美食博主在八零——九天飞羽
时间:2018-08-01 09:28:12

  拖拉机,苏浩很少见过,苏雅也没见过,两人都盯着看。眼看拖拉机到了面前,苏浩不由自主地向后退了两步,苏雅却伸出手臂拦住了拖拉机,大声叫道:“大哥,你这是要到哪里去啊,能不能捎我们一段。”
  拖拉机上的司机大约二十七八岁,见苏雅伸手拦车,便缓缓地停了下来。但没有熄火,发动机还一直突突的响着,他怕两人听不见就大声喊道:“我去县城,你们要去哪里啊。”
  苏雅近前两步,也加大了声音叫道:“大哥,我们是圣井村的,麻烦你捎我们一段路。”
  听闻是顺路,那人便摆手示意他们上车,苏浩大喜,连忙和苏雅把装满田螺的袋子放到拖拉机的车斗里,然后两人才一起爬了上去。
  圣井村地处偏僻,而苏浩自小就跟着刘秀珍下地干活,没见过什么世面,也从来没有见过拖拉机。坐到车上很是稀奇的东看西看,兴高采烈的,苏雅前世什么豪车没有见过,但是见苏浩这么开心,也被他感染的跟着高兴。
  到了村口,拖拉机停下,那司机还下来帮忙,把田螺搬下来。苏浩姐弟两个道谢,邀请他去家里喝杯茶,但那人急着赶路,便挥挥手启动拖拉机走了。
  回到家,两人便把田螺倒进大盆里,反复清洗了二三遍,洗干净了就放入一点油和盐,让田螺吐沙。时间晚了,现在做也赶不上了,苏雅便让苏浩明天早点起来做。
  第二天天还没亮,一家子便起床了,苏娥烧火,刘秀珍帮着苏浩又清洗了二遍,苏雅准备好调料。
  田螺需要的调料少,只放了辣椒,八角,花椒,另外放了油盐,还放了少量的白糖,把清洗好的田螺放进去一半。先开始大火煸炒,入味后再倒入少量的水焖煮,因为田螺的量大,苏雅就焖了半小时才起锅。
  卤肉香味浓郁,自然可以吸引到客人购买,麻辣海虾红鲜鲜的也很有卖相,可田螺黑漆漆的,看起来其貌不扬。第一次卖,苏雅心里也没数,对于香辣田螺的味道,她是自信的,但不知现在的人,对于这些新生的食物能不能接受。
  事实证明苏雅的担心不是多余的,因为天气太热,他们原来固定的地点太阳直射着,根本呆不住人,他们就选了一个树荫。
  可是香料田螺本身没什么气味,卖相还不好,乏人问津,苏雅姐弟两个使尽了浑身解数,请大家试吃。
  刘秀珍和苏娥闲暇的时候,苏雅让她们多采集胡叶,回家清洗后煮熟备用,还用竹子削了很多牙签出来。
  此时苏雅就给围上来的客人讲解怎么吃,用牙签把田螺前面的掩盖剔除,然后扎住里面的螺肉,轻轻一带就出来,把末端的杂物去掉,只吃前端的一点肉。
  因为早上刚刚做好的,田螺很是鲜嫩,而且焖煮的时间长,汤汁入味,田螺香辣味浓,肉质紧实,韧劲十足有嚼劲。开始吃只是感觉鲜香,后劲却有点辣,可是却上瘾了似的,根本停不下来,不一会苏雅他们的摊子前就多了一堆的田螺壳。
  田螺便宜,苏雅就只要三毛钱一斤,五毛钱可以给两斤,尝过的都是赞不绝口,大多都买了两斤。
  大肉很贵,而且还要肉票,自由市场上的大肉不要粮票,可价格更加昂贵,很多人根本吃不起。但苏雅姐弟两个带来的东西,味道新鲜,而且价格也便宜,还是很受人欢迎的。
  那个工人现在已经是他们的常客了,不仅自己来买,还带来了两个工友。今天他们过来,见苏雅姐弟又开始买新的东西,好奇的尝过后,都买了两斤。苏雅给过秤的时候,多给了他们一点,让他们回去帮着宣传。
  第一次卖田螺,苏雅不敢做的太多,也就四十多斤,可是到中午的时候,还是剩了三四斤。
 
 
第21章 
  这些田螺,饭店是不会要的,姐弟两个没法子,就坐在树下当饭自己吃,苏雅还买了两瓶汽水配着。
  两人正坐在大树的凉荫下吃着,那个工人王卫匆匆忙忙地跑了过来,跑到他们姐弟两人的面前才停下脚步,呼哧呼哧的喘着粗气,连话都说不出来。
  苏雅还以为出了什么事,连忙站了起来,紧张的问道:“怎么了,是田螺有什么问题吗?”
  田螺性寒,所以烹制的时候都会放大量的辣椒,但肠胃弱的人吃了还是会不舒服。
  王卫此时终于喘过气来,摇手道:“没有,我们工友托我过来买,我还怕你们走了,完不成党交给我的任务。”
  苏雅松了一口气,不由笑道:“还有三四斤,够吗?”
  见没有多少了,王卫有些遗憾,但也聊胜于无吗,便让他们全部包起来。
  苏雅一边用胡叶给他包田螺,一边解释道:“大哥,这个田螺属寒性,有胃病的人坚决不能吃,你回去要告诉你的工友,胃不舒服的不要吃。”
  王卫点头笑道:“行,你这丫头有点意思,你卖吃的,还嘱咐人别吃。”
  “做生意也要讲诚信的吗。”
  胡叶太小,三四斤包了好几包,不太好拿,王卫有些为难的开口道:“你们能不能帮忙给送过去,我们罐头厂距离这里不远,你们认认路,以后要是到中午有买不完的,你可以到我们厂门口,等十二点下班了,肯定能卖掉。”
  苏雅毫不犹豫的就答应了,他们一起到罐头厂的门口,罐头厂的大门是铁制的,很大。此时厂门洞开,很多下班的工人争先恐后的蜂拥而出,有的骑着自行车,有的步行,还有几个站在大门口翘首以盼。
  见到王卫他们过来,连忙迎了上来,焦急的问道:“买到了吗?”
  王卫举起手中的篮子,把里面胡叶包着的田螺拿出来分了,苏雅还把剩下的牙签也分了些给他们,教他们怎么用。
  有工友过来看,苏雅也请他们品尝,田螺香辣,回味无穷,可惜已经都卖掉了,那些人遗憾的嘱咐苏雅明天还过来卖。苏雅笑着答应,就拿着空篮子和苏浩一起离开了厂子。
  家里还有些田螺,不用再去购买原料,下午回到家,苏雅就好好的睡了一觉。刘秀珍心疼她,直到晚饭做好才去叫她。
  接下来几天,两人每天买完回来就直接去海边的娘娘庙村,有海虾就买虾,没有就买田螺,总之都不闲着。
  可是海边距离圣井村有些远,那些东西抬一路实在太沉,刘秀珍就去村子里借了一辆独轮车。独轮车只有一个轮子,姐弟两个买了东西,就放在车斗里,或推或拉的弄回家。
  二十多天下来,苏浩晒黑了不少,但能吃饱饭,每天还有肉吃,苏浩变得很壮实,个子似乎都长了些。以前苏浩的性格有些内向腼腆,见了生人都不敢说话,现在跟着苏雅出去见了世面,脱胎换骨变了个人似的。
  五月底,天气更热了,海边有风晚上还算凉爽,但白天却是骄阳似火,烘烤着大地,连白净的苏雅脸庞都晒的发红。
  最后两天,刘秀珍说什么也不许他们姐弟再去了,让他们在家好好休息。
  月底,苏晨也回来了,刘秀珍神秘兮兮的把一家子都叫到自己屋里,还杠上了门。苏浩几人经历过一次,知道母亲要干什么,苏晨却是一头雾水。
  果然,关好了门,刘秀珍就把这么多天挣的钱全部倒在了床上,一大堆的零碎钞票,尤其以五毛,二毛一毛的居多。数额虽然不大,但架不住零碎,苏雅数的手都抽筋了。
  姐弟几个一人捡一种,刘秀珍捡了一块的,只有十几张,很快就捡出来了。苏晨捡二毛的,苏娥捡五毛的,苏浩捡一毛的,一毛是最多的,苏浩捡了半天才捡完。
  苏雅负责数,折腾了几遍,才数清楚,一共是九十六块四。虽然只是几十块钱,但一家人却很是高兴,幸福满足的神情从眼角眉梢流泻而出。
  以前,生产队挣公分,家里没有壮劳力,虽然刘秀珍拼死拼活的干,一年也分不到多少粮食。一家子都是紧衣缩食的,后来分田到户日子好过了点,但家里人口多,地薄收成不也好,粮食往往都不够吃,家里真的没见过什么余钱。
  现在一下子有了这么多钱,刘秀珍他们都很是兴奋,她让苏晨把欠条都拿出来。苏晨这个月发了工资,已经还了一部分债,其余的算算把账全部还清,还剩下五十二块钱。而且家里还有那么多的粮食,麦子也快成熟了,以后,一家子再也不用挨饿了。
  刘秀珍高兴的什么似的,亲自跑到厨房蒸了一大锅的馒头,虽然白面馒头不多,但也够吃了。还蒸了许多玉米面花卷,熬了一大锅的稀饭,还破天荒的炒了一盘鸡蛋。
  自己养的土鸡蛋,炒出来黄灿灿的,陪上翠绿色的小葱,色香味俱全,一家子开开心心的吃了一顿团圆饭。
  第二天一早,苏晨就带着苏雅上路,去造船厂。兄妹两个早上天不亮就启程了,走到日上三竿,还没到。
  苏雅从来没有徒步走过这么远的路,累的气喘吁吁,苏晨很是疼惜的看着她:“一会,班车应该就过来了,你还是坐车吧。”
  苏雅大口的喘息着道:“那……怎么行,大哥都没坐车,我怎么能去花钱坐车。”
  “我是男子汉,妹妹一个女孩子和我比什么?”
  说话间,就见远处灰尘滚滚,果然是班车过来了,因为一天就一班车,车上坐满了人,连走廊里都站满了人。
  这时的路都是土路,下雨天泥泞不堪,晴天就是漫天灰尘,路面上有一层很厚的土。班车经过狼烟动地的,漫天都是灰尘,班车上也落满了尘土,看起来脏兮兮的。
  苏晨抬手就想要拦车,苏雅连忙拉住了他:“大哥,真的不用,我一个人坐车,要是遇到坏人怎么办,再说我一个人到了造船厂,也不知道怎么走啊。”
  “可是……”
  “没事,休息一会就好了。”
  目送班车远去,两人就走到路边,坐在一块大石头上歇息。苏雅虽然很累,但她知道苏晨不舍得花钱,每次回来都是步行,自己怎么能搞特殊。再说那车挤的跟沙丁鱼罐头似的,绝不会比步行好受到哪里去,何况还要花钱,苏雅就坚决的拒绝了。
  可是苏雅走的实在太慢,平时,苏晨一个人三四个小时就到了,这次两人走走停停,足足用了五个多小时。到造船厂的时候快十一点了,已经到了苏晨要接班的时间。
  苏雅就让他先去上班,自己去食堂,苏晨有点不放心,苏雅却笑呵呵的道:“大哥,放心,我这么大的人了,又不是小孩子,这点小事不用你跟着,你快去上班吧。”
  可是苏晨实在担心,造船厂很大,苏雅一个女孩子没怎么见过世面,去应聘工作这样的大事,自己应该陪着她的,只是路上耽误了太多的时间。
  见苏晨还在犹豫,苏雅便哭丧着脸,很是痛心的道:“大哥,你上班要是迟到了,会扣工资的,而且奖金也没了。”
  这个是苏晨的死穴,为了省钱,他们都没有坐车,现在要是再耽误了上班的时间,扣工资奖金,那真的是得不偿失。
  因为家里穷,苏晨多年养成节俭的习惯,若是一下子扣了这么钱,的确心疼。便把苏雅送到了食堂的门口,把介绍信交给她,一步三回头的上班去了。
  造船厂的食堂有两个,官兵和职工食堂是分开的,苏雅要应聘的是官兵食堂,规格要稍微高一点,对于厨师的要求也更严格。
  食堂很大,进去大门,里面是宽敞的餐厅,摆满了桌子和椅子,穿过走廊到了里面才是后厨。
  因为用餐的人比较多,所以厨房很大,一排十几个灶台。快到中午了,大家都在紧张的准备做中午饭,中间的灶台上忙碌的,都是身穿浅绿色卡其布军装的官兵。
  旁边帮工的大多都身穿着寻常服装,应该都是随军的家属,或是在地方录取的人员。一个二十多岁的年轻女子,两条辫子盘在脑后,一身小媳妇的打扮,正在最靠边的灶上过油,要炸鱼块。
  他们用的是煤块,火力很猛,鱼还没有切完,但油已经烧的很热了。
  苏雅忍不住开口提醒:“大姐小心,油锅太热会起火的。”
  那女子还在专心的剁着鱼块,不耐烦的说道:“小姑娘家家的懂什么,走开,别在这捣乱。”
  “我是来食堂应聘的。”
  那女子这才在百忙中抬起头看了她一眼,见苏雅穿着寒酸,一看就是乡下来的,不禁讥笑道:“你小小年纪会做什么?这里可不是随随便便的人可以进来的。”
  “我……”
  苏雅刚想要解释,那油锅忽然嘭的一声就起火了,火苗窜起有一尺多高,那女子吓了一跳,慌忙后退。看着面前熊熊燃烧的火焰,束手无策,她的手中还拿着菜刀乱晃,实在吓人。
 
 
第22章 
  旁边一位年纪稍微大些的妇女,连忙夺过她手中的菜刀,放到了一边,把她的人也拉的后退了一些。
  因为要炸鱼块,锅里的油很多,此时温度过高,满锅都是火焰,将周围的东西都照耀成了火红的颜色,还有油星子不住地喷溅出来,根本近不了人。
  众人正焦急间,苏雅已经找到了锅盖,微微靠近了些,把锅盖远远地丢在锅上,火焰被掩盖住,渐渐熄灭了。
  此时年长的妇女才松手,连忙过来用抹布垫着,把油锅端到了一边。这么大的动静,惊动了整个厨房的人,大家都停下了手中的伙计看了过来。
  炊事班长赵宏毅闻讯也慌忙走了过来,好在火势及时的控制住了,但也忍不住批评道:“刘欣,你也太不小心了,整天心不在焉的,不认真工作,这要是烧起来,闹出事故来怎么办。”
  刘欣嗫嚅道:“我……我……”她结结巴巴的正不知该怎么说,眼角猛然看见苏雅,便指着她道:“班长,是这个小姑娘问东问西的,耽误了我的工作,才让油锅烧起来的。”
  苏雅被她颠倒黑白的话弄的目瞪口呆,还没来得及开口辩驳,刚刚拉刘欣的那位年长的大姐却是看不下去了,开口说道:“刘欣,你别胡说,人家小姑娘什么都没多说,还提醒你油锅太热会起火,你却不当一回事。人家不仅提醒你,还帮你灭火,你不感谢就算了,还污蔑人家小姑娘,真是……”
  刘欣嘟嘟囔囔的说不出话来,炊事班长赵宏毅是一位三十左右的男子,圆圆的脸胖胖的,即使在训人,看起来也是笑眯眯的,很是和蔼。他回头对苏雅微微笑道:“多谢你了,小姑娘,你有什么事吗?”
  “我是食堂应聘的。”
  赵宏毅颔首道:“哦,周翠莲,你带这个姑娘去吧。”
  刚给苏雅主持过公道的那个妇女应声走了过来,拉住苏雅的手臂道:“走,我送你过去。
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