苏心禾见她如此积极,便也不忍拒绝,道:“ 那好,若你需要帮忙再告诉我。”
于是,她回到灶台前备料,李惜惜继续一板一眼地切菜。
时间不知不觉便过去了,日落西山,薄暮降临,李承允便在这个时候回到了静非阁。
从前的他回府之后,都是第一时间钻进书房,而现在却习惯了先去小厨房看看。
待李承允到了小厨房门外,便见到了苏心禾忙碌的身影。
此刻,她正一目不错地盯着铁锅里,待油温略略上升之后,便往里面加了些豆瓣酱与豆豉,二者都是味道强势的调料,但一入油锅,便顺着铁勺的推搡,与热油逐渐融合。
满锅红油被火力一拱,很快便沸了起来,苏心禾看准了火候,便将红彤彤的糍粑辣椒下入了翻腾冒泡的油锅里,只听“哗啦啦”一声,铁锅里便爆发出了惊人的香味儿!
李承允静静注视着苏心禾,她衣袖高挽,露出一小截雪白的手臂,乌黑的长发简单地挽成了一个螺髻,精致的五官反而更加凸显出来。
分明是这般不食人间烟火的长相,做出来的菜肴,却总有温暖的烟火气。
然而,这美好宜人的画面,很快便被“铛”地一声打破了。
李承允眼眸一转,这才发现,李惜惜居然立在苏心禾身后几步远的位置,只见她笨拙地扶着一个土豆,切了好几刀,都没有切中中间,最后只能生气地砍了土豆一刀,好好的一个土豆,无辜地裂开了好几个大口子,看起来极其惨烈。
李惜惜只能打消了切土豆片的初衷,改成了切土豆块。
可这土豆块还是切得不够均匀,大大小小堆在一起,没有任何规律可言。
李承允眼皮跳了下,第一次对晚饭生出了担心。
“夫君回来了? ”苏心禾不经意抬眸,便看见了门口的李承允。
李承允敛了敛神,信步走了进来,“今日做的是什么菜? ”
苏心禾清浅一笑,道:“ 今儿做的是麻辣烫,惜惜为了这道菜,也忙活了许久。”
苏心禾说着,便下意识将目光转向了李惜惜手中的蔬菜,顿时面色微僵。
李惜惜不好意思地笑了下,道:“嫂嫂,你看看这些菜,切得好不好?”
这已经不是切得好不好的问题了,而是能不能用的问题了。
但苏心禾也不想打击李惜惜的积极性,便鼓励她道:“第一次切菜能切成这样,已经很不错了,既然你二哥回来了,你便出去陪他聊聊天吧,这里有我便好。”
李惜惜也许是担心自己再这样下去,会害得众人都失去晚饭,便没再执着于切菜,听话地放下了菜刀,随着李承允出去了。
李承允出了小厨房后,便在庭院中的石桌前坐了下来
。
天边红云已经消散,天色彻底暗了下来,夏夜的风轻轻拂过,驱走炎热,带来了难得的凉爽。
李惜惜在李承允身旁坐下,又一脸乖顺地主动拎起茶壶,为他倒了一盏茶,满脸堆笑道:“二哥,请。”
李承允坐着没动,无声瞧了她一眼,道:“为何突然陪你嫂嫂做菜?”
“嫂嫂厨艺高超,做出的菜每每令大家惊叹,母亲也夸赞不已,我自然要来向嫂嫂学一学了!”
李承允面无表情道:“平日里,你也没关心过菜是如何做的,事出反常必有妖,说罢,你这葫芦里卖的是什么药?”
第72章 不速之客
静非阁的石桌前, 李惜惜安静地坐着。
她在李承允面前低着头,老实巴交地搓着自己的衣角,道:“二哥误会了, 我不过就是闲来无事, 这才过来看看……”
李惜惜说着, 眼光就不自觉飘向了别处。
李承允端起茶盏, 气定神闲地抿了一口, 道:“既然你不肯说, 为兄便来猜一猜。”
“听闻今日长公主殿下携嘉宜县主来了府上, 想必是为了昨日茉香园救公主一事,母亲定然事后拿此事数落了你,所以你心里不舒服, 是不是?”
李惜惜小声嘀咕道:“昨日, 我不过是去参加了菲敏的生辰宴,如何知道张婧婷会出此损招?况且, 嫂嫂不是将此事化险为夷了么?待长公主她们走后,母亲又拉着我好一阵念叨, 还扯到了日后的……”
李惜惜说着, 忽地抿了抿唇, 似是不想提了。
李承允盯着她的神色,接着她的话道:“是不是母亲担心你性子太野, 日后难以议亲?”
李惜惜愣了一瞬, 诧异地看着李承允, 道;“二哥莫不是会卜卦算命?你如何知道母亲同我说了这些!?”
李承允笑了下,道:“这有什么难猜的?如今我已成婚, 母亲自然开始记挂你与承韬的婚事。”
李惜惜不禁叹了口气,道:“大哥不是还没娶亲么?母亲这么急着将我嫁出去做什么?”
李承允道:“你又不是不知道, 若父亲不开口,母亲不会干涉他的婚事。”
李信在平南侯府,算是很特别的存在。
虽然是平南侯的庶出长子,却一直跟在李俨身旁,得到了最好的教习,嫡母对他管束极少,相比其他府上的庶子,他算是格外被优待了。
李惜惜自然也知道李信与旁人不同,便道:“这么说来,大哥是指望不上了,可是李承韬不是还在我前面么?母亲却从没提过他的婚事。”
李承允道:“承韬如今还在太学读书,好男儿志在四方,先报国再成家也不迟。但你是个姑娘家,如今已经十六了,正好到了快要议亲的年纪,母亲不过是想要你听话些,才拿婚事吓唬你,你不必太过忧心。”
李惜惜正是忧心这一点,低声道:“可是二哥,按照母亲的说法,到时候会在门当户对的人家里挑适龄男子议亲,他们那些人,要么是花天酒地的纨绔子弟,要么是听从父母之命的书呆子,我才不想嫁给他们!”
李承允见李惜惜一脸愁容,便温言问道:“那你老实告诉二哥,可有想嫁的人?”
李惜惜怔了下,她脑海里迅速闪过了一个温润如玉的身影,倏而面热了起来。
李承允将李惜惜的反应尽收眼底,出声:“惜惜?”
李惜惜慌忙敛了神色,矢口否认道;“没有!我日日闷在家中,上哪儿得遇良人嘛!这话嫂嫂也问过我,我只是想嫁个真正的英雄……”
“真正的英雄?”李承允思量了一瞬,无声笑了笑,道了句:“小丫头长大了,有自己的主意了。”
李惜惜被他看得心虚,只得垂眸笑笑,“二哥,我记得当时父亲要给你许亲之时,你也是不愿意的,如今呢?”
李承允抬起眼帘,默默注视着小厨房里纤细的人影,声音也不自觉软了几分:“缘分自有天定。”
李惜惜顺着李承允的目光看去,道:“也不是人人都能像二哥这般,盲婚哑嫁也能娶到自己喜欢的人。”
喜欢?
李承允听到这话,长眉微微一扬,沉声道:“日后,你若遇到了自己喜欢的人,记得告诉二哥。”
李惜惜抿嘴笑了,道:“二哥还能帮我抢来做夫婿不成?”
李承允也笑,“未必不行。”
兄妹俩在庭院里聊天,声音断断续续传到了小厨房里,苏心禾听出了两人对话里的笑意,心情也跟着愉悦了几分。
她熬好辣料之后,便走到了对面的灶台前,用一块干净的布巾,盖在了锅盖上隔热,再用手指握住盖柄,轻轻揭开了锅盖——
铁锅中横着放了不少大骨,时间一长,骨汤便被熬成了浓郁的奶白色,苏心禾用漏勺与长木筷将大骨捞出,只留下了这最纯的骨汤,而后,她照例取出自己之前缝制的纱袋,将炒好的辣料放了进去,又小心翼翼地将纱袋口密封起来,将其放到了骨汤之中。
小火慢煨之下,骨汤渗透到了纱袋里,将里面的辛辣味儿晕开,红艳艳的辣料在骨汤之中,一圈圈蔓延开来,很快便染红了乳白的汤羹,让人看了食欲倍增。
这样一来,麻辣烫的底汤便做好了。
隔着纱袋煮,虽然略微麻烦一些,但好处在于麻辣料渣不会漏到锅里,汤底无论煮多久,都能保证清清爽爽,还可以直接喝汤。
白梨呈上一瓷盆的菜,问道:“世子妃,这些菜够了么?”
李惜惜离开小厨房之后,苏心禾开始“收拾残局”,部分菜肴还能改刀用一用,还有一部分没法用的,苏心禾便让白梨重新置备了。
苏心禾看了看瓷盆里的品种,有肉片、丸子、土豆、香菇、油豆腐、青菜等约莫十来个品种,便笑着点头,道:“很好,麻辣烫就是要荤素搭配,才能滋味丰富。”
于是,苏心禾接过瓷盆,放到了炉灶边,又另外烧起一口锅,她用圆圆的大铁勺,从方才熬制的汤底之中,舀出了三大勺汤羹,倒入了铁锅里,而后,她又塞了两根柴火到灶膛中,火势仿佛得到了鼓舞,一下将锅底烘烤得热了起来,汤底也跟着微微震动——这是沸腾前的蓄势待发!
苏心禾连忙将丸子,肉片,土豆等需要久煮的食材放了进去,汤汁愉悦地接纳了一切,丸子在汤里滚了两圈之后,颜色便成熟不少,肉片的变化就更加明显了,顷刻之间,就变得□□有形,土豆却与其他的菜不同,一入锅里,便沉了下去,默默为汤底贡献着自己独特的风味。
待这些菜肴煮到半熟之时,苏心禾又依次下入了其他易熟的青菜。
红润的汤底,饱满的丸子,白嫩的肉片,青翠的小菜,一锅麻辣烫看起来满满当当,丰盛至极,就连一旁的白梨和青梅,都忍不住咽了咽口水。
苏心禾笑道:“一会儿麻辣烫出锅,便给你们一人留一碗。”
二人听罢,别提有多高兴了。
麻辣烫不停地翻滚着,很快就到了出锅的时候,苏心禾将芝麻酱和部分料粉,倒入了一个精致的雕花瓷盆之中,而后,她便将麻辣烫端了起来,借着滚烫的汤汁,一下冲入了雕花瓷盆中!
浓浓的芝麻酱被瞬间冲散,与汤汁合二为一,化于无形,但细细一闻,却还能觉察出些许芝麻的香气。
苏心禾眉眼轻弯,“青梅,告诉世子和四小姐,可以开饭了。白梨,去把我冰镇的绿豆汤取出来。”
青梅与白梨应声而去。
须臾之后,众人在静非阁的小饭厅聚齐。
李惜惜见到这一盆麻辣烫,连续“哇”了好几声,要不是碍于李承允在场,只怕苏心禾还没上桌,她便想动筷偷吃了。
苏心禾每每烹饪过后,都习惯性地换一身干净的衣裳,待她收拾妥当,从卧房走向饭厅之时,便见到一熟悉的身影,出现在了月洞门前。
“大哥?”
苏心禾看清了李信的面容,不免有些意外。
自她嫁到了平南侯府,还从未见李信来过静非阁。
李信手中握着一个卷轴,见到苏心禾,淡笑了下,道:“弟妹,打扰了,承允可在?”
苏心禾温声道:“夫君与惜惜正在饭厅,大哥不如随我来吧?”
李信略一颔首,笑道:“好,多谢弟妹。”
苏心禾便引着李信绕过长廊,往静非阁的小饭厅走去。
李信走出不远,便闻到了一股饭菜香。
“听闻承允近日下值之后,都早早回府用饭,一开始我还不信,没想到竟是真的,想来是弟妹厨艺出众,这才让承允归心似箭。”
苏心禾莞尔,“大哥说笑了,我的厨艺不过是微末伎俩,难登大雅之堂。”
李信却道:“能让父亲和母亲再三称赞的,怎么可能是微末伎俩?弟妹太过谦虚了。”
李承允在饭厅久等苏心禾不到,正准备去卧房看一看,但才走到饭厅门口,便见苏心禾与李信一起走来。
他眸光微动,顿住了步子。
苏心禾走近了些,才发现他在门口,便笑着开口:“夫君,大哥来了。”
李承允看了李信一眼,面上不辨喜怒,开口道:“这么晚了,不知大哥找我何事?”
李信敛了方才的笑意,正色地拿出手中卷轴,递给了李承允,道:“这是你呈给父亲的玉龙山改造图,我们已经细细看过,觉得没什么问题,你按照图纸动工即可。”
李承允问了句:“大哥也看过了?”
李信唇角微勾,“不错,父亲说让我助你一臂之力,这才拿给我看的,承允应该不会介意吧?”
李承允语气冷了几分,道:“怎会?玉龙山改造之后的营地,本就是给平南军用的,大哥迟早会看到。”
两人话语各有各的客气,但气氛却陡然冷了下来。
李承允伸手取图,但李信却并未完全放手,两人对面而立,面上神情不表,但手中的力气却暗自相抗,一时之间,那卷图纸都被两人抓得皱了起来。
苏心禾早就知道李承允与李信关系并不亲近,但也没想过会如此剑拔弩张,一时不知该不该劝解,便求助地看了李惜惜一眼。
李惜惜在这个家里已久,自然知道这两人一向水火不容,她看看李承允,又看看李信,再这样耽误下去,麻辣烫都要凉了!
于是,李惜惜鼓起勇气走了过来,讨好地挂起一脸笑意,道:“大哥,二哥,你们有什么公务不若明日去了军营再议?今日这晚饭,嫂嫂准备了许久,我也花了不少力气呢,还是莫要辜负了!”