我用美食制霸世界——荼娘如荠
时间:2019-06-01 09:27:01

  哎呀,现在已经六点了,她们竟然忘记少爷这个时间应该已经下班了。
  她们不由得有些愤愤地看了金栗手里的菜一眼。
  都怪菜太好吃!才让她们连时间都忘记了。
  但是,也正是因为她们忘记时间,所以现在已经到了晚上,但是却还没开始准备给方未的晚饭。
  虽然金栗之前做了猪肉白菜炖粉条和醋溜白菜,但是这两道菜,她们都吃过。而且,在她们眼中,少爷是不会喜欢吃这种摆盘不精致,太过于普通的菜肴。
  李姨和陈姨有些懊恼地对视一眼。
  这下,可闯了大麻烦了。
  方未不知李姨和陈姨心里所想,他只是轻轻地嗅了嗅,问道:“晚饭准备好了?”
  李姨今晚准备做的,是煎牛排。前餐有沙拉,汤是罗宋汤,点心有小面包,是个标准且简单的西餐。
  给方未做的牛排,通常需要现杀的牛所产出的牛排。但是她今天一下午的时间全都泡在厨房,却忘了提前打电话预定牛排。
  牛排送过来,需要两个小时,到时候,少爷肯定会等不及的。
  李姨看向了方未,面色露出了几分慌乱的神情。
  她支支吾吾了半天,没说出半个字来。
  金栗在一旁,看穿了李姨的内心想法。
  因为方未家的冰箱摆放的东西很简单,里面几乎全是新鲜的蔬菜和肉类,各种品种应有尽有。看上去,每份食材距离它采摘或取用的时间,几乎不超过两天,所以都是十分新鲜的。
  而李姨早早地,就将今晚准备制作的食材,整整齐齐地摆放在了一旁,还告诉金栗,不准让她动用那一旁的东西。金栗光是从食材上扫了一眼,便能大致了解李姨今晚上想做什么。
  不过李姨的食材虽然摆放得很全面,但是里面似乎缺了主菜。
  金栗若有所思地看了方未一眼。
  凭借这位对食物的挑剔程度,想必普通的食材根本无法让他心动。
  金栗在美食这一块儿混的时间也有好几个月了,所以风言风语也听过不少。她听说,方未对食材的新鲜极为挑剔。而在方未来到她店里吃的第一份菜——文思豆腐汤,也被他挑出了食材的小毛病。
  但是金栗想到李姨和陈姨犯下错误的原因,也有自己一部分的责任。于是她道:“方未,你再等等,饭菜马上就做好了。”
  “哦?再等等?”方未眉头一挑,“我还需要等多久?”
  “再等半小时。”金栗一笑,“李姨早已把晚饭食材准备好了。不过吃饭还要趁热吃,所以需要等你回来了才能开始做呀。”
  因为练习醋溜白菜和猪肉炖粉条的原因,所以金栗早早地便将食材处理好。所以做这两道菜的时间,也能大大地节约下来。
  半个小时的时间,两道菜加一碗米饭,她有自信能够做好。
  李姨知道金栗想做什么,待方未走到客厅沙发等候时,她才惊疑不定地看向金栗:“金小姐,您知道您在做什么吗?半小时,两道菜一碗饭?少爷他会喜欢吗?”
  “而且先前我做过不少次醋溜白菜,少爷已经吃厌了,更何况猪肉白菜炖粉条?”李姨指向了金栗手中的菜道,“虽然吃起来很好吃,而且很香,但是这道菜毫无美感可言……”
  的确,猪肉白菜炖粉条被金栗炖得烂烂地。白菜,粉条,猪肉,三者相互吸收了彼此的味道,你中有我,我中有你,任意尝一口,都能吃到三种食材混合带来的特殊香气。不过也因为这个原因,所以这道菜的卖相并不是很好,看上去黏黏糊糊的。
  金栗摇摇头道:“只要菜美味,任何不足的地方,只会被光芒遮掩。”她还有后半句话还没有说出来。
  果腹才是美食的终点,任何一切,都只是辅助。
  人吃东西,最开始最纯粹的目的,就是为了不被饿死,继而活下去。只要用心去做,对于饥肠辘辘的食客而言,没有菜是不好吃的。
  这是她父亲说过的话。
  金栗一笑,然后转过身,开始了灶台间的忙碌。
  半个小时后,两菜一饭出炉。
  金栗考虑到方未只是一个人吃饭,所以份量并没有做得太大。
  “少爷,请用餐。”
  李姨将菜和饭端上了桌,陈姨则去客厅通知方未。
  方未抬头,淡淡地道:“哦?李姨的饭做好了?”
  今晚的饭菜都是金栗做的。
  陈姨知道,方未对这件事情心知肚明。
  但是他还这么问,想必他到现在还是余怒未消。
  陈姨讪讪一笑,斟酌用词道:“少爷,您尝尝就知道了。”
  显然是对方未的提问避而不谈。
  “你和李姨都是家里的老佣人了,这点规矩都不懂?看来,我可能要换两个得力的人了。”
  陈姨面色露出些许慌乱:“少爷,我们……”
  方未只是睨了她一眼,陈姨便紧紧地闭上嘴,不再说了。
  方未坐到了餐桌旁,看着面前摆放着的两菜一饭,对着旁边恭敬站着的李姨道:“李姨,今天你做得倒是挺少的。以往,不都是四道菜起步吗?”
  李姨心里一紧,低着头,没有说话。
  一旁的金栗感到气氛有着微微的尴尬,于是她道:“方未,别说这么多了。赶紧尝尝,李姨的手艺怎么样。”
  方未看了金栗一眼,然后拿起筷子,率先夹了一片醋溜白菜。
  “李姨,这道菜我去年就说不用出现在我的餐桌上,怎么今天又出现了?”
  李姨不知所措,只好看向了金栗。
  金栗无奈地道:“美食就像时尚界追逐的流行风尚,每年的变化都不一样。说不准你去年不喜欢的,今年又喜欢了呢!”
  方未又一次看了金栗一眼。
  金栗抿了抿唇,她总觉得今天的方未似乎有些奇怪。以往的他对待其他人,都是外冷内热。
  但是今天不一样,今天的他,却有着说不清的一丝……威严?
  作者有话要说:  方未:不乖是要被弹脑瓜蹦的!!!
  金栗:???哪儿不乖了???
  方未:让你来我家做客,就是做客。随便摆架子!可不能被某些用心险恶的佣人使唤!哼!
  某些用心险恶的佣人·李姨&陈姨:少爷,冤枉啊!!!
  ps:某绿□□站规矩,xx以下不能接触。所以打p?g,只好改成了弹脑瓜╮(╯▽╰)╭
 
 
第50章 草莓炖奶(修)
  方未用筷子轻轻夹起一片醋溜白菜, 将它放入口中, 慢慢咀嚼。
  醋溜白菜的每一片叶子,都被醋的香气包裹,但是伴随着糖的加入, 又中和了醋的一点酸。白菜叶被金栗炒得脆嫩, 每咬一口, 都能尝到白菜叶的清甜。
  更难得的是,金栗能将普普通通的白菜帮子,炒得比白菜叶子更好吃。因为许多人吃蔬菜,都只喜欢吃柔嫩的叶片, 这也是因为叶片能够更容易吸收菜的滋味。然而叶茎部分却比较难吸收菜的滋味, 所以很难入味。但是金栗做的醋溜白菜,却让方未头一次对白菜帮子上了瘾。
  白菜帮子被切成大小正好的菱形。每一块白菜帮子都包裹着糖醋汁儿,在灯光下泛出琥珀色的光泽, 微酸的香气也刺激着口水的分泌。
  一口醋溜白菜, 一口香甜软糯的米饭,温暖饥肠辘辘食客的肠胃。
  醋溜白菜以肉眼可见的速度消失,因为份量并不多,所以方未就着醋溜白菜,只吃了半碗饭。
  随后, 他又将视线转移到了猪肉白菜炖粉条上。
  猪肉白菜炖粉条, 名字简单粗暴,里面所含有的食材,也展示得淋漓尽致。
  猪肉白菜炖粉条, 就是以猪肉,白菜,和宽粉条作为主食材的一道菜肴。而这道菜所用的手法是炖,所以外观上,看上去并没有醋溜白菜那么美观。
  方未忍不住微微皱了皱眉。
  李姨时刻注意着方未的一举一动。她见方未皱起了眉头,于是立马解释道:“这只是一道家常东北菜,是我的一个朋友教我的。所以可能摆盘不是很好看……”
  方未看了她一眼,李姨立马把话咽了回去。
  方未拿起筷子,将筷子伸向了盛放猪肉白菜炖粉条的小砂锅上。这是金栗为了让菜能够保温,所以特地使用的容器。因为这道菜最好便是趁热吃,若是等得久,菜凉了,那么粉条便会黏成一坨,菜也就毁了。
  方未先尝了一口白菜。
  猪肉白菜炖粉条中的白菜,和醋溜白菜中很大的区别,在于醋溜白菜主要以重调料来掩盖白菜的一丝寡淡。但是猪肉白菜炖粉条,却是以其它食材,来烘托白菜的几分清甜。
  此刻的白菜经过炖煮,早已吸收了锅内所有的精华。白菜放入口中,还有些温热,并不烫嘴。它在入口的一瞬间,方未便能感受到一股鲜甜的汤汁,随着他的不断咀嚼,从白菜叶中不断地溢出。汤汁带有肉的香,白菜的甜,整道菜的鲜,令人回味无穷。
  方未皱紧的眉毛,也渐渐舒展开来。
  没想到,这道看似其貌不扬的菜品,竟然能带给他惊喜。
  方未随后将筷子伸向了锅中的猪肉。
  金栗选用的猪肉,是肥瘦相间的带皮五花肉。不过她将一块五花肉,切成薄薄的一片,在锅中一炖,薄薄的五花肉微微有些弯曲。
  方未将五花肉片放入口中。因为金栗将五花肉切得极薄,所以肥肉的部分丝毫不显得油腻。瘦肉部分吸收了汤汁的鲜美,配合肥肉,带出了肉的香气。
  方未此刻,早已从内心的惊喜转变成了惊讶。他已经好久没有吃过这么香的五花肉了!
  最后,他看向了粉条。
  粉条经过炖煮,虽然看上去有些软,但是并不烂。从外观上看,晶莹剔透,入口弹润有嚼劲。
  果然,金栗做的每一道菜,都没有失误的时候。
  而每一道菜,都能将他吸引。
  方未吃完最后一口猪肉白菜炖粉条,咽下了最后一口饭,随后用纸巾擦了擦嘴。
  “怎么样?好吃吗?”金栗迫不及待地问道。
  其实刚刚她们在一旁已经看得很清楚,方未对这两道菜,都十分满意。
  方未道:“你的手艺不错,这两道菜也都可圈可点。虽然猪肉白菜炖粉条的卖相差了些,但是味道不错,足以掩盖它的瑕疵。”
  金栗笑了笑,正欲开口道谢,但是刚张开口,便想到这道菜,她先前声称是李姨做的,怎么方未说是她做的呢?
  金栗把到嘴边的话咽了下去,道:“我也觉得,李姨做得不错。”
  方未深深地看了金栗一眼,轻笑了一声。随后看向了一旁的李姨和陈姨:“你们觉得,我今天的晚餐是谁做的?”
  李姨和陈姨心里猛地一跳,总觉得无论什么回答,恐怕都不能善了。
  今天的晚餐,因为李姨的失误,所以金栗以她的名义帮她完成。倘若少爷要是知道,她诓骗了他……以少爷眼里容不得沙子的性格,她定会没有好果子吃。
  李姨还想朝金栗的方向看去,让金栗帮帮忙。但是却被侧过身的方未挡住了视线。
  这件事情其实和陈姨没有太大的关系,所以陈姨选择了闭嘴。
  空气逐渐凝固,令人喘不过气。
  李姨深深地吸了一口气,破釜沉舟道:“这两道菜,是我做的。”
  “哦?是吗?”
  听到方未的回答,李姨心底一沉。
  方未站起身:“李姨,你被我解雇了,明天之后你就不要来了。陈姨,你也回我妈手下做事吧。”
  李姨不知自己究竟是哪里回答错了:“少爷,我……”
  方未摇了摇头:“你做错了事,就该受到惩罚,我已经给过你机会了。”
  “想必你应该知道,我很宽容,可以容错,但是不喜欢被人欺骗。你的手艺我吃了这么多年,也该换换了。”
  听到方未最后一句话,李姨心里顿时明白了。
  少爷吃了自己这么多年的饭菜,今天这顿是否是她的手艺,少爷又怎么能尝不出来?都怪她被猪油蒙了心,为了掩盖自己的一点小错,结果就酿成了大错!
  方未看向了金栗:“金栗,一会儿你来一下我的书房。”
  “书房?”
  方未道:“二楼左转尽头处的最后一间房,黑色门就是。我有事要和你说。”
  有事?
  金栗的神情透露着疑惑与不解。
  “对,有事。”
  说完,他转身,走上二楼。
  ——
  金栗一直觉得方未今天的态度有些奇怪,总感觉他看向她的眼神,仿佛控诉着她做错了些什么。所以在进入方未书房之前,她特地为讨好方未,做了一碗草莓炖奶。
  草莓是春季的应季水果,而草莓炖奶,则集奶香,果香,蛋香于一体的饭后甜点。
  金栗在下午做饭时,便看到方未家放着些新鲜草莓。他家的草莓呈圆锥型,长得十分规整。它的颜色红艳艳的,像是完全熟透了,想必吃上去,一定很甜。
  金栗脑袋里顿时划过草莓的108种做法,不过在系统给她的食谱中,她最喜欢的,还是草莓炖奶。
  甜滋滋的,口感类似布丁般爽滑,想必一定很好吃!
  当然,金栗不单单给方未做了一碗,她还给自己做了一碗。
  她将两碗草莓炖奶放到了一起,准备一会儿和方未聊完后,再顺道将自己的那份草莓炖奶端回自己的房间。
  “叩叩叩”,门声响起。
  “请进。”
  房间内传出方未的声音。
  金栗推开了门,满脸笑容地走了进去。
  “方未。我做了草莓炖奶,这份是给你的。”金栗将一份草莓炖奶放到了方未的桌前,另一份,则放到了一边。
  “你今天找我来,是有什么事吗?”
  金栗坐在了方未对面的椅子上,和方未面对面。
  方未正伏案忙着工作,见金栗进来了,他将工作便暂且放到了一边。
  方未瞟了眼金栗做的草莓炖奶。奶豆腐柔软,颜色微微泛着粉红,上面还嵌着几片令人垂涎欲滴的新鲜草莓,煞是可爱。
站内搜索: