哦……外卖上这个规则也可以加上。
她外卖限制了单数，但没有限制每一单里的份数，因为她外卖产品的定价都很高，能点她外卖的全是有钱人，还没有出现倒买倒卖这样的情况。
但是如果店里情况持续下去，越来越多的人吃不到这里的菜，还真说不定会从外卖这条渠道下手。
她店里的库存，可禁不起团购啊！
几位妇人愣了下，才叫道：“不会吧？！”
寥寥云说：“如果要一次性卖的话，我们找得到卖家。我们只是想继续开着这家店，能让更多的人吃到好吃的东西。”
还能顺便养活鸿鹄琼哥。给他们一点活干。
几人遗憾又理解地点头。
“这个社会太浮躁，我真的是好久没见到像你们这样纯粹的美食家了。”飘姨说，“那……那我们在店里吃总行吧？现在可以点单吗？”
“可以是可以，但是我们店里所有的菜，都是绑定猪肉卖的。”寥寥云手指朝上一指，说道：“我们这是猪肉专卖店。”
飘姨犹豫了下：“猪肉啊？我已经很长时间没吃猪肉了。”
旁边的女人道：“他们家的猪肉吃什么长大的你忘了？说不定吃了也不会爆痘呢？”
另外一个妇人道：“那不然我们两个人合点一份，以免吃不完。”
飘姨想想也行，就说：“那我点一个你们这里的套餐，然后要很多很多的白菜。可以吗？”
寥寥云说：“蔬菜汁要吗？”
众人：“好呀！”
于是几人纷纷点了套餐，然后坐下等待开饭。
老太爷正好拄着拐杖从外面走进来，路过她们的时候不由笑了一声。
“呵，还怕吃不完。”
真是想太多。
寥寥云顺路朝他走过去，想问问他要点什么。
老太爷将拐杖放到一边，却没有急着点菜。眼珠酸溜溜地转向那几位女士，跟寥寥云告状道：“真是新鲜，连你店里的配菜都可以吹成这样。”
他不满说：“没眼光。就知道盯着什么皮肤，什么美容，分不清主次。啧啧。要是白菜真那么好，这家店就叫白菜猪肉店了。现在只挂着一个字，说明猪肉就是压倒性的好！看看连隔壁卖得那么火的鱼，都没沾上名字，因为这家店唯一的主角，就是猪！”
寥寥云心说，不，那是因为出品人不同。不好意思了，店长是个只卖猪的。
老太爷炯炯有神地看着寥寥云道：“白菜党，是异类！”来猪肉专卖店里吹嘘白菜，不是邪教又是什么？
寥寥云：“……”
您这么认真也有意思？是因为老年人不用写作业吗？
老太爷：“今天吃什么呀？”
寥寥云说：“要不你吃得跟她们一样，顺便清清火。”
“可以吧。”老太爷说，“但是我不要很多很多的白菜，我要很多很多的猪肉！”
寥寥云：“诶。”
脑残粉之间的矛盾，是不可协调的。
·
寥寥云回到料理台，从柜子里面拿出一个冬瓜，切成合适的大小，然后快速削皮。
去皮之后，又换了一把刀，对冬瓜进行雕刻。
因为目标的形状挺简单，她的手也够灵活，将边角去掉之后，三两下就雕刻得栩栩如生。
托在手心里的，赫然是一只白白胖胖的熊掌。
是。她想做的是素版的赛熊掌。就是将冬瓜雕刻出熊掌的模样，往中间镂空的部分塞进炒制过的馅料，再上火蒸熟，最后淋上芡汁。
这是一道做工讲究的精细菜。寥寥云雕完熊掌之后，又开始切肉馅里需要搅拌的素菜。
她用的肉馅就是普通的瘦肉，因为……因为猪蹄不够。
老太爷也是，一把年纪了，吃个猪肉都要背着老伴儿，心里没点数吗？
肉跟菜明明都很好，她和小山参之间才不需要分这种优劣。
·
“几位的套餐。久等了。”
寥寥云亲自将盘子递到她们面前。套餐附赠的是一杯果蔬汁。老太爷那边是同样的搭配。
老太爷跺脚道：“怎么给我这么一杯东西？我喝不惯你们这些年轻人减肥喝的饮料啊。真的太难喝了，各种生菜混在一起能喝吗？根本就是虐待老年人，一点都不健康！老板快给我换成猪肉高汤！”
寥寥云：“没有奇奇怪怪的东西，只有很轻微的味道。请喝。”
老太爷：“老板你变得不贴心了！”
飘姨那边也看着盘里的东西迟疑道：“这菜看起来很油啊。这是猪肉吗？这不会是那么大一块肉吧？这么腻的东西两个人也吃不下啊。”
寥寥云：“这是冬瓜呢亲。”
飘姨松了口气，老太爷那边听见又喊：“什么？你给我上冬瓜，我要吃肉啊！你刚刚答应我的！”
寥寥云说：“里面的馅料是肉呢爷爷。”
老太爷跟飘姨同时不满意。
“那你干嘛在外面加一层冬瓜？单纯的上一盘素菜一盘肉菜不是更好吗？”
“什么？里面放了那么多肉？我们可以只要冬瓜的。而且冬瓜清炖就好了，这样吃就没效果了。”
老太爷吹胡子道：“你们还不满意呢，不然我们换？”
寥寥云敲着餐盘怒道：“都给我吃了再说！真的好烦啊你们！”
众人立即偃旗息鼓。乖乖拿过勺子，挖了一口试吃。
第76章 甜品
冬瓜已经蒸得软烂了，一勺挖下去，露出里面的肉馅。
肉馅里加了香菇、鲍鱼等食材提鲜，又用高汤及各式调料慢炒入味，此时汤汁不断从里面流出，冒着热气将浓郁的香味一并带出来，简直令人食欲大开。
老太爷很是满意道：“这冬瓜里，有一股肉香。大火清蒸的时候，冬瓜兜着肉汁儿，慢慢入味，再加上外面的这层芡汁，味道浓郁。但是加上了冬瓜的味道的调和，又不会显得过于油腻，整体中反而带着一种别样清甜。这冬瓜好吃！”
他说完又挖了一勺，带着肉馅跟冬瓜，一起送进嘴里。
那味道从舌头上化开，老太爷闭着眼睛，仿佛人生都得到了满足。喉咙里发出拖长的闷哼，不住点头。
“当然更绝的还是这肉啊！这肉里面虽然放了很多的高级食材，但是味道并不混乱也没有杂糅。而是汇聚成特别的香味，用一个词怎么说？交相辉映！棒！”
他说着朝寥寥云竖起大拇指比了比，寥寥云笑了一下。
老太爷的彩虹屁真的是每天都吹不厌，而且从来不带重样的，能从各个角度找到夸奖的方式，最终走向完美的结论。
寥寥云怀疑他以前的工作其实是美食评论家。只可惜了那个年代没有水军这个行业，否则他一定异常出众。
老太爷吃到了蔬菜，乐颠颠道：“又健康又美味，今天又是养身的一天啊。”
寥寥云心说，您真是想多了。
旁边飘姨等人更是夸张，看表情已经是快要哭了。
见寥寥云看过来，不好意思地解释道：“我已经好几年没吃过猪肉了。为了养身美容，吃蔬菜沙拉，吃五谷杂粮，吃鱼虾鸡肉……所有的食材都是清淡调料，争取白水蒸煮。”
飘姨捂住眼睛说：“上次吃猪肉，因为太不习惯，差点吐出来。我没有想到这辈子还会有想吃猪肉的一天！”
其他人也附和道：“女人为了美，不容易的啊！”
她们以为自己已经习惯了，平时很少有想吃猪肉的时候，最多就是吃点牛肉或者羊肉。何况白水煮猪肉的味道，实在是跟美味搭不上边，而她们的肠胃现在也接受不了过于油腻的东西。
习惯之后，猪肉也不是那么不可替代的。
现在多年的食欲跟念想，全被勾了上来。
原来猪肉是一种那么美好的食物？这里的猪天天吃小山参种的白菜……她们的伙食真的连猪食都比不上！
几人顺手端过桌上的果蔬汁，喝了一口。
有一丝微甜，混着白菜纤维，口感非常清爽。没有任何的苦涩，真的就像饮料一样，入口直接滑进了喉咙。是让人想要回味的味道。
另外一位女士忍不住诉苦道：“还有我早上喝的清体果蔬汁。红椒、花椰菜、黑芝麻、梨……都是什么玩意儿啊，我为什么要喝那么难喝的东西？！”
寥寥云：“……”
我也很想知道你们为什么要喝那么难喝的东西。
“吃饭应该是一种享受嘛。我想长寿，是因为我喜欢享受。美食对我来说，就是最重要的东西之一。”老太爷说，“而且谁说好吃的东西就不健康了？小老板这里的东西，品质没得说。我吃了那么长时间，也没见我的血压高起来，不然我老婆早知道了。吃得高兴，心态乐观积极起来，也对美容有好处，是不是啊？”
飘姨又喝了两口，然后用大勺子三两下挖下几块。
她很久没这么开胃了，一盘赛熊掌跟合拼的女士吃了一半，竟然还觉得胃部空虚。还好饮料补足了她的胃，多年的习惯也让她拒绝了暴饮暴食。
飘姨坐在位置上，强行让自己的视线从餐盘上移走，问道：“老板啊，你们愿意出美容套餐吗？”
寥寥云悄悄上网百度了一下。
美容餐……本质来讲就是增加奶类和蔬菜类，减少猪肉摄入。
寥寥云沉思片刻。
美容餐根本就是异端啊！美容什么餐？最多只有白菜汁儿！
“没有！”寥寥云斩钉截铁道，“快乐就是最好的美容！”
所以想把猪肉拉下美食宝座的，都让她感到不快乐！
老太爷点头：“所以我也特别快乐！还好我当时真知灼见，把房子买在大学城附近啊！”
几位妇人点头，也不强求。她们毕竟不住在A市，只能偶尔过来游玩。不过以后A市就是她们的旅游打卡点了。每个月……不，每周派人来一次好了。
她们也想要快乐。
几人站起来过去刷卡付钱。小山参在门口挥手致别。
飘姨准备离开的时候，闻到了从隔壁飘来的蛋糕味，那是一种奶香跟糖分还有黄油融合在一起的魔鬼香味。
“我好想吃甜食。我戒糖很久了。老板，你们这里有甜品吗？”
她现在特别信任寥寥云。既然已经破戒了，那就干脆破个彻底好了。
寥寥云想了想。
跟猪肉有关的美食啊……好像的确是有。
飘姨加了一句说：“简单一点就可以了。不要有奶油跟芝士。芝士就是脂肪。”
寥寥云点头说：“可以。你们明天过来。”
“太好了！那我们就在A市多留几天。”飘姨蹲下身问，“小宝贝儿，你要不要阿姨一起出去玩啊？”
小山参反问：“那你们要不要跟我一起出去种菜？”
几人犹豫了一下，想着反正在这里也没事，就当挥霍时间了。于是点头答应。
老太爷走过来问：“你这里还真的卖甜食啊？我怎么从来没见过？”
寥寥云说：“也没人问嘛。”
“哦，那你也帮我准备一份。”老太爷说，“你店里还有什么没问过的东西？”
寥寥云嘿嘿笑了几声：“做那个太麻烦了，要做就是批量做。明天的套餐就那个甜品好了。”
老太爷喃喃自语：“太麻烦？哦，做蛋糕是挺麻烦的。但不是做越多越麻烦吗？你客人那么多，你做得过来吗？”
寥寥云神秘道：“你明天来就知道啦。”
·
当天营业结束时候，金龙鱼跟鸿鹄都闻讯飞奔过来。开口间满是不确定的惊喜。
金龙鱼：“寥寥云，听说你要做甜品？”
鸿鹄也围着她道：“那我可以点餐吗？”
金龙鱼：“我可以点几份？可以内部销售吗？允许囤货吗？”
鸿鹄：“云——”
两人的眼睛里光芒闪烁，就差变出本体里给她摇尾巴了。
真是很久没看见这对苟富贵组合这么兴奋谄媚的模样。
有什么好激动的？是平时店里的猪肉不够好吃吗？
寥寥云说：“不可以，只做一样。”
金龙鱼已经开始上网查找。
“那明天营业额会不会暴跌？虽然听说西点类的利润很高，但应该比不过我的鱼吧？我觉得我们还是老老实实营业就好了，甜品这种东西嘛，作为内部福利就可以了。那么精细的东西，大家一起吃，怎么够哦？”
鸿鹄也拿出手机开始搜索：“什么样的糕点比较容易批量制作？”
金龙鱼删掉了关键词，改为搜索“西式甜品是什么味道？共有几种种类？”。
鸿鹄瞥了一眼，忍不住想要哭泣：“太可怜了。我们赚了多钱，活了普通人类的几十辈子那么长。战乱，崩塌，什么都忍过去了，竟然没吃过奶油蛋糕？！”
“谁说我要做奶油蛋糕了？”寥寥云给自己系上围裙，抬起头说：“都让一让啊，我要开始赶工了，再晚要来不及了。”
鸿鹄看了眼时间道：“还早呢，那么长的准备时间？需要帮忙吗？”
寥寥云：“帮忙倒是不用，就是得蒸十几个小时吧？所以你们该干什么干什么。我今天晚上就不回云山了。”
金龙鱼浑身一抖。
重新搜索：要蒸十小时的蛋糕。
千奇百怪的搜索引擎里竟然没有答案。
鸿鹄有限的阅历只让他想起网上曾经惊鸿一瞥过的全黑色焦炭蛋糕。
