快穿养老了解一下——柳外斜阳
时间:2018-09-13 08:41:39

  这个时候,就要从碗底捞出几根爽脆的金针菇,任由弹牙的金针菇满足着自己。
  苏琴做菜最大的特点就是在注重食物本身的鲜美,丰富一道菜的口感,酸甜苦辣、人生百味,你都能从一道菜中吃出来。
  无论吃上几次,唐甜恬都不会觉得腻,她吃的如痴如醉,口味完完全全是给唐甜恬专属定制的,既不会太咸、也不会太淡,都不需要配饭,只不过吃到最后,她看那剩下的汤汁可惜,盛了一小碗饭来配。
  饭毕,依旧是唐甜恬的精神力洗碗,她四仰八叉的瘫在沙发上,高呼着:“嫁不出去!”
  “嫁什么嫁!”听到她这话,苏琴脸色一板,也坐在沙发上,做出家长的姿态,“这个世界难道有别的刀子精?”
  “没有。”唐甜恬侧头一倒,整个人的脑袋滚到了苏琴腿上,“我这辈子是吃定你了。”
  苏琴温柔的拍了拍唐甜恬,“给你吃,明天给你做个蛋糕怎么样?”
  “蛋糕!再加个麻薯吧!”唐甜恬听到早些时候苏琴许诺的甜点,整个人眼睛一亮,坐起身来和苏琴面对面。
  上辈子追求武道和美食,单身了大半辈子的苏琴见唐甜恬突然凑近的脸,不自觉有些脸热,他点点头,什么都答应下来,“好,再加个麻薯。”
  “呜呜呜,苏琴你真好。”仗着自己是半透明的精神体,唐甜恬肆无忌惮的赖在苏琴怀里。
  “甜恬也很好。”
  作者有话要说:  hhh我看有小可爱说甜点和菌类,行,安排上了,我研究研究怎么写!(反正大家都吃不到QAQ呜呜呜呜呜)
  明天是甜点嘻嘻嘻嘻~(啊?剧情?什么剧情?虐渣?蓝欣丽虐渣和我们唐甜恬有什么关系?)
  大家有什么想吃的也可以提一提?
  谢谢吧唧家的景行行扔了1个地雷~
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  给大家推荐一下我家运气超好的锦鲤瞳瞳的书~
  《林秘书反撩计划》et/onebook.php?novelid=3610411
  有兴趣的宝宝们可以去看一下呀~
  苏晓和一个叫林妍的女人互穿了?!
  从一个被渣男贱女推下楼梯的可怜虫变成了高冷总裁的秘书。
  总裁高富帅?精英人士?高岭之花?
  苏晓表示通通没兴趣,一心想复仇的她只想找到自己的身体,然后想办法换回来。
  但她渐渐发现,视她为空气的总裁大人反常的在撩她。
  从秘书到总裁夫人,说好的不近女色,说好的没谈过恋爱呢?可这人明明就是个熟练的老手!
  小剧场1:
  还是秘书时
  一盘未动过的饭菜出现在她面前,
  顾嘉旻:不是说吃不饱,多吃点
  林妍:我忍
  变成女朋友后
  吃的一半的剩饭出现在顾嘉旻面前
  林妍:我吃不掉了,你吃吧
  顾嘉旻:我吃
  小剧场2:
  还是秘书时
  林妍:总裁,你知道我银行卡密码吗?
  顾嘉旻:白痴,我为什么会知道你的银行卡密码
  变成女朋友后:
  林妍:顾嘉旻,我没钱了
  钱包奉上
  顾嘉旻:里面所有的卡密码都是你的生日,随便刷
 
  ☆、美食与刀
 
  厨师的一天一般比常人开始的更早,苏琴起床时天还没亮,唐甜恬回他爱刀中睡得正香,他也并没有特地叫对方起来。
  早晨是最简单的清粥配菜,不过不是在家里吃,而是直接到了饭店里做。
  苏琴的饭店完完全全是一个私人订制的高档餐馆,每日没有特定的菜单,做什么全屏厨师的喜好,一周七天,这家餐馆只有六天营业,早中晚餐全部都有个规定:买完就走、过时不候。
  在这样苛刻的条件下,仍然收获了大批美食饕餮的簇拥,甚至有不少隔壁市的人慕名而来,吃过一次后,每逢假期,就载着全家老小一同前来改善伙食。
  餐馆叫刀客,位于市中心的一个小巷子中,从外面看过去就像是普通人家。苏琴早早带着爱刀来了厨房,开始着手准备早饭。
  他自己吃的清淡,没有照顾外头嗷嗷待哺的食客们的想法,按照自己想吃的,大刀阔斧的开始准备今天的食材。一旁同样早早起床的厨师们,分明睡意朦胧到张不开眼睛,见苏琴一有什么动作,这些从半大小子到半百老子都得瞪大眼睛观察着他,甚至有些年纪不小的老厨师,还掏出笔记本写写画画着什么。
  今天大周一早晨,六点钟,街上已经有不少人的身影了,刀客这家餐馆的正门也早早的打开,由于时间还早,请的服务员都还没来,负责开门招待的,都是后厨里的学徒帮厨,好几个半大的毛头小子眼边还闪着泪花,迷迷瞪瞪的请食客们进门,让不少家里孙子都和他们差不多大的食客看着好笑。
  能一大早就来这儿讨吃食的,且不论是做什么的,至少都是常客,他们都不需要怎么招呼,自顾自的就找了个大堂圆桌的位置坐下,大家手里捧着杯热茶,彼此和周边相熟又或不熟的食客聊着天,懒洋洋地等着早餐端上来。
  能做厨师学徒的,手都不慢,很快,三下两下,几个大砂锅就被端了出来,一桌三个大砂锅,配上每人一碟的爽口泡菜,负责端菜的小伙子站在桌旁,长臂一伸,砂锅的锅盖就要被掀起来。
  食客中不乏被老人领进门的新客,他们看着端上桌的砂锅,左看右看,都觉得平平无奇,心中原本八分的期待下去一半,又看了一眼那一叠和其他店里比起来寒酸的爽口泡菜,只觉得自己怕是被忽悠了。
  有位新客还没来得及和一旁带他来的朋友抱怨,就看见桌上不少食客露出了欣喜的神情,有一位年纪看起来不大的老人,神情激动的捧起身前那一小碟,转头对正要掀锅盖帮厨道:“这是你们老板自己做的泡菜吧?”
  那帮厨点点头,手上动作比别人慢了一步,其他桌砂锅内的香味瞬间就溢了出来,霸占了所有人的鼻腔。
  那原本有些意见的新客瞬间就没了声,问那碟泡菜出自谁之手的老人也是同样——他们都忙着咽口水呢,哪有时间说话?
  砂锅有三锅,一锅是什么都没有白粥,白粥上层浮着一层薄薄的米油,砂锅温度还在,锅的边缘还是不是泛着一点儿小泡泡,锅盖一掀开,华夏人日常离不开的稻谷清香被火候驯服的温顺不已,柔顺的顺着众人的鼻腔温暖着大家的身体。
  一锅的汤面,那汤是浅棕红色的,表层没有一丝油腥,想来是被处理干净了,不少老饕餮见着就猜测这怕是鸡或者是鸭汤,就不知道主厨往里头加了啥,会有什么样的味。有人先动手了,用公用的长筷捞出底下的面,大家这才发现,不只是汤,这面怕也是大有来头,不知道是加了什么东西,面的颜色比人们印象中的挂面深,想来和面时加了不少好东西进去,第一个人使力提起面条时就发现了,这面条带着点弹力,他这么捞,这面和筷子产生了细微的拉扯后才乖乖的进了他碗里。
  最后一锅是锅边糊,这碗菜是南方菜,用的是调好的米糊顺着烧的滚烫的锅边直直下进熬好的汤汁中,形成一片一片的样子,所以叫做锅边糊。比起粥的米香、汤面的清香,刚才让人直流口水的霸道香气正是从这里面散发出来的,咸香的海货的味道,从奶白色的汤汁中散发出来,点缀在上层的蔬菜被衬得格外翠绿,汤汁中不断翻滚的米糊片就像大海中身姿矫健的海豚,一个翻身就又潜入水中,引人去探索。
  帮厨收起锅盖,走之前还不忘提醒了一句:“锅边糊里有海鲜,过敏的朋友们别吃。”
  这个时候那里还顾得上这些,众人也不顾什么尊老爱幼的谦让了,纷纷站起来拿着碗看准时机用公用的汤勺捞上一碗。
  苏琴在这方面还是有些讲究的,他给每个人都配了三个碗。
  刚刚那嫌弃配菜寒酸的新客先是抢到了一碗粥,他上唇扣在碗边,又急又快的吸了一开口白粥,那种浓稠的口感配着香甜的米油浸润了他的口。
  烫,这是他的第一感觉。
  他连忙张开嘴呼了呼气,没想到风刮进嘴,本就在嘴中的粥香气更为明显,他连忙用嘴巴一抿,那在砂锅粥翻滚了许久的米粒仍然是完整的,可受到了力度,又十分软糯的被抿开了,都不需要用牙齿咬,粒粒饱满的稻谷就在嘴中炸开。新客可顾不得那么多了,再烫、这口饭也必需立刻下肚。
  等他咽下去,在吐出一口气,只觉得自己懒洋洋的躺在稻谷从上,被那些饱满的稻谷给拖了起来,正晒着太阳。
  好...好吃!定了定神,新客只觉得世界观都受到了重塑,这分明只是一碗粥!
  白粥真的是白粥,里头啥也没放,味道完全都是靠米粒自身的在火中熬出来的香甜撑着,难免就有些日常吃惯重口味的客人觉得不够带劲,这个时候,他们就夹上一小筷子的泡菜,放在嘴里细细品着,嘴巴缝里常常忍不住漏出一两句呻/吟,怕是过去几十年舌头对主人的不满。
  新客也尝了一口,这才知道刚刚那位老人为什么那么开心,这泡菜就是普通的白菜,里头可能还加了什么别的蔬菜,一入口,酸咸就和口中白粥残留的香甜结合在一起,咕噜噜的把人从头到脑给串到一起,瞬间就是一个激励。越嚼,越觉得神奇,配上一口白粥,嘴里爽脆感、米粒饱满却不是软糯的口感、以及不知是什么激发出的绵密感,越嚼越香,舌头只不过是对着上颚一顶,食物就顺着食道迫不及待的抵达了胃里。
  “这是...什么?!”新客忍不住问了一句,一手拿着筷子,一手死死捧着那小碟子,原本觉得寒酸的小碟子,此时就怕被谁一个不注意给顺走了。
  刚刚那位出声的老者,正斯斯文文的喝着汤面里的汤,面他挑的不多,因为他这牙不允许他吃太多有嚼劲的东西,那弹性十足的面他只是浅尝一下面条在他口中跳跃后留下爽弹,就乖乖的喝起鸡汤来。
  这汤正如不少人猜测,是老母鸡熬出来的汤,表面上一层浮油都没有,不知道厨师的手是怎么做出来的,一点儿老酒的香气合着老母鸡的味,甚至都不愿意在你的舌头上多做停留,直直滑入胃中,不少老人当即就觉得胃部一暖,像是照到阳光一样,整个人都是热乎乎的。入嘴时还能吃到一点儿菌菇的干香,怕是用菌菇吸去了不少的油脂。可整桌的汤面砂锅内干干净净,众人都没看见菌菇在哪,怕是厨师干脆就没拿出来。
  老人一碗下肚,又站起来在捞了一碗,这个时候他才空出嘴对新客解释:“好吃吧?这的老板做的泡菜,里头还加了点茄子,不知道怎么做的,放入嘴里又绵又脆,尤其是配饭,只觉得自己这半辈子都在里头,一嘴下去,什么烦恼都没了。”
  隔壁带着这位新客来的老饕直直白了老人一眼,想来彼此都十分的熟悉,他正吃着锅边糊,听见这话靠着强大的意志力放下了碗,对着新客指导着,“别傻愣着只吃一种,你尝尝这锅边,贼鲜,保证你今天吃别的东西都没有味道!吃完之后再趁热来一小碗汤面,这才叫大半辈子都在嘴里,人生百味都给你尝尽了!”
  老鸡汤是两天前熬的,这锅边糊的汤也是啊!
  汤中的奶白色完完全全是靠着小颗的贝壳海鲜熬出来的!现在大家都爱吃肉质饱满的海鲜,殊不知如果是熬汤,还是要小颗的才够味。一大锅海鲜汤是前天晚上上炉子的,这满满一锅汤熬了一天,昨天晚上就剩下半锅,都不用加盐巴味精,就已经把人给鲜掉了舌头。苏琴这人要求极高,把所有熬汤的材料给过滤,今天一大早滚水烧沸之后,再把需要用到的海鲜原料加进去,小火慢炖,把海货的鲜甜死死锁进汤中,最后即将起锅之前,在撒上点香芹,凭借着蔬菜清新的口感,调和了锅边糊后劲过于鲜甜导致的腻味。
  一顿饭下来,老客们吃的那叫一个畅快淋漓,进门前还有人看着脚步蹒跚,出去时各个可是都容光焕发,重回青春。
  那新客迷迷瞪瞪的,捧着肚子站起来也想跟着人流往外走,被带他来的老饕一把拉住,“你走什么?”
  新客愣住,“回...回宾馆?”他其实不是本市的人,这次碰巧来这旅游,被相熟的老友带来开开眼界。
  那老饕白了白眼,“回去?你午饭和晚饭在这不吃啦?”他指了指刚刚那坐在对面吃饭的老人,“你要知道,你这下屁股离位,中午和晚上可就找不到位置坐了!”
  这下可把新客整迷糊了,他指了指那些起身离席的顾客们,意思很明显:那他们走什么?
  老饕哼了一声,“他们那是要去上班或者有事,不然你且看着,能坐在这吃上一天,谁乐意走”
  见着对面的老人赞同的点点头,新客完全被这样全新概念的吃法给镇住了:这...这是什么新颖的抢座吃菜的方式啊!
  已经完全被苏琴手艺俘虏的新客一想到自己就是出来旅游的,不是出来受罪的,当下立刻心安理得的屁股一赖,又坐了回去。
  老饕十分满意朋友的上道,他凑到新客耳边道:“我可跟你说,今天也是你运气好,这菜怕是老板掌厨亲自做出来的,既然今天老板下厨,那咱们说什么也不能走,吃全套了才是实惠!”
  做到今日,大部分时间都在监工,负责带几个徒弟的苏琴今天会亲自下厨,一方面是因为他既不想自己洗碗、也不想唐甜恬洗碗,另一方面则是因为他家没有要给唐甜恬做甜点的料理机。
  他自己做的东西,无声无息的开小灶可不是很容易嘛!带着自己的刀,拎着一大个食盒,苏琴回了自己的办公室里,开始和唐甜恬吃了起来。
  现在大概快八点了,忙活了一早上,苏琴吃什么都是香的,更何况是自己的手艺,他呼哧呼哧往嘴里塞了几颗汤面里被眜下的香菇,眯着眼睛嚼吧嚼吧,只觉得痛快。
  靠在他身上的唐甜恬同样眯着眼睛,和他一个表情,嘴巴里也嚼着什么。众人定睛一看,却不是什么汤面、白粥——这些早餐唐甜恬刚刚就已经早早塞进嘴里吃了,现在她吃的是苏琴专门给她做的麻薯!
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  苏琴在上个世界,别的都好说,就是那水果不多,这辈子到了一个全新的世界,即便不怎么爱吃甜,他也把所有水果都吃了个遍。给唐甜恬做甜品时,他就经常爱做水果味的馅。
  这次的麻薯也是,他挑选了几款酸性比较大的水果,像是百香果和山竹这样的,仿制凤梨酥的做法,在麻薯中间塞上馅料,当然,他也有做了好多传统的馅料,如:豆沙馅的、花生馅的。甚至,他还做了最基础的麻糍。
  仗着自己的刀子精,既不会发胖、也不会蛀牙、更不会饱,唐甜恬赖在苏琴身边,一口一个的往嘴里塞。
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