趁着还有时间, 叶蓁准备第二道新品菜。
藕叶蓁选用的是七孔藕, 也叫红花藕。相比于口感脆甜的九孔藕，这种七孔藕的口感更加软糯, 适合做糯米藕。
新鲜的红花藕，呈现嫩嫩的粉红色, 已经事先用刷子仔细的清洗干净。
叶蓁用飞雁刀在藕的一端轻轻一划, 顶部斜切一刀, 因为刀刃的锋利, 一个藕盖一下子就切下来了, 连丝都没有带出来。
这个口子是用来塞糯米的，所以不能切的太斜，否则有的孔洞会塞不到。
接着叶蓁开始准备糯米，糯米事先在山泉水里浸泡过, 带了泉水的清冽甘甜。
往里面加糖，这是叶蓁事先调配过的比例, 这个甜度可以保持甘甜又不会太腻，让糯米藕的味道达到最佳的状态。
将糖和糯米搅拌均匀, 然后将藕竖起来放着, 开口朝上。
先用筷子将藕的孔洞先捅大一点, 然后将糯米一点点塞进藕孔里，边塞边压，务必将糯米压实。
切下的藕盖也需要填上糯米，然后用细竹签将藕和藕盖固定住，等到蒸的时候糯米也不会泄露出来。
把灌好糯米的藕放到锅里再往里倒水, 水漫过莲藕就行。盖上锅盖，大火煮开，烧开之后连水带藕一起倒入紫砂锅里，放入四勺糖桂花和四勺冰糖，高温继续炖煮。
随着炖煮的时间过去，即使蒸笼盖住了，冒出来的白汽中似乎可以闻到糯米藕的香气。
糯米藕炖煮的时间里，叶蓁开始做第三道菜品。
相比于荷包饭和糯米藕，第三道菜叶蓁这也是第一次听说。
炸荷花。
第一次看到这道菜的时候，叶蓁以为只是将某道菜做出荷花的样子。却没想到，这道菜是真的拿荷花花瓣来炸。
叶蓁了解道，不仅是荷花，还有很多花都可以拿来炸，例如可以食用的玫瑰花。
做这道菜的时候，店里的营业时间已经到了，不少食客掐着点，陆陆续续的进门了。
进门的食客们各自选好位子坐下，就用一种"嗷嗷待哺"的吃货表情盯着厨房里。
哦不。
除了盯着厨房，炎热的天气让他们习惯性的进门就会招来服务员，先点一份饮品。
一进门，第一件事不是点菜，而是先“来一碗酸梅汤”，这是进入夏季以后，天逐渐热起来之后，食客们才养成的习惯。
一开始，只是几个常客，因为前两年尝过酸梅汤的美味，所以一进夏季，就开始找服务生问起来了。
而新客人们，当然是有样学样，跟着要一碗酸梅汤了。
荷花送过来之后没有交给厨工处理，这道菜需要新鲜的荷花，叶蓁需要自己来做。
首先，将一朵荷花最外面的花瓣去掉，然后选取中层部分的大小均匀的花瓣，先放到山泉水里清洗一下，然后用白布擦干水分。切去荷花梗部，让荷花分散开来。
豆沙馅是叶蓁事先准备好的，细腻甜软的豆沙均匀的抹在每一片荷花上，然后再取一片大小相等的荷花瓣铺在豆沙馅的上面，对叠包好。
然后用鸡蛋清放入汤盘内打成蛋泡糊，里面加入少量面粉搅匀，做成浆糊状。
炒锅先烧热，然后再锅里倒油，等到大约三成热的时候，就改开小火。
沾了一层面粉的荷花片挂上蛋泡糊，轻轻的放到温热的油中，一边炸，一边用筷子稍稍翻动两下，等到荷花浮到上面，就可以捞出。
把所有的荷花瓣炸一次，然后锅里加热，等到油温大约是六成热的时候，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出。
这样的荷花口感微微带着点脆，又不会损坏荷花本身的味道，可以说是炸的正好。
把浅黄色的荷花瓣放在白瓷的盘子里，摆成一个简单花型，然后浇上糖桂花金黄的汁液，就完工了。
店里的客人们早就按捺不住了，新客人可能还会犹豫着点什么菜，老客几乎就是等服务员一过来，就是一句"三道菜各来一份”，压根就不用多说什么了。
邹凯和璐璐是后来进来的。
从进门到找位子坐下，两人一直手拉手，十指相扣，你看我一眼，我看你一眼，无比的甜蜜。
他们两个因为食味结缘，所以三天两头也会过来吃上一顿。
一样的是三道菜都要。
邹凯和璐璐等到菜品一一上桌之后，惊讶的看着这三道"荷塘"出品。
首先是荷包饭。
这荷包饭，看似只是用荷叶把食材和饭包裹起来，放到蒸笼里蒸。
实际上，除了调味料的搭配之外，对于蒸荷包饭的火候还有时间的把控，也会影响到最后菜品的味道。
荷叶这种新鲜的食材，如果蒸的时间太长，荷叶变黄，会失掉清香味。
如火力不冲，荷叶瘀黑，也会失掉饭、馅的香味。
在这一点上，厨技已经不知不觉练到满级的叶蓁当然不用担心。
打开蒸笼，把呈现包袱状的荷包饭放到盘子里。
就是经过蒸笼蒸煮，外边的荷叶依然显得青翠欲滴。
就这样直接包裹着放到食客们的桌上，让他们自己打开。
不需要剪刀，只需要把包在一起的荷叶慢慢的掀开。
热腾腾的水汽裹挟着荷叶的清香以及米饭米饭的香气，瞬间就冒了出来。
“咕噜”
“咕噜”
闻到这样的香味，本来还没什么感觉的肚子一下子就叫唤起来，希望能有美食将自己填饱。
一勺子挖下去，米饭松软的让人惊讶。稍稍搅拌了一下，让荷叶里的蒸饭能够滋味更加均匀。
舀上一口，放进嘴里。
入口，就是米饭的软润鲜香的滋味，伴随着荷叶淡淡的清香。
仿佛置身于百里荷塘，微风送爽，不远处粉嫩的荷花娇艳欲滴，碧绿的荷叶层层叠叠的，煞是好看。
米饭里夹杂着的肉丁以及冬菇等食材，增加了嘴里不同的口感，也增添了米饭的鲜香，让荷包饭的味道又多了不同的滋味。
荷包饭按照的是一人一份的量，一盘下去，基本上就能吃饱了。
这是叶蓁事先估计好的。
但是明显今天的食客们不是这么想的。
“小叶老板，你这荷包饭……分量有点少了吧？”先开口的是叶蓁的熟客，4s店的陈老板。
他面前摆着还没动过的糯米藕还有炸荷花，荷包饭已经吃的干干净净，白瓷的盘子里只剩下一张碧绿的荷叶。
叶蓁看了空了的盘子一眼，道：“没有少，这是正好一个人的饭量。”
叶蓁是按照成年男子标准的饭量做的荷包饭，如果不够的话……那就是吃多了。
“那不是啊！小叶老板，平时我都要吃六两饭的，你这一盘子，最多也就四两饭，确实有点少了。”说话的是赵爸，赵小胖上学去了，今天就他一个人出来吃饭。
至于赵妈，作为一个自由工作者，赵妈的日常就是——宅在家里。
所以，赵爸等着吃完这顿，还要回家给老婆送饭呢！
叶蓁听了赵爸的话，继续处理手上的食材，头也不抬，“少了的话，就是你的食量太大，可以再点一份。”
想要食味提供添饭这项服务，那是不可能滴。
周围几个蠢蠢欲动没吃饱的，闻言赶紧作鸟兽散，就知道没可能添饭，还是继续回去吃吧！
赵爸也退了。
平时食味的饭菜比普通的饭店里已经贵三倍了，要是再点一份……赵爸摸了摸自己的口袋，这样下去小金库可能要保不住了！
叹了口气，赵爸坐会位子上。还是能省则省吧！
如果说荷包饭带来的是一种清爽，那么桂花糯米藕带来的就是甜蜜。
长时间的炖煮已经把所有糖桂花的甜味儿都煮进了糯米藕里，等到取出之后，切成片状，上面再重新浇上糖桂花，金黄的色泽以及香甜的味道就已经让人忍不住了。
一片糯米藕咬下去，香甜、清脆、桂花香气、糯米的米香……所有的滋味混合在一起，充满了甜蜜的味道。
作为同样在食味常常撒狗粮的情侣二人组邹凯还有璐璐，两个人对于这顿饭也是异常的满意。
相比于邹凯喜欢荷包饭，璐璐对于好看又好吃的炸荷花情有独钟。
微微炸的金黄的荷花花瓣，上面浇了漂亮的糖桂花。
放进嘴里尝了尝，首先是微微带了点脆。
接着，荷花的芳香以及桂花的甜香席卷了舌尖。
豆沙的顺滑甜蜜经由荷花的包裹，也是带了与众不同的滋味。
“咔呲咔呲”璐璐吃完一片，连忙又夹起一片。
邹凯平时虽然有些呆呆的，但是在这个时候却异常的敏锐。
他发现璐璐对于炸荷花这道菜特别的喜欢，又看了看盘子里，因为要拼成一朵荷花状，所以一个盘子里只有八块炸荷花。
“璐璐，你喜欢吃这个，都给你吃吧。”邹凯把盘子移到璐璐的面前。
璐璐嘴巴微微的张开，似乎有些惊讶，“可是，你一块都没有吃过？！”
“不用啦！”邹凯笑道，“桂花糯米藕也是甜的，我再吃炸荷花，就有点太甜了。”
璐璐知道，这只是邹凯的借口。他连尝都没尝，又怎么会知道太甜了呢。
而且，过去他们每次来食味，从来没有哪道菜邹凯说不喜欢吃的，一定是因为看到自己特别喜欢，他才说不想吃的。
“你真好！”璐璐甜蜜的笑了。
璐璐的眼睛湿漉漉的，如同被水冲刷过一样，她夹起一片放进邹凯的碗里，“那给你一片，总要尝尝味道。”
邹凯也知道他的借口容易被拆穿，乐呵呵的夹起炸荷花吃了起来，一点儿也不见刚才不想吃的样子。
就坐在邹凯和璐璐旁边的李潇默默的加快了进食的速度。
他也没想到会出现这样的情况。
这是夏天，又不是春天，为什么狗粮似乎有点多？！
邹凯看看坐在旁边甜甜蜜蜜，就差互相喂饭了的邹凯和璐璐。
再看看忙着端菜，还有时间相互眉目传情的季墨和严亦如。
觉得今天受到了莫大的伤害。
——撒狗粮的人总会有一天被撒回来的！
第235章 太湖银鱼羹
一顿饭, 荷花、荷叶还有藕搭配着吃下去, 满足的捂着吃的饱饱的肚子，感觉到夏日独有的荷塘之美, 瞬间就有了一种"夏天即使很热但是有这么好的饭菜貌似也不错"的感觉。
中午时间段的营业时间结束，叶蓁揉了揉稍微有些酸的胳膊, 正想着休息一下, 却发现大堂里除了自己店里的员工还有几个人没有离去。
邹凯拉着璐璐上前。
看着叶蓁, 一副"我有话说"的表情, 但是不知道是紧张还是怎么的, 有些支支吾吾的，脸都有些涨红了话还没讲清楚。
“你们这是……没吃饱？”这是叶蓁脑子一热闪过的第一个念头。
毕竟这中午的一顿下来，已经有不少人跟叶蓁抱怨没有吃饱，想多混一份荷包饭了。
随即叶蓁也发现自己有点傻了, 轻轻的打了一下自己的嘴巴，这话说的多了, 都说顺嘴了。
邹凯一个瘦弱的宅男，加上璐璐一个女孩子, 当然不可能存在他们的食量会比几个彪形大汉还要大的可能。
不过叶蓁这一句, 倒让几个员工还有邹凯、璐璐都笑了笑, 让气氛放松了下来。
“小叶老板。”邹凯看着叶蓁，小心的问道，“你十一国庆的时候还营业吗？”
叶蓁闻言皱眉，这时候离十一国庆还有一个多月，现在问这个是不是有点早？
叶蓁自己都不确定会不会营业。
“我现在还没有计划好, 不过，你们有什么事儿吗？”叶蓁问道。
叶蓁没有说的是，虽然还没有具体的计划，但是叶蓁是倾向于十一休息的。
“我们两个要结婚了，准备十一的时候举办婚礼。”邹凯看了璐璐一眼，甜蜜的说道。
这话一出，现场停滞了几秒中。
看着邹凯和璐璐没走，硬留着看热闹的李潇，本来拄着下巴的手一歪，差点没把脑袋磕在桌子上。
李潇看着邹凯甜蜜的表情，又想到自己女朋友不在孤家寡人的，羡慕嫉妒恨呢！
李潇：这邹凯可以啊，节奏够快的。
季墨和严亦如和邹凯璐璐也是认识的，听闻他们要结婚了，也都上前恭喜。
趁着严亦如和璐璐两个人说笑的时候，季墨偷偷向邹凯比了个大拇指。
季墨：兄弟，你行啊！恭喜了。
邹凯也回了个眼神，做了个握拳的手势。
邹凯：兄弟，你也要加把劲啊！
叶蓁听了也是一愣，不过马上反应过来，笑道：“恭喜你们！”
叶蓁有一种时光飞逝的感觉，当初邹凯和璐璐还是在自己的店里认识的，现在居然已经要谈婚论嫁了。
莫名觉得自己好像老了……
想到刚刚李潇的话还没说完，问道：“是十一的时候举办的话，你要邀请我去参加吗？”
“不不不！”邹凯连忙摇头，接着又马上点头，“小叶老板，我们当然也是邀请你过去参加婚礼的，不过今天不是为了这件事。”
邹凯想着，他和璐璐只是普通的工薪族，平常来这边吃饭还能负担的起，但是想起小叶老板一桌宴席的价钱，要是来个十几二十桌，那价钱……邹凯抖了抖，请不起啊！
但是，如果只是向小叶老板预定一样东西，比如说甜品之类的，每个客人一份，邹凯觉得还是可以负担得起的。
“我们只是想问一下，小叶老板你能不能承办在婚礼上提供甜点。”邹凯说道。
旁边的璐璐也帮着点头。
如果婚礼上有小叶老板的甜品，那一定会办的很成功。
叶蓁摸着自己的下巴，做甜点的话，也不是不行。
如果十一自己打算休息的话，接个甜点的活儿也不难，一天就能搞定。
“你们准备要什么样的甜点？”叶蓁问道，如果是简单的甜点的话，就答应好了。
