回到乡村的悠闲日子[种田]——一碗苦蒿
时间:2018-09-21 08:17:45

  菜园子里的菜现在也重新长了出来,每天疗养院都来拉半车,多少能卖个几百块。本来还想要鸡、鸭的,萧楠压着硬是没卖,想过年的时候卖个好价钱,主要是她现在鸡群的规模不大,卖了就断了。开春的时候她打算自己捡出受精鸡蛋来孵小鸡,到时候鸡群扩大后她再考虑卖给疗养院鸡、鸭肉。
  山上那个果园就是个烧钱的大窟窿,只往里面撒钱不见流钱出来。陈芳听萧楠那意思是还想承包几匹山,说来算去都差钱。
  好在每天吃的几乎不咋花钱,陈家爷孙俩在家里吃饭每个月都会上缴伙食费,那钱都不待眨眼的,每个月吃下来还能剩好大一笔。搞得陈芳自己都有些不好意思推脱了几次,可每次陈亦松还是照样给。
  听说中午吃好吃的,陈定山这老头背着手早回家在院子里到处张望。萧楠阿爷也让牛牙叫过来了,还叫了其他人,说是有事等会儿再上来。
  两个老头围着背篓里的竹鼠评头论足,主要是陈定山在那絮絮叨叨的卖弄脑子里现看的存货。
  “竹鼠这玩意儿繁殖能力强,咱卧龙湾甚至是大平镇这边竹林这么多,要是建一个竹鼠养殖场,指定挣钱。”
  萧老爷子吧嗒吧嗒闷着抽叶子烟听。
  “竹耗子爱打洞,养着都跑光了,拿什么卖?”
  陈定山一噎。
  “老萧啊,你是不知道,现在外面的人都喜欢吃奇特的野味,越奇特越好,竹鼠说起来也算是一道美味。你们这里的人咋个都不爱吃呢?”陈定山这老头来卧龙湾几个月,吃了陈芳做的饭,现在每天最念叨的就是吃进口里的那点吃食。
  不过他不追求奇特野味,那些假把式在他看来都是虚的,野味儿都是在野外长大,指不定吃什么才长大了,要是吃多了肚子里的寄生虫还不得一绞一绞的?到时候命都除脱。
  “以前吃伤了,大家伙都不爱那玩意儿。”萧老爷子说完,继续“吧嗒吧嗒”抽竹竿做的烟杆儿。
  陈定山:“……”哦,吃伤了哟。
  “噗!”
  远处正在处理竹笋的萧楠忍不住噗哧一声笑出来。她听力好,两老头的对话一字不落的听进耳朵里,这才发现原来她阿爷还有一个说话堵死人的能力,也就是俗称的“对话终结者”。
  “你笑什么?”陈亦松说萧楠,自己的嘴角也忍不住微微上翘。自家老爷子被哽哽也有好处,免得总是一副老子什么都知道鼻孔朝天。
  这要是年轻人,指定被人恨不得打一顿。
  萧楠手肘子戳戳陈亦松:“诶,你说,是你爷爷厉害些还是我爷爷厉害些?”
  陈亦松沉吟片刻,较为公正的说:“萧爷爷沉默又不失眼光睿智,见地往往一针见血;我爷爷爱吹牛,但思维活跃点子多,不过还是缺了点考量。”
  “照你这么说要是他俩要是是一男一女,那正好可以搭配成一对儿喽?”萧楠揶揄的看陈亦松。
  陈亦松轻抬眼皮:“为什么不说是工作上的黄金搭档?”
  “呃……”
 
 
第103章 
  处理好竹笋、肉类, 萧楠进厨房和陈芳一起做饭。
  陈芳做饭是好吃, 就是不会创新, 该放什么, 她都老老实实的加;萧楠就不同了,她是想一趟是一趟,喜欢的东西加一点进去,往往会有意想不到的效果。
  竹鼠是意外之喜, 不会纳入鱼庄菜单中, 不过要是哪天真养殖了竹鼠, 这道菜说不定就会出现在鱼庄的菜单中。因此这道菜就让给萧楠随意发挥。
  萧楠也没有弄什么大花样, 竹鼠剁成小块清洗干净,从泡菜缸里抓两坨酸萝卜酸辣椒出来,前者切成条, 后者剁碎放在小碗里备用。
  杂七杂八的辅料准备妥当, 萧楠就喊牛牙烧火, 陈亦松跟着坐到灶肚边儿跟着看,当然, 萧楠也额外给他指派了个任务——拍下这道笋子烧竹鼠。
  柴锅最大的好处就是大,够大!不像小锅,柴锅里的菜在里面任由翻转也不会铲出来。
  灶肚边放了一条长板凳, 小胖子志山在里面看着小锅里的活,牛牙坐中间烧大灶,他把大柴块使劲往里加,红彤彤的火苗熏的他脸通红。
  “亦松, 视频可以拍了,我马上就开始炒竹鼠。”
  闻言,陈亦松赶紧把镜头挑好对着萧楠。
  萧楠大刀阔马的站在灶台边,捏着锅铲上下翻转爆炒竹鼠肉。菜油爆出来的香味儿到处乱窜,油烟子一溜儿在锅里盘旋,见爆得差不多了,她就把酸萝卜酸辣椒倒入里面又进行新一轮的翻炒。
  炒了十几秒,然后加入早已备好的水瓢里的清水。
  “哧啦”一下子,刚倒下的清水锅沿边就开始沸水。
  灶膛里,橘色的火苗子像一道道火舌炙烤着黑黑的锅底儿,锅里锅盖盖着的肉发出“咕噜咕噜”的闷响声。
  瞅着时间的空闲,萧楠打开侧灶台的锑锅里炖的鸡肉。锑锅盖一揭开,里面浓浓的雾气蒸腾而上。萧楠用盖子扇了扇,浓水雾好歹散了点儿,于是又用汤勺撇了一下浮沫。
  鸡肉也是炖的清汤、里面加了香叶、八角这些味道劲浓的去腥调料,切成方块的竹笋和小块的鸡肉在里面汩汩上下漂浮翻转,煞是好看!
  萧楠悄悄吞了一口口水,刚想舀一点汤起来尝尝,突然又想起还在录视频,瞬间打住了这个举动。
  期间,陈亦松若有所思的瞅了眼她的咕咚滑动的喉咙没有说怕她。说起来,他其实也想尝尝。
  牛牙在灶边伸长脖子看萧楠的动作:“姑,要不要尝菜?我嘴最叼了,有啥不对的地方一下子就弄吃出来。”
  “哦?”萧楠斜睨看他,“我记得你啥都吃啊,比猪还好喂。”
  她都没吃到,怎么可能拿给这小子吃,这不是馋她么?
  “诶,哪能啊?”牛牙不放弃,“万一等下要是咸了或者淡了岂不是糟蹋了这锅好鸡汤?”
  小胖子这会儿早就口水瓜啦掉下来,他猛地吸溜一下,弱弱的说道:“小楠姑,我也会尝菜!”
  萧楠好不容易按捺住翻白眼的冲动,她无奈的取了一双碗筷,从锅里夹了几坨鸡肉和竹笋,另外又勾了一勺汤,递给灶边的两个小子。
  “尝吧,要是尝不出来中午唯你们是问。”
  得了汤碗,两个娃子猴急的吃起来,至于萧楠说了啥?抱歉,他们没听到。陈亦松的镜头也跟着转向两个小孩。
  牛牙对于镜头完全不介意,还对着镜头露了一个豁了半颗牙的大笑脸。而小胖子志山此刻早就把头埋到碗里去了,镜头是什么玩意儿?有鸡肉好吃么?
  滋溜几口,小半碗鸡汤就下了肚。
  牛牙倒扣着饭碗,对萧楠说:“姑,太少了,刚刚还没尝出来。胖子,你说是不是?”后头他还用胳膊捅了一下还在回味中的志山。
  志山回过神来,赶紧点点头,胖胖的小脸挤着眼看萧楠:“对对,没尝出来!”
  萧楠好笑的嗤了两人一声,拿过玩没理两娃子。唬谁呢?刚刚吃得狼吞虎咽的,一看就知道对了味好吃。
  “志山,小锅里的柴火不要加了,用火星子烤着就可以了。”
  眨眼功夫,大锅里的竹鼠肉咕噜得更欢快了。
  萧楠端过早就处理好的竹笋,放在菜板上咔咔咔几声切成了一堆厚薄适中的小片。处理好笋片,萧楠揭开大锅盖,浓雾顿时模糊了她的身影。散了好几秒,镜头才重新看清萧楠。
  视线一转,锅里的竹鼠肉炖煮得白白的,锅里的汤浓白滑腻,竹鼠肉浸泡在浓汤里,咕咚咕咚一跳一跳的。抬起灶台上的菜板,菜刀缩在菜板上一刮,笋片一下翻入锅中。萧楠快速的把笋片翻到竹鼠肉底下浸着炖煮。
  锅底下的火苗儿更欢快了,小火苗飞蹦着爬出灶台,爬到锅沿边上。
  “牛牙,柴块架进去点。火都出来了。”
  “没事儿,姑,里面也有火。”牛牙吊着哈喇子伸长脖子,恨不得钻到锅里去。
  “你小心点,谨防火苗子吞了你的头发变光头!”萧楠无意间瞅到牛牙的动作,好心提醒他。
  新鲜的竹笋比熏过的或是晒过的竹笋多了一股特有的鲜味,鲜甜鲜甜的。又加上竹鼠汤汤味浓,萧楠也没淖水,直接倒入锅中一起炖。要是炒回锅肉什么的,最好还是先淖一遍水。
  萧楠边翻锅,边对着陈亦松举着的镜头解释。笋子中含有强烈的碱性物质,要是不淖一下直接炒着吃,说不定会吃多了碱消化不良。
  又炖煮了大约五分钟,笋子片变得又软又脆。端过一旁准备好的大菜盆,萧楠几下子铲进菜盆里。锅中剩下的浓白色的汤用汤勺舀起来。
  “姑,注入灵魂!”
  牛牙闲着没事的时候看了几个做菜的视频,知道弹幕上的注入灵魂是啥意思,大声囔囔让萧楠注入灵魂。
  “知道了知道了。”萧楠白了他一眼,又从小碗里抓了一把切碎的小葱洒在盆子上面。
  顿时,青翠欲滴的小葱和浓白的竹鼠肉形成一个鲜明的对比。萧楠明显听见几道不同地方传来咕咚咽口水的声音,其中一道还是她自己的。
  “拍视频有尝菜环节么?”萧楠忍着口水,笑着对镜头问,似乎在问无形的观众,又似乎在问陈亦松。
  “尝!”
  陈亦松淡淡的含着一缕笑意嗓音从镜头后传过来,萧楠顿时笑欢了脸。
  她欢快的取出筷子夹了一块码在鸡肉汤上面的脆笋,“咯嘣”一声脆响,笋子鲜甜的汁水儿溢满口腔。
  “唔,好吃!”
  萧楠眯着笑眼对着镜头比了个大拇指,自夸!
  撤了视频后,萧楠动作顿时豪放起来,端起大菜盆就往堂屋方桌走去。后面呼啦啦跟了一串孩子、狗子。
  “哦哦,要吃饭喽!要吃饭喽!”
  到了堂屋,萧楠意外的看到了一个许久没出门的人。
  萧莲怎么在这儿来了?
  和刚回来时相比,她胖了许多,也白了许多。肚子圆溜溜的包在大衣里,看着不太明显。晃眼一看还以为人只是胖了一圈。
  萧楠敛下眼睑,心想,萧莲怕是明白这一点才出来的吧!
  看见进屋的萧楠,萧莲眼底先是划过一道嫉妒,后又看到她身后的陈亦松,脸上顿时张满了笑意,说着:“哎呀,萧楠这还没当媳妇就这么勤快,以后你老公怕是一辈子都想吃你做的饭了吧,毕竟抓住了胃,心就跟着来了么。呵呵!”这话是在讽刺萧楠以后一辈子下厨房当黄脸婆,狗改不了吃屎,哦,不对,她家帅哥和金花们不吃屎。
  “哦,他要是喜欢吃我就愿意一直给他做啊,直到做不了他嫌弃了为止。”唔,她什么时候这么贤惠了?萧楠自己都忍不住被自己的话恶寒了一下。
  “呵呵,那怎么行?陈大哥,你说是不是?”萧莲捂着嘴呵呵笑了声转头问一旁的陈亦松。
  然而陈亦松看都没看她一眼,低垂着浓密修长的眼睑看萧楠,下眼窝淡出一片阴影。他伸手去端萧楠手里的菜盆,语气淡淡责怪她的粗心:“你的手不烫么?说这么多花的功夫就放好了。”
  萧莲气的剁脚狠狠的看了两人一眼走出堂屋。后面的狗子太多一时挡住了她的路,她下意识就想去踹,结果被帅哥龇起的刀疤脸吓得心脏一缩,讪讪的缩回脚踮着出去了。
  “姑,你别理她,一天阴阳怪气的。”牛牙对着萧莲离去的背影嘬了一口。
  萧楠一巴掌拍他黑乎乎的脑袋上,呵斥的笑道:“没大没小的,那是你小姑!”
  牛牙立刻笑着看萧楠:“你才是我姑,亲姑,我只认你一个。”
  抱着小猴子的三朵这时也站出来附和,当时掐小猴子的仇她还记着:“我也只认你这个亲姑!”
  萧楠心里头高兴,不过嘴上还是没说什么,她小婶还在外面呢,要是被她听见了,指不定在背后猜测还以为是她唆使两个小家伙仇视萧莲呢。
  等陈芳烧的鱼也好了,锑锅里的鸡肉炖鲜笋也被舀上桌。人多分了两桌,长辈一桌,她们小辈一桌。
  没了大人在旁边束缚,小辈这桌简直甩开膀子吃,一下子菜盆里的笋子、肉就少了三分之一。足见战斗力之强。
  这时,外面一个大嗓门传来:
  “志山,回家吃饭了,大中午的还不回来吃饭想成仙?”
  是春三婶来喊志山回去吃饭。
  志山整个脑袋拄在碗里头,根本来不及答应他阿奶,唔唔两声算是应答了。
  “志山,志山!你在这没?”
  春三婶的声音越来越近,眼看就快到院子门口。
  陈芳搁下筷子迎出去:“嫂子,志山在吃饭,你吃饭没?正巧我们在吃饭,没吃快来吃一碗。”
  “哎哟,不吃了,二妹。我家里饭都煮熟了,家里人都等着吃饭呢,就差志山这小子。大中还赖在你家,都吃午饭了还不走,你说这习的啥德行?”
  “小孩子吃两口饭咋了,小楠小时候在你家吃得还少了?走走走,进去去,家里那边我给你拨个电话回去让他们自己吃。”说着陈芳把春三婶往屋里拽。
  “小的来吃,大的也来吃。湾中邻居知道怕是笑话我叫花子行径喽!”春三婶开玩笑道。
  “啥子叫花子,你瞧你说的这话,咱两家啥关系还说这么外道的话!”陈芳瞬间不高兴了。
  左劝右劝,屋里的人也跟着劝,春三婶终于坐上桌子。瞅到角落里啃骨头的志山,大嗓门笑骂他两句。
  “咱婆孙俩就来吃白食了。”
 
 
第104章 
  笋子鱼张孝洋也示范了一次后就打成菜单挂了出去, 太平镇虽多竹子, 家家户户多多少少都会做笋子, 但像卧龙鱼庄做得这样新鲜脆嫩的倒没有几家。
  一时间鱼庄迎来了一个小小的高峰期。
  不过问题又来了, 卧龙湾浇了潭水的竹林再怎么会蹿发竹笋也经不住天天卖,萧楠挖了自家竹林的竹笋,又收购了村子里多的竹笋,这样卖了一个来月, 笋子鱼就下架了。
  吃了新菜品带来的甜头, 萧楠一时无法接受鱼庄又回到原来那种萧条的模样。这天, 她来到春三婶家。
  进入冬月, 天气越来越冷,卧龙湾上方的天空整天灰蒙蒙的笼罩在浓雾里,鲜少见到阳光。湿冷的天气里, 要是喝点羊肉汤, 吃点火辣的小火锅, 保证浑身暖洋洋的,惬意得很。
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