八零美味人生——听谣
时间:2018-04-15 12:49:55

  说的那叫一个邪门,感情她吃了就跟升了一次天似的。
  王大娘听完,当即一拍大腿,她明儿一定赶早!作为一个食交已久的常客,上新了要是不来尝尝,都对不起她老头平时花的那些钱。
  “那您想吃啥口味的?”林静好把瓶瓶罐罐摆起来,摊子上头看着就热闹万分,尤其是那几个玻璃罐子挤在一起的模样,特别招人喜欢。
  “哟,这么多花样呢?我瞧瞧,这是红豆吧?咋上头还有白白的呢?啥啊?绿豆也有?玉米也有?”王大娘跟个炮仗似的,嘴里面嘚嘚嘚的说个没完,看啥都新鲜似的。
  “那是奶泡着蒸过的,所以是奶香味儿的,您闻闻。”林静好把罐子打开口,红豆夹杂着奶香味儿里面就飘了出来,王大娘口水差一个没崩住,许久才说了一句:“我就要这个味儿,你这个咋卖?”
  “一毛钱十个,一锅是二十个。”林静好把小铁锅在王大娘的眼前晃悠了一下,笑道。
  “行,先给我来十个,这口味能搀不?”她又盯上了那罐子玉米,玉米的颜色是非常抢眼的,尤其是上面还沾着一点点奶色,摆在这里比咸蛋黄看着还要让人有食欲。
  “可以,给您做五个玉米五个红豆的?”林静好边往锅里头刷油边问她。
  王大娘痛快的一点头,然后说了句:“等下哦。”
  林静好抬头看了她一眼,就等来了一嗓子吼:“老王,你出来,说说你要吃啥口味的!”
  被召唤出来的王大爷从报刊亭里面探出一个脑袋来,瞅了瞅自家媳妇,然后又把头缩了回去,王大娘见他这模样,叉着腰,正准备再来一招狮吼功,就见那报刊亭的小门开了。
  手里卷着报纸,王大爷从那小门走出来,一回身带上门,慢慢悠悠的走过来,站在摊儿前头说:“给我来十个咸蛋黄味儿的,烤焦点。”
  “让你和我一起跟这儿等,你偏不。”王大娘抱怨了一句,脸上有些不高兴。
  王大爷瞅她一眼,没有说话,默默地把手伸进兜里头,掏出来两毛钱给了张美兰,刚才再报亭里面他就听见自家婆娘絮叨个没完,这个嗓门儿,就不能小一点吗?
  “一天到晚跟个闷葫芦似的,要么不说话,一说话就吵架。”王大娘瞪了他一眼,又跟林静好说:“别给他弄那么焦,口味重的很,也不看看自己多大年纪了,那老肠子老胃的哪能受得了!”
  她的语气并不好,话也说的不好听,但是字里行间都透漏着对王大爷的关心,林静好自然听得明白,忙笑着点头说:“嗳,听您的。”
  “小丫头真明白事儿,知道咱家谁做主。”王大娘一听就乐了,得意的瞅了一眼王大爷,那模样就好像在说,她才是当家作主的,让王大爷清明点。
  王大爷瞟了她一眼,说:“把你能耐坏了。”对于林静好答应下来的事儿,他是一个字没提,不焦就不焦吧,也挺好吃。
  铁板一开,香气儿悠悠的飘出来,王大娘趁机赶忙抹了一把嘴巴,大爷瞧见了,伸手递了块帕子过去,她接了捂在嘴上说:“丫头,我总算知道为啥小红昨儿能拉着我吹半个小时了,味儿不是盖的。”
  “没出息那样。”王大爷舔舔嘴,先是心疼了一下自个儿的帕子,最后想着左右都是他婆娘洗,心里头又舒服了一些。
  “你有出息你倒是回去,你那十个归我了。”王大娘接过来林静好递给她的鸡蛋仔,说话间就挤了一个出来咬一口,结果直接烫了嘴。
  “人丫头都提醒你小心烫了,你急什么!”看她那呲牙咧嘴的模样,王大爷忍不住又说了一句。
  王大娘那叫一个不高兴,当即回了一句:“又没烫着你,你急赤白脸的干啥!”
  两个人你一句我一句的,来来回回,谁也不让谁,最后还是王大爷的语速赶不上王大娘才落了下风,见他俩这般,林静好赶忙把咸蛋黄口的做好给王大爷递过去,他接了过去,打开袋子没好气儿的对着王大娘说:“这个味儿比你那个好,你尝尝。”
  “我才不吃你嘴剩的呢。”王大娘哼了一声,她不吃!
  “爱吃不吃。”王大爷扭头就走。
  赶紧两步跟上去,王大娘又吸吸鼻子,空气里面的味儿早变成了咸蛋黄口的,她闻着又馋得慌,瞧着自个儿袋子里的已经见了底,就凑在王大爷跟前说说:“味儿也挺香的啊,给我一个尝尝。”
  “你不是不稀罕么?”王大爷说。
  “你这不是还没吃么,不算嘴剩的。”王大娘强词夺理。
  ……
  看着俩人钻进了报刊亭,林静好笑着把铁板用水冲了一下,见张美兰一脸羡慕,伸出手去拉了拉她的胳膊说:“妈,给你倒杯水喝?”
  “不用,妈不渴。”张美兰拍了拍林静好的手笑开来,心想,她也很幸福,有个好女儿。
  没两分钟,王大爷又从报刊亭里面钻了出来,手上捏着三毛钱,把剩下的味道要了遍,嘱咐林静好一会儿给他送过去,不过这回他没有要求烤焦些。
  招呼完王大爷夫妻俩,林静好这儿就开始热闹了,新出的口味明显让鸡蛋仔变得受欢迎了许多,林静好也发现,花样越多,大家越高兴,尤其是几个小姑娘聚在一起讨论要哪个口味,高兴的很。
  你买这个,我买那个,回头咱们换着吃,多好使。
  当然,这还要谢谢给他们灵感的南选泽。
  一早上的功夫,林静好那三个小白桶全都见了底,卖了个精光,一点儿都没剩。
  除了做的时候往里面加东西,还可以往面糊糊里面加东西,左右小白桶见了底,家里材料是还有,但是出去一趟也不碍事,吃完饭,林静好跟张美兰分了工,张美兰在家里面把牛奶蜜口味和其他口味的底料做出来,林静好和吴艳芬一块儿去躺市场。
  过了午,市场的人并不多,往常都是林静好一个人出来买东西,今儿和吴艳芬一起,她就没有那么着急,两个人细细的逛了起来。
  买了些基本材料,吴艳芬喜欢吃林静好做的红烧肉,俩人又挑了一块肉,买了些豆角和粉条,吴艳芬说什么也不让林静好掏钱,硬是把她拖到身子后面去,还信誓旦旦和她说:“你姥我膀大腰圆的,怎么能让你一个小姑娘掏钱。”
  没办法,她坳不过,只能让吴艳芬掏了钱,也算是知道了为什么吴艳芬今儿非要跟她一块出来。
  在卖菜那边转悠完,林静好挽着吴艳芬的手往水果摊那边走过去,水果摊跟前基本上没有什么人,虽然水果算不上什么奢侈品,但是也要比蔬菜贵了很多,林静好上去随便问了苹果怎么卖,现在不算是上苹果的季节,也就贵一点,要三毛钱一斤,对比下来,香蕉只需要一毛五。
  靠南边,还是热带水果卖的便宜些,香蕉容易坏,放不住,不过如果和面糊糊搅合到一起的话,一天也就卖的差不多,坏不了。
  思考了一番,林静好准备买上三个香蕉,正准备伸手去掰,吴艳芬就拉着林静好的胳膊和那人说:“你这卖的太贵了,咱去别家看看。”
  说着转身就要走,那老板忙喊住了他俩,仔细瞅了瞅说:“我这卖的不贵了,这么个吧,香蕉我算你一毛一斤,苹果算你两毛,成不?”
  林静好没作声,瞧了她姥一眼,低下头去看鞋尖。
  “不成,还是贵。你看你那香蕉颜色都不对了,放了不少时候,今儿卖不掉肯定就坏了,你还跟我要一毛一斤,我可不要。”吴艳芬两手交替站着,一副绝对不上当受骗的表情。
  小老板没辙,和吴艳芬展开了一番讲价的回合,最后林静好两毛钱买了两个大苹果,还带了三个香蕉,她都忍不住要给她姥竖起大拇指了,她姥简直忒牛了。
  钱还是吴艳芬掏的,她说什么都不让林静好给,哪怕是摊子上要用的也不肯,林静好没辙,最后学着大胖小子的奶奶,从兜里面摸出来一块钱,悄悄的塞在她姥的口袋里。
  不是她要分的清楚,她知道她姥给人做衣服赚那个几个钱也是很辛苦的,连大胖孙子都知道心疼奶奶,更何况是她?
  祖孙俩说说笑笑的提着篮子回了家,张美兰已经把活儿都干完了,林静好进厨房的时候,她正好把小白桶都盖上盖儿。
  “回来啦?都买啥了?”张美兰接过去问。
  “买了块肉,姥说要吃红烧肉。妈你不是也爱吃那个?咱把这一块肉都做了,然后把舅舅喊回来吃。”林静好放下篮子,把做红烧肉的材料先放到一起,又打开小白桶看了一眼,张美兰弄得并不多,刚刚好,她妈现在也可以独当一面了。
  “你姥又接活了。”张美兰竖着耳朵,就听见屋里面缝纫机咔咔咔咔作响的声音,有些心疼的说了句。
  “妈我这没啥事了,你去给姥搭把手吧。”林静好说。
  “嗯,有事你叫我。”张美兰擦净手就进了屋。
  厨房里面顿时松快了不少,林静好蹲下来,把昨天放在露台下面的小碗拿出来,这是她前天特意留下来的小半碗奶,放了两天,那奶上面已经飘了一层絮絮,闻着也有些犯了酸。
  抽了一根筷子,林静好用筷子头沾了点舔了一下,已经犯了酸,在放下去是要坏了,对她来说却是刚刚好。
  把锅拿出来,兑上水,放个蒸盘在上面,林静好往那半碗奶里面打了个鸡蛋,用筷子搅拌了两分钟,匀匀的融合在一起,才开了大火,把碗放了上去。
  蒸的同时她拿了苹果洗干净,切成一大块一大块的,也放进小碗里面,等到那头锅里面飘了味儿,她掀开盖看了一眼,已经全熟了,就赶忙垫了块湿布子端下来,又把苹果碗放上去。
  碗里面的牛奶鸡蛋此时已经变成了凝固状,泛着浅黄色,最上面漂着一层透明的水儿,林静好低下头去闻了闻,是和新世纪的有些不太一样,但是也算是成功的。
  放到角落里面不管,林静好把香蕉捣成泥,打了一个鸡蛋,弄了点面粉,又兑了点水搅合在一起,抹了往里面放了小半勺红糖,一勺白糖,都搅化了,装进更小一点的罐子里头,苹果也蒸熟透了。
  相对于香蕉,苹果做起来要稍微复杂一点,蒸好的苹果已经软了,林静好把锅里的水倒掉,又倒了一小碗新的进去,然后把苹果放里面,狠狠的大火熬了好一会儿,快要熬出透明色的时候,放了一勺糖,等出了锅,就是苹果酱,不管是颜色,还是味道,都是一绝的。
  依旧装好,林静好才去看角落里面的小碗,此时已经凉透了,她哼着小曲儿把另一个苹果切成小块放进铁盆里,又把那一小碗奶倒进去,然后搅拌开来,端着就进了屋。
  前脚进屋,后脚楼道又炸开了。
  “还让不让人活了?”第一个探出来的脑袋说,为啥下午楼道里面总飘香,要了他的老命啊,一大把年纪了,还流口水。
  “是不是又是老吴的孙女!”另一颗脑袋说。
  “应该是吧,除了老吴那个孙女,谁做的东西能飘香这么远?”又冒出来一颗脑袋说。
  “唉,我把儿子送给老吴吧,不知道她介不介意多个大孙子。”一个妇女打开门说,里头还能听见小孩子嚷嚷着要吃的声音。
  “得,咱也别等着她出摊了,敲门去吧?”
  “那不太好把,她三轮车不是还在楼底下么?要不咱跟着她一块儿出摊去,烧上煤就要?”
  “好好好好,想吃好香,妈妈我要吃。”飞奔出来的小屁孩点头如捣蒜,在楼道里面猛吸了一口那苹果香味,哈喇子直接流到了地上去。
  屋子里面的罪魁祸首还在炫耀她的最新成果,那就是,酸奶水果沙拉!
  虽然只有苹果和酸奶,但是也足够香飘飘了,只不过因为是凉的,这个味儿要挨近了才能闻见,但是这并不耽误口感,林静好用筷子夹了一个先喂给吴艳芬,又给他妈喂了一个。
  两人一块吃下去,两眼就直了。
  吴艳芬想,她大孙女也不知道还有多少惊喜等着她,她这个嘴,在一大把年纪的时候总算是变挑了,现在自个儿做饭吃着都没味了,这些稀奇古怪的东西吃着还贼高兴。
  张美兰想,她女儿怕不是个神仙转世的吧?为啥总能弄出来那么多花花肠子,还都特别好吃?
  你说不出来她每次做的东西都是个什么门道,作为观赏了整个过程的人,吴艳芬和张美兰觉得她用的东西,就是平时那些玩意儿,但是为啥就能不一一样!到底是为啥!?
  当然,别人也是抱着这样的想法的,为啥就能那么香,满楼道都是味儿?坐在家里那口水就往外冒!
  眼瞅着到了点,林静好和张美兰两个人打开门去出摊,就瞧见外头走廊上稀稀拉拉的站了五六个人,大多数都是家庭妇女,平时不上工在家带孩子的,这会儿还没到做饭的点,她们就聚在一块儿堆了,林静好还吓了一跳,心想莫不是又有什么戏看吧?
  万万没想到,这个“戏”就是她自己,她和张美兰往楼道口走,几个人也跟着一块儿走,走到了楼下,她们就站在楼门口,她俩推了个三轮车出来,她们又跟上,这一路上都保持着不远不近的距离。
  林静好先是低下头看了看自个儿,她是穿戴整齐的呀,又看看张美兰,她也没毛病,难不成是……
  她用手戳了戳张美兰说:“妈,我脸上是不是糊上啥了不起的东西了?”
  张美兰看了她一眼说没有,又回头瞅了瞅后面的人,问她:“是不是跟着咱的?”
  “不知道。”林静好摇摇头,看着快到公交站了,也许人家是去接老公的也说不定吧。
  把摊儿摆起来,早上竹筒饭就卖完了,林静好干脆把大大小小的所有罐子都摆在台子上面,就空出来煤炉那一块位置,然后又换了一块新煤点上,就见跟着她俩那几个人走上前来,其中一个年纪略大的先开了口。
  “你下午在家里头做那个是啥?就满楼道飘香那个,我们想买上点吃。”
  “嗯嗯,就下午那个,有股苹果味儿好像?”
  “对,是苹果味。”
  后头的人七嘴八舌的接起来,林静好总算明白,她们为啥跟着了。
  “是苹果酱,可以在原味的甜口的鸡蛋仔外面抹上一层,不过要加酱要多加三分钱。”林静好把苹果酱推到前面给她们看,见她们瞅着好奇,就打开盖子递过去又说:“是不这个味儿?”
  “对对对,就是这个味儿!不过,这里头是苹果啊?你咋还能做出来这个颜色呢?苹果里头不是那个色么?你这个咋还亮晶晶的?”
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