因为安易已经对那个男子说过，今天是开业的第一天，所以所有的汤都是免费的，不过安易在考虑，这个汤到底要不要免费，毕竟这里面只是一些猪骨头，用大火熬制，里面放了几个萝卜而已！
不过现在也能不得他考虑了，生意实在是太好了，只要出五文钱，还能吃到肉和菜，再加上饭，这样的好事哪里找呢，所以生意十分的兴隆！
把肉菜夹在高粱米上，拌一下，然后吃到口中。米饭不光有肉的香味，还有肉的味道，让人口水都要流出来了。
整整忙活到下午，吃饭的人这才渐渐散去。安易今天准备的五副猪内脏，已经全部做完了，高粱米饭和馒头到还剩下一些。
安易特意去买了一斤五花肉，给大家做了一个红烧肉，再炒了一个青菜，他们这五个人围着这些菜，然后吃着米饭，十分的满足！
吃完饭之后，他们几个人正在天还没有黑，赶紧把东西拿到了河边，把东西清理干净。
到了晚上，安易躺在床上，他已经搬了一些东西到店铺，睡后面的院子里面，毕竟一来一回太花费时间了，这里刚刚开业，事情又多，所以索性住在这里！
天还微微亮的时候，朱屠夫把肉送了过来，依旧是一些猪内脏什么的，毕竟猪肉什么的，他现在也吃不起，安易又把一些杂碎什么的全都买下，像是猪头猪尾猪脚什么的，这种东西没有人吃，所以十分的低廉。
安易想到了卤味，这种东西他虽然没有做过，可是也知道一些简易的操作流程，毕竟他们每到了过年，家家户户都会做卤菜，用于做凉菜。
安易去药店买好了调料之后，那里的掌柜已经对安逸十分的熟悉了，每次看着安易来买东西，都能点点头，打个招呼示意。
虽然他知道安易买的这些药材，不是给所谓的母亲服用，毕竟一个人就算用的再厉害，也不可能一次性用的这么多。
但是他也知道不该问的话不要问，这些都是属于客人的隐私，毕竟安易买的那些药材，又没有什么特别大的毒性，根本就不是什么有害的药材，所以他更没有理由去问了。
买好东西之后，安易马不停蹄的回到店铺里，帮着伙计们一起洗菜做菜，赶快把饭菜做了出来，等太阳渐渐升起，店门口的生意慢慢来了，不过大部分都是回头客。
他们都是来城里面讨生活的，一天去找个活计，好一点的能赚个四五十文，坏一点，赚个一二十文，安易的饭菜也不贵，也才只要五文钱，十分的低廉了。
但外面的肉包子，拳头那么大，都要两文钱，而且吃一个还吃不饱，非得吃三个或者四个以上。
第五十三章 生意一
可是安易在店铺就不同了，只要花五文钱，不光有汤喝，而且还有馒头吃，更加难得可贵的，安易自家的肉十分的好吃，而且分量也十分的足。
到了下午之后，生意渐渐散去，安易也没有什么东西可卖的，三个人把东西都收拾好，又把明天所需要的材料都准备好之后，安易不想让他们一天二十四个小时耗在店铺里，让他们随便去玩吧！
因为昨天实在是太晚了，安易就没有盘点昨天的营业额，趁着今天有空闲安逸，就好好的盘点一下，发现昨天到今天整整赚了五六百文，当然抛去一些成本问题，也算是有三四百文了！
那相当于一天能赚个一百多文，也算是不错了，那一个月就是三四两银子，普通人家实在是好的太多了，再说现在生意还没有起来，也不用太着急。
趁着他们都走了，安易把铁锅升起来，按照记忆中把调料都放了进去，最后把处理好的猪头猪尾猪尾巴全部都放了进去，最后再把洗干净的猪内脏放了进去。
做好这一切之后，安易尽量把温度控制在中火，真是熬制了一两个时辰，香味儿慢慢出来，大虎和小虎回来之后，看着安易在厨房忙，赶忙走了过来，询问有什么可需要帮助的。
安易摇了摇头，“这里也没有什么重大的事，只要把东西煮好捞起来就成了，你们赶紧去休息吧，明天还有得忙啊！”
两个孩子互相看了看，点了点头回到房间里，在房间里，两个人开始讨论今天发生的事情。
“你说爹真是的，我们跟着他坐大席不好吗？非要把我们赶出来，让我们到这边来混！”二虎抱怨着。
大虎听到这话，本来在脱衣服的手顿时停了下来，然后敲了一下二虎的头，警惕的说道：“你这说的是什么话？爹，他做的都是为我们好，你也不想想看家里面有这么多孩子，我们不能老是跟着老爹混吧，再说乡村做大席又没有什么油水。
咱们两个到外面做活，不光可以增长见识，而且还有银子拿，咱们再过几年可都要娶妻生子了，有了这些银子，咱们还用发愁吗？”
二虎听到这话，赶忙捂住自己的嘴巴，最后放下手，小心翼翼的说道：“都怪我这猪脑子，没有想清楚这插！”
大虎赞赏的点了点头，看了一眼外面，继续说道：“不光如此，你也不想想看，咱们生意不可能老是这样，以后一定会好起来，那到时候咱们的薪资，也不跟着涨起来了吗？毕竟咱们可是这店里的元老！”
两个孩子有说有笑，洗漱完毕之后躺在床上，一下子就睡了过去！
至于风大娘，回到家里面，向家里面谈了一天发生的事情，最后感叹的说道：“那安小子人真不错，不光包吃包住，而且每个月还有银子拿，到时候咱们家有了这些钱，吃饱饭总算是够的！”
站在旁边的几个小孩子能吃饱饭，眼睛里闪着亮光，旁边的几个老爷们都叹了一口气，他们家里面也没有什么田地，更不会什么正当的手艺，所以一直是凭借着苦力挣钱，可是苦力能挣几个钱啊？抛去吃喝拉撒，再抛弃一家老小的费用，唉~
更令他们雪上加霜了，竟然还要服役，虽然官府说的好，每个月还有钱啦，还包吃包住，但是这种话只是说说而已，又有哪个人会当真呢？
前几年的服役倒是十分的简单，只是去河堤帮忙修修，可是今年却不同了，而是要去修路，要去挖河！
他们倒是不想去服役，可是又拿不出钱财，就这样一直耽误着，可是也不能这样，一直耽误着，官府一直在催，没有办法，他们一家老小死了，全身的力气，总算是凑了一些钱财，才把这次服役给瞒了过去。
可是经过这次，他们家算是雪上加霜了，本来贫穷的家，变得更加贫穷。
第二天早上，安易一大早起来之后，把卤好的肉全部都切碎放到盆子里面，加上小葱香油辣椒，还有葱姜蒜末，最后再把它们拌在一起。
现在已经到了炎热的夏天，人们吃饭本来就没有胃口，安易这里生意好，主要是安易这边的价格实惠，而且味道非常的好。
安易把那盘菜带到了大厅，黄黄绿绿的，看着颜色也是十分的鲜嫩，让人很有食欲。
安易定的价格，不算高，也不算低，三文钱一点叠，稍微有一点钱的人，基本上都会要。
果不其然，安易做的卤菜，一经问世，就特别的受欢迎，到了夏天，人们没有食欲，可是肚子没有缺乏流水，吃肉的话又吃不下去，可是安易这菜就不同了，凉凉爽爽，十分可口。
还未到中午，安易的菜就销售一空，好多人都吃了之后，知道没有之后，一个个唉声叹气的，觉得十分的惋惜，听到安逸，明天还会有之后，便松了一口气。
到了晚上，安易点了点了手中的铜钱，笑的牙花子都能看见，今天整整有五百文的收入，相当于前两天收入的总和，当然，这也是因为生意慢慢好起来，自己做的东西很好，经过一传十，十传百，生意也就越来越好了！
第二天一大早，安易起来之后，赶忙去厨房，把凉菜做好，为了弥补昨天的不足，安逸今天做做了两大盆子。
生意渐渐起步，安易也在考虑着自己的菜色，也不能一成不变，虽然每次都是一荤一素加一汤，只收五文钱，可是总得开发点别的菜色，毕竟这些东西实在是太寡淡。
饭店里最赚钱的是什么，那当然是酒水了，安易去进了许多的酒，不过考虑到消费人群，都是一些比较低廉的酒。
考虑的参水什么的，安易也不做那种亏心事，虽然赚的比较少，但自己心安比较重要。
生意的兴隆，同时带来的，还有人手的不足，两个厨师一直在后面厨房做着饭菜，虽然凉菜是安易自己做，是蒸馒头炒菜做饭什么的，都是他们，活也不小！
第五十四章 生意二
至于风大娘，她的活就更多了，不光要帮忙一起洗菜，还要洗锅碗瓢盆，还有打扫卫生。关于小磊，不光要招呼客人，还得要端菜，十分的忙碌。
店里的生意渐渐进入正轨，一天差不多有一两银子的营业额，整个县城的内脏，还有一些猪杂碎之类的，基本上都到了安逸这里，反正那种东西也没有人吃，做出来的味道也不好，所以基本上没有人会买。
安易的店铺刚好需要这个，朱屠夫他们也凭借着这笔生意，赚了少许的钱财，跟在外面摆摊，也赚的差不多了。
在一次吃晚饭过程中，安易对着风大娘说道：“风大娘，让你每天一个人忙进忙出的，我觉得怪不好意思的，这样吧，你看你周围有什么相熟的人家，顺便帮我请一个过来！”
风大娘听到这话，眼睛亮了一下，最后说道：“其实……我倒是有一个人选，不知道掌柜的你愿不愿意……”
安易安抚的笑了笑，说道：“只要那个人合适，我自然是将她留下了！”
风大娘听到这话，抬起头，赶忙说道：“其实这个人掌柜的你也认识，那就是我那儿媳妇，我自己敢拍着胸脯保证，绝对不会偷懒，还请掌柜的给这个机会！”
安易点了点头，那个面黄枯瘦的女子他还记得，做活倒是挺麻利的。
吃完饭之后，安易那人把店铺收拾一下，而他自己，这是去了城里面，粮食都有人供应，就连吃的肉也定时会有人供应，蔬菜方面那就更简单了，城门口就有摆地摊儿的，安易每天都去那里，那些小贩都认识安逸，所以价格也是十分的低廉。
安易这次到城里面，主要是想买一头马，或者买一头驴子也行，毕竟每次到外面看砍柴担水什么的，实在是太费力气了。
再说他这里离家也远，每次回家也总不能坐车吧，所以他准备买一匹牲口，不光可以用来拉载货物，而且也可以用来拉磨。
是的，安易终于认识到，粮食的价格依旧十分的昂贵，那还不如直接从村民手中收取，虽然过程麻烦了些，但是价格十分的少啊！
再说了，也可以磨豆腐阿姨的臭豆腐，可是肖想了好久，可是一直却没有下文，到时候有了牲口之后，自己也可以尝试一下。
集市上卖牛卖马的非常少，毕竟在这个时代，牛马都是非常贵重的东西，除非真的活不下去，不然不会有人会卖的。
安易看了好久，都感觉到不满意，最后在旁边看见一个瘦弱的老牛，一个干巴瘦瘦的老头，坐在旁边，一言不发的抽着旱烟。
安易走了过去，看了一下这个牛，发现还很年轻，再说这个时代的草又不值钱，怎么会这么瘦呢？
“老汉，你这牛是怎么回事，怎么变得这么瘦？”安易拍打了一下牛的身体，好奇的问道。
老头听到这话，长吁短叹，一脸哀怨的说道：“我也不知道是怎么回事，前几个月还好好的，可是这几天突然不吃饭，还老是吐黄水！
这个是我们家最值钱的东西，为了救他，我把家里能卖的都卖了，可是他还是没有好转，家里实在是过不去了，再加上服役，我……唉，这位小哥，你要是真的想要这头牛的话，我可以给你算便宜一些……”
安易听到这话，脑海突然闪过一个念头，心中一个激灵，他想到最名贵的一种中药，叫做牛黄！
安易刚想答应下来，旁边有一个卖驴的小贩看不下去了，站在旁边，劝阻的说道：“你可千万不要买这头牛，不说别的，就这副病殃殃的样子，买回家肯定会死，到时候你还得被官府发一笔钱财，多划不来呀！”
安易刚想告诉小贩自己愿意，可是老头明显着急了，赶忙说道：“这位客人，要不然这样吧，价钱再稍微少一些。你看这头牛正是青壮年时期，你要是把他医治好了，还能再给你干个几十年的活呢！”
小贩听到这话，从鼻孔里发出一声嗤笑，安易安抚的笑了笑，拍了拍马，又拍了拍小贩身后的驴，又仔细看了一下他们的牙口，都觉得还好，说道：“我觉得你们的东西都挺好的……”
“话可不能这么说。我的驴是健健康康的，而且驴多好啊，干活又仔细，又肯卖力气，哪里像那牛，另外花怎么样再说了，你买了驴又不用去官府上什么税，可是买他的牛就不同了，这副病歪歪的模样，一死之后，你还得赔钱去给官府……”
老汉听到这话，也开始着急了，“我……我……我的牛怎么不好啦，他就是……就是有点儿生病了……”
安易站在旁边，双手往下压了压，对他们说道：“我的话你们还没有听我说完呢，你们的东西我都要！”
听到这话，小贩和老汉都没有说什么了，安易去把户口过了，其实这头牛身上还是挺有肉了，就算是死了，也花不上几个钱，买这头牛，因为他身体生病了，所以总归花费五两银子，加上在官府那边上了税，也才花费一两银子。
刚才官府人也知道这头牛的状态不好，对着安易说道，如果这牛死了，如果不是因为他杀，而是正常的病死，需要赔偿五百文钱。
安易把两头牲口拉到房间里，也幸好厨房旁边有一个牲口圈，安逸把它们放好，对着小磊交代着：“以后这两头牲口都交给你来看管了！”
