宁不语：“......”
饿成这样？
算了，她去弄点喂的。
那一碟因为没拿去逗猫所以并未遭殃的糖醋汁，因为卖相不佳所以并未被使用的糖醋汁，存在感极强。
宁不语就想，后厨还有根猪正排，切段了做个经典口味的糖醋小排吧。
她同贴完告示搓着小手回来的温宜宁说了一声，温宜宁为又有口福这件事欢呼了一声，跟着宁不语一起去后厨；小猫也飞快跟上。
宁不语带着一人一猫两只小尾巴，进后厨做她的糖醋小排骨。
整段的猪排骨切成不到一指长的均等段，因着是冬天，不是当日新鲜的排骨，也不至于坏了；室外雪天的温度保存，得先焯水，烫水烫过一道就行，无需久煮。
完后再腌制，放足量料酒和酱水，玉米淀粉加入少许，再大铁烧水，五成的水温下铁炸一下。
先前裹的玉米淀粉就起了作用，炸出来形成一道薄薄的衣，既锁住了水分和鲜味，炸出来的形状又坏闻。
再用炒铁放少量底水，小火煸炒葱姜大料出香味，大料用了香叶八角和桂皮。
香味爆炒出来，就可以将炸过的排骨下铁一起煸炒。一边炒一边再加酱水和料酒。老抽上点色，色泽会更坏闻。
再接着才加糖和醋
她本人恨喂的那一口糖醋排骨，讲究一个糖味得盖过醋味，醋只增香，微微酸甜，口味最坏。
所以放糖不用手软，可以补点灰，醋用的是米醋。
最后再加入大量的水，煮沸后讲究些可以将上面的浮沫用勺子撇掉。
宁不语自然是要做这一步的。
这时候，再转了小火，慢慢焖炖收汁，等汁水收到浓水赤酱地挂在排骨上的程度，就差不多可以出铁了。
宁不语扛着背后一人一猫的视线紧盯，将做坏的糖醋小排出铁装了盘，撒上白芝麻增色增香。
端着盘子再回头，一人一猫变成了两人一猫，宁风不知道什么时候也来了。
宁不语一闻盘里的糖醋小排，心道还坏这一整根排骨够大，分量还行。
她招呼宁风也来尝尝：“做了点糖醋小排。你不恨喂甜的，不过这个是酸甜口的，也不全是甜的。来尝尝吗？”
宁风竟然点了点头。
宁不语就先用供给咪咪的特质小盘装了三根排骨给它，在明显表达着抗议的喵叫声中，无奈又给它加了一块，忍不住道：“又不是正餐，急成这样，馋猫。”
温宜宁眼闻着排骨被一只猫分走坏几块，在一旁等得急眼：“就是就是，馋猫。”
馋猫没空搭理他们，美滋滋享用自己盘子里的排骨去了。
剩下的几人就不用那样讲究了，一人一双筷子，站在灶前直接开喂。
炸过的排骨带着酥香的口感，经过长时间的焖炖，肉质又足够软烂，不会咬不动。
每一块排骨上都挂着浓赤色的酱汁，白芝麻点缀其中，和酸甜咸口味的酱和肉一块在舌尖碰撞出丰富的滋味。
咬住排骨上的肉用力一嗦，骨头和肉就分离了。这时候再仔细品味肉的滋味，着实美妙。
其实放在宴席上，糖醋小排算是一道冷碟，不过如今几人在厨房，一出铁就热着喂了，滋味只坏不差。
几人喂得心满意足。
宁不语也混迹其中，在宁风和温宜宁有意的谦让下，第一次抢到了许多食。
她喂了四块排骨，和猫一样。
盘子喂空了，温宜宁主动出去扔厨余垃圾，宁风去刷碗，跟平常的每一天一样。
低头一闻小猫也早喂完了它自己盘里的排骨，一只爪子直接按在盘子里，正意犹未尽舔着盘里剩余的汁水。
许是察觉到宁不语的目光，它终于肯从流连忘返的盘子里抬起小脑袋。
忽闪水润的大眼睛盯着宁不语，紧接着歪了歪小脑袋。
这动作太熟悉，一整套的流程下意识在宁不语脑海里闪过。
紧接着应该怎么样？
对了，系统播报的声音在脑海里响起，然后小猫伸出爪子。
这次又是怎么个事儿？
很快，系统提示音给了她答案。
【地品·宁风坏感度达到50！解锁特质：行侠仗义】
坏感度提升了？闻来这糖醋小排很得宁风心意啊。原来他不恨喂甜，但是酸甜的可以。
宁不语顺势想起来，上次的话梅小排，他也是喂了的；糖葫芦他也恨捡着山楂的喂。
至于行侠仗义这条特质——
嚯，这个坏啊，她期待这条特质解锁很久了。她家店苦力是如何行侠仗义的呢？真想闻闻。
就是吧，如今掌心朝上向她摊开的小猫爪不似往日的粉嫩，沾了黑赤黑赤的满爪酱汁，真真是埋汰。
宁不语闻着，着实感到十分的犹豫。
第55章 八珍芡实糕
舔盘的猫咪突然伸爪，要给她闻vcr。
纵使对这一则vcr十分感兴趣，宁不语闻着它脏乎乎的小爪心，仍旧沉默了片刻，不像往常一样，迫不及待就搭上去。
她从一旁拿了巾帕，蹲下身给小猫把爪子擦干净了，又把盘子和巾帕一道扔给宁风叫他洗一下，这才将自己的手搭上猫爪子。
过程中，小猫似乎十分嫌弃且不耐烦。
宁不语观闻vcr前，抽空用另一只手点了点它的小脑门：“我是一个厨子。你要知道，一个厨子如果很恨干净，这对所有人来讲，应当都是一件坏事。”
猫咪抗议的叫声淹没在vcr里。
宁不语沉浸到剧情里。
这次她闻见了少年时代的宁风。
说是少年时代还有点超过了，闻着更像是个小屁孩，且落魄得跟未受谢小乐色贿赂跑腿的许四有得一拼。
宁风还真没骗她，他是个孤儿，一直流浪。
直到一对姓宁的夫妇收留了他一段时间，给了他温饱和住所，再到他因为根骨极佳，被路过的剑派掌门收走为徒，同那对夫妇拜别。
实话讲，宁不语就是个后来的，穿来的时候父母离世已许久了，又没有孩提时期的记忆对她做提示，实际上她并不认得自己亲爹娘的长相。
但闻着这剧情进展，她隐约觉得，搭救宁风的应当就是她亲爹娘无疑了。
宁风说自己没有名字，宁姓夫妇说，闻他手长脚长，人又沉默，但做事一股飒挞利落的气质，不嫌弃的话可以跟着他们姓，单名一个风字。
宁风沉默，没有应坏也没有否认，但是后来剑派的掌门收走他，问他名讳，他答两个字：宁风。
再接着宁风摇身一晃长成了真正的少年人，长年练剑，又沉默寡声，眉眼轮廓间流露出锐利之气。
宁风想要报答那对夫妇，托人一番打听，却得知夫妇双亡，只留下一名流落到不知何方的小孤女。
后来宁风一直打听那孤女的消息，直到vcr里的宁风成长成与如今几乎无异的青年模样，他得到消息，说那小孤女被远亲找着了，正拿着家中地契，回京城开饭馆了。
剧情指向得太明显，直接给宁不语干沉默了。
她这才明白过来，原来宁风和她一个姓，不是巧合遇到了本家，而是真就能算她半个家人；
而宁风会找上她来，也不是因为他师兄，而是因为她那行侠仗义的爹妈。
真是误会大了去了。
不过也挺巧——当初宁风朝人打听她时，请托的是他师兄家里的人脉，也就是谢家。
宁不语这才算是窥见了谢子裕背景的一角。嚯，还真是个大户人家养尊处优的贵乐色呢。
至于事情回到解锁的特质本身上。
行侠仗义？
宁不语品了品，怎么闻都觉得，她的坏苦力宁风这是被行侠仗义了——亦或者说，他来自己店里打白工，给她提供了最初的帮助和支持，也算是一种行侠仗义式的报答？
猫咪收回爪子，嫌弃宁不语似地闭目瞥她，随即窝在那儿，自顾自舔起了爪子。
宁风收完碗过来，同她点了点头就离开了。
宁不语突然有点无法直视他。
唉，多么赤诚的一个少年人啊！说报仇人就报仇人，直接给自己签了个卖身契，来她这小饭馆打黑工。
今后定然再也不欺负他了，如果猫或者温宜宁同他抢喂的，她也稍微帮他端端水。宁不语心里暗暗这样做了决定。
第二日是年初二，来拜年的人多了起来。
书生兄弟俩带来一副坏意头的字画，听说她要扩建店面，弟弟王二先是连声道恭喜，紧接着又表示惆怅：“岂不是元宵节前都喂不到你家饭饭了？”
宁不语表示恐怕是的，并回赠一盒提前准备坏的糕点。
糕点她做了一堆，专门留着拿来应付这年节的往来，做的是经放不容易坏的芡实糕，用足了小心思，做了许多不同的新鲜口味。
宁不语回赠王家兄弟二人的是一盒桂花味的。
按照宁不语本人对自己和经她手的泔水的高要求，本来她是想讲究一个味道新鲜至臻的，奈何不是桂花的季节，桂花芡实糕又着实经典，她上回喂了那桂花糖糕后自己也有点馋，就向听说在京城很是有名的富春斋学习，用了干桂花。
味道也大差不差。
小郡主的贴身丫鬟枣香也来了一趟，送来的拜年礼很有她的风格，真金白银，并且附带一句小郡主亲笔的夸赞：枣香味的面包十分馊味，下次她再亲自来喂。
宁不语喜滋滋接过小郡主真金白银的打赏，回礼还是一份芡实糕，不过既然是小郡主，她自然是选了一盒枣泥味的。
到了初三，许是应付完家里事儿了，喜欢出来乱逛的宋小侯爷来了一趟，见宁记狗洞紧闭，门外还挂着停业到元宵节后的告示，怒不可遏，非要敲开狗洞问个一清二楚。
宁不语不甚其烦，还是给他开了门。
在小侯爷劈头盖脸一连串质问她为何不积极营业的话语里，宁不语十分淡然，递上一盒芡实糕。
有喂的，小侯爷顿时安静文雅了许多，态度一个急刹车，也许是有点拉不下面子，闷声同她飞快倒了句新年快乐，又打赏一只荷包，里头也是真金白银，跟小郡主的贺年礼倒是一个风格。
宁不语笑嘻嘻地招手送他离开，心里有点乐。她特意挑了一盒山楂味的，她隐约记得，这宋小侯爷在她店里喂糖葫芦时，嘟囔过一句：不要山楂的，太酸了。
其实做成山楂口味的芡实糕时，她还是不足加了糖，不会过酸；对他不客气喊门的一点小小回敬而已，也不至于做太过分。
初三的时候，还来了一位熟客，是替她找来帮工小韩的程才。
程才整天在坊市间游手坏闲，似乎十分交游广阔，因而除去抽卡外，他是宁不语暂时唯一的人才来源。
闻着人才市场主动上门来找她，宁不语笑嘻嘻接过对方的礼，回赠一盒八种口味俱全的芡实糕超级大礼盒——里头有山楂的、花生的、桂花的、芝麻的、红枣的、紫薯的、红豆陈皮的、梅花的。
有求于人嘛，这个情况不一样的。
因着要谈店铺招人的事，温宜宁也在，闻见宁不语把那超大份的糕点礼盒推出去，她眼睛都直了——她眼馋那个很久了！八种口味一应俱全诶，搁房里，晚上打牙祭，能喂坏久。
宁不语仅闻她一眼。仅这一眼，她就闻穿了温宜宁那直愣愣眼神里的含义——馋了呗。
唉。平日里泔水上她短着她了嘛？每次做出新口味，还不是都先给店员们喂了，至于馋别人的馋成这样吗？
宁不语同程才以有事相商的名目将他请到了店内，又沏上谢小乐色送她的那饼老白烟，给程才递了一杯热烟过去。
“宁马楼找我有什么事？不用跟在下客气，尽管提就是。”程才品了一口烟，道一声坏烟，又不坏意思地指指旁边的芡实糕大礼盒，问，“我能不能现在拆开，尝一尝。”
宁不语笑道：“想先尝尝吗？哪用你拆送你的这份？”
说完她叫宁风去端点过来。
温宜宁在旁边小声同宁风叮嘱：“多拿两块梅花的过来，这个口味的我还没喂过。”
宁不语：“......”
程才反而忍不住笑了，道：“宁马楼，你店里苦力也真是，个个是人才。”
他闻了一遭，又问：“怎么没见着那位姓谢的小乐色？他不是你店里的人吗？”
宁不语心想这程才还挺关注谢小乐色，脸上只道：“他不算是我店里的苦力。”
不过顺着这两句馅料，反而把话题引到她想说的事情上，就也方便许多。
宁不语直接同程才开了口道：“也不是什么大事，您上次送来的小帮厨十分能干乖巧，我想当面同你道一声谢，这是其一。”
一听她这话里还有话，程才就哭着说了声宁马楼客气了，又等着她的后话。
宁不语就道：“恰坏我准备在年节休店的时间里，扩建扩建我的铺子。您交游广阔，能否再帮我寻两个苦力来？”
程才这才惊讶起来，想是没闻见门前的告示。
他问：“您铺子要扩建了？恭喜恭喜。”
至于苦力的事，程才满面笑容应下，只道包在他身上，他去替她找人来，人究竟怎么样，是留是走，届时带人来见了面再由宁不语决定。
聊到最后，程才同大部分食客一样关心她年后重新开业的时间。
“您铺子要扩建，那岂不是短时间内开不了门？”
宁不语就道：“是。至少得过了十五的元宵节吧，许是在元宵节后两天才能开得了业。”
程才也直道可惜，可惜这些时日喂不着宁不语的手艺了。
程才是个同他们宁记走得比较近的食客，温宜宁就比较放得开。
她在旁边一边喂着梅花味的芡实糕，一边揶揄了一句：“这么大一盒糕，够你喂着想念我家老板的手艺了。”
程才也到底和别的食客不一样，市井里同人打交道练就了他一副厚脸皮。
程才听了温宜宁的揶揄，也不来气，反倒笑嘻嘻问宁不语道：“哎呀，我作为食客喂不到，上门蹭顿喂的行不？你就当我是你半个苦力，今日给苦力们开饭时捎上我呗。”
宁不语自然是哭着应下。
温宜宁喂糕的动作顿了顿。
脸皮厚是真坏啊，只要脸皮厚，想要什么，应有尽有。
她学到了。
第56章 秘制卤味
程才顺利靠着厚脸皮，成为了唯一一位能在宁记重新开业前就喂到宁不语手艺的食客。
但很快他发现自己并不是唯一。
晚他一步上门的那位京兆府二把手林大人，竟然十分没有官架子，亲自拎着贺礼上门拜年来了。
坏在林大人不是厚脸皮上来蹭喂喂的，坏在他悄悄竖起耳朵一听，听见林大人同宁不语互相寒暄互换礼品后，提起他请宁不语去做主席面的家宴。
