盛满满当然不知道她爹和猪崽卖家还聊得这么深入,她只是觉得,事在人为。现在市场和以前不一样了,搞点猪小肠和猪肉相对来说还是比较容易的。
得知猪崽的卖家有门路,那这事就更好办了。
要买的东西不少,周日中午盛朱将盛满满送到镇上,父女俩就买了一斤肉,再提着自家的鸡蛋鸭蛋,先去找卖猪崽的郭彪。
郭彪听完盛朱的来意,直到好说好说,当即就带着父女俩去了屠宰场。
去屠宰场的路上,正好从嶐山镇中学经过,盛朱就将盛满满从家里带来的吃的先送到学校宿舍。
父女俩再次从学校里出来时,郭彪问:“你闺女看着不大,读几年级了?”
盛朱:“是不大,才十二岁,读初一。”
郭彪又问:“在学校里成绩怎么样?”
盛朱很想谦虚,可闺女实在是太优秀了,他实在没忍住:“科科第一,上学期期中期末都是,每一科丢失第一,总分也是第一。”
郭彪看向父女俩的眼神顿时就不一样了:“你这闺□□秀啊!好好学习,以后考大学,也请叔叔去家里喝大学酒沾沾光。”
后面的话是对盛满满说。
盛满满乖巧地点头。
到了屠宰场,郭彪找到他亲戚,说明了来意。
他亲戚说:“你们来的正好,我们这边还剩一斤猪小肠,猪肉的话你们要多少?”
盛满满在心里算了一下,就跟她爹说:“一斤猪小肠大概能灌七斤猪肉,咱就买四斤瘦肉和三斤肥肉,再买一斤五花肉家里吃。”
盛朱知道小闺女肯定是按肥瘦比例算好了的,点头说好。
很快郭彪的亲戚就将猪小肠和猪肉称好,拿给盛朱。盛朱付了钱,郭彪就带他们从屠宰场里出来。
他笑说:“下次你们来,直接来屠宰场找我这亲戚就行,回头我跟他打声招呼。”
又拍拍盛朱的肩:“以后有什么需要哥帮忙的,都可以来找哥,哥想办法帮忙。”
这是打算和盛朱交朋友的意思,和利益无关。
至于原因,盛满满想,会不会是因为她学习成绩好?
盛满满猜的没错,郭彪想和盛朱交个朋友,就是因为她读书好这层关系。
别看郭彪自己没读多少书,他外祖家可是出过举人的,还办过私塾。虽然祖孙后来没落了,但对于读书人的那种敬重,却没有失了传承。
郭彪的娘从小就对他耳提面命,让他尊重读书人,说她祖上培养出举人老爷的寡母老祖宗,在逃荒时不看轻手无缚鸡之力的读书人,给足了尊重和帮助,才有了后来的秀才报恩,将寡母老祖宗唯一的儿子,培养成了举人老爷,成为了一县父母官,从此飞云腾达,官运亨通。
郭彪外祖家的故事,那是说来话长。总之在母亲的影响下,郭彪每每看到读书人,只要不是过分迂腐的,那他都是高看一眼的。
盛朱就是一个地地道道的农民,却培养出这么一个会读书的孩子,还是个闺女,这很不容易。郭彪很是敬佩,因此想与之交好。
父女俩与郭彪告别后,又跑了好几个地方,才将需要的东西采购齐整。
第53章 53 买下铺子
这一周在学校,盛满满简直是归心似箭。
好不容易熬到周五,见到盛朱,盛满满的第一句话就是:“爹,腊肠制作成功了吗?”
盛朱心里很不确定:“我们也不知道成没成,就按照你教的方法做了,做出来的模样还挺好看,就是不知道晾好之后是什么样,好不好吃。”
“肯定好吃!”盛满满见盛朱没有信心,立刻又换上笑脸说道,让他不至于太过忧心。
一回到家,盛满满立刻就去看做好的腊肠。
别说,腊肠灌的还真是不错,紧实均匀,透明的肠衣下是红白相间的猪肉,甚是好看。
“这腊肠做的真漂亮,一定会很好吃!”看家里人一个个表情忐忑,盛满满如是道。
她这么一说,家里人脸上就都有了笑容。
咸鸭蛋咸鹅蛋也已经做好,因为被密封在不透明的罐子里,盛满满看不到。
不过她就算看了也看不出来什么,得等到20天后,将咸蛋煮熟切开品尝,才知道做的成不成功。
此时天色已经黑了下来,盛满满也就没有注意到后院的情况。
等到第二天,她才注意到,后院的葡萄藤开了一簇簇浅黄色的花朵,而杏子树和苹果树,也都开满了粉白的花。
“开花了!”盛满满高兴不已。
开花意味着能够结果,那么今年家里就可以有葡萄、杏子、苹果可以吃了!
移栽的野葡萄旁边,盛满满还用空间里的葡萄籽种出好几株葡萄,也都郁郁葱葱地攀在架子上,只不过这些都是后面才种的,今年赶不上开花了。
“是啊,今年就可以有果子吃了。”盛开和盛放看向杏子树和苹果树,也是一脸的向往。
至于葡萄,那是她们每年都吃的野果,也就没有什么特别的感觉。
盛满满望着这满树的小花花,不禁扭头看向远处的山坡。她想,要是有钱承包下这片山坡就好了,种上果树,一次搞定,一劳永逸啊!不用像种蔬菜粮食一样,每季都要重新种。
自从家里养猪养鱼之后,周末盛满满在家,除了给牛力和林芳讲题之外,还会给猪给鱼喂食,懂事得很。
马氏总说不用她干,她只要好好学习就好。
哪里知道,盛满满这是希望通过她的喂养,小猪和小鱼能长得好吃一点。
四月中旬,集贸市场正式开始动工,而一周后,家里的腊肠和咸蛋也到了正式验收成果的时候。
咸蛋煮熟,切开,蛋黄色泽鲜艳还流油,吃起来是沙沙的口感,很美味。蛋白嫩嫩的,味道偏咸,但搭配着稀粥吃就正好,很香。
腊肠切成一片片,一半蒸一半炒。这次的腊肠制作的非常成功,肉质鲜美,口感紧实,咸香不已,吃起来满口肉香。
盛满满比较喜欢吃瘦肥比例八比二的腊肠,家里人却是喜欢吃肥瘦比例五比五的,因为油多。
元老太太说:“这个炒菜都省油省盐了。”
可不是嘛,油滋滋的,香的不行。
“那奶你觉得会不会好卖?”盛满满笑嘻嘻地问道。
元老太太也笑:“一定好卖!”
家里人也纷纷点头。
这可不是在互相加油打气,而是真心实意觉得这腊肠是真美味,咸蛋也是,比没滋没味的煮鸭蛋好吃太多,没有任何腥味,味道也足足的。
“那买铺子可行吗?”盛满满又笑嘻嘻地问。
“那必须行!”盛放嘿嘿笑说。
检验过成果,家里人都对买铺子做生意充满了信心。
接下来就是商量腊肠和咸蛋的售卖价格了。
进入1981年之后,猪肉已经涨到了零售价格1.2元一斤,她家在屠宰场买的要便宜些,要1元一斤,瘦肉肥肉一个价。
一斤四两的猪肉才能做出一斤腊肠,也就是要1.4元的猪肉成本,再加上肠衣的成本,各种调料的成本,人工的成本。
盛满满觉得,腊肠可以卖2.5元一斤。
而鸭蛋的价格,如今已经涨到了1元一斤,一斤大概八九个,像她家的蛋要大些,一斤七八个,一个差不多一毛二。
加上调料的成本,卖到2毛一个,一斤则可以卖一块六毛这个价。
鲜鹅蛋的价格是一块八毛一斤,咸鹅蛋的话可以卖到2.5元一斤。
经过一家人的讨论,腊肠的价格定下卖2.5元一斤,而咸鸭蛋的价格,则稍微下调了一点,卖一毛八一个,一块五一斤,咸鹅蛋则是2.4一斤,比腊肠少一毛钱。
价格定好,那接下来就是增加产量了。
周日,盛朱去镇上,没有直接去找郭彪的亲戚,而是先找到郭彪。郭彪带他过去买肉,是有介绍费的,他希望郭彪也能拿到点好处。
不过郭彪正好有事,盛朱就一个人去了屠宰场找郭彪的表哥唐彬。
这一次剩下的猪小肠也不多,盛朱跟唐彬又再定了些猪小肠,又去镇上转了转,买了不老少调料才回去。
就在盛满满一家忙着制作腊肠、咸蛋、咸萝卜、酸萝卜的时候,集贸市场的改造工作也在如火如荼地进行。
半个月后,集贸市场的铺子初见雏形,镇政府相关部门开始进行招商。
从赵煜辰这里得知消息后,盛满满立刻就进空间给季苏墨留了字条。
当天晚上盛满满进空间,就看到了放在存储室门口的一沓钞票,都是十元的面额,是这个时代最大面额的纸币了,一共400张,盛满满数的手都要抽筋了。
因周五是五一要放一天假,这周四下午在校学生就可以回家了。周四下午,盛朱过来接盛满满,盛满满立刻告诉她爹:“可以买铺子了爹。”
她拍了拍书包:“钱都在我书包里。”
盛朱紧张地咽了咽口水。
“爹,我们快去把铺子买下,晚了人家就下班了。”
父女俩赶紧去了相关部门,在人家下班前将铺子买了下来。
位置好的铺子要四千多,父女两人对照着集贸市场的铺面平面图,选了一间位置中等的铺子,价格三千八。
交了钱,在合同上签字摁手印,拿到相关证明,这铺子就算交易成功。
揣着一纸证明以及剩下的两百块钱,父女二人高高兴兴地踏上回程。
家里已经准备好饭菜,就等着父女俩到家就开饭。
回到家,自行车骑进院子才停下,盛满满从自行车后座上跳下来,一手拉着她娘,一手拉着她奶就进屋。
“娘,奶,我有好东西给你们看。”又回头去招呼其他人,“大姐、二姐,宝叔,你们也快点进来。”
盛朱乐呵呵地将车推进东厢房存放物品的房间,也快步地朝堂屋去。
屋里盛满满已经将那一纸证明拿出来,双手持证在家人面前过了过,然后清了清嗓子,一字一顿念道:“私有商铺产权证,产权人盛朱,商铺建筑面积,二十平方米正,产权确定日期,一九八一年四月三十日。”
盛放立刻兴奋地抓着她姐的手啊啊直叫:“啊啊啊啊,咱家有铺子了!咱家有铺子了!”
一家子的人都喜笑颜开,吃饭时那都是笑得合不拢嘴。
盛满满吃了个半饱,这才说:“铺子已经买下了,接下来,咱就要为开店做准备了。首先是要做置物架,放货物的,还要做柜子,晚上关店之后可以存放货品,免得老鼠偷吃。”
盛朱点头,这些他也考虑到了,他揉揉闺女的脑袋:“这小脑袋瓜一天天都在为家里操心。”
“那必须的,我是家里的一份子嘛,嘻嘻。”盛满满笑道。
盛朱呵呵笑了两声:“架子是不是要做好几层的那种?”
盛满满点头:“对对对,做三四层的,可以多放点东西。还要做张简易的床,看铺子卖东西,午后累了可以躺下休息休息,也可以在遇到刮风下雨回不来的时候,在店里住上一晚。”
盛满满说做张床午后休息时,家里人都想开口表示,看铺子不累的,不用休息,但听到她说遇到刮风下雨时,才觉得有张床确实很有必要,如若遇到恶劣天气,暂时被困在镇上回不了家,也有个睡觉的地方。
“那是不是还要准备锅碗瓢盆?”盛放随即想到。
盛朱点头:“是要准备,有锅碗瓢盆平时可以做点热饭热菜吃,遇到大雨回不来时也不至于会饿肚子。”
盛满满也点头:“还有就是,咱家的腊肠和咸蛋刚开始卖的时候,需要煮熟了切成小块让大家品尝品尝,也是需要有个锅的。”
盛放立刻举手:“我知道了,那些人没吃过咱家的腊肠和咸蛋,就会犹豫要不要买,只有吃过了,觉得好吃,才会放心大胆地买。”
盛宝蹦出一句:“舍不得孩子套不着狼。”
盛满满就笑:“就是这个道理。”
全家人都觉得这个主意好极了,到时候就这么办。
盛满满又说:“那咱家谁去镇上看店呢?”
众人都看向盛朱,看完盛朱又看向盛满满。
其实他们都愿意去看店,也都愿意留在家里忙活家里的事。无论让他们做什么,他们都会二话不说就去干。
不过考虑到一些现实问题,元老太太率先说话了:“我一个人估计不行,算不来账,也不太会讲话。我比较适合在家里割猪草喂猪、喂鸡鸭鹅,种菜种粮食。”
盛朱想了想说:“让萧明和小开,小宝和小放,轮流到镇上去看店。两个人一起,在路上会安全一些,在店里也好有个照应。”
第54章 54 开业啦
盛满满也觉得这个安排好。
盛宝、盛开、盛放三人三双眼睛都在放光,显然都跃跃欲试。
孩子们都没有异议,这事就这么定下来。接下来,盛朱提到店铺取名的事,他将目光看向盛满满,其他人视线也都刷刷朝盛满满看去。
小妹/闺女/孙女/侄女可是全家读书最多的人,取名这种事肯定是她来啊。
盛满满看懂了家人们眼神里的意思,也就没有推让:“那就叫盛家副食店吧。”
在小镇上卖东西,铺子名字取一个简单易记的就行,没必要咬文嚼字。
盛宝在一旁低喃一句:“满满副食店。”
盛朱就坐在盛宝旁边,听见他的低语,当即一拍大腿:“对,叫满满副食店,没有小满,就没有我们家的铺子!”
盛放有点发蒙,小妹说的不是“盛家副食店”么?不过她爹说的“满满副食店”也好,这就是小妹的店,就该以小妹的名字取名。
盛满满其实无所谓叫什么名字的,只要名字朗朗上口,不影响大家记忆就行。
她笑着说道:“满满副食店也好听。”
一提到盛家马氏就想到盛家老宅,因此在两个名字中间,她更喜欢后一个名字,她当即说:“那就叫满满副食店,满满,好听,意思也好。”
名字就这样确定下来。
此时时间已经不早,大家各自散去,洗澡睡觉。
隔日,盛满满找来盛开、盛放、盛宝,给他们安排任务:“你们好好想想销售术语的事。”
盛开:“销售术语?”
盛放、盛宝也是一脸懵。
“就是,到时候怎么吆喝人家过来买,怎么跟人家介绍咱家的商品,得有一套规范的术语,每个人都要背下来。当然,话可以说的不一样,但意思得一样,不能一个人这么说,另一个人那么说,这样别人对我们的商品就没有记忆点了。”盛满满道,她没有卖货的经验,但没有吃过猪肉也见过猪啊,销售那一套她还是略知一二的。
她让三人将自己想到的销售话术写下来,临回学校前给改了改,还给销售组四人布置了记账的作业。又找来马氏,让她也学学怎么记账。