早便听说万岁山建苑时搜尽天下名花奇石，大率灵璧太湖诸石，两浙奇竹异花，登莱文石，湖湘文竹，四川佳果异木，皆越海渡江而至。
她脑中亦有幻想，只是当真正看到时，方才明白，现代社会她看过的那些什么仿古花园，苏州林园什么的，果然还是没有原汁原味的迷人。
取天下瑰奇特异之灵石，移南方艳美珍奇之花木，设雕阑曲槛，葺亭台楼阁，日积月累，历十数年时间，方才使得万岁山构成了最为优美的游娱苑囿。
此时她站在介亭之中，她方才知道，原来万岁山不过是这处苑囿中的一个北面偏东的一座人工小山罢了。而万岁山峰巅，便是介亭了。整个苑囿以南北山为主题，两山都向东西伸展，并折而相向环拱，构成了众山环列，中间平芜的形式。
驻足远眺，只见南边列嶂如屏，北边有景龙江长波远岸，弥漫十余里。高峰峙立的东岭之上，有一块峰棱如削的巨石。
范雪瑶看到那块巨石，扭头，指向东岭下面那片葱翠的树林问楚楠：“那岭下是不是就是梅林？”
楚楠寻着她指着的方向看去，点头道：“是梅林，东岭下栽了上万株梅树，品种繁多。万株梅树共同盛开的模样，甚为壮观瑰丽。可惜现在这时候不是梅花绽放的时候，到了初春之际我们住到八仙馆中，到时万株梅花竞相开放，繁花满山，云蒸霞蔚。我们在馆中，或在绿萼华堂里温酒赏景，也很有趣味。”
想了一下那样的场景，范雪瑶忍不住心生向往。万株梅花竞相绽放，那该是怎样的情景？白、绿、红、粉、黄等梅花层层叠叠，一片香海。风一吹，花瓣婆娑飞舞，真宛若仙境了。
她又环顾四方，梅岭之南，遍植银杏，黄杨，再往南，树木枝叶扶苏，葱茂蔽密，她甚至看不出来是什么树木了。触目所及之处皆是奇花美木，飞楼杰观。走兽飞禽的声影偶间其中，令人向往。
她想到这苑囿中哪怕一山一石，一花一草都是工匠按图度地，累土积石而成。顿时感慨，所谓雄伟瑰丽，不过如此。
苑囿太大，这一日她甚至没有下去万岁山，只在亭中远眺了，而后中午便在介亭之中吃的，用的大多是宫苑里出的食材，如鹿肉，麂子、獐肉等，或炙或烤，烤鹿是一整只烤的，不知得从什么时候开始烤起。片成薄片装盘，配着一碟蘸料，既能单独吃也能蘸着酱料吃。
除了新鲜炙的烤的，还有熏制、腌制成的脡子。
鼎煮羊羔、羊盘肠、肥羊腌制的旋酢。鲜美肥嫩的鹁鸽做的缕肉羹，还有整只烤成的，外皮酥脆，内里鲜嫩，吃完了叫人忍不住吮指回味。
炙鹌子脯、润鹌子，鹑子羹。润鸡、润兔、烙润鸠子、三鲜笋炒鹌子等，还有很特别的麻脯鸡脏，味道好坏先不说，起码宫里不会做这种菜，吃着很有新意。
还有羊奶提炼的酥油做的蜜浮酥柰花。冷凝酥油做出一朵朵花来，漂在盛了蜜的盘中，味道尚且不说，看起来就很漂亮了。
各种野味熏制的皂角脡子，肉腊、酒腊肉、花炊鹌子、羊舌签等，目不暇接。莫说他们只有两人了，就是再来二十人也够吃了。
楚楠一看到这摆满了几大桌的杯碗盘碟，便立即皱起了眉头。
范雪瑶不用听他心声，只看他表情就知道他是嫌宫苑膳房太过侈糜。
大概是因先帝太过荒唐，以至于国库空虚，当家才知柴米贵，所以楚楠自然会比较注重俭德。在宫中他的膳食也就两桌，其中咸酸、香药、干果、水果、雕花蜜煎等便占了一半，其外还有各色羹汤。
看着挺多的，其实依她来看，真正能吃的菜也就四分之一。
就这样子他还嫌多，只是怕再减就显得太寒酸，有伤体统，因而才没有改动。到了这儿竟上了四五桌，酒樽盘盏等食器甚至还是琉璃玛瑙翡翠之流，这样子气势是显赫了，可是花费的又何止数万？不说其他。他当然会生气了。
眼看着楚楠就要摔筷子了，范雪瑶可不想一顿饭吃的没滋没味的，忙挟了一瓣分成四瓣的烤雉鹑到他面前的碗中，柔声道：“这实在是太奢侈过费了，就只官家与我二人，何必进上这许多？不过既然进上了，也别浪费了。妾瞧着都是既美味又有野趣的佳肴呢。秋日山风寒冷，官家快趁热享用吧。”
温柔体贴地说完，她又转头对侍膳的宫女们说道：“你们难道不知道官家时常以珍惜五谷、暴殄天物为戒，一向甚为注重俭德吗？你们这般行径岂不是会叫旁人误以为官家是只说不做之人？往后可莫要再进上这么多了。”
楚楠虽然年轻，到底是自幼便被封为太子，又做了几年皇帝的人了，脸一沉，便是没开口也威慑十足。
服侍的众宫女们早被唬的战战兢兢的，不知楚楠因何而怒。范雪瑶这一席话顿时点醒了她们，纷纷跪了下来，低垂粉面，不敢出一丝声儿。
楚楠原是要发火的，他一年国库收入也仅为几千万贯（700W两银子）罢了，而这一顿午膳便得耗费上万贯，何等的豪奢糜费？只是范雪瑶几句话说的他一声没言语。
“还是瑶娘知我心。”楚楠不禁感慨道。
先帝昏庸糜掷，为那些伶人戏子蛊惑，费糜日重不说，还不理朝政。在政期间挥霍掉的国库金银布帛不可胜计。到了先帝西去时，财政告罄，所用垂尽。一个烂摊子就这么压到了他肩膀上。
内国库空虚，外天罗，北昭，勒契等还在虎视眈眈，不时侵犯边境。几十万大军的军饷就像一个怎么都填不满的窟窿，多少税收刚入库，便霎时又被窟窿吞了。他刚接手朝政的那阵子，虽不至于夜夜难寐，也好不到哪去。
每每想起当初的艰难，再看这些不必要的铺张滥用，自然心里不痛快。
范雪瑶给他盛了碗鹑子羹，温柔的轻笑道：“官家几年没来这宫苑了，怨不得他们急切了些。要是官家几日不来披香殿，好容易来了，我也得急着整一桌好吃的伺候着。”
这话说的巧妙，楚楠一听那神态就立即不一样了。眼底有笑意，嘴上却不高兴道：“我怎么会不去你那儿，连着去你从不说，就那么一回忙了些，没进后宫，你便整日挂在嘴边上数落。”虽这么说着，却终究动手端起了碗，舀了一匙鹑子羹送进口。
见他终于心情好了，范雪瑶便适时碰了碰他的胳膊，朝着底下跪了一地的宫女看去一眼。
楚楠这才看向底下一众打扮得体的妙龄宫女们，淡淡道：“起来吧。”
“深谢陛下隆恩。”
她们这会儿也不敢口呼官家了，磕头谢了恩，小心翼翼地起身站回原地侍立。
范雪瑶看了她们一眼，温声道：“往后膳食不必做的这般铺张过费了，照着宫里的份额进上就行了。平日膳食，莫要做的好似大宴一般。莫说官家瞧见了会不高兴，传扬出去，也会令人误解官家生活奢靡。前不久，官家和宫中才因河北水灾一事减膳，今日你们实在莽撞了。”
“是，奴婢知道了。”众宫女们又跪下道。
范雪瑶点点头，让她们起来伺候着。继续用起膳来。
这顿饭虽然是奢侈了点，但是她却有些庆幸。品种够多，味道也有保障，就算有些不合她的口味，也还有很多可以选择。她可是不想再过刚进宫时只稀稀拉拉的四五道菜，还都不合口味的日子了。
她最爱吃的是烤鹌子，烤的酥脆紧实，越嚼越香。小茴香香极了，和胡椒粉一起弥补了少了一份辣椒的缺憾。烤鹿肉也不错，虽然酱的味道她不太喜欢，但是圈养的鹿肉真的很鲜嫩。
“这碟是什么？”楚楠指着碗里的菜问宫人。
侍膳的宫女上前一步，低眉垂首，声音悦耳地道：“回官家话，此菜是羊肉肠缠豆荚。”
正喝着鹑子羹的范雪瑶往他碗里瞥了一眼，原来是干豇豆缠羊肉小香肠。
楚楠点点头，举起牙筷挟起来咬了一口。这羊肉肠是蒸制的，没有多余的油水汤汁。口中咀嚼品味，只觉羊肉肠的油脂、腊味全部渗透进了干豆荚里。而原有干豆荚的清香仍然十分鲜明，只被蒸的酥糯。和羊肉肠一起在唇齿间，淡淡的香料和肉香，浓厚，美味。
他明显觉得不错，然而却没有半句表示，面上甚至都没有表现出一点喜欢这道菜的意思。范雪瑶看了他一眼，这个男人可不是吝啬给予赞赏的人。
她之前说的话虽然制止了他的大发雷霆，然而，他显然对膳房没什么好感，就算吃的满意都不愿意给个好脸色。恐怕一来是因为刚才的事他还没彻底放过去，二来也是不想表示出对饭菜满意的态度。
他才因为膳食太丰盛侈靡而发火，马上又赞赏膳食美味，岂不是自打巴掌？显得他心口不一。更怕这会让膳房的人为图博取他的欢心，更加铺张浪费。那就违背了他的本意了。
做皇帝真难，范雪瑶不禁暗暗想道，连这种小事都需费神。谁又说皇帝事事如意了。
这餐实在太丰盛，楚楠越看越嫌碍眼，便把没动过的菜点了十二盘，吩咐侍女：“这八盘给太后送去，这四盘给皇后送去。”
桌上空了一些，他这才稍稍满意。
第七十七章 洗手作羹汤
许皇后正在宫女的服侍下用着膳，忽然有宫人来报，官家赏下佳肴，官家赐膳是常有的事，许皇后平静起身接赏。
到桌边重新坐定，侍女将四盘肴馔端到桌上，许皇后欣喜官家来苑里第一天就记着自己，立即让侍女搛了些尝尝。
“嗯，十分美味。”许皇后赞道，看向送膳过来的，服侍官家的侍女，面带微笑：“官家那里是在何处用膳的，伺候了哪些肴馔，官家用的可好？”
侍女因楚楠发的火，此时尤带惊惧，听了话，便瑟缩了一下，小心道：“官家与昭仪是在介亭用的膳，有烤鹿肉、羊羔、旋酢、烤鹁鸽、炙肉、润鹌子、缕肉羹等。官家因肴馔过于丰盛而动怒，命我等将膳食中八盘送去太后寓处，四盘送与圣人。”
许皇后听了这话，脸色渐渐变了。低头看向自己面前的三张桌子。煨红羊、烤鹿肉、鹿脯、熝肥雁、炙雉鸡、葱泼兔、炸麻雀、鹌子炙、莲花鸭……一盘盘，琳琅满目，堆的满满的。官家的那四盘添了上来，更显得拥挤。
官家贵为皇帝，苑中不可能将御膳准备的比她的少。官家那边都嫌过于丰盛，她却一点都没觉出不对，直接就开始用膳了。
前几日还为着水灾一事减灾，可到了苑中，又恢复成原样，甚至更为奢侈。官家岂不是要认为她是做表面功夫？
许皇后心中一慌，她必须得做些什么。但是，这时候再撤下去似乎太迟了，弥补不了什么。想了想，便指向一张桌子：“这些菜没动过吧？”
司膳宫女道：“没有动过。”
许皇后便道：“这把这些给长孙昭容、杨修仪、章充媛、蒋婕妤、沈婕妤、章婕妤、俞婕妤和大公主、二公主送去。”
司膳宫女一愣，随即会过意思，叫了几个宫女把一桌肴馔抬了下去，给许皇后吩咐的九人送去了。
少了一桌，剩下两桌看上去似乎没那么多了。许皇后总算安心了一点，心安理得地继续享用起来。
韦太后那边膳食用的不大欢喜，倒不是膳食太少，总共四桌，菜式与官家大致相同。但这也代表多是浓油重酱的荤肉，烤的、炙的、煎的、煨的、炸的。都很油腻。
她一看这几桌膳食，就知道许皇后没有尽心安排，否则苑中哪会给她送上这样的膳食？她的胸痹症是要饮食清淡的，忌讳吃肥腻的食物。
徐女官看到这些膳食，脸色就不大好看。却不好说些什么。
韦太后淡淡地吩咐道：“挑清淡的用一些吧。”
才将鳜肉羹吃了半盏，官家那边的赐菜就到了，韦太后见是鹿鸡肉粥、水晶龙凤糕，用菊花和粟米煮成的可以明目延龄的金饭，银米鱼羹，鸡汁煨面筋、萝卜糕等，都是清淡的肴馔。
她这里是这样的膳食，想必官家那边也是一样。
能从这样肥腻味重的肴馔里挑出这些清淡的来，可见官家心里记着她的病情和忌讳。韦太后心里不禁感到暖暖的。
因为楚楠中午发的这通火，瑶华宫的人一举一动都谨小慎微的，如履薄冰一般。态度实在太明显了，一屋子鹌鹑似的，反而惹的楚楠更暗觉不痛快。
范雪瑶忙拉着他出去散散心，免得被这群不长心的宫人真惹生气了，到最后又得她收拾善后，她可懒得总做救火英雄。
不过，这些宫女也太外强中干了。刚开始瞧着都一副精英样，结果一遇事竟然就都怂了。
她忍不住拿宫里的跟她们做比对，感慨虽然都是宫女，但这别苑里的宫女跟宫里的资质实在差太多了。
别说是楚楠的鸿宁殿里的那些人精儿一样的宫女们了，她们都是千里挑一的，能在皇帝面前留那么久，可都不是简单人物。就是她殿里的表现，都比这些人强多了。
快到晚上时，范雪瑶去了厨下，亲手做了三道菜。
一道为松子熏肉，使用猪肋条肉烹饪而成的，过程繁琐，但成品十分美味和漂亮。这时贵族都嫌猪肉脏贱，不肯吃。以前在范家时范雪瑶是常吃的，因为她厨艺好，连带着她爹娘和兄长也跟着爱吃起来。不过进了宫之后她就没有吃过新鲜猪肉做的食物了。
宫里不吃家养的猪肉，吃也是吃野猪肉。野猪肉跟家养猪就是完全两个味道了，不一样。
她问了膳房才知道原来这里是有猪肉的，原是这些别苑里的宫人们吃的，她便要了上等的猪肉半只来取用。
宫人们一开始还不理解她下厨要猪肉干嘛。等知道她是要做给官家吃时，一个个跪着求她千万不要这么做。生怕会招来杀头之祸。
范雪瑶只得承诺若是楚楠追究，她一力承担，绝不牵连他们，他们才堪堪起身。却一个个都哭丧着脸，显然是觉得她这么说了，到最后他们还是要跟着倒霉的。但是碍于她是宠妃，劝阻她不听，也不敢真的硬拦着。否则她跟官家一抱怨，他们的下场一样惨。
“放心吧，本位不会害你们的。”
对于这简直是一出出孟姜女哭长城一般的心声，范雪瑶只能摇摇头，便抛在脑后。
松子熏肉的做法很麻烦，先用盐及花椒泡渍，然后烘烤。待皮焦后浸在清水中泡到肉皮变软后，用刀刮去焦皮。然后放入砂锅中，以竹箅垫底，上面放入葱白段、姜片，再放入猪肉，加入酱油、绍酒、冰糖、陈皮、松子仁及清水，大火上煮滚后转小火上焖约一个时辰。
直至肉酥烂，取出滤净汤汁，再用茶叶白糖、葱叶，稍焖一会儿。取出时，肉色金黄，微带熏香，再用芝麻油涂擦肉皮，切成略厚的片，装盘，撒上砂锅内焖进了肉味儿的松子。
肉色金黄，松子橙红，装盘时她折了一朵嫩香菜装饰，又摆了三粒蜜渍樱桃，香菜嫩碧，樱桃金黄橙，色彩很舒服，只看着便很令人心情愉快了了。
