九十年代开店日常——甜醅
时间:2018-07-20 09:33:21

  虽然卖得没有她们做得好吃,但是也分走了一些客流。
  “可是,那些都没有我们卖得好吃。”林娟立马就应着。
  林巧遇定定地看了林娟一会儿,直把林娟看得整个人都不自在了,这才说着:“娟子,你要明白,我们为什么做生意?为什么要那么辛苦,天天摆摊?”
  这个林娟没有犹豫,立马就回着:“为了赚钱。”
  林巧遇点头,说:“那不就得了。我们辛苦摆摊,为得就是赚钱,其次才是为了让顾客吃得好。我们得先满足我们第一个目的,才能达成第二个。”
  “我们的精力有限,要将利益最大化。”
  “这一件事情就这样子定了。”
  林巧遇拍案。
  “早餐先不做,先集中精力做晚餐,等赚到钱,我们开店,这样就会轻松一些。”
  这几天,她们也在赚钱,但是离开店还有很远。
  开店不是那么简单的事情,光是租金就够呛。
  想到这里,林巧遇忽然说:“娟子,我准备将我的户口迁到深市,成为深市人,然后再办理深市的户口。”
  有了深市的户口,办事情都好办一些。
  “你要不要也一起办?”林巧遇又问着。
  “现在就办?”林娟问道。离婚之后,她倒是没有把自己的户口立马就迁走。
  林巧遇点头,说:“是的。我明天去找一下中介,看看怎么办营业执照和生产经营许可,然后顺道咨询一下户口的事情。”
  “在这边也能直接办理居住证,只不过,为了一步到位,直接办理深市的户口更好一些。”
  深市的身份证自然是比深市的居住证好用一些。
  都要花钱,那就一步到位吧。
  林娟低头想了想,而后一咬牙,说:“那就办吧,把妞妞的户口也一起迁过来,到时,她上学也方便一些。”
  妞妞若是在灵山市的话,上学也是在他们那一条街道上的小学。灵山市就那么,屁大点事情大家都知道,离婚对她没有什么影响,但是对妞妞有影响。
  所幸一起迁过来,以后不用再费那么多的心思。
  林巧遇点头,说:“迁过来好一些。我回头找中介去办,虽然得花些钱,不过省去很多功夫。”
  再者,像他们这种外来户,自己做小本生意,又没有公司挂靠,满足深户的条件,自己将户口迁到深户来,非常困难。
  那还不如直接找中介。
  既然打定主意明天不摆早餐了,林巧遇和林娟也没有那么早睡,而是开始制定这两个月的计划。
  有目标有计划,才会事半功倍。
  第二天他们没有摆摊,林巧遇也睡到了早上七点,这是来深市那么久以来,她第一次起得那么晚。
  吃过早餐之后,林巧遇让林娟去采购晚上摆摊的食材,自己则是和房东商量租房的事情。
  却不想,房东听完之后,脸上却是犹豫。
  林巧遇心里咯噔一下,那一排平房比较旧,地面还是泥面的,并不是水泥地,也没有多少人租,为什么她问到的时候,房东会犹豫?
  “你刚才说你用这两间平房做什么?”房东周启凤问着。
  “我打算改做厨房,用来卤猪蹄。”林巧遇说着。
  周启凤立马就摇头,说:“不行。”
  “为什么?”林巧遇不解地问着。
  反正那里也不好租,就算是租得出去,租金也不会很高。
  那还不如直接就租给她好了。
  她又不是不付租金。
  周启凤看了一眼林巧遇,犹豫了一下,而后说:“你们在厨房那里卤猪蹄,这味道香得让人一天心都痒痒的。再让你们租两间平房用来卤猪蹄,到时那气味不是更浓?”
  这玩意香啊。
  香得她闻到这香味就想啃几个猪蹄。但是一直闻到,就算这香味再香,也会腻的。
  “只是卤水刚开始烧开的时候浓一些而已,其他时候并不怎么香。再说了,那两间平房是南北通风的。很容易将香味给吹散的。”
  怎么想也想不到竟然是因为这个原因。
  也是她考虑不周,没有想到这个问题。
  见周启凤还在犹豫,林巧遇又说道:“我们不改平房里头的东西。只租两三个月。”
  照这样的势头,两三个月她已经能开店了。
  并且,办手续也需要两三个月的时间,正好合适。
  却不想,周启凤一听到这个消息,脸上立马就露出惊慌的神色,说:“怎么了?你们三个月之后就不摆摊了?”
  这怎么能行?
  这猪蹄她还没有吃够呢!
  “摆的。只不过,我们到时有别的打算。”林巧遇说道。
  话还是不能说太满,万一到时出点什么意外,没办法按时开店,到时就自打脸了。
  “那为什么只租三个月。”周启凤急了,又说,“你们继续摆摊的话,我一直让你们租。”
  香一点就香一点了,总比连卤水香都没有。
  万一她不租,林巧遇去别的地方租,不在这附近摆摊了,到时她想去买猪蹄吃都要跑很远。
  “先租三个月看看情况再说。”林巧遇应着,“生意场上变化无常,谁也不能自己说能撑到最后。”
  再者,她心里还有开店的计划呢。
  周启凤心里闪过一丝失望,笑着说:“我租给你们。你们想租多久都行。”
  “那我们明天签合同。租金方面?”林巧遇问着。
  “不贵,便宜租给你们了。”周启凤说着,“就跟他们租的一样。”
  那一排平房虽然环境不好,但是因为便宜,所以也有人租的。
  林巧遇应好。
  本来她还以为房东要加点价钱,但是现在房东既然不加钱,那正好。
  因为早上不摆早餐,所以林巧遇和林娟多卤了不少猪蹄,然而到晚上的时候,也不够买。
  却不想,等他们收摊的时候,有一个光头男子却是找上她们。
 
 
第22章 买方子
  这个光头男子很高,大概有一米八多,林巧遇只能仰着头看她。
  除了高之外,他还挺胖,腹部大大的,看起来就像怀了七八个月的孩子一样,不过人看着不老。
  也就三十岁左右的样子。
  林巧遇盯着他的肚子看了一会儿,而后才察觉到自己这种行为非常地失礼,赶紧将目光移到这个男子的脸上,说:“您好,我们准备收摊了。您要是想吃粉的话,明天早点过来。”
  今天比平常准备多了一些猪蹄,然而就算是这样子,也在九点就收摊了。
  早上和中午休息好了,她们做事的效率也高了不少。
  那光头男子先是看了林巧遇一眼,而后又移步林娟,最后又将目光移到林巧遇这里,脸色严肃地说:“我刚才吃过粉了,我找你有事。”
  “什么事?”林巧遇手上的动作不停,问着。
  这个男人这两天晚上都在她这里吃粉,因为他的形象太引人注目,所以她对他还是有一些印象的。
  “买方子。”那个光头男子立马说着。
  林巧遇的动作顿了一下,而后啉然看向那个光头男子,说:“买方子?对不起,我这个方子不卖。”
  卖掉方子之后,她和林娟估计得去喝西北风。
  她手头是最赚钱的就是这个方子。
  “年轻人,不要一口气将话说得那么满。”那光头男子听到林巧遇一口拒绝,白净的脸上露出一抹笑容,说,“你应该知道,光靠你们两个,你们的方子保不住。”
  他一听口音就知道眼前这两个女人是外地人。
  外地人,两个女的,就相当于无依无靠。
  凭着她们两个,怎么可能将这个方子给保住?
  “我现在花钱买,那是我好心。”
  “要是再等一段时间,我估计不用花钱就能拿到方子。”
  这一条街上,不止他一个人对这一家摊子感兴趣。
  整个深市,有不少人卖卤味,卖卤猪蹄,猪耳朵,卤牛肉的,但是却没有一家像这一家那样,味道那么好。
  好到他们吃了第一次还想吃第二次,他昨天吃了,今天又想过来再说。
  他都这样子了,那其他人呢?
  肯定有不少人应该打上了这个卤味的主意。
  只不过,他们现在还在观望,还没有行动。
  林巧遇一听就明白了。
  “这个就不劳您操心了。”林巧遇心里有些慌,但是仍是强做镇定地说着,“这卤味,在我们这省,并不少见。多的是人卤,很多人都知道卤水的方子。”
  这倒是真的。
  他们省的人,喜欢吃叉烧和卤味,他们这一边的卤味和北方的味道不怎么一样,不过,却是很多人会卤。
  所以,她从来没有想到,竟然会有人打上她这个方子的主意。
  “是的。”光头男子点头,嘴角露出一抹浅浅的笑容,“我自然是知道很多人卤,不过,他们卤的都没有你的好吃。要不然,你这个摊子每天排队的人能那么多?”
  他观察过了,这两个女的还没有摆摊,就已经有人过来这里等着了,只为了第一时间能吃到这里的猪蹄粉。
  每天都有很多人要求加猪蹄,不过,大部分没有成功过。只有那些老顾客有这个特权。
  能把粉做成这样,也算是一种本事。
  他平生最佩服有本事的人,这两个人有本事,所以这一次,他是好生好气过来这里跟人商量的。
  “卤味的方子都是一样的。”林巧遇说着,“我家的卤猪蹄做得好吃,那是因为我用的香料多一些,然后卤得久一些,入味一些。”
  这确实是真的。
  她就比别人多用了几味料,然后卤得久一些才会那么地好吃。
  那光头男子笑了笑,说:“你跟我说没有用,我相信,别人不会相信的。”
  “那是别人的事情。”林巧遇应着,加快手上的速度,“这个方子我不会卖的。”
  “两万块。”那个光头男子又说着,“你把这个方子卖给我。我只要你这个方子,你还可以继续在这里摆摊。”
  他够好了,还没有要求这两个人从此以后不摆摊。
  “对不起。”林巧遇又再次说着,“我这个方子不卖,这是我家的传家宝,我不会卖掉的。”
  两万块?
  她顶多辛苦一些,多努力一些,过段时间就能赚回来了,完全没有必要卖掉自己的方子。
  独家的东西卖掉之后,就降低了自己的竞争力。
  那个光头男子眉头都能皱得夹死两只苍蝇,犹豫了一下,说:“五万块,不能再多了。”
  五万块,几乎是他大部分家当了,要不是看出来这个卤味的方子有发展前景,他实是舍不得花那么多钱来买这个方子。
  这话说出去之后,他的心还痛着。
  林娟倒吸了一口凉气。
  五万块。
  她从来没有见过那么多钱,也是第一次听到那么多钱。
  “你回去吧。我们还要收拾东西,没有那么多时间跟你扯这一件事。”林巧遇低头收拾自己的东西,头也不抬地说,“这个方子我们不卖。你要是真的想作卤水这一块的生意,自己去找别人买方子吧。”
  花五万块钱买一个卤味的方子,说实在话的,她都觉得这个男子非常地有魄力。
  然而,她还是不想卖。
  尽管她有了这五万块钱,立马就能开店。
  “你要考虑清楚了。”那个光头男子死死地盯着林巧遇的头顶看,“过了这个村,就没有这个店了。”
  “凭你们,根本就没有能力保住这个方子。不是所有人,都会像我这样花钱来买的。”
  有些人,他们根本就不会花钱,只会抢。
  “命和身体,可比方子重要多了。”
  那个光头男子留下这意味深长的一句话,而后也不再纠缠,转身就离开。
  林巧遇和林娟纷纷停下手中的动作,看着那一个光头男子远去的身影。
  昏黄的灯光照在那个男子的光头上,照得他的光头油光四射。
  这场景有些好笑,但是林巧遇和林娟却没有笑出来。
  “巧遇。”林娟的身体有些哆嗦,说出的话也带着一丝丝颤抖,“他是什么意思?是不是想说有人会过来抢我们的方子?”
  要是真的这样的话,那她们根本毫无招架之力。
  她们两个在这里无亲无故的,要是真的出一点什么事的话,那真是叫天天不应,叫地地不灵。
  林巧遇点头,说:“他的话是透露着这个意思。”
  “那怎么办啊?”林娟急得几乎都要地跳起来了,“要不,我们报警?”
  天啊,怎么会有这样子的事情?
  “不用。”林巧遇摇头,“现在都还没有人来抢,报警也没有什么用的。等他们来了再说吧。”
  “我们在这里摆摊,交了钱的,这附近有保安巡逻,倒是没有多要紧。我们回去得很早,走的路,住的地方都很多人,不怕他们明抢。”
  “深市的治安还是可以的,不要担心。”
  虽然是这么说,但是林娟心里还有些忧虑。
  林巧遇心里也蒙上一层阴影。
  来的时候,她妈就跟她说过这一件事了,不过,她没倒是没有觉得有什么。
  她忘记了,现在的深市,可不像以后的深市那么太平。
  第二天,她们像往常一样卖粉,虽然有些担心,但是好在没有什么事情发生。
  只是,第三天,正当他们准备等最后几个客人吃完粉之后收摊,却不想,也不知道从哪里冒出来几个大汉,拿着棒球棒,来到他们摊位话也不说一声,就开始砸东西。
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