对于现在柯桥镇到底是什么情况，还真不是很了解。
煮熟的板栗剥皮，切碎，和洗干净的米一起放进锅里，灶里留小火，慢慢的熬着，一直熬到大米开花，板栗彻底熬的软烂，出锅时，撒一点点白糖，香糯四溢的板栗粥便煮好了。
粥煮好的时候，张雪芬也把所有的板栗剥好了，正在收拾厨房里的板栗壳。
江建文和她一起把板栗壳装进用枝条编成的筐里，抬出去倒在了屋后的空地上。
橙黄的粥，和大米融合在一起，颜色清浅，冒着袅袅地烟雾，板栗的香气不停的往鼻息里钻，江建文放好筐，一边洗手一边笑着说：“闻着这个粥，我这肚子就没消停过。”
“爸，你那碗我没放糖，你先尝尝味儿。”江初月一边往外端粥，一边说。
江建文尝了一口，大米和板栗的味道已经彻底融合在一起了，吃进嘴里，大米的清甜和板栗的软糯交织在一起，“嗯，好吃。”
江建文说完“好吃”，半碗板栗粥已经见了底。
张雪芬坐在一旁，正用勺子慢慢地搅动着碗里的粥，让它冷的快一点，狗娃贴着张雪芬坐，眼睛随着张雪芬的动作转动着。
江初月再次从厨房里出来时，端着一个盘子，里面叠着几张薄薄的面饼。
她放在桌子上，“爸妈，我摊了四张面饼，咸的，一会儿你俩一人吃两张。”
薄饼摊的金灿灿的，夹杂着些许煎焦的颜色。
“小花，我啥时候和的面？我怎么不知道？”张雪芬一边喂着狗娃吃饭，一边看着盘子里的面饼。
江初月端起板栗粥喝了一口，笑，“妈，这个快的很，那至于还要和面啊。”
“面粉加水搅拌成没有颗粒的面糊糊，最好稀一点，再把昨天摘的野草切碎了放进去，爸喜欢吃咸口的，所以这里面我就加了点盐。”
“锅底只要有一点油就行，把面糊糊倒进去煎成型就好啦。”说着，江初月看着巴掌大点的面饼，倒还有点嫌弃，“要是平底锅，这饼还能煎的大些呢。”
张雪芬笑，“你这孩子尽瞎说，谁会把锅做成平底的？还怎么炒菜啊。”
江初月端着碗，眨了眨眼睛。
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一小盆板栗粥被扫荡一空，江建文出门时，还念叨着这板栗粥比白粥好吃。
村长说今天去看看，他们家的地基划在哪里，现在定好，等年来开春就直接开工。
张雪芬再次去了柯桥镇，去买腌肉的调料。
江初月一个人在家，她把张雪芬剥的板栗分出来一大碗，剩下的全放进锅里煮了。
她让狗娃坐在灶门口看着火，免得火没了。
大半锅的板栗，江初月到底不放心狗娃，便叮嘱他，只有里面的火小了，就只加两根细干柴，慢慢煮着。
她则蹲在厨房外，开始拔鸡毛。
幸亏现在天气凉，这山鸡从昨晚上放在厨房里，到现在除了硬了一点，倒也没什么问题。
山鸡的羽毛很好看，色彩斑斓，尤其是尾巴上的毛发很长，江初月拔下来清洗干净，有些舍不得扔，索性用绳子扎成一束放在了厨房里，打算等忙好了，扎个毽子玩一玩。
处理山鸡，最重要的就是拔毛，这是个细致活，江初月蹲的腿都麻了，才处理好两只山鸡。
江初月做事麻利，三下五除二的把山鸡剁成了小块，最后在剁鸡腿的时候，想了想，四个鸡腿留了下来，她装进碗里，放进了碗橱里。
鸡肉剁好，她转身从背筐里挑出一个卖相极好的五花肉，给切成了大小等块的肉块，每一块都肥瘦相间，在砧板上轻轻一拨弄，左摇右晃的，看着像个笑呵呵的弥勒佛似的。
肉都切好了，她又把所有需要的调料清洗干净，分门别类的装好放在一旁，一会儿用。
而此时，白烟穿越锅盖的每一丝缝隙往外冒，没走进，都能听见咕噜咕噜的水声。
江初月把锅里煮好的板栗装进枝条编织的扁筐里，水从筐的缝隙里落回锅里。
浅棕色的板栗已经被煮成深棕色，江初月用牙齿咬开一颗，绵密清甜的口感随即在唇齿间蔓延，已经熟透的果肉一咬开，就像是冲破束缚一样，灿黄的沙粒般黏在她的嘴角。
她吃完一颗，挑出一小碗放在灶门口，给狗娃吃。又给江建文和张雪芬留了一些，剩下的分成了两等分，端着其中一份，去了隔壁的知青点。
“咦？江小花？你来做什么？”正在门口懒洋洋晒着太阳的李伟明眯着眼睛看着江初月，“沈如归这会儿不在呢。”
江初月抿着唇笑，嘴角的梨涡若隐若现，看起来不是很健康泛着黄的发丝在太阳下跳跃着金色的光芒，衬的她的皮肤倒是白皙了几分，“我不找沈知青，我在家里煮了些板栗，送过来给你们吃。”
说着，她快走两步，把手里的大扁筐递过去。
李伟明眯着眼看了眼冒着烟儿缀着水汽的板栗，下意识咽了咽口水，老子有多久没吃过杂粮以外的东西了？
不对，这板栗能煮了当零嘴吃，怎么那些老乡从来不煮了吃？还是说，他们都是背着他吃了？
妈了个巴子，这些老乡真他妈小气，煮个板栗都不给他吃。
哼，下回他再不买肉去老乡家里添菜了。
“李知青？”
江初月端着筐被李伟明盯的发慌，这人的眼神怎么跟看见了肉的狗似的？
冒着光，还是绿色的，渗的慌。
第11章
李伟明咳了一声，从江初月手里接过筐，“不都是用糖炒的吗？煮的能吃？”
江初月没忍住在心里翻了个白眼，憨批，糖不要钱？
脸上却还浅笑着，“你说的是糖炒栗子吗？我没吃过呢，不知道那个要怎么做，所以就水煮了。”顿了顿，“我刚尝了一个，味道也挺好的，你尝尝试试？”
李伟明在筐里挑了半天，好似很勉强一样，拿起一个，咬了一口，沙沙的口感有点像绿豆糕，味道却不如绿豆糕那般甜，嚼一嚼，绵密的软糯又像红豆沙，嗯，不错，果然好吃。
他吃完一个，下意识的准备拿第二个的时候，对上江初月含笑的眸子，哈哈一笑，“我帮他们尝尝味，再端进去给他们吃。”
说着，似是担心江初月不信似的，又强调道：“你都不知道，那些人，尤其是沈如归，简直就是骨子里带来的娇气劲儿，我要不说我真的尝过，这玩意真的能吃，他们保证看都不会看一眼。”
呵，定位挺准确的，宫里的主子每次吃饭前，不都有个公公先尝一口嘛。
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去村长家送板栗的时候，江初月想了想，带上了狗娃。
村长家离着知青点有几步路，放狗娃一个人在家，她不放心，再加上，她想着，还是尽量不要让狗娃独处，最好接触接触人，可能对于说话什么的有帮助。
“狗娃，昨天沈知青帮你取了个名字，叫江初阳。”江初阳牵着狗娃，一边避过路上的坑坑洼洼，一边柔声和狗娃说话。
“江初阳，是朝阳晨曦的意思，寓意着你的未来犹如初升的太阳，伴随着无限的希望，无限的可能。”
“这个名字是不是很好听？”
江初月笑了笑，“姐姐觉得这个名字不仅好听，还有对你未来人生的期盼呢，饱含着无限的祝福。所以啊，你一定会好好的长大，成为一个很好很好的人的。”
“小花。”
村长的女儿陈芳芳从斜刺里钻出来，喊了一声。
“芳芳姐，我正要去你家呢。”江初月停下来等陈芳芳，“芳芳姐，你在做什么呢？头上粘了枯草。”
陈芳芳浑不在意的把头上的枯草扒掉，走到江初月身边的时候，一眼看见了板栗，她毫不见外的拿起一个就吃了起来，含糊不清的说：“你去给我家送板栗？”
江初月“嗯”了一声，“昨天分家，村长给帮了忙呀。”
陈芳芳“嗨”了一声，“我爸能帮什么忙呀。”
江初月抿着唇笑，“如果不是村长在场，我爹爹婆婆他们还不知道要怎么闹呢。”
陈芳芳想了想，“嗯”了一声，“你这板栗是在山上捡的？怎么吃进嘴里还带着甜味儿？嚼起来也沙沙地绵绵的，真好吃。我上回捡了些回家煮着吃来着，口感没你煮的这么好。”
江初月：“多煮会儿就好了，估计你是煮的时间短了。”
陈芳芳想了想，也想不起到底是不是煮的时间太短了，还是自己确实没有做饭的天分。
“哦对了，你不是问我刚在做什么吗？我刚看见草堆里跑过了一只野兔子呐，原本想去捉的，结果把自己给折腾进草堆里了。”陈芳芳说。
“芳芳姐，你想吃兔子肉呀？”江初月问。
谁知，陈芳芳竟摇了摇头，睁大了眼睛四下看了下，很神秘的样子，最后凑近江初月的耳边，轻声道：“我前几天在大路边上，看见邻村好几个人拎着兔子去柯桥镇了，我估摸着他们拿去黑市换钱了。”
“黑市”这两个字在江初月脑子里来回转了转，她才反应过来到底是什么，随即，心里涌上兴奋来，“芳芳姐，你也打算......”
陈芳芳一脸纠结，有些为难的样子，摊开手，“小花，我倒是想去呢。可我捉不到兔子啊，那兔子跑的忒快了，眨眼的功夫就不见了，还把自己弄的灰头土脸的。再来嘛，”她脸上闪过一闪而逝的扭捏，“你别看我是村长的女儿，其实我也没去过柯桥镇几回呐，我不敢去啊。”
江初月想了想，她自己还不如陈芳芳呢，没去过几回好歹也是去过了。按照她现在的人生轨迹来说，她长到15岁，还没出过三桥村呢。
所以，她要是真想赚钱，还是只能依靠沈知青了。
沈知青呀......
江初月去到村长家时，只有陈嬢嬢在院子里忙着，“陈嬢嬢。”
“小花狗娃来啦，”陈嬢嬢笑着应了声，转眼看见一旁的陈芳芳，实在没眼看，“十七八岁的大姑娘了，整天还跟个小子似的，赶紧进去收拾收拾。”
陈芳芳冲陈嬢嬢做了鬼脸，转身朝屋里走，一边走还一边说：“妈，小花煮的板栗比咱家煮的好吃呢。”
“陈嬢嬢，这是我昨天在山里捡的板栗，煮了些，给你们当个零嘴。”江初月顺势把扁筐递过去。
板栗算不得什么稀罕物，陈嬢嬢也没拒绝，接过来把板栗倒在院子里的桌子上，把扁筐还给江初月。
“对了，陈嬢嬢，一会儿中午您和芳芳姐来家里吃饭啊。”江初月说，“村长那边，有我爸说呢。”
“嗨，你们这刚分家，哪里有多余的粮食还请人吃饭啊，省着点吃。”陈嬢嬢说着，想到昨晚自家男人背回来的一筐肉，又小声道：“虽说昨天运气好，碰到了野猪，可你们也得仔细着吃，你爸妈的工分分了一半给你爹爹婆婆那边，你陈叔给算了下，年底不换成钱的话，分的粮食，你们省着点，勉强能吃到明年入秋呐，这还得平时多去山上弄野菜吃才行。”
江初月感激的一笑，接受了陈嬢嬢的好意，温声道：“陈嬢嬢，你说的道理我们都懂呐，昨天陈叔不仅帮着我们分家，还借钱借粮食给我们，这份情，我们记着呢。”
“只是我想着，猪肉还是新鲜的好吃，再加上陈叔心疼我们，尽是捡好的肉挑给我们家，所以啊，这顿饭，你和陈叔可一定要来吃，还有芳芳姐，一个都不能少呢。”
陈嬢嬢听的心里一阵慰贴，觉得这江小花可真会说话，要是自家闺女这么会说话，估计人家都说好了。
她拍了拍江初月的手，想了想道：“回家记得跟你爸妈说，你爹爹婆婆那一家子还是防着点，尤其是你叔叔婶婶。”
江初月没深问为什么，点点头，表示知道了。看了眼外面的日头，准备回家准备午饭了，走的时候，又说了两遍让陈嬢嬢和陈芳芳一定要记得去家里吃饭，才带着狗娃回家。
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张雪芬昨天去镇上买东西买的齐全，竟然连白糖都有一些。江初月从柜子里拿出不多的白糖，也不知道张雪芬是怎么买到糖了，手上除了钱，没有票，应当是买不到白糖的。
像别的常用调料，虽说也要用票，可到底是常用的，供销社里一般没票的话，价格稍稍高一点，也是会卖的。
家里油只有一小壶，得省着用。
锅底烧干，江初月在锅里倒了几滴油，把鸡脂肪切了一小块扔进去，炸出油，捞出已经炸干的鸡脂肪，放入山椒紫天椒香料，直到厨房里阵阵飘香，她把汆过水的鸡肉倒进锅里翻炒。
酱油，少许醋，盐，用手捻些许糖，翻炒直至鸡肉变色，加入已经煮熟的板栗，加水，盖上盖子焖煮。
汤汁收干，撒上翠绿的葱花，就可以出锅了。
香麻的味道扑鼻而来，江初月狠狠地吸了口气，露出满足的笑容来。
她侧头看了眼循着香味看过来的狗娃，夹了块肉多的鸡肉喂给他。
“好吃吗？”江初月笑着问。
狗娃咽下鸡肉，过了好一会儿，竟点了点头。
江初月眉开眼笑，果然没有什么是一顿美食解决不了的。
江初月用大汤碗装好鸡肉，盖上纱布，洗干净锅，开始做红烧肉。
相对需要爆炒的鸡肉来说，红烧肉做起来就简单许多了。
红烧肉加水放姜片汆水，水沸捞出。
热锅倒油，倒入白砂糖炒出糖色，汆过水的肉块翻炒，煎出五花肉本身的油，放姜蒜生抽，炒出香味，倒开水及香料，大火焖煮。
起锅时撒盐，翻炒均匀，装盘。
红扑扑亮晶晶的肉块从锅铲落到盘子上时，颤巍巍地，色泽金黄，香味扑鼻，不断的撩拨着人的味蕾。
江初月狠狠地吸了口气，狠心将肉放在桌子上，盖上纱布，继续做菜。
昨天从山上摘了好些野菜，她把紫天椒切碎，酱油醋盐，还有山椒切碎，淋上热油，混合在紫天椒和山椒的香味顿时蹿了出来，然后把野菜过水，把这个酱汁淋在上面即可。
她这边刚把酱汁调好，门口就传来了说话声，是陈嬢嬢敞亮的嗓门，只是话刚说了一半，发出了一声惊呼，陈芳芳的声音倒是先陈嬢嬢一步传了进来。
“是婶子做的饭吗？好香啊。”说着，陈芳芳已经进了厨房，“天呐，小花，这些菜都是你做的吗？”
“什么？今天是小花掌厨？”陈嬢嬢的声音紧跟其后。
江初月和陈芳芳一人端着一大盆子板栗烧鸡一人端着半盆子的红烧肉出来了，“陈嬢嬢，我妈去镇上买东西了，今天我做的饭，你们将就着吃点。”
“啧啧......你这孩子真谦虚。光闻着这味儿啊，就知道味道肯定差不了。”陈嬢嬢说。
“可不嘛，我妈做的菜就从来没这么香过。”陈芳芳说着还深深的吸了口气。
村长站在一旁跟着笑，“不行，就冲着小花这厨艺，我得回家把我藏着的酒拿过来，建文啊，咱俩喝两口。”
江建文听着闺女被人夸，这会儿只会呵呵笑了，估计连村长说了什么都没听清楚。
