前后折腾了这么久,原本赚到的一百两银子,到如今,只剩下了三十多两。硝石和调料价格偏贵,尤其是硝石,量少价格贵,一个药铺里没有那么多,为此,桑溪还跑了好几家店铺。
菜和肉都准备齐全了,晚上的时候,顾大哥和顾怀山都在大厅打了地铺,桑溪和顾大嫂则睡在铺子的小卧房中。
第二天天不亮,他们就都起来了,桑溪提前把肉用腌料腌好,豇豆需要切好,长茄子只需要烤的时候对半切开,上面放上蒜蓉就好,因此洗菜切菜这种没有什么技术含量的事就交给了顾怀山,顾大哥帮忙烧火,顾大嫂按照桑溪昨天教的把蜜桃酱熬了出来,将乌龙茶都煮了,还切了满满一盆蜜桃果粒,这些全都用冰块镇着,保持了新鲜口感。
由于没有现代的塑料杯子,最终桑溪选择了竹筒来装这些饮品,将一截截竹子剁开,还做了盖子,这些盖子都刻上了螺纹,就像现代的水瓶一样,不会轻易洒出来。
家里有个木工,做什么东西都方便许多。
因为铁签子不算多,便都拿来用来穿肉串,木签子则用来穿素菜,更加方便。为了好算价钱,桑溪特意在一部分铁签子上做了标记,这些,都是用来穿贵一些的虾和羊肉的。
吃完饭,桑溪就把腌好的肉切好了块,其他三个人负责穿串,不一会儿,就把腌的肉切的菜全都穿好了,桑溪又炒了蒜蓉。
一晃,时间已经到了晌午九点多。
这个商铺在一条繁华的街上,就在桑溪以前卖皂荚皂豆的集市附近,街上熙熙攘攘,来往的人很多。
烈日当空,暑气上腾,大街上的人被晒得蔫蔫的,忽然,响起了噼里啪啦地鞭炮声,顿时,引起了不少人的注意,不一会儿,好运来烧烤铺门前聚集了不少人。
随着鞭炮声响起来,一块红布揭开,铺子上空悬挂的“好运来烧烤铺”的牌匾出现在了大家的视野中。
“烧烤铺?那是什么。”
“有点像吃食,不确定,再看看。”
“这个名字倒是够喜庆,我喜欢。”
……
门前围了许多人,桑溪扬声说道:“咱们好运来烧烤铺今天开业了,里面有烤的肉串,素菜,还有清凉的酸梅汤和蜜桃乌龙。今日开业,凡是进店买吃食的人全都赠送一杯清凉的酸梅汤!”
话音刚落,人群里就有人道:
“不要钱的酸梅汤?真给吗!”
不要钱的东西谁都喜欢,桑溪回道:“对,大家进门尝尝咱们家的烧烤串,绝对好吃!”
不少人已经被她口中那新奇的吃食有了兴趣,一听说免费的酸梅汤,脸上都有了跃跃欲试的神色。
这时候,人群里忽然有人道:“桑小娘子?”
桑溪循声看过去,正是以前买皂荚皂豆的常客,那位国字脸的大叔。
“有段时间不见,桑小娘子改行卖吃食了?”那位大叔已经到了跟前,笑眯眯道。
桑溪道:“对,大叔要进来尝尝吗?”
那位大叔爽朗一笑:“桑小娘子的生意,我一定得来捧捧场。”
他自来熟,转身高声对后面围着的一众人道:“大家都没买过桑小娘子的皂荚皂豆吗?如今人家做了新生意,不来捧捧场?”
“豁,我说这位小娘子长得颇为面熟呢,原来是在小集市上卖皂荚皂豆的啊!”
“这个场我捧了,我经常买皂荚皂豆,别提多好使了!”
“我说,这烤串味道肯定也不会差,又有免费的酸梅汤喝,确定没人去试试吗?”
“我要去吃!走吧!”
围着的不少人都曾是常客,她近来养的越发好看,肤如凝脂,口含朱丹,一双眼睛明亮璀璨,犹如天上仙子一般清绝动人,尤其是那不盈一握的腰肢,就算穿着粗布短衫,也能看出姣好的身材,让人一见难忘。
在大叔的吆喝下,不一会儿,店内就坐满了人。
做好之后,跑堂的顾大哥和顾怀山先给客人们送了一杯冰镇的酸梅汤。
一口冰凉解暑,酸甜开胃的酸梅汤下肚,不少人都发出了感叹,“这是用冰冰过的吧!怎么如此清凉?”
为首的大叔率先问道:“你们这都有什么?”
桑溪道:“羊肉串,猪肉串,鸡肉串,还有大虾和烤鱼,素菜有烤面筋,烤豆角,烤茄子,烤韭菜,羊肉串和虾四文钱,其他肉串三文钱,素菜两文钱,都有香辣和五香两种口味。本店还有蜜桃乌龙茶和清酒,蜜桃乌龙和清酒都是五文钱一杯。”
“烤面筋?面做的?”
“对,不过和面又有些不一样,你可以试试。”
那位大叔道:“好,那便给我来三串羊肉串,两串烤面筋,都要辣的,我先尝尝鲜。”
“掌柜的,给我也来两串羊肉串,一串烤面筋,一串烤茄子,都要辣的!”
一旦有人开了头,后面的人便都开始点了菜,桑溪也没时间站在大厅招呼了,赶紧去烤炉前面,热火朝天的烤起了串。
不一会儿,各色的烤串便被端进了大厅。
“这是你的烤串。”
看着眼前焦香油亮,肉香四溢的烤串,大叔不禁咽了咽口水,拿起一串尝了起来,瞬间,他的眼睛都亮了起来。
“好吃!太好吃了!”
“太美味了!羊肉不腻不膻,外皮焦香,里面软嫩可口,鲜香麻辣,辣椒洒的恰到好处,”
大厅里响起了阵阵感叹声,好像尝到了绝顶美食一般,脸上都带上了惊喜。
第28章 再来五串!
郑周带着开业贺礼来的时候,好运来烧烤铺坐满了人,每桌前面都摆着几串色香味俱全的烤串。
“老远就闻到你这边的香味了,真是香得人直流口水。”郑周拿着那把折扇祝贺道,“郑某祝桑小娘子的烧烤铺红红火火,财源滚滚。”
桑溪忙得不可开交,一边翻烤撒料,一边道:“郑掌柜客气了,我现在实在抽不开身,不能亲自招待您,您快进屋。”
郑周看她忙得连说话的时间都快没了,便道:“那桑小娘子先忙着,我自己进去瞧瞧。”
大厅内人满为患,人人都吃得满口流油,面前摆放着冰凉的酸梅汤。
“郑掌柜。”顾怀山走到他面前,接过了小二手中的礼品。
“顾二郎可真是娶了个好娘子啊。”郑周上下打量了一番顾怀山,心中感叹了一句般配。桑小娘子与其他乡下女子不同,更不像其他大家中的闺阁女子,其他姑娘嫁了人,便只困于家中,相夫教子,围着丈夫转,可这桑小娘子不仅敢闯敢做,一身赚钱的法子,还聪慧至极,气度不凡,一看就不是凡人。
她的夫婿显然也不是一般男子能比的,且不论相貌惊为天人,就是这愿意让妻子抛头露面,跟着娘子奔走,甘为配角的肚量也非别人所有。平心而论,若是他娶了这样一个美娇娘,便恨不得藏着掖着,以防旁人垂涎,是必然不会同意她出来做生意在各色人身边周旋的,可是这顾二郎不仅支持娘子,还愿意让这颗明珠散发出更加耀眼的光,实在是般配。
郑周打心底里佩服这对小夫妻。
由于烧烤铺每个座位都坐上了人,无奈,顾怀山只能找来张椅子,让他稍等片刻。
郑周也不怪罪,喝了一口顾怀山端来的酸梅汤,只感觉一路赶来的暑气都被驱赶走了。
他的狐狸眼一亮:“这酸梅汤是用冰冰过的?你家酸梅汤也与外面的不一般啊,酸甜适中,清凉开胃,只是佳品,甚至比我在郡城的酒楼里喝的还要好喝。”
铺子里都是浓浓的烧烤的香味,像是钩子一样勾着他的馋虫,郑周环顾四周,只见墙壁上画着各色烤串,画的栩栩如生,又十分有童趣,还贴心的在下面写了价钱,叫人眼前一亮。
郑周一一看过去,羊肉串、猪肉串、鸡肉串等等,光是看着,就让人口水直流,更别说周围香气环绕,他不禁咽了咽口水。
“这墙上的画,也是你娘子画的?”
顾怀山点了点头。
“这种手法我还从未见过,真是别有一番韵味。”
等了好一会儿,一桌人终于吃完结账离开了,顾怀山把桌子收拾干净,给他介绍了一遍菜单,问:“要吃点什么?”
“每样都给我来一串,清酒与那蜜桃乌龙茶,也都上一杯,我尝尝鲜。”
别看铺子里人多,可桑溪定做的烤炉也大,她又是个烤串熟手,一双手上下翻飞,倒也供得上铺子里的人吃。
郑周的串很快就被端了进来,顾怀山也忙得脚不沾地,匆匆对他说了句慢用,便又去招呼下一桌客人了。
两兄弟都忙活的热火朝天,几乎快要赶不上店内的客人来来往往。
郑周还是第一次吃这烤串,他先拿起一串羊肉,只见这羊肉肥瘦相间,羊肉里面的油脂全部都被烤了出来,油脂顺着羊肉流了下来,可是那外皮却还是焦脆的。郑周不禁咽了咽口水,将那肉串送入口中,只一口,浓浓的鲜味便席卷了整个口腔,外皮焦香,内里软嫩,不知放了什么调料,很香,但又没有喧宾夺主地抢了羊肉的鲜味,反而将羊肉称得更加鲜嫩可口,既不失嚼劲又不会太老。这不仅是烤羊肉本身与调料的香味,更是烤串的人本身就有极高的技巧。
郑周几口将那羊肉送下肚,忍不住道:“再来五串羊肉!”
等羊肉串的空挡,他又尝了尝了其他的串,无一例外都是好吃的,只是不如羊肉那么惊艳,简直就是人间绝顶美味,即便是常年走遍大江南北,尝遍美食的他,也不禁拍案叫绝。
烤串再香,吃多了难免有些腻,他先喝了一口酒,平时尝了许多酒,这酒除了冰凉清冽之外,倒没什么出奇的,不过都是很配烤串。他端起那闻所未闻的蜜桃乌龙茶尝了一口,入口是浓浓的蜜桃香气与淡淡的茶香,蜜桃的鲜甜清香与乌龙茶的醇香回甘结合在一起,里面放了冰块,驱赶了周身的暑气与燥热,时不时喝上几颗蜜桃果粒。
郑周忍不住对发明这茶的人竖起大拇指,这两种口味碰撞在一起,虽然前所未有,却出奇的搭,新奇却也极为好喝,郑周喝上了几大口,只觉得这小小的烧烤铺子,叫人充满了惊喜。
他忍不住对上菜的顾怀山道:“你家娘子可真是好手艺啊!”
顾怀山原本的冰块脸顿时浮现几丝骄傲,他道:“当然,我娘子的手艺是最好的。”
郑周表示赞同。
想过烧烤铺子来的人多,但没想到这么多!
桑溪由一开始的兴致勃勃到后来的筋疲力尽,她麻木的翻烤着炉子上的烤串,几乎是有点生无可恋了。
要不是在脚下放着冰块,恐怕她早就被炙烤成人干了。
顾怀山时不时来给她送冰水,一得空还一边用湿毛巾裹着冰块给她捂着额头,一边喂她吃串。
因为实在腾不出手来吃饭,一家子人中午便吃烤串简单解决一下。
桑溪腰酸背痛的,顾怀山一拿冰块给她捂额头,她便感觉离人间进一步。
“真是太感谢你了。”桑溪虚弱道,“救我一条狗命。”
顾怀山颇为认真的回她:“不是狗命,是人命。”
这一开烤,直到夜里十点多,才送走了最后一位客人。
桑溪把炉子熄了,瘫坐在大厅的凳子上,忍不住哀嚎:“累死我了。”
其他几个人也都差不多,不过顾怀山倒是身体倍棒,像没干活一样,竟然只是坐了一会,便像没事人一样收拾桌子去了。
顾大嫂从厨房里出来,给每个人都端来了加了冰块的蜜桃乌龙茶。
“快喝点解解暑。”她先在桑溪面前放了一杯,“这一天可够你累的了。”
桑溪接过来,咕咚咕咚喝了大半杯。
第29章 我家娘子
“你们也累坏了吧。”
桑溪缓过了那股劲,感觉回魂了。
“确实有点,不过看到这么多客人来,身体上那点累也不算什么了。”顾大嫂道。
顾大哥也坐在桌子上歇着,几个人喝完汤,简单吃了点烤串,把碗碟桌子柜子全都清洗了一遍,今天早上准备的肉和菜全都卖完了,尤其是羊肉和素菜,早早地便卖完了,只有一些鸡肉和虾还剩下一些,不过都被顾家人当做晚饭吃了。
开业第一天,实在是累得有些虚脱了。
晚上,还是桑溪和顾大嫂住一个屋,关了店,桑溪就开始数了今天的收入,不数还好,一数就吓了一跳,短短一天时间,竟然赚了足足四十八两银子,虽然开店的成本还没赚出来,不过也相当够看了。
忙活了一整天,桑溪筋疲力尽,不一会儿,就睡着了,一宿过去,一夜无梦。
——
桑溪无比庆幸自己当时收的菜足够多,第二天同样卖出去颇多,桑溪估摸着剩下的菜还能卖一天,到了收菜的时候了。
顾家四个人全都在铺子里,都还忙得脚不沾地,一时间,如何回去收菜就成了难题。
“才开业第二天就歇业,不好吧?”顾大嫂面色凝重,“小溪肯定是不能走的,咱们三个在烧烤铺子帮忙都忙不过来,更别说回去收菜了。”
请帮工也不行,由于桑溪是厨师,只能在店外面看着烧烤炉子,里面的收账还得是信得过的人来才行,不然人心隔肚皮,难以预料会不会有人私吞。
桑溪拄着脑袋想了想。道:“其实村子里的菜上次也收的差不多了,菜也不是短短两三天就能长上来的。”
其他三个人都有些发愁。
顾大哥顾大嫂一个腿脚不好,一个也只是身娇体弱的女子,这几个人里,属顾怀山体力最好。
最后,桑溪道:“要说我最信任的人,就是你们三个了。这样,留下顾大哥收账,顾大嫂就还在厨房里做饮品,我再招两个临时的跑堂。顾怀山,你去到咱们村子里再收些菜,不要只管咱们村子了,回去的时候多在别的村子里也说说,尽量多收一点,还是上次的价钱,每样先收三百斤。”
其他三个人都表示赞同,于是,当天晚上忙活完,顾怀山就拿着桑溪给他的钱租了一辆驴车,回了槐杨村。
第二天一大早,顾怀山先是又告诉村里的人开始收菜了,又马不停蹄地去了周边的几个村子,告诉他们槐杨村顾家收菜,四文钱一斤,仅限今天。
自家种出来的菜,放着坏了也是坏了,能换钱可是天上掉馅饼了,顿时,周边几个村子都热闹了起来。
顾怀山忙不过来,村长家的儿子杨富贵也来帮忙,到了傍晚,他估摸着已经够数了。
杨富贵是个口直心快的人,看着顾怀山收的这堆菜,惊讶都写在脸上了:“上次来说收菜的时候,就说你们家在镇上开了个小吃铺,这么快又来收菜,看来你家铺子生意挺好啊。”
顾怀山十分内敛:“尚可。”
杨富贵跟他们兄弟俩从小玩到大,对顾怀山的性格了如指掌,这小子虽然长着一副薄情寡义,淡漠如冰的面瘫脸,但是那一双比旁人浅淡的琉璃眸流露出的情绪,却往往出卖他。