“怎么敢麻烦婶子，我自己能行。”对面的钟婶模样朴实，田桑桑的心里蓦地划过暖流。除了她儿子，钟婶是她穿越后，同样关心她的人。
021 论红薯的食用方法
“不用跟你婶子我客套。我干活这么多年，干多干少都是干啊，顺手的事。”钟婶虽戴着草帽，额头上的汗还是像雨水般流下，她又擦了一把，“我说，你咋把言言都带上了？”
“钟奶奶，您别怪妈妈，是我要来帮忙的。”孟书言主动抬头，软软地说。
钟婶子对孟书言的喜爱那是溢于言表，她伸出手替孟书言擦着汗，小人儿真是可怜，白嫩嫩的脸蛋被晒得都泛起了红晕。
她说着要把帽子摘下来给孟书言戴。
注意到她的动作，田桑桑连忙拦住，“婶子，我这有帽子。瞧我，刚才只顾着和他们周旋，倒是忘了日头渐渐大了。”
趁着她给孟书言戴帽子，钟婶说道：“桑桑，言言多懂事的一孩子啊。我们家狗剩，今年七岁了，还皮得很，哪里懂得要主动帮忙。到底是你亲儿子，往后你可不能再那样对待言言了。你说说你以前，干的那叫当妈的事情吗？对言言好一点，这孩子招人疼。”
“我晓得，婶子。”田桑桑露出一个微笑：“我往后也只有言言了，不对他好对谁好？”
“你能这么想我也高兴。哎呀——”钟婶子忽然拉起田桑桑的手，皱眉道：“你手咋了，咋还流这么多血？”
她现在整只手黑红黑红的，钟婶子看了都唬了一惊。
田桑桑淡淡道：“没事儿，不小心被锄头给伤到了。”
“我说你这孩子，咋就不能看着点。口子有点大，用刺儿菜是不管用了，地你也先别收了我给你看着，你回家包扎包扎。”
明明不是的，明明是被坏人给推的。孟书言扁着小嘴默默听着她俩的对话，暗暗低下脑袋。是他太没用了，他不能够保护妈妈。
听得钟婶子这么说，田桑桑只能先拿了块布包着，不过活还是要干的，不能让人钟婶子一人出力。于是，用了一下午的时间，到了大概下午四点多时，终于是把这片地给搞定了。
这么多的花生和红薯，也亏得有钟婶子的帮忙，才给扛到了家。
田桑桑数了数，田上的红薯她没全部挖回家，但是也够多了。她把筐子抬到堂屋里，把红薯往地上一倒，好家伙，堆成了一座小山。用眼睛数，大概也有将近一百个了。
这么多红薯，全部放在这储藏，不是长久之计。田桑桑打算把红薯分成四部分，一部分的红薯放着，用着平日里煮稀粥时，往里头切上几块；一部分的红薯放着，偶尔用来烤一烤，也是种乐趣；一部分洗干净了，切成不太厚的一块一块，用来炸着吃。田桑桑最喜欢的就是这种的了，用油炸成的红薯片，外皮酥脆，里头香嫩，金黄金黄的，比薯条什么的好吃多了。对了，薯条！还可以做成薯条，到时候再自己做点番茄酱，儿子一定喜欢吃。
“哦！瞧我糊涂了！”田桑桑拍了拍自己的脑门：“薯条是用马铃薯做的，不是用红薯做的，orz……”而且薯条别看它一根一根的很简单，可切起来是门艺术，如果有个薯条切割机就好了。
说到第四部分，就是把红薯洗净，切成片，到时候拿去晒干，做成红薯干。红薯干分成两种，一种是生红薯干，一种是熟红薯干。
生红薯干是用来熬汤喝的，熬出来的汤里头加点糖，喝起来很是具有解暑效果，她儿时和童年时，就对这种红薯干情有独钟。或者煮别的汤时，往里头加上一两块，味道也别有不同。只是后来忙着工作，就很难吃到以前在农村时，自家晒的原汁原味的红薯干了；熟的红薯干，必须要先煮熟，再切成条状或者薄片，拿出风干，风干完了，收起来，低温保存。这种红薯干咬起来时，特别有嚼劲，是解闷的必备品。还可以用剪刀把它剪成一小块一小块，放盘子里，随时拿出来咬，甜丝丝的，丝丝入味。
田桑桑越想越起劲，忽然觉得红薯是种好东西，可以做成更多的东西。比如小时候经常吃的红薯饼、炸红薯丸子等等；如果食材齐全的话，还能做牛奶红薯窝窝头，牛奶红薯羹，醋炒红薯丝……
想想口水就要流出来了。
田桑桑看了几眼红薯，忽然蹲下身，“咦？”
“妈妈。”孟书言也蹲在一边看，从刚才他就在观察了，妈妈不知道在想什么，脸上是变了又变，精彩极了。
“儿子，你看啊，这个是紫薯。”天哪，没想到里头还掺了一个紫薯，“还有这个，它的外表颜色比较深，红皮，所以说它的里头，很可能是桔黄、杏黄、或者桔红的肉，这种的红薯吃起来甜糯，口感很不错；再看这种红薯，黄色的，要是品种好的话，吃起来会比较硬，还很绵，总之都是好的。”
田桑桑笑得眉眼弯弯，小小的一堆红薯中，让她发现了这么多红薯的优良品啊！
孟书言支着耳朵，认真听着：“我知道了，妈妈好厉害~”
田桑桑摸摸他的小脑袋，“肚子饿了吧？妈妈这就给你去做好吃的！”
劳动了一上午，还遇到了不少来搅局的人，田桑桑是身心疲惫，饿得肚子已经不会叫了。她都这样了，儿子更别提了。刚才倒的一碗水，已经不那么热了，田桑桑爱怜地送到孟书言嘴边：“来，儿子，先喝点水解解渴。”
孟书言很渴，嘴唇都渴白了，他捧着碗，咕噜咕噜喝了半碗，把碗递给田桑桑，“妈妈也喝。”
田桑桑听话得喝下了，又拧了条毛巾过来，给他擦了擦脸。可怜见的，孩子的脸都沾着汗，还有一些泥土。不过就算是小灰猫，也可爱得要死，这就是基因的伟大的之处啊！
院子里的花生也是项大工程啊，得先把土摔干净，再是把花生一颗一颗摘下来，晾干，过久不晾容易发霉。不过花生的储存就又是个大问题了。一部分拿来煮，一部分拿来炒，一部分拿来晒干。
田桑桑盯着被包裹着的手，头疼。这手一时半会是好不了，最好不要碰水，好得才能快。可现在是什么时候，做什么都得用到手，她又不是千金大小姐，有专门的人伺候着。算了忍一忍，大不了好得慢，前世什么苦都吃过，这点也不算什么。田桑桑自我激励。
022 味道如何
现在肚子是太饿了，田桑桑打算先做点东西，再弄五花八门的花样。
红薯粥是不可能的了，家里没米；炸红薯片和烤红薯当晚饭，热量又太大，况且大夏天的，吃不消。
如果这时候有绿豆就好了~~~
田桑桑甩头，甩去这不切实际的构想，还是来点实在的吧。绿豆哪里来，天上掉下来的吗？
那么为今之计只能先贴几个红薯饼填填肚子。
做红薯饼，可不是只要红薯就够了，还要白砂糖、鸡蛋、面粉等，田桑桑去家里的储藏室找了找，都有。鸡蛋被放在储藏室角落处的一个小篮子里，篮子上盖着块破布，难怪她昨天没找到。
田桑桑挑了四个较大的红薯，洗净。每个红薯用菜刀，切成五块，放入一边备用。再是往锅里倒入水，点了柴，慢慢等火大了起来。烧水是项大工程，很费时，田桑桑蓦地想起了以前的电热水壶。而且，这家里也挺穷的，居然连个煤炉都没有，有个煤炉，烧水和做饭可以两边进行，省事又省力。
时间，是一点一点挤出来的，她还要去收拾花生呢。田桑桑站起身，拍拍身上的灰。这一转头，孟书言又不见了。
“言言！”田桑桑走到门边，焦急地喊着。她儿子不在屋里，而是在院子里，拉了把小凳子坐在那里揪着花生。
田桑桑的鼻尖又开始泛酸，这熊孩子，总是教她操心。
“妈妈妈妈，我在弄花森~”孟书言笑着说，好像很喜欢做这种事情，眼睛弯成了小月牙，“以前我看太姥姥就是这么做的。”
“那么你太姥姥没教过你，花生要先把土摔干净了再摘吗？”田桑桑去屋里搬了张板凳在他身边坐下，亲切询问：“妈妈把土摔干净，你再摘，好吗？”
孟书言重重点头，“嗯！”
黄昏的光线把整个小山村笼罩在一片暮色里，远处可见炊烟袅袅。映着桔红的绚烂阳光，田桑桑看着儿子那稚嫩的小脸，以及认真地揪着花生的动作，只觉岁月静好现世安稳。好像听到了鸡叫，又好像听到了狗叫，还有嘈杂的人声。她低下头笑了笑，加快了手上的动作，日子总能过下去的。
过了段时间，田桑桑回到堂屋里去看了看，水已经烧开了，正冒着热气。
她洗了把手，将红薯块倒入沸腾的水中，盖上锅盖；她又去将孟书言摘下来的那些花生拿到篓子里用水冲了一遍，再倒入盆子里一一洗干净。这刚出土的花生，拿去煮熟，加点盐巴，尝起来很是有滋有味呢。
做完这些，又去摔了一些花生，此时，红薯块已经熟了。
田桑桑用筷子，把红薯块一一捡到铁盆子里，红薯已经熟透，外部的皮软绵蓬松；特地夹了三小块放在另外一个小碗里，田桑桑端出去，笑嘻嘻地说：“言言，洗把手，过来吃红薯了。”
孟书言眼睛亮晶晶的，快速洗了手，乖乖站到她面前。
田桑桑把他抱到椅子上坐下，眼含笑意：“你慢慢吃，小心烫，妈妈去给你煎饼子。”
“妈妈，你也吃。”孟书言揪着她的衣服，不让她走。
“妈妈已经吃过了。”田桑桑笑着解释。她刚才太饿，直接塞了一块到肚子里，嚼都没嚼几下。羞耻呀，胖子的胃呀呀……
红薯去皮，集中在一块，用一根小小的木杵捣成泥，再依次加入面粉、白砂糖、已经搅拌好的鸡蛋液，一勺油，放油的目的是等下好下锅。将这些揉成面团，用手捏了一小块面团，团成球，往下一按，按成圆圆的饼子形状，成形后，两面都撒上些许面粉。
将铁锅烧热，田桑桑洒了些许油进去，一次放入五个红薯饼，开始煎饼子。
不过一会儿，一锅的红薯饼都煎透了，两面都成了金黄色。田桑桑小心翼翼地将他们夹起来放碗里，刚出炉太热，吃了容易上火，她打算等下再叫孟书言进来吃。接着，就是周而复始的贴饼子过程。
红薯饼并不是什么精致的东西，每家每户偶尔就会做来尝一尝。
等所有红薯饼都贴好时，田桑桑大致地数了数，有二十来个。
“言言，进来吃饭了。”田桑桑朝外喊道。
孟书言又洗了手，迈着小短腿走到堂屋。一进屋，就闻到了一阵薯香。小家伙爬上桌，看着热乎乎的红薯饼，黑眸里凝着惊讶。原来妈妈不止会做面疙瘩，还会煎饼子。煎得好好看。
田桑桑刚才尝了一口，味道不错。她夹了一个吹了吹气，放在孟书言嘴边，孟书言张开小嘴一咬。
“怎么样，言言，味道如何？”期待地瞅着孟书言鼓鼓的腮帮子。
孟书言咬了下去，先是感受到那一层外皮酥脆，然后接触到里头，温热，甜甜的，软软糯糯，他桃花眼半眯：“好吃，很好吃~妈妈做的东西都是好吃的~”
“好吃你就多吃点。”得到了肯定的田桑桑美滋滋，“我去给你钟奶奶也送一些过去。”
田桑桑挑了8张面相较好的红薯饼，用盘子装着，她拿着东西去钟婶子家里的时候，恰逢他们一家人在吃晚饭。
钟婶子两口子，田义两口子，还有田义的儿子狗剩。五个人围在堂屋中的一张桌子边。吃的是稀饭，有一道腌制的酸菜、一道馒头、一道炒白菜，一道炒花生，再无其他，没有别的有油光的东西。偏偏他们吃得很欢乐。
“桑桑，你咋来了？”钟婶子撂下筷子，站起来，很热情地说：“吃过饭没？今儿就留婶子家吃饭了，叫上言言一块过来。”
“是啊。”田义也和气说道：“大家是邻居，你却难得来一次。”
话一出口，田桑桑就看到了田义媳妇李小琴微微变色的脸。
李小琴的手伸到底下，拧了下田义的大腿。她怎么就嫁了个这么大方的男人！？自家吃刚刚好，再加个大胖子算什么！啊？她和狗剩不用吃了啊？
狗剩略带敌意地看着田桑桑，抓了一个馒头在手里。他可不喜欢这个阿姨，虽然他是喜欢孟书言的，还经常带着孟书言玩。那是因为言弟白白嫩嫩的，和别的孩子都不一样。可他妈就不同了，他们都说他妈是一只猪，他妈妈也经常私下里叫这个怪阿姨肥猪。他真的怀疑，孟书言是这个怪阿姨的儿子吗？
023 田桑桑的脸皮厚度
“不不婶子，使不得，我刚在家里吃过，饱得很呐。”田桑桑摆手，正色道：“我就是找你们有事。”
瞧出了气氛不对，田国栋适时开口缓解，“桑桑，你说，到底什么事情？”
“田叔，是这样的，我做了一些红薯饼，送来给你们尝尝鲜呢。”田桑桑边看他们，边笑着说：“今天我家红薯收上来了，还多亏了婶子给我帮的忙，而且以前经常受到你们的帮忙，我很感激。这些饼子你们一定要收下，是我的一点心意。”
李小琴脸色稍缓：“你自己做的？”
“嗯。”田桑桑点头，很客气地道：“小琴姐一定要尝尝，还有狗剩，小孩子家家的，就爱吃这些呢，我们家言言都吃了好几个。”
“谢就谢了，还带什么东西。不过你既然带来了，那婶子也不客气，尝尝你的手艺。”钟婶只能把东西留下了，都是邻居，她也没想客套。
“就是我的手艺不太好，婶子您可得嘴下留情啊。”田桑桑俏皮地眨了眨眼睛。
田国栋乐呵了：“桑桑是越来越会说话了，行，我们都嘴下留情。”
