“干一个!”
白淑华特意关注了,其实没全干,一人喝了一大口。
白爹招呼老大夫吃菜。
老大夫果然更喜欢软烂一些的。
其他人对那盘腊肉炒萝卜条更青睐。
白淑华直接用它来拌饭,白小弟和宋小冰立马有样学样。
宋小冰吃的高兴,眼睛弯成了月牙,“淑华妹妹,这个菜是你炒的么?太好吃了,原来萝卜干也能这么好吃。”
白淑华实话实说,“那是因为有孙爷爷给的腊肉,如果没有腊肉这道菜就只能普普通通。”
当然还得舍得放油,这道菜必须做的油汪汪的才有食欲。
白小弟立马道,“姐,你教我吧,我想学这道菜。”
白淑华点头应承,“好啊,很简单的,我一说你就会了。”
自家小弟还是有点做菜天赋在身上的。
“淑华腊肉做的也好吃,我们做了一回,太闲了,都没法吃。”老大夫夹了块腊肉,味道很香。
他几乎都要怀疑和他做的腊肉不是一个肉了。
白淑华就传授了一些小妙招,“腊肉太咸了,得用热水泡一泡,还可以放些盐。”
白小弟发现了华点,“为啥还要放盐啊,那不是更咸了么。”
白淑华就解释,“盐溶于水,那就成了盐水,盐水更容易将腊肉内部的盐排出来。”
大概是这么个原理,再详细展开她也说不明白了。
“也可以直接水煮,这样腊肉也能淡点。”
“姐,腊肉炒白菜也好吃,你也教我。”白小弟又要学第二道菜。
白淑华回答,“这个更简单了,就是切白菜帮子的时候注意点,斜着切容易进味儿。”
那边白爹和老爷子也在边喝酒边聊天。
老爷子在给白爹介绍人脉。
白淑华听了一耳朵,就将注意力转移到宋小冰和白小弟身上了。
让她俩吃好,别打扰老爷子他们。
这顿饭吃了得有一个来小时菜散。
白爹和老爷子都有些微醺,好在两人酒品都不错,跑西屋睡觉去了。
这边收拾完碗筷,白小弟就吵吵要玩游戏。“咱们玩弹玻璃球吧。”
说着将花球、瓷球显摆的拿了出来。
白淑华兴趣不大,“我们又没有玻璃球,咋玩?”
宋小冰看着也不咋想玩,“也没坑啊,玩不了。”
白淑华见白小弟观察屋地,赶紧将他可怕的念头掐死在萌芽,“这可是租的房子,你不许抠青砖。”
别觉得她在瞎想,这帮孩子为了玩绝对有铁杵磨成针的毅力。
“那玩啥?”白小弟撅着嘴巴。
“玩…”白淑华一时也想不起来。
“要嘎拉哈行不,我带了。”宋小冰道。
白淑华嘴角抽抽,闹半天就她贫穷,啥也没有,人家都自带玩具的。
白小弟还说呢,“小冰姐是猪嘎拉哈,太大了,不得抓。”
嘎拉哈这玩意也分三六九等的,最好的是羊的,大小合适还精致。
而且容易盘油汪汪的。
宋小冰就道,“凑合用呗,大队长爷爷已经答应我,明年就给我整一副羊的。”
到时候她就是个全学校最倩的崽。
最后三人一致决定玩嘎拉哈。
白淑华玩的不厉害,她手小,一回最多只能抓三个。
而且时不时的还掉口袋,接不住。
她们的游戏规则是谁输谁贴纸条,不一会白淑华和白小弟脸上都有了。
“休息、休息。”
白淑华将满脸的纸条扯了下来,都影响她呼吸了。
抓嘎拉哈太难了。
“要不咱们玩弹榛子吧,谁赢了谁吃。”白淑华觉得这个她不能输。
具体玩法也很简单,就是抓一大捧榛子往炕上一撒,然后主家选一个榛子,对家也选个榛子。
就跟弹玻璃球差不多,主家弹出的榛子如果一下子就能碰到对家的榛子,他就赢了。
如果没碰到,就是对家的机会。
三人也可以玩的。
本来白小弟就想弹玻璃球,现在换成弹榛子他也愿意。
宋小冰居然没玩过,也觉得很新鲜。
三人气氛高涨的玩了起来。
白淑华一身八百个心眼子,她很会审时度势,如果觉得弹不到,她直接弹远,这样对方也弹不到她。
白小弟也聪明,但作为男孩子,他很少避战,总是要追的,结果就是输多赢少。
宋小冰是学的最快的,很快就学会了“苟”的精髓。
因为白淑华和宋小冰打的太“苟”了,白小弟经常气得哇哇叫。
白淑华就和宋小冰在旁边边笑边吃榛子,都是她们赢的。
白母在炕头缝衣服,也不管他们打闹。
等白爹和老大夫醒了,就更热闹了。
白母泡了不少刺五加茶,大家边喝边聊。
“淑华啊,初中难不难?”老大夫问道。
白淑华考虑了下,“和小学比还是有难度的,课程多了,而且还有俄语,我的俄语就很差,考试还好,就是不咋会说。”
所以她学的就是哑巴外语。
宋小冰叹口气,“学习好累啊。我还要读多少年书啊。”
白小弟就道,“也就六年,很快就学完了。”
白淑华在心里说道,“那可不一定。”
谁又能想到停了十年的高考能恢复呢。
“小冰,要不你就别回去了,和你淑华妹妹一起学习,你可以提前预习下初中知识。”老大夫建议道。
白爹很是热情,“对,留下,你们俩一起学习也省的闷。学累了还能一起玩。回头我将西屋烧起来,我们去住,你们俩住东屋。”
白淑华没忍住看了眼白爹。
说好的,这个冬天只烧一个屋呢,现在烧两个屋,柴火肯定不够啊。
现在想上山砍柴都没办法,大雪封山了。
老大夫就说道,“回头去我那拉柴火,我那半院子,都是大家伙送的,根本烧不完。”
白爹没拒绝,“行,等雪停了我就去拉。这边屋子大,需要的柴火就有点多。”
白淑华也表明态度,“小冰姐学习那么好,我和她互相监督。”
宋小冰笑着说道,“拉倒吧,再好也和你差一块呢,现在学校老师还总提你呢。”
白淑华忍不住翘起嘴角,这就是姐不在江湖,江湖却有姐的传说,“共同进步,共同进步。”
宋小冰扭头问老大夫,“姥爷,鸡也放这吧,我自己喂。”
说完看向白爹娘。
白爹刚想说可以,老爷子就严厉拒绝了,“不行。”
白母就道,“行的,反正我家也得喂鸡,顺手了。”
老爷子心平气和的说道,“真不行。你将鸡放这里,你淑华妹子家就有四只鸡,被人举、报了会很麻烦。”
宋小冰有些被吓住,“那…还是拿回去吧。”
白小弟拍着胸脯保证,“我保证把它们喂的饱饱的,下蛋也给你留着。”
白爹也没再硬留,能少点麻烦也是好的。
他可没忘,之前还有人惦记这处房子呢。
虽然暂时摆平了,谁知道对方心里到底怎么想的呢,一切安全为上。
“姥爷,那我的课本和行李还在家呢。”宋小冰皱着小眉头。
之前也没说让她留下啊。
她都没做准备。
白爹就道,“我不是要去拉柴么,到时候帮你拿来也行,你跟着回去自己取也行。”
宋小冰立马道,“我自己取。”
白淑华插话,“初中课本不用借,我这都有。”
且保存得也很不错。
宋小冰点点头,“淑华妹妹,初中老师厉不厉害?打人么?”
白淑华在她惊恐的目光中点了点头,“打。”
她看过,是真打,啪啪啪那种。
好在她学习成绩好,平时也听话,属于正面榜样,从来没挨过打。
宋小冰没忍住又看向她姥爷。
老爷子没好气,“你好好学习,老师能打你。”
现在家长们对老师打孩子是支持、鼓励的。
很多学生在学校挨打了,回家也不会告状,因为最大的可能是再被爹娘再混合双打一顿。
宋小冰憋憋嘴,不说话了。
白小弟挠挠脸,仿佛第一次听说,“老师还打人?”
眼睛\么的瞟了眼老大夫。
老大夫故意气哼哼的,“你要是不好好学,我也打你。”
白爹立马附和,“那是得打!打轻了还不行,得让他长记性。”
白母也是连连点头,看来她也是赞同的。
白淑华有些可怜的看向发愣的白小弟。
被吓唬住了吧,少年!
之后老大夫话风一转又夸起了白小弟,“这孩子有学医的天赋,现在摸脉就很准,再过两年就能试着开药方了。”
这话白爹娘爱听啊,巴不得老爷子多说一点呢。
白小弟又从发愣变成小脸通红傻兮兮笑了。
这是被夸害羞了啊。
第七十九章 新年目标
现在讲究过革命新年,没有太繁琐的仪式,就是一家人团员加上吃点好的。
当然对联还是要贴的,但也是革命对联。
家里的对联是老爷子提前给写好的。
上联:红心向党抓革命。
下联:恐后争先促生产。
横批:农业学大寨
一大早起来,白母就打好了浆糊,让三个孩子去贴对联。
宋小冰负责刷浆糊,白淑华负责站着凳子负责上面抻着对联,下面则是由白小弟负责,宋小冰还要负责一项就是看对联歪不歪,三人一起合作,对联贴的很快。
“姐,我们放几个鞭炮吧。”白小弟眼巴巴的。
白淑华拒绝,“你放吧,我不敢。”
对的,这个年代也有鞭炮,只不过家家困难,没人大量放。
一般都是买个几十上百响,然后拆开,一个个放。
这样既能哄孩子放很久,又省钱。
宋小冰却有兴趣,和白小弟商量,“小军,我们在雪人那放行不?”
白小弟看向院子里两个大雪人,“那不得崩坏了。”
宋小冰歪头疑惑,“小鞭能有这么大劲么?”
两人又头挨头嘀咕了一阵,然后就跑去团雪球了。
白淑华有些好奇,看她们到底玩啥。
就见两人将两个小红鞭炮塞进雪球,然后白小弟跑进屋里去拿了个烧红的烧火棍出来。
她赶紧躲了,怕被溅到,“小冰姐,往后退退,不安全。”
白小弟却道,“没事,捂耳朵就行。”
白淑华见白小弟也没傻乎乎靠近,而是尽量伸长烧火棍去点,她赶紧捂上耳朵。
“纾
雪花四射!
“炸开了!好玩!”宋小冰拍手大笑。
白小弟将烧火棍递给她,“小冰姐,我好像只点着一个,还有一个哑火了。”
他要去扒拉下附近的雪,找找那个没点着的鞭炮。
“别去!”白淑华赶紧跑出去了。
脑海里全是哑炮崩人的案件。
“干啥啊,姐?”白小弟一脸的不解。
“不许用手。”白淑华直接将烧火棍插进旁边的雪堆里,让它完全灭火。
然后用它来扒拉,很快将鞭炮找到了,一点没着火的痕迹,这才放心,“你拿吧。”
白小弟将小鞭炮捡起来,宋小冰已经又团好了一个大雪团。
白淑华给他们出主意,“你不会将鞭炮芯缠一起,就跟买成挂鞭那样,肯定一点全响。”
白小弟和宋小冰觉得有道理,赶紧弄。
白淑华就道,“我给你们点烧火棍去。”
之前烧火棍上的雪被弄灭了。
这回是三合一,声音更响了,雪花也被崩得四处飞溅,可把白小弟和宋小冰高兴坏了。
白淑华一直盯着他们放完了手里二十来个小鞭炮才消停。
“姐,中午做啥好吃的啊?”白小弟一脸的期待。
白淑华故意说道,“早上还没吃,你就惦记中午啦。”
“早上随便对付一下,中午才要紧。”白小弟一脸的“这我懂”的小表情。
关于过年午饭做啥,白淑华和白爹娘早就商量好了,即使临时调整也是大差不差。
“小冰姐,咱们赶紧进屋,吃早饭去。”
早饭真不算对付,是昨晚就放进锅里的大苞米碴子,熬得都开花了,上面一层米油,看着就好吃。
这种碴子颗粒大,还很硬,需要长时间熬才软糯,所以白母头晚就将它放锅里,利用灶坑余火熬一晚上,这才有了美味粥。
一人盛上一大碗,再有一份小咸菜,加上一人半颗冒油的咸鸡蛋,这顿早饭哪里对付了。
没见之前还想着留肚子的白小弟喝的头也不抬么。
老大夫还说呢,“这咸鸡蛋做的真好,沙瓤冒油。”
白爹一脸的骄傲,“我大闺女做的。”
白淑华谦虚的道,“也没啥特殊法子,就是放了点大料,没放那么多盐。”
做咸鸡蛋的鸡蛋也是她一点点攒的。
母鸡吃的好,几乎天天下蛋,鸡蛋就有了剩余,家里条件起来了,攒起来的鸡蛋自然不会再卖。
又怕坏了,她就琢磨做了咸鸡蛋,别说,还真不赖。
吃过早饭,老大夫带着白小弟在东屋开始研读医书。
白淑华带着宋小冰在西屋炕上预习初一的课本。
白爹娘他们也在东屋待着,白爹看旧报纸,白母纳鞋底。
大家都有事做,时间就过得很快。
“淑华妹妹,我和你一起做菜。”宋小冰请求加入中午做菜行列。
白淑华没拒绝,有个打下手的也不错。“好啊。”
肉、鱼、鸡昨晚就从屋外的“天然冰库”大雪堆里扒拉出来了,都已经化冻了。
鸡肉切小块,五花肉切片,骨头切断。
小鲫鱼直接将脑袋去掉。
泡各种菜干、蘑菇干。
人手多,三口锅一起,很快八道菜全部做好了。
又是满登登的一大桌子。
两家人其乐融融的坐在一起,边吃边聊。
白爹和老大夫又喝酒了,不过这次更节制,一人就一个小碗底,喝了也不会醉,主要就为了个气氛。
老大夫这次谈性很高,还说了他之前不少案例。