七十年代厨神女知青——玄小南
时间:2019-02-21 11:49:20

  卓师傅皱眉:“这样对你不划算,我的菜上的早,吃得时间多。而且我只有五道。你有十道。大菜硬菜我做的差不多了,你后面硬菜只有两道,其他的都是小炒和蔬菜。蔬菜的量尤其大,肯定吃不完。”
  “我这里你就不用但心了。我也没有占便宜,因为你今天的状态不好,两相抵消其实我们互相的条件差不多。”苏怀夏说道。
  卓师傅犹豫,但他今天的确已经撑不住了,内心是很想让苏怀夏顶替自己的……但是自己的尊严不允许啊!
  王万霞早就看出了卓师傅的纠结,一个劲的在旁边蛊惑说好。卓师傅被伤口疼的头有点晕,就迷迷糊糊的答应了。
  苏怀夏向王万霞投去个感谢的目光,就又赶紧回去做菜。
  又做完一道松花桂鱼,刚想递给传菜员,突然想起了什么,拉着那个女传菜员的手,来到圆厅门前。
  “你上菜不要从那个年轻的香港人右手那边上,要从那个年纪大些的香港人左边上。”
  女传菜员听了不高兴,上下打量苏怀夏:“你谁呀,我凭什么要听你的!”
  她才不想从老的香港人那边上菜,年轻的那个多俊啊!她长这么大,从来没有见过这么英俊漂亮的男人!上菜的时候还会和气的帮她接菜,她碰到了几次男人漂亮的手指。说不定让他多看几眼,自己和他就会摩擦出火花呢!
  傻子才从那个矮挫圆的老香港人那边上菜。
  苏怀夏端着菜,上下打量了女传菜员几眼,语气凉凉的说道:“这一个周你都不用来上班了,我叫人帮你调休。”
  “你凭什么呀!你到底谁呀!”女传菜员炸了,退后一步怒瞪苏怀夏。
  “明天你去问问你总经理,你就知道我是谁了!”苏怀夏微笑着,“如果明天我再看见你,你以后都不用来上班了。”
  说着,她端着菜走回大厨房。
  女传菜员那个气,这是哪里冒出来的小丫头?但是一想到总经理的名号,心里也有些怕……一般人不敢乱拿总经理的名号说事……这小姑娘,难道真的和总经理有关系?想来想去还是饭碗要紧……女传菜员留恋地最后看一眼顾鹤之,只能在苏怀夏的要挟下下班。其实调休也没啥,这个年代的国营单位,休息都带工资的。
  苏怀夏没时间和传菜员多废话,进了厨房,一把拉过王万霞就走。
  “唉唉?小夏你拉我出来干嘛呀,我还要帮你切菜呢。”
  “菜先别切了,你先帮我传菜吧!”
  “啊?那个年轻漂亮的小传菜员呢?”
  苏怀夏眼底露出丝冷笑:“被我换下去了。”
  “啊?”王万霞不明所以,“传菜员一般都选年轻漂亮的小姑娘小伙子,我哪行啊!”
  苏怀夏满意的看了看王万霞小山似的身材:“不,你这个身材刚刚好!”
  王万霞:……?
  苏怀夏又把刚才和小姑娘说得话又说了遍。
  王万霞这下听懂了,忍不住乐:“小夏你不是看中人家小伙子了吧!”
  苏怀夏大大方方完全没有否认,向着顾鹤之的方向努了努嘴:“你看看那小伙子俊不俊!”
  王万霞顺着苏怀夏的方向看过去。
  乖乖!王万霞可算是明白,苏怀夏为什么要换掉漂亮的女传菜员了!这小伙子长得……真是太俊了好吗!王万霞的眼神也像刚才那女传菜员一样,黏在顾鹤之身上下不来了。如果她再年轻二十几岁,一定也会动起歪脑筋……
  哎,小夏的眼光真毒辣呀。
  不过这小伙子看起来冷冷清清,有点难搞呢!小夏真的想要的话,怕是要花点力气了。
  “这小伙子不好追啊!”王万霞啧啧摇头,“俊是俊了,但闷得像个葫芦”
  苏怀夏一点都不担心这个,嘿嘿笑了笑:“这您不用担心,我有办法让他来追我……不过您现在还是帮我传菜去吧!”
  “从你说的那个地方传,不会被骂吗?菜从贵宾那里开始,这是个惯例啊!”
  “你放心,不会被骂的,那香港商人也是贵宾!他手里可握着不少项目和钱,老县长这个工业区能不能搞起来,就全看他的了!”
  “这么厉害?”
  “是呀是呀!这鱼要凉了,霞姨你快去吧!”苏怀夏一把把王万霞推出去。
  苏怀夏在后面等了会儿,确定王万霞按照她的方法上了菜,让菜从顾鹤之的舅舅开始,然后是顾鹤之,再是老首长。
  顾鹤之这下终于有菜吃了。
  但他的兴致已经被之前几道卓师傅做的大失水平的菜给坏了兴致,并不想再动筷子。
  苏怀夏料到这点,所以在香味上多下了点功夫,将那道松花桂鱼做的十里飘香。
  顾鹤之闻到这香味,被败坏的胃口又被挑了起来。他尝试性的伸出了筷子……
  “哇!这松花桂鱼怎么这么香呀!”
  “是呀!是不是换厨子了呀,刚才的菜可没这么香!”
  “这香味可以和第一道鳝鱼跟媲美了!大家都快来尝尝啊!”
  顾鹤之听到最后一句,太阳穴一跳,赶紧迅速又不动声色的给自己剜了一大碗的鱼肉,然后默默的缩回去品尝。
  细腻的肉质和恰到好处的香味在口腔里弥散,每一道食材都恰到好处,每一个平衡都完美无缺。极致的口感在舌尖上流转,他那条饱经摧.残的舌头,终于得到了极大的抚慰。
  顾鹤之低头看着碗里的松花桂鱼呆了两秒,笑意忍不住爬上他的眼角眉梢。
  好吃……
  他这一系列表情,远处的苏怀夏都看在眼里,也忍不住笑起来。
  顾鹤之平时性格淡淡的,没什么太大情绪波动。没有情绪波动,脸上也就不会有太大表情。
  唯有吃到美食的时候,那种发自内心的笑意才会在他脸上绽放开来。
  苏怀夏爱极了这个微笑,那是种最纯粹的愉悦。在顾鹤之那双深琥珀色的眼眸中荡漾开来,就像是杯醇酒,让所有见过的人都会沉醉其中。
  既然我找到了你,就不会让你再吃不饱饭了!
  苏怀夏满意的看着自己投喂成功的宋花鱼和越吃越笑意越浓的顾鹤之,回去做下道菜去了。
  饭桌上的顾鹤之吃完了自己碗里的松花桂鱼,又抬眼看了看那道转了圈又回来的菜,果然盘子里只剩下了一堆鱼骨头。
  这个厨子一定是刚才做第一道鳝鱼羹的厨子……一定要想办法结识下……顾鹤之难得对一件事情起了强烈的执着……
 
 
第31章 
  自从那道松花桂鱼和他上一道小炒菜之后, 随着菜品的增加,圆桌上的所有人都发现了个顾鹤之早就发现事实。
  做饭的厨子好像变了!替上的这个简直绝了, 每道菜都在香味和口味上做到了极致,上菜的时候,远远就能闻到从门口飘来的香味,早早的就勾起了他们的食欲。等到菜一上来, 围在圆桌边的十多个人,就都已经举着筷子跃跃欲试。
  这些都是当今有头有脸的人物, 有些不少还是香港来的富商。什么山珍海味没有吃过。但却真的没有尝到过如此精妙的菜。看上去每道食材都没什么特别,只是被厨师这样组合到一起, 搭配间的平衡, 简直让人挑不出一点错误。
  不仅是如此,上菜的间隙和节奏都把握的简直完美, 上一道菜在唇齿间的回味逐渐开始减淡的时候, 下一道菜的香味就已经在圆厅门口飘荡, 胃口再次被吊起来。
  所有的人在这样完美的节奏下,哪里还有什么心思谈生意, 一心一意都扑在了一道接一道眼花缭乱的美食上。
  等到那道被苏怀夏半路救下, 又精心熬煮过的臭汤上桌后,这场宴席被推到了最高.潮。
  初起的时候,大家都是错愕的, 对这道菜的味道实在是没有办法接受。然而可怕的是……当王万霞端着汤从前厅门口, 走到他们面前时, 那原本令人难以接受的味道, 竟然变成了一种诡异的香味?
  圆桌边上传来众人一阵深呼吸的声音。这味道就像鸦.片似的,让人越玩越上.瘾……
  “这道菜真是绝了,我还第一次吃到这样的菜。”
  “我在里面闻到了什么,好像有鸡骚味……我第一次竟然觉得鸡骚味这么好闻……”
  顾鹤之最开始的时候,也没有办法接受这汤的味道。但是他隐约能够感觉到这味道中奇妙的平衡。他知道这道菜,也是那位神秘的大厨做的。
  于是他壮着胆子,为自己盛了碗汤。做着心理建设又嗅了嗅,不确定的浅尝了口。
  顿时那臭香臭香的味道和辛辣的辛香料,像是炸开的火箭似的,在他的口腔里乱窜起来。这带起的激烈口感,让他惊异地瞠圆了眼睛。
  好刺激……现在的顾鹤之还不是很能吃辣,脸上因为刚才强烈的刺激而有些上头。他皮肤白得连白种人都要羡慕,这脸一红起来,就尤其明显。
  他捧着碗,有点儿不敢喝第二口。
  但又想想刚才那奇妙的感觉,还是控制不住自己的手,又自己喂了好几口。恰巧喝到了根尖头小辣椒,不小心又嚼了下。脸上更是红得恍恍惚惚,像是要滴出水来。
  真的……有点辣……好烫……
  顾鹤之微微蹙眉盯着碗里红彤彤的汤,心里又是恨又是爱。为什么要做得这么辣……但如果不辣的话的确不劲道……还想喝,但是怕辣……怎么办,好纠结……
  “郑县长啊!赵首长啊!大陆真是了不起啊!人才辈出卧虎藏龙!我和我的小外甥也算混透了香港美食界吧,还从来没有遇到过这么厉害的厨子!你看我这小外甥,吃得脸都红了。你可不知道,这小家伙可是有条金舌头!能让他满意的人,在香港还没找出来呢!”
  就在顾鹤之沉浸于自己的小世界里,纠结的无法自拔时,顾鹤之的舅舅钱有财看见了自己小外甥难得红彤彤的脸蛋,忍不住惊奇!
  今天真是奇了!他这冷心冷情的小外甥,竟然露出了这样的表情!闻所未闻,见所未见啊!
  他这小外甥从小就与众不同。不喜欢和人说话,感情也是冷冷淡淡的。似乎对任何事情都没有太大兴趣。
  脸蛋长得很英俊,但面上的表情总是风平浪静。既不是严峻的冷,也不是高冷的傲。就只像是那种没有感情似的平静……有时候钱有财甚至觉得,他这小外甥上辈子是不是成了个仙,然后不小心三魂六魄走失了条,落入了回轮,才投胎成了这小子。
  小时候他妈还以为他是自闭症。大陆那时候还不知道什么是自闭症,于是就把他托付给自己,带去香港瞧瞧。
  他带着小家伙去医院一查才知道,乖乖,这哪里是自闭症,他这小外甥明明就是个天才。智商187,七岁的时候自己走去香港大学旁听微积分……十二三岁的时候,其他小孩还在外面浪,他已经收到了英国剑桥的offer。
  钱有财也问过医生,既然小家伙不是自闭症,那为什么不喜欢和人说话呢?
  当时治疗顾鹤之的医生犹豫地看了眼,最后还是和钱有财说了实话:“我们普遍猜测的原因是……他可能觉得我们的世界转的太慢了……”
  世界的确转得很慢的钱有财没听懂:“啥?”
  医生叹了口气,努力把诊断翻译成大白话:“他可能觉得我们都太笨,和我们说话太累。你找点和你侄儿差不多智商的小孩子放一起玩,说不定他就开口说话了。”
  被自家小外甥嫌弃太笨的钱有财:“……”
  天才之所以受人瞩目,就是因为稀缺。天底下哪里有这么多天才!而且还是像他小外甥这样级别的。
  好在,钱有财足够有钱。
  他派人在世界各地花了大价钱地毯式的搜寻,最后还真找到了几个和自己小外甥差不多情况的小孩。并向他们父母作出了郑重承诺,将小孩子请到了自己在香港的大别墅里,好吃好喝的照顾着。
  本以为这下别墅里应该充满孩子的欢声笑语了吧,可万万没想到,这些孩子们一来后,别墅更加沉寂了……
  在之前,无聊的顾鹤之还会坐在庭院里那个,专门为他准备的小秋千上,看着天上的浮云发呆。
  然而这些小孩子们一来后,顾鹤之连门都不出了。几个小孩总是三五成群围坐成一圈,合力算着些什么。钱有财有次实在忍不住上前一看,发现竟然是某著名数学猜想……
  钱有财:“……”天才的世界真可怕,他这个年龄,还在穿开裆裤呢!
  从此之后,钱有财再也不费尽心力让顾鹤之开口了。他不爱讲话就随他去吧,可能和他们这些人讲起话来,对顾鹤之自己也是个挑战。
  随后,灾难爆发。顾鹤之她妈知道自己的儿子,在这样的环境下一定没什么好下场,就干脆办了过继手续,将顾鹤之过继给了没有孩子的钱有财。
  钱有财在越.战的时候受了伤,生不了孩子,得了顾鹤之这样的小天才,还不把他宠到天上去。
  然而他有点绝望的发现,小外甥不仅仅是智力上的天才,他还有一条让所有厨师都会疯狂的舌头!
  这也直接导致了顾鹤之从小的挑食。在顾鹤之的小时候,钱有财为了让小家伙吃饭,每天都被折腾的心力憔悴。
  他四处为顾鹤之找厨师,后来在他的寻找下,顾鹤之的舌头出名了。又有不少厨师捧着自己的作品慕名而来。
  然而就算是让顾鹤之试菜的厨师,可以绕着钱有财的大别墅,转上好几十圈,顾鹤之依然没有找到心仪的,从小到大挑了二十几年的食……
  这一直让钱有财很愤懑。他一直都是竭尽全力宠着小外甥,然而他这小外甥还是瘦的脸上没多少两肉,搞得每次看到小外甥那张清瘦的脸,钱有财就觉得自己没照顾好小家伙。
  可万万没想到!今天在大陆,这个不知道比香港落后了多少的地方,他竟然看到了自家挑食到可怕的小外甥露出了这般心满意足的享受表情……?
  这做饭的厨子是神仙啊!
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