为了腹中胎儿的安危, 林玉儿倒是没有逞强, 安安静静的坐在马车内,掀开帘子, 观察着熙熙攘攘的人群。在将军府过了一段尔虞我诈的日子,现在终于再次感受到人间烟火的她,此刻的心情格外的放松。
到了干果铺子,由于姜大娘和虎子经营得当, 她们的生意也是格外的红火, 看得林玉儿欣慰不已。至于木匠铺子,因为位置比较偏远, 林玉儿没有再过去,不过鲁大是个实在人,她倒是信得过他。
说来也巧的是,巡完店铺回梁王府的途中,林玉儿见着有两处酒楼在售卖。
一处位于东城和南城交界之处,因客流量不足,生意清淡,盈利将将能够支付成本,店主不欲再继续经营下去,喊出的售价是两万两白银。
另一处竟然是京城数得上名头的"客自来大酒楼",位置处于皇城根附近,客流量自然是一点问题都没有,店主才三十多岁,可惜竟然因为操劳过度而英年早逝,只留下长期长于闺阁、对商业经营束手无策的夫人,以及一个年仅十岁、尚在私塾上学的儿子和一个刚出生几个月的女儿。
新聘的掌柜与原有的帐房欺她母子三人不懂经营,联手在帐目上弄虚作假,以致每月上报上来的盈利不足之前每月盈利的十分之一。
这位店主遗孀虽然知道这之中肯定有问题,却因不通经营而无法找出,所以,她想着干脆趁着趁酒楼声誉尚不错时,赶紧将它脱手,兴许还能卖个不错的价格。
几乎绝大部分的京城人都知道"客自来大酒楼",不过这名声好、客流量大、盈利又高的酒楼售价自然也不菲,据说店主夫人的目标价是十万两纹银。
林玉儿之前去那些干果寄卖店铺对账时,也经过过几次那"客自来大酒楼",虽然没经去过,但光看那外面车水马龙的场景,就知道生意相当不错。
林玉儿算了算,算上之前梁王给的,加上这次赵王给的八万两银票,自己手中十二万多两银票,将这两间酒楼全部购下也不在话下。
不过,这两处加一起一共需要十二万两银票,而不是一两千两,林玉儿决定好好现场考察一下,最后再做决定。
于是,林玉儿先将目标锁定在南城那家售价两万两白银的酒楼上,带着翠儿去了那家酒楼。
结果却发现那家酒楼的装修和摆设确实不错,但所处的位置真的不如人意,一时半会之内也没有增加客流量的可能性,开门做生意,菜的味道、服务质量很重要,但是客流量也是非常关键的一方面。
林玉儿前世住的附近有一家饭馆做出的菜品及服务都非常的棒,林玉儿每次吃完都赞不绝口,店里也有很多品尝过的顾客留下的好评便签贴,但因为位置稍偏,客流量不行,生意一直不温不火,仅仅坚持了一年后便关张了,让林玉儿遗憾不已。
不久,这里又重新开了一家饭馆,味道同样让人很赞,店家的服务更是让人感觉很贴心,只是生意却也同样的不景气,过了大半年后,同样关张了。
后来,又有人租了这地方,做了其它营生,可见鬼的是,这地方就是做啥啥关张。
鉴于此,林玉儿很果断的将这处酒楼舍弃了。
回去的路上,恰好经过"客自来大酒楼",刚好也是饭点时间,林玉儿忍不住又带着翠儿走了进去。
进门不久,林玉儿便忍不住从内心发出一声赞叹,这地方处于闹市中,但走进来之后,却发现里面的环境幽雅、怡人,装饰风格别具一格,让人如同进入了另外一个世界。
而林玉儿随手点了几个菜肴,品尝之后发现竟然也是非常美味、可口,可见厨师的手艺也非常不凡。再加上其在京城已经有了一定的知名度,如若不是原店主暴毙,一定没人舍得卖它。
貌似无论从哪个方面来看,都非常符合自己的预期,林玉儿咬了咬牙,做了决定:买了!
随后,她便让人去寻陈二和长生,让他们去与"客自来大酒楼"老板的遗孀就购置酒楼一事商谈去,她自己则带着翠儿,返回了梁王府。
梁王的书房中,宋总管生怕冻着了娇客,命人将炭火烧得旺旺的,让书房中暖意融融。
林玉儿沐浴完之后,见梁王不在书房,便直接身着中衣,拿着一本宋总管让人寻来让她消遣时看的书,半躺在书房后面的软榻上翻阅起来。而翠儿则去隔壁收拾过两日她们就要住的房间去了。
可能是因为今天太累了,林玉儿手中的书尚未翻上几页,就躺在软榻上睡着了。
从皇家别庄跑马回来的梁王进书房后,见着的正是这副活色生香的场景:只见林玉儿斜靠在软塌上,一头如云般的黑发铺散在白色碎花的靠枕上,即便在睡梦中,也能感觉到她此刻的心情貌似不错,红红的樱桃小嘴欢喜的向上翘着。
梁王克制着自己体内突然涌上来的那股骚动,打量着这个让自己心情不快了一整天,她自己却心情颇为愉快的罪魁祸首,狠狠的说道:"没心没肺的害人精!"
然后便准备离开书房,可是却突然又担心林玉儿这样没盖被子就睡着,会着凉,在内心纠结、挣扎了一番后,梁王认命的把自己那张拔步床上的被子铺开,将软榻上的林玉儿抱过来。
就在梁王放下林玉儿,准备替她盖上被子时,却突然发现林玉儿的腹部鼓起一个包,迟钝了片刻后,梁王反应过来,这应当是林玉儿腹中的胎儿在动作呢。
莫名的,梁王突然有了种想感受感受胎动是怎样的冲动,便回头张望了一下,见四下都无人,他便小心翼翼的、做贼似的将自己的手贴到林玉儿的肚子上。
像是感觉到梁王的动作一般,林玉儿腹中的胎儿对着梁王手的方向,狠狠的来了一脚,将梁王唬了一跳,同时,他的心中也涌起了一股陌生的悸动。
也就是在这一刻,梁王突然有了种莫名的自信和肯定:这个孩子的父亲一定是他!他似乎对这个孩子有种不一样的情感,非常强烈,以往他从未对哪个孩子有过这种感觉。
"王爷,您在做什么?"就在梁王呆征之时,被胎儿的这种大动作惊醒的林玉儿,揉了揉自己的眼睛,看着梁王放在自己肚皮上的手,奇怪的询问道。
梁王惊得赶紧抽回自己的手,像是做贼突然被人抓住似的结巴道:"没……没什么,就……就是突然看见你肚皮上鼓起个包,想……想看看是咋回事……"
林玉儿已经猜到,梁王可能已经在怀疑她腹中的孩子就是他的,在这种情况下,梁王会对她腹中胎儿的动作比较关注,也是人之常情,便不痛不痒的"哦"了一声,之后就不再言语,免得言多必失。
反倒是梁王见林玉儿对他没有多余的话说,心中非常的失望和失落,静默了片刻后,道:"那本王便不打扰你休息了。"
说完,便闷闷不乐的转身走了出去。
反倒是林玉儿见梁王离开了,松了口气。
她刚反应过来,自己方才靠在软榻上睡着,现在却在拔步床上,应该是梁王将自己抱过来的。
林玉儿不知道是不是她自作多情了,她总觉得梁王这些时日对她似乎有些过度关心了,就比如说谢昭仪让她入宫一事,打发个内侍接她过去就是,哪里就需要他一个王爷亲自出马了?
还有现在,她靠在软榻上睡着了,出于人道主义精神,最多他替她盖上被子,防止她着凉也就是了,哪还需要他将她抱到床上呢?这个年代的人不都讲究男女授受不亲么?
林玉儿觉得,这不是个好苗头,看来,梁王府不是个能久待之地,万一相处的时间久了,梁王不愿意她带球走就麻烦了。
虽说她现在的身份是镇远大将军府的大小姐,但谁让她现在腹中怀的是龙子凤孙,这事要被捅破了,只怕不仅梁王,到时候连皇帝都不会同意她带着他的孙子或孙女跑路。
这样一来,她就悲剧了,今日巡完店铺,又决定将"客自来大酒楼"购置下来后,她心中充满了豪情壮志,打算大展身手,好好干一番呢,哪里会这样想不开,要将自己的后半生拘谨在王府或者皇宫那么大的弹丸之地呢?
只是,奈何现在外面冰天雪地的,为了她和孩子的安危,实在不是跑路的好时机。林玉儿不禁头疼起来。
第60章
怕夜长梦多, 第二日一早, 林玉儿便让翠儿回去给长生捎话,让他和陈二马上去联系那"客自来大酒楼"的老板娘,将收购之事敲定下来,免得夜长梦多, 被人捷足先登。
为了不被人惦记上, 也为了不招惹不必要的麻烦, 林玉儿决定不以自己或者谢云娘、林宝儿的名字在官府记档,前思后想了一番后,她决定就以她那个未见过面的舅舅――谢星辰的名字来登记。
正好谢星辰的户籍、身份证明之类的东西都在谢云娘手上,可以拿出来使用。谢云娘听了翠儿转达过来的林玉儿的想法后,虽然对林玉儿的这种防患于未燃的做法感到有些奇怪, 不过经过这么久的相处, 她已经养成听从林玉儿指挥的习惯, 便也没有多说什么。
就这样, "客自来大酒楼"很快便易了主。估计年前就能将酒楼现有的账务结清,再在官府当面交上购置费, 完成变更登记,她就能将酒楼接过来继续运营了。
考虑到"客自来大酒楼"原本的生意还不错,林玉儿并没有停业大加整顿,只是先把那个欺主的大掌柜和账房先生解雇了, 将陈二和鲁大将的大小子鲁春调了过来, 由这段时间愈发干练了的陈二暂时担任一段时间大掌柜,等酒楼走上正轨后再随她去江南, 鲁春则继续担任帐房先生。
酒楼要主打的招牌菜林玉儿已经想好了,并写成了菜谱,都是她记忆中前世五星级酒店中的一些招牌菜。接下来,自然就是寻找合适的厨子了。
可是,这一时半会哪里去找合适的厨子呢?林玉儿在脑海中寻思了半天,还真让她寻思出一个合适的人选出来,那就是被她安排去干果坊的耿婆子。
耿婆子原本就是厨娘,又做过管事,识得一些字,按照菜谱上的步骤学做这些菜,应当不在话下。
随后,林玉儿给了陈二和鲁春半个月的时间,将酒楼里面的经营状况及人事关系摸熟,再与她一起,一步一步的进行变革,在此之前,先按照之前的运营模式继续正常营业。
当然,摆在陈二和鲁春面前最迫切的任务则是安抚人心,免得酒楼的厨子、伙计们因酒楼东家、掌柜等人的变换引得人心惶惶,无心好好干活。
而木匠铺那边,鲁大则被升成了大掌柜,林玉儿又另外从外面聘了一位办事灵活性的二掌柜和为人稳重些的帐房先生。
紧接着,林玉儿花了两千两银子在酒楼附近购置了一处大院子,让在酒楼干活的人住在此处。
处理好这一切后,林玉儿便让人去寻耿婆子,让她处理好手中的活儿后,搬入自己新购置的大院中。
除了耿婆子外,林玉儿还从芙蓉斋挑出四名在厨艺上非常有天赋、人品也不错的丫环琴心、琴律、琴弦、琴佸给耿婆子当下手。因着在将军府出入需要腰牌,林玉儿索性让这四个丫头也和耿婆子住在一处。
只是如此一来,芙蓉斋中的人手一下就短缺掉七个,林玉儿索性建议谢云娘让秋菊、长生,带着在识人方面比较厉害的王嬷嬷一起,再去人口市场上买二十个回来,丫环和小厮数量各占一半,要求是机灵且会干活。
林玉儿打算让王嬷嬷先将这些人□□□□,要有合适的,就培训培训,送到她的那些店铺和酒楼中,这些人的卖身契在她手中,与她之间是一荣俱荣,一损俱损,势必会更忠心一些。
之后,林玉儿则开始在酒楼中紧锣密鼓的训练耿婆子和琴心、琴律等四个丫头一起做那些她挑出的特色菜。
感情上受挫的耿婆子也急于在林玉儿这个小老板面前证明自己的能力,学做起菜肴来也格外的努力、用心,不过四五日的时间,她便将这些菜肴的做法弄得滚瓜烂熟。
而在这两日中,林玉儿已让陈二在酒楼中给耿婆子和四个丫环单独隔了间厨房出来,日后,耿婆子和四个丫环的工作空间就在这间厨房中,这样既能保持自成一体,避免酒楼中原有的厨子以为耿婆子和四个丫环要抢他们的饭碗,又能保持一份神秘感。
接下来,林玉儿又写出一本新菜单,称之为家常菜,即"客自来大酒楼"原有的菜肴,价格实惠,即便平民百姓都能消费得起。
另一本则是她之前写出来的,称之为特色菜,即耿婆子和四个丫环这些时日学做的菜肴,价格的制定上林玉儿也没有手软,将它们定为普通家常菜的两三倍。
陈二早已得了林玉儿的吩咐,带着店小二们,亲自上阵,以初次免费试吃的方式,不遗余力的向客人们推销特色菜菜单上的菜肴。
特色菜的味道自不须说,客人尝过之后便再难忘记,尽管特色菜的价格不菲,但客人们下次就餐时总忍不住会点下一两道,而手头宽裕一些的客人们下次过来时,则根本不再考虑家常菜,直接奔着特色菜就来了。
自然,耿婆子和四个丫环就忙得脚都不沾地了,尽管如此,暂时林玉儿却并没有增加人手和食材的供应量的打算,她仿照前世营销大师们"饥饿营销"的手法,每日提供的食材只有这些,卖完为止,先到先得。
这样不仅没有失去客人,反倒勾起了人们心中的执念,为了吃上这一口,明明酒楼将近中午才开业,人们却一大早就排队在酒楼外面守候着。
慢慢的,"客自来大酒楼"的名头越来越响,自然,林玉儿的荷包也越来越鼓,从她推出特色菜开始,不过才短短几日的时间,除去成本和给相关人员的奖励,林玉儿竟然赚了五千多两白银的利润,这个消息让谢云娘、林宝儿以及其他谢云娘、林玉儿的心腹之人都精神一振,受到了莫大的鼓舞。
当然,在这之中,也不是所有人的心情都是高兴和愉悦的,比如说耿婆子的男人秦不仁。
耿婆子去干果坊之前又与他吵了一架,初时,他并不在意,以为耿婆子只是负气离家,找在哪个相好的姐妹家中住上几日,端着架子,等他去接而已。
之前耿婆子与他吵架时也这般干过,不过,因着之前耿婆子有份好差事,手中的活分钱又多,一家人都还指着她过日子,这般闹过一两日后,他自然就眼巴巴的登上别人家的门,去将她接回来。
这回,耿婆子丢了差事,收人锐减,还指望着他过日子,情况自然不一样,秦不仁决定这次不再惯着她,就是不去接她,他觉得就算再好的姐妹,人家也不可能让耿婆子白吃白喝上太久,到时候,没人收留,耿婆子自然就乖乖的回来了,这样也能杀杀耿婆子的威风,日后将耿婆子捏圆捏扁由他说了算。
可是,过了将近半个月的时间后,耿婆子还一点要回家的意思都没有,秦不仁才有些着急起来,再加上自己一人又当爹又当娘,回家还没口热茶饭吃的日子着实难熬,他便厚着脸皮,去耿婆子往日相好的姐妹家中挨家挨户的寻找起来。