“那你去看书吧。”
江芷萝知道他要帮学生们看文章，也要忙很多事。
崔鹤槿没再坚持，而是回了屋子。
江芷萝则开始剁肉剁菜。
昨晚将肉菜调味料都提前准备好了，一早起来忙活就行。
江芷萝尽量让声音小一点，怕吵到崔老夫人。
崔老夫人习惯早起，洗漱后，就开始给江芷萝帮忙。
崔老夫人去看了看盆里的面都发好了。
崔老夫人拿出来开始揉面。
“芷萝，揉好了再切成一块块擀皮吗？”
之前崔老夫人跟江芷萝做韭菜盒子，都形成默契了。
现在她揉面擀皮都特别快。
不过她能感觉出来这个面跟之前做韭菜盒子面的手感还不一样。
也不知道昨晚芷萝发面的时候加了什么。
江芷萝道：“娘，将面揪成一个个小面团，表面涂上一层油，醒两刻钟。”
差不多醒好面后，她这些馅都能剁好调好味道。
“面团大小的话，这么大小。”
江芷萝揪了一个给崔老夫人看。
如此崔老夫人心里就有数了。
“这又用肉馅又抹油的话，成本比较贵的吧？”
跟江芷萝待一起，崔老夫人也知道成本啥意思。
也会用这个词了。
江芷萝道：“这个咱们就卖五文钱一个。”
崔老夫人一愣，手上揉面的动作一停顿，有些犹豫着道：“是不是这个价格贵一些，会有人买吗？”
镇上那些卖馅饼的，加肉的话也才四文钱，菜馅的都两文钱。
价钱便宜合算，买的人就多。
不过那些馅饼皮薄，菜馅倒是多，肉馅的话就很少。
里面就是有肉味，也不全是肉。
但是便宜一文钱，买的人就多。
江芷萝之前做韭菜盒子生意，对市场对镇上大家的消费能力也有一定的了解。
五文钱，她觉得大家能接受。
那卖包子的店铺，肉包子五文钱，买的人都不少。
再说，有些人之前买韭菜盒子，那是一下子买四五个，消费能力在那里，自然能买得起。
只不过那些人对东西对口味挑剔，只要东西好，他们就愿意多花一文两文买东西。
尤其镇上一些条件好人家的孩子，吃饭比较挑剔。
好几次，一些大娘大婶们排队的时候拉呱，说的都是自家孩子挑食不好好吃饭，都不知道怎么办的事情。
她觉得不是小孩子挑食，可能是东西不好吃才会如此。
若是东西好吃，应该就能多吃点东西吧。
“因为是肉馅的，自然价贵一些，再说了，咱们做的锅盔，镇上没有卖的。”
“很多人图好吃新鲜，还会经常来买。”
“而且肉馅包子都是五文钱一个，咱们定这个价格也正常。”
江芷萝对锅盔有信心。
崔老夫人有点担心道：“这要是被人模仿了去呢？”
之前他们对韭菜也很有信心，因为旁人不知道韭菜，也做不出韭菜馅的东西。
但后来发现，那些人可以做各种馅饼，价钱便宜，一样做生意。
只不过无论什么摊位的东西，大家尝过一次后就知道东西好不好吃了。
一样的馅饼，有人做的好吃，摊位前面人就多。
有人做的不好吃，摊位前就没太有人买。
只是几天时间，就能淘汰出几个馅饼摊位。
崔老夫人明白，关键是东西好吃。
“嗯，就这个价格。”
江芷萝怕崔老夫人心里担心，给她吃了定心丸道：“娘，这个锅盔一开始大家模仿不出来也不会做，口味都不一样，我揉的面可跟正常发面不一样，有水油盐的比例。”
“就算是后面有人做出来抢了锅盔的生意，娘也不用担心，那时候咱们就可以做梅干菜锅盔了，镇上的人应该没人知晓梅干菜……”
“后面我做出豆豉来了，咱们还可以做辣椒肉酱。”
江芷萝不怕被模仿，只要不被超越就行。
得益于她在现代待过，闲暇时喜欢研究美食，所以她脑子里有很多生意点子。
听着江芷萝如此说，崔老夫人就彻底放心了。
说起豆豉来，江芷萝自然不会忘记昨天下午就泡上的黄豆。
“黄豆已经泡好了，一会做好锅盔后，再将黄豆煮熟就可以发酵了。”
“待做好了就可以做辣椒肉酱了，正好咱们这个时间做锅盔，待三蒸三晒弄好梅干菜后，咱们也就可以做梅干菜口味的锅盔了。”
梅干菜成本低，但因为味道好吃，市场上也没有，所以可以定价四文钱。
反正小吃这种东西，价格贵了就不容易走量，还是薄利多销好一些。
崔老夫人点头，其实这些东西她都不会做，她就听芷萝的就行。
崔老夫人真觉得辛苦自己儿媳妇了。
不过看着江芷萝眉眼高兴熠熠生辉的样子，也有些好奇。
这孩子似乎一点都没觉得累，反而很有精神很有干劲的样子。
其实对江芷萝来说，做生意赚了银子，这种过程很快乐。
而且在这里，再也不用像上一世那样听从组织安排，不断出任务了。
那种节奏才是最快的，而且精神都高度紧张紧绷。
虽然这里美食科技都落后，但这里生活轻松节奏慢。
在乡村走一走，看着村里一些人闲坐聊天的样子，看着小孩子们玩耍跑闹的样子，她整个人都不由自主的会放松下来，那种呼吸都仿佛可以变慢的感觉真的很放松很舒适。
而且所有吃的用的都是纯天然的东西，不用担心用了科技产物，也不用担心打了农药。
鸡肉鸡汤都是那么的鲜美，吃什么都放心。
最重要的是，这个世界有他。
身边有他在，她心情都会很好。
第108章 专注（二更）
上一世，身处高位的他们，哪怕想退隐都很难。
这一世，他们哪怕在乡下，但可以过安稳平和的生活。
哪怕现在辛苦一点，但只要努力，就能吃饱穿暖。
她会多多努力，多赚一些银子，一点点对他好，弥补上一世的亏欠。
想着这些，江芷萝瞬间就精神振奋起来。
剁馅都更快了。
“剁剁剁……”
菜板上剁馅的动作都更有节奏了。
崔老夫人看着面团还要醒两刻钟，闲着也是闲着道：“芷萝，那我先烧火煮黄豆吧。”
江芷萝点头道：“好，不过娘，你把黄豆放锅里，煮豆子的水加一点盐。”
崔老夫人点头，按照江芷萝说的加点盐，然后去院子里拿了柴火烧火煮黄豆。
江芷萝将肉和菜剁好，放在盆里，开始调馅。
待调好馅后，崔老夫人已经将锅煮开了。
崔老夫人不得不再次感叹道：“村里人就是不知道风箱有多好用，你看，平日这个时间根本没法将锅煮开，还要烧好一会柴火呢，但有风箱，风呼呼吹着，很快，锅就烧开了。”
江芷萝知道风箱对村里人来说不是必需品，花一百文买个风箱，大家还是舍不得。
一百文钱确实可以买很多粮食。
或许待村里人条件好了，解决温饱后，大家才会想着买风箱。
不过爹娘会做麦芽糖会编织草鞋，杨柳村村子赶集的时候，爹娘去摆摊卖点东西，哪怕进个几十文钱，那也能补贴家用，日子会好一些。
再就是爹这次卖了六七个风箱，六七百文钱，算是不错了，日子也不用那么紧巴。
回头若是能找到棕皮和竹子，她就可以教爹做蓑衣和油纸伞。
有了做油纸伞这门手艺，娘家就会不断有进项了。
一把油纸伞能卖二三百文钱呢。
这年头，手艺值钱，靠一门手艺都能养活一家子人。
不过村里人大多会点木匠瓦匠活，极少有别的手艺。
这种手艺一般都是祖传下来的。
去跟人学的话，几乎没人教。
江芷萝敛去了神色，道：“娘，就在灶口放点柴火，让柴火自己烧就行了。”
“咱们先做锅盔。”
眼看时间也不早了，天都蒙蒙亮了，村里公鸡开始打鸣了。
“咯咯咯……”
“汪汪……”
公鸡打鸣声伴随着村里狗叫的声音，交织成晨曲。
村里人也都会陆陆续续起床做早饭，日出而作日落而息，日复一日。
江芷萝觉得这样的喧闹声很有烟火气。
崔老夫人赶忙洗了手，给江芷萝打下手帮忙。
崔老夫人开始擀皮。
看着崔老夫人习惯擀成圆形，江芷萝开口道：“娘，我先擀一个给你看看。”
说着，江芷萝擀成了长椭圆形。
她知道这样说，崔老夫人也不懂，看着实物就好理解了。
“好，娘会擀。”
崔老夫人拿过擀杖开始忙活起来。
江芷萝则往里面加进馅去，然后从上往下卷起来，再擀平。
其实若是有黑芝麻的话会更好吃。
但村里没有种黑芝麻的，若是买黑芝麻成本就有点贵了。
江芷萝想了想还是不买黑芝麻了，反正黑芝麻不是做锅盔的必需品，不加黑芝麻，锅盔一样好吃。
擀好后，就放一边。
待都做好了后，撒上玉米面替着，锅盔叠放在干净的篮子里不会黏在一起。
“这部分去镇上现煎，咱们先在家里煎一些。”
江芷萝想着在家里先煎一些，去了集市上，要是凉了，起锅稍微热一下。
还有一些只擀好没有煎的，就可以现场煎烤。
这样能省一些时间，自家也能吃早饭。
就这样，崔老夫人烧火，江芷萝放油煎锅盔。
待两面都熟了后，一股酥脆香味弥漫出来。
江芷萝又将昨晚没吃完的鸡汤热了热。
待吃饭的时候，江芷萝进屋叫崔鹤槿吃饭。
昨天学堂考试，学生们都写了文章，崔鹤槿都带回来进行批改。
他对学问严谨，批改的时候神色专注，似会忘记周围一切事情。
江芷萝看他的神色，差点都不忍心打扰他。
倒是崔鹤槿似感觉到什么，微微抬起眼帘，看到江芷萝的时候，清寂的神色染上了柔和的气息。
“怎么了？”
江芷萝道：“做好早饭了，先出来吃早饭吧。”
“好。”
崔鹤槿将文章收整起来，然后洗手吃饭。
江芷萝咬了一口锅盔，酥脆香甜，还有香菇肉的味道，心里都暗自点头。
崔老夫人之前在京城的时候，都从未吃过这样的美食。
崔老夫人这会笑意都从眼睛里溢出来了，高兴道：“这锅盔就算是拿到京城卖，也会很受欢迎。”
“以前在京城那会都没吃过这样的美食。”
江芷萝知道，大概也是因为美食文化相对落后，才会如此。
大概也是因为调味品不像现代那么丰富种类多的原因吧。
在江芷萝看向崔鹤槿的时候，崔鹤槿看懂了她的眼神，也点了点头，“味道很好。”
“那就好，做了很多呢，你多吃点。”
江芷萝发现崔鹤槿无论怎么吃饭，都是清瘦的样子。
但之前给他针灸的时候，她知道他的身材极好。
想到这里，她脸不由的一红，低下头来安静吃饭。
吃了两个锅盔，喝了一碗鸡汤，江芷萝感觉肚子都暖暖的很舒服。
吃饱了后，她打开锅盖，看了看黄豆，“黄豆都煮好了，可以拿出来发酵了。”
崔老夫人道：“那这些黄豆水倒掉？”
江芷萝道：“这些也有用。”
崔老夫人帮着江芷萝将黄豆捞出来，摆放在干净的簸箕上发酵。
然后将煮豆的水放起来保存。
待都弄好后，她们去了镇上，先把卤味送到林珠珠肉案摊，之后便去了集市。
集市上的人大多也都跟崔老夫人和江芷萝熟悉了。
看到她们来了，都热情的打招呼。
“哎呀，崔大姐，芷萝啊，你们可是好几天没来了，都以为你们不摆摊了呢。”
崔老夫人笑呵呵的回应道：“哪能啊，家里有点事要忙这不耽误了，家里还指着这点生意过日子呢。”
“你们要是早说，我们还能帮你们占个位置，这不，都没了。”
崔老夫人知道大家说的也都是实话，感激道：“先谢过林大妹子了，我们也不知道啥时候忙完出来摆摊，哪好一直占着地方，被占了也没事，我们在边上就行。”
崔老夫人和江芷萝一一跟大家打着招呼。
她们推着小餐车，再带着一些做好的锅盔从集市上走过去，有人鼻子尖直接就闻到香味了。
“哎呀，你们这是又做了什么好吃的，怎么闻着这么香。”
第109章 营销（三更）
崔老夫人笑着解释道：“是锅盔。”
“锅盔，什么东西啊，可从来没听过。”
“对啊，锅盔是什么？”
“不是，你们不做韭菜盒子生意啦，前两天还有人过来打听，要买韭菜盒子呢。”
在众人看来，之前崔老夫人和江芷萝卖韭菜盒子，生意也算不错了。
至少摊位前不冷清。
有些人摆摊卖点东西，可能一上午也就十来个人问买东西。
有的人一上午东西都未必能卖出一点去。
不过做生意，就是有冷清有热闹的时候。
江芷萝笑着道：“王大娘，李婶子，我们不做韭菜盒子生意了，从今天开始，我们卖锅盔。”
“我会切一些小块的，欢迎大家免费来品尝。”
大家一听，脸上也露出了笑容。
大家之所以对崔老夫人和江芷萝如此热情，也是因为大家觉得婆媳两个人不错，说话也爽朗热情。
不认识的人有个什么事，她们都会帮忙搭把手。
最早丁壮家被抢了钱袋，都是江小娘子追回来的。
之前还有人倒地差点丢了性命，都是江小娘子一手医术救回来的。
还有那角落上那摆摊的老太太，突然间晕倒了，也是那江小娘子三两针直接给针好了。
大家伙心里不佩服不行。
也都乐意跟她们交好。
