《太子喂养指南》作者：寒土
文案：
谢毓为了某个约定，学点心八年，即将大成之时，被爹娘打包送进了宫，成了东宫的厨娘。
她的服务对象太子爷清冷端方，把苦药当水喝也面不改色，怎么看都不像是嗜甜之人。
谢毓本准备混吃等死，却不知怎么的就得了太子的脸——
一路上从太子宠婢，到东宫女官，再到皇后娘娘。
谢毓总是惶惶然，觉得自己莫不是新帝竖给反对派的靶子，哪天就会被推出去挡枪。
新帝无奈地将她抱在怀中，心道，若是你出了什么事，朕上哪去找个会为朕少时一句话吃上八年苦的傻姑娘？
CP：药罐子苦味太子爷x点心大师甜味小厨娘（宋衍x谢毓[yù]）
阅读指南：
①1v1，男主非c，he。
②甜爽美食文，少量权谋，架空免考据。
③看文的都是我的小天使儿=w=
内容标签： 女强 美食 甜文
搜索关键字：主角：宋衍，谢毓 ┃ 配角：接档文《我靠烂桃花成学霸》了解一下！ ┃ 其它：
第1章 拔丝苹果
已是初秋，恰值水果成熟的时节。
谢毓挽了挽袖子，从一竹筐苹果里挑了个皮红的，放在手上掂量了几下，然后在裙边上擦了擦，啃了一口。
不愧是作为贡品的果子，果肉嫩黄，口感脆生生的，一口咬下去，甜津津的汁水能从牙缝里溢出来。
旁边叫白芷的小宫女凑上来，也拣了个苹果吃，边吃边问她：“谢姑娘是要做什么？”
珍贵妃怀着大皇子的时候因救驾而伤着了身子，虽说因此圣宠大增，早产生下的麟儿也被早早封为了太子，但太子爷的身子却一直不好，天天和补药打交道，干脆就拿最熟悉的药材作了东宫里宫女的名字。
谢毓转过头，朝她笑出了整整齐齐的白牙：“我看太子爷今日的午膳没动几口，寻思着是不是被苦药败了兴致，便想做道酸甜口的‘拔丝苹果’，在晚膳前呈上去。”
白芷捏了捏裙边，犹豫了一下，也没拦她。
这位谢姑娘跟他们不同，是贵妃娘娘直接指过来给太子爷做点心的，被特许留着本名，因而在他们眼里，谢毓其实算是半个主子。
谢毓生了一张白生生的俏脸，手指修长白皙，看上去一点都不像是个厨娘，反倒像哪里的千金小姐。
东宫小厨房的厨子和尚食局的宫人不同，是没有品级的，每月的月钱都从太子的俸禄里扣。
小厨房里连谢毓一共有十二人，除去谢毓和打杂的白芷，剩下的十个都是主攻正菜，虽说不是不会做点心，但也绝不精通此道，因而做出来的点心一直不怎么合宋衍口味。
谢毓又挑了个苹果，指使白芷去打些水来，然后从布囊中拿出了自己惯用的刀。
那是一把纯黑的铁质文武刀①，刀面很宽，刀刃锋利，柄上刻着有细细的云纹，一看便不是凡物。
在一旁打盹的厨子们瞬间围了上来，两眼放光地问道：“谢姑娘，你这把刀是哪里打的？”
谢毓用白芷打来的井水冲了几遍刀面，回道：“是我一个师傅的遗物，大约是什么传家宝，他老人家膝下无子无女，便留给我了。”
厨子们一片唏嘘。谢毓望了望已经有些偏西的日头，没敢再耽搁，一手握着苹果，一手握着刀柄，将刀的尖端贴着果皮，灵活地转了几下，苹果皮就完完整整地一长条儿落了下来。
现下的厨子用刀分为两个流派。一种讲究个“细”，刀要多，每把都有不同的用处；一种讲究个“熟”，单单一把文武刀，便能作出无数花样来。
谢毓显然是后者中的大能。只见她白嫩的手腕一个旋转，果核便落了下去。随即一拖砧板，快手快脚地几下，整只的苹果就变成了大小相似的滚刀块，顺着她的手指四散开来。
嫩黄的果肉裹上雪白的细碎面粉，然后放到大锅里炸。油要多，火要旺，眼睛要尖——待到苹果半脆不脆，表面金黄之时，便迅速捞起，用竹筛控去多余的油。
迅速换锅，铁勺舀一个底的油，一大勺糖，等糖融成琥珀色了，便下苹果，然后快速翻炒。苹果裹上了亮晶晶的糖液，水果的清香伴着糖的甜腻溢出来，芳香扑鼻。
谢毓随即从旁边橱柜里取了个黑陶盆子，往上面抹了些香油，将苹果盛出，成小山装堆叠，然后往上边浇了点剩余的糖浆。
糖浆缓缓流下，一时真如同流动的琥珀般晶莹剔透。
白芷在旁边歪着头，巴巴地看着，眼睛里都在发光。小姑娘最喜欢这般甜腻腻的吃食，若不是脑子里还有根弦，提醒她这是做给太子爷的东西，她恐怕会立马捞双筷子，先下手为强。
她抱着“看不见便不会嘴馋”的心思，迅速地取了个六角红木单层食盒，将盘子放进去，说道：“谢姑娘，那奴婢便先给殿下送过去了？”
谢毓正低着头，慢悠悠地擦着自己的刀，闻言笑着点了点头。
白芷正要跨过门槛，却听后面谢毓又补了一句：“往后你直接叫我阿毓便是，我这姓氏后面加个‘姑娘’听着着实奇怪，像是成天都在谢我似的。”
白芷应了一声，暗自弯了弯嘴角。
听说贵妃娘娘要派人过来的时候，她还担心过对方会不会仗着背后是太子生母恃宠而骄，没想到谢毓性子比她预想的好了太多，几乎没有脾气，说话也很和善，一天到晚笑嘻嘻的，叫人看了就喜欢。
太子本身就有下午用些点心的习惯，只是最近吃腻了厨子们的手艺，将这一环省了。
现下来了个新厨娘，多送道点心也不算不合规矩。
太子虽说身子不好，但是一向非常勤勉，这个点一般都在前院处理政务。
后院之人无要事不得踏入前院，因而白芷只能将食盒递给了相熟的侍卫，让他路上脚程快些，去送给殿下。
白芷对谢毓印象很不错，有些担心她做的东西不合太子口味，打头上就开罪了殿下，咬了咬牙，从荷包里掏出了一块碎银，往那叫于冯的侍卫手里一塞：“于大人，我们那厨娘初来乍到，也不大清楚太子爷的口味，麻烦您帮奴婢看着点，回来知会奴婢一声可好？”
“白芷姑娘不必多费心。”于冯将银子收了起来，说道，“太子爷宅心仁厚，断不会因为一道吃食就开罪下人。”
这便是答应的意思了。
白芷松了一口气，靠在墙边，目送着于冯进门。
太子办公的长青阁离隔开前后院的宫门不远，没几步便能走到。
宋衍大约是刚用过药，浓重的药味儿还未散去，隔了好远就能闻到。
于冯想着这时候太子爷正需点心解苦，若是用得有滋味，说不定他自己还能捞着点赏赐，于是脚步更急。
他三步并作两步，到了殿门前，朝站着的内侍一拜：“张公公，后院小厨房那边送点心来了，您看…？”
张令德看了他一眼，没理会于冯的言下之意，皮笑肉不笑地扯了扯嘴角，说道：“那你便送进去罢。”
于冯心里咯噔一下。
他虽说品级不高，连太子爷的面都没见过几次，但也大致明白些这东宫中的是非，按理来说这位总管太监该随时伴在殿下旁边，这点心也该由他转交才是。
现在这种情况只有一个可能——太子爷心情很是不好。
然而事到临头，尽管再怎么不情愿，也只能硬着头皮上。
宋衍正坐在书案后面写折子，头低垂着看不见表情。旁边磨墨的小太监看上去一副战战兢兢的样子，声音都不敢发出一点来。
宋衍分明是个病秧子，眉眼也更像珍贵妃一些，怎么看都不很霸气，但不知为何，他不声不响地坐在那儿时，总能给人种极大的压迫感。
于冯朝他请了个安，随后将之前和张令德说的话重复了一遍。
宋衍头都懒得抬一下，百无聊赖地说道：“打开吧。”
于冯小心翼翼地打开了食盒。
一瞬间，甜蜜的果香便溢了出来，整个明间内瞬间充斥了酸甜的气息。
宋衍轻轻地“咦”了一声，抬起了头，定定地盯着食盒里的东西。
食盒保温效果很好，金黄的拔丝苹果还冒着热气。
小太监见他露出了感兴趣的神色，暗自松了口气，忙不迭地按程式验了毒，然后将银筷捧上。
宋衍接过筷子，夹起了一块。微烫的苹果拉出了长长的糖丝，在空中断开时还能听到“啪”的一声轻响。
苹果放入嘴中时，温度正好。一口咬下去，香脆的糖衣裂开，然后在口中迅速融化。沙软的苹果酸中带甜，正好解了糖衣的腻味。
于冯小心翼翼地偷偷瞄了一眼宋衍，却见这位太子殿下忽地抬起头，面色莫测地盯着他问道：“这道点心是谁做的？”
第2章 碧粳粥
天色渐晚，厨子们早已开始预备晚膳了。
太子爷若是没有专门点的菜，菜单子便是他们自己来拟。
这也是门技术活，讲究个荤素俱全、色味俱佳，菜名字还得听着顺口连贯，报上去的时候由总管太监一唱，要像是戏腔子一样悦耳。
太子爷一顿一般是上二十多个菜，虽说其实大多最终都是进了下人们的肚子，但是这流程一定得走一遍。
白芷上气不接下气地跑回小厨房的时候，就看到谢毓一个人蹲在一边磨刀。
厨房里忙得热火朝天，切剁声、翻炒声不绝于耳，便衬得安安静静的谢毓格外显眼，几乎给人种“岁月静好”的错觉。
白芷呆了一会，才想起来自己要干的正事，忙上前拉住了她一下：“阿毓，殿下点名让你做今天的夜宵。”
谢毓放下刀，有些惊讶地瞪大了眼：“我可只会做甜点心，殿下晚上也不用药，不怕吃了腻口？”
白芷一跺脚：“我也不知道呀，那侍卫出来的时候脸色煞白煞白的，问也问不出什么所以然来。”
她一脸不爽地“呸”了一声，抱怨道：“还浪费了我的几钱银子。”
谢毓：“你贴银子进去啦？这可不行。”
她从怀里掏出了一个银灰色荷包。那荷包看着有些年头了，但是料子和绣工都很好，比宫里面绣娘做的都不差。
她道：“给了多少，我还给你。”
白芷连忙摆手，说道：“不用了——比起这个，你还是快点去想晚上做什么吧，若是到时候得了太子爷的脸，记得以后捞我一把就是了。”
谢毓也没坚持，笑嘻嘻地应了。
太子一般酉时初用膳，那么酉时末上夜宵便比较合适。
夜宵不能做油重的东西，也不能做年糕、糯米糍这种难克化的。
谢毓咬着笔头想了一会儿，最终在铺开的宣纸上写了一道碧粳粥，另加了一道白糖松糕和一道红糖发糕。
两道糕点做法都简单，只需将材料混合发酵完上锅蒸熟即可，重点还是那道碧粳粥。
碧粳粥的重点在于米。碧粳米粒细长，微带绿色，在贡品中也是稀罕物，寻常王公贵族都吃不到。
不过太子爷作为一人之下万人之上的人物，库房里的储备自然是不少。
谢毓算着分量，淘了些米，将米水过滤了两次。第三次留用，泡上两刻钟。
她自幼只学过甜点，虽说将这门手艺练得纯熟，各派皆有涉及，能做上得了宫宴的御点，也能做民间的小吃，但对于大菜却真是没什么了解，等待的时间看着一群师傅忙里忙外，竟也不觉无聊，反倒感觉十分新鲜有趣。
两刻钟很快便到了。米粒已经泡得涨软。谢毓取了个宽口紫砂锅，将滤去水的粳米倒入，然后用清水没过米，叫白芷加旺灶火，大火煮开。
晚膳已由太子爷身边的内侍呈过去了，现下小厨房里仅有谢毓面前一口灶烧着，碧粳米独有的香气便溢得整个厨房都是。
谢毓随即减了木柴，换小火，手持木勺轻轻搅动。
“粥”这种东西，看着简单，却也大有门道。搅的时候要不轻不重、不急不缓，且一定要是顺时针，这样才可受热均匀，让粥的香味释放出来。
深秋的傍晚微寒，白雾从砂锅四沿飘出来，蓬蓬地绕在谢毓身边，配上她身上的藕丝衫子柳花裙，像是九天上的仙女下凡。
白芷出神地看着她，心想：“这么一个可人儿，做个娘娘都够了，干什么非要来东宫当厨娘？”
没等她琢磨出所以然来，谢毓已往粥里加了几颗冰糖，然后盖上了盖子。
谢毓不知道太子爷的偏好，问那群厨子也没得到什么结果。说是太子爷从不贪口腹之欲，吃什么都是一个表情，连最亲近的张公公都搞不清楚他究竟喜不喜欢嘴里这一口。
谢毓便按照寻常人的喜好，将粥煮得稠了一点，然后拿釉色鲜亮的白瓷碗装上，再往上面缀了几粒泡开的枸杞。
碗里面翠绿上点了几抹红，煞是好看。
松糕拿模子压成花型，发糕则切成了菱形，拿碟子装了，并粥一起放进食盒里。
谢毓正想让白芷再跑一趟，却见她咬了下唇，迟疑着说：“太子爷下令说...说要让那个‘做苹果的厨娘’亲自送过去。”
白芷见谢毓一时间有些懵，安慰她道：“太子爷向来很少罚府里面的人，你不用担心，安心去就是了。”
谢毓其实本来没什么想法，但被白芷这么欲盖弥彰地几句，反倒是惴惴不安了起来。
她在民间时就曾听说过这位太子爷的名声。
今上没有嫡子，太子爷虽说是一众庶子里最年长的那个，在功绩上却远比不上还未及冠就在前线一再大捷的晋王，身体还一向孱弱，却能一直稳坐储君位置，肯定不止是其母得宠的缘故。
她越想越慌，一路上连气都不敢多喘上一口，只顾盯着自己的裙摆赶路。
小厨房就在太子寝宫长信殿的旁边，路很好走，三两步便到了。
谢毓朝院门前的小太监一福，说明了自己的来意，由那太监引了进去。
谢毓初来乍到，在东宫里只见过小厨房和自己住的那间屋子，现在见了太子的院子，自是十分新奇，左顾右盼了一会儿，竟连紧张也消去了许多。
小太监带着她绕过两座亭子，指着前面一座三层的楼阁，说道：“姑娘，太子爷现下就在藏书楼里面，您直接进去就是。”
