我娘让我来找你写封信，告诉大哥这个月十五回来，顺便在回来的时候买点酒肉和糖果点心。”
“是家里要来客人吗？”柳明安闲谈一般问道。
姜凝看到那个叫“依依”的姑娘笑得眉眼弯弯，回答道：“有媒人给我哥说了一门亲事，是隔壁桃花村的，十六那天他们一家人要上门相看。”
“原来如此，恭喜恭喜！”
说话间，二人走到门前，距离姜凝仅仅几步之遥。
柳明安停下脚步，看着何依依道：“依依，我就不请你进屋了，你在外面等一等，我写好了拿出来给你。”
何依依微微一怔，脸上笑意收敛了许多，问柳明安道：“是因为那个可怜的姑娘吗？”
柳明安“嗯”了一声，没有多说什么，只道“很快就好”，便推门进屋，进屋后又掩上门，不让何依依看到屋内情形。
屋内，姜凝倚在墙边静静地看着他。柳明安冲她笑了笑，走到另一边取来笔墨纸砚铺在桌上，又拿着个小瓶子进入厨房装来一瓶清水，开始准备写信。
姜凝看着柳明安动作，想了想，走到他一旁坐下，接过他手中的瓶子，倒了些水在砚台中，然后自顾自拿起墨条缓缓研墨。
柳明安愣愣地看着姜凝。她动作不疾不徐，姿态从容娴熟，显然不是新手。
普通人家的女子有几个会研墨的？姜凝的言谈举止亦不像没读过书的，她究竟是什么身份？还有她的伤？真的会有人伤口愈合得那么快吗？
……
柳明安看着墨条在姜凝手下沁出浓黑墨汁，一时间有些出神。
姜凝注意到他的目光，抬起眼淡淡地回望着他，不知道他在磨蹭什么。过了片刻，柳明安还在盯着墨水发呆，姜凝只得屈指在桌面敲了敲。
“笃！笃！”
这声音拉回了柳明安的思绪，姜凝那双澄澈透亮的眼无悲无喜地看着他，红唇微动，轻声提醒他：“人还在外面等着呢。”
柳明安不好意思地笑了笑，坐到凳子上，提笔蘸墨，在信纸上落笔。
第10章 良言相劝，谈话交心
姜凝研着墨，看着柳明安在信纸上写道：
“贤兄何平台鉴：余受令堂所托，寄书于兄，特告知兄，请务必于本月十五归家……”
柳明安一手蝇头小楷写得十分工整隽秀，姜凝认真欣赏着他起落转折间的笔锋笔势，觉得这手好字拓印下来就可以当书法字帖。
可惜姜凝还没看够，柳明安寥寥数语将事情交代清楚，搁下笔提起信纸，吹了吹最后几个墨迹未干的字，等字完全干透，将纸折了两折，装入早已备好的信封。
柳明安再次提笔，在信封上写下“福生酒楼何平收”，然后便起身往屋外走去。
姜凝也跟着起身，透过窗口看着那个应该是叫何依依的姑娘。她正无聊地用脚撵着地上一颗小石子，听到房门打开的声音，立刻抬头看着迎面走来柳明安，眼睛好像在发光。
“明安哥！你写好了吗？”
柳明安将信递给她：“拿去吧。”
何依依高高兴兴地接过，随意看了看就揣进了怀中，然后将臂弯中的篮子递给柳明安道：“谢谢明安哥，这是我娘让我给你的。”
柳明安接过篮子，里面是几个新鲜的大鸡蛋。他拎着篮子进入厨房，把鸡蛋放好后再把空篮子还给何依依，就像之前许多次那样。
柳明安这些年帮他们家写信，何依依她娘每次都会送些东西作为报酬。柳明安一开始想着乡里乡亲的，举手之劳不好意思收，结果反而惹得她娘以为他对何依依有所图故意献殷勤。柳明安知道这点后哭笑不得，后面也就对她娘给的东西来之不拒。
