自从皇帝公布了豆浆和豆腐的吃法,关于黄豆的各种话题量可是很大的!豆记酒楼这个名字,绝对能蹭一波流量,流量可都是金钱!
至于菜式方面,嬴静打算先主打卤肉。一来,是因为对于人工要求不高,不用像炒菜那样,把厨师忙得大汗淋漓;二来,是因为材料垄断,在味道上发挥重要作用的小茴香,是窦庆从西域带回来的,外面的酒楼里还没有这一味调料。
第三,就当然是因为卤肉烧开时的香气!当一锅烧得沸腾的卤水里面,浸泡着软嫩入味的肘子、卤蛋、五花肉。只要有行人路过时,都会被那股霸道的肉香所袭!那个馋啊,就像嬴静路过麻辣烫店,总会忍不住放慢了脚步一样。
黄昏,抱着卤水坛子回家的窦原,受到了窦庆和李氏的热烈表扬!尤其是卤肘子,色泽红亮,猪皮软糯,瘦肉嫩滑,肥肉不腻。各色香料的作用下,酱香肉香双面夹击,一咬,肥美的肉汤顺着嘴角流出来,差点滴到了窦庆的衣襟上。
还有那茶色的卤蛋,蛋白鲜美,蛋黄香醇。不仅有蛋香,还充盈着浓郁的肉香。和猪肉在一起的同居生活,把鸡蛋内心伸出的爱激发了出来。它,是最美的蛋!它,是好吃的蛋!
一家三口吃得满嘴流油,窦庆用手往脸上抹了一把,擦了擦嘴上的油。啧啧啧,窦原这个臭小子,居然还没有放弃公主。不过要是有个公主儿媳妇倒真不错啊,天天吃上这样香喷喷的肉,那是神仙都不换的日子呐……
月初这一天,咸阳人惊奇地发现,东市那家三层高的酒楼终于开张了,兴奋得他们奔走相告,把这个消息大力宣扬。
前些日子,也不知道这家的厨子在做什么,经常都有一股从未闻过的诱人肉香,从这里飘到街上。这股肉香,不同于平时家里婆娘炖肉的味道。家里的肉吃在嘴里是美,可是闻着没有那么香啊。一位商人提了一斤肉回家,家里的孩子吃得拍手直乐,可是自己却吃不下嘴。天呐,我肯定是生病了,连肉都不爱吃了!
这样的情况不止是一家,附近开店的人家最近可是吃尽了苦头。酒楼还没开业,他们想花钱都没处花,遭罪啊!
其中最惨的那个,当属酒楼正对面街卖布的张麻子。衣服布匹最容易吸味了,天天对着酒楼,闻着衣服上的卤肉味,张麻子都快要馋死了!因为嫌弃婆娘连肉都做不好,他引发了数场家庭危机,夫妻关系一时跌入了冰点!
不过这些嬴静都不知道,为了提高酒楼的生意,她也是想了很多办法。结合现代自助餐经营和儿童免票福利,她大胆提出了一个新想法:酒楼每旬加设一次自助餐,父母同行,年龄在垂髫(女孩七岁,男孩八岁)以下的子女可以免费!
想要酒楼顾客多,就要尽量把所有年龄层的客户一网打尽。但是如今酒楼的客户大多数是成年人,小孩子客户并不多。深知子女对于家庭的影响力极大,为了争取儿童客户,嬴静特意提出了这个主意。
夫妻同去,妻子喜欢酒楼的菜式,丈夫下次能不带着妻子来吗?子女免费,当然是要把孩子带上啊!孩子喜欢?那下次就再来这家!自助餐一旬才一次,平时孩子上店里吃饭,不也照样要给钱嘛。
为何不天天搞自助餐?饥饿营销呗。
而且,顾客会不会带别人的孩子冒充子女、儿童年龄作假的问题,在大秦严格的户籍制度下,压根不是事儿。秦律规定,户籍中除了姓名、籍贯、家庭成员等信息以外,还必须登记年龄、健康等项目。冒充他人子女、年龄改小等弄虚作假的行为,一旦发现,不仅这一家要受到严厉处罚,附近五户居民都会受到牵连!
只要菜品味道不差,价格合理,这就将会是一个良性循环。嬴静一提出来,窦原瞬间想通了这一点,眼神一亮,这个真是个好主意!这个让无数咸阳食肆痛恨的经营模式,就这样被两小拍板决定了。
……
在咸阳城南,带着孩子吃完自助餐的何大宝夫妻,身后跟着四个孩子,打着饱嗝,慢吞吞地走向家门。
何大宝从发黄的牙缝里剔出一条肉丝,望旁边的草丛里吐了口唾沫,毫不留恋地把那一小根肉丝弹到了地上。他娘啊,今天可是这一辈子他吃得最撑的一天。天底下居然有这样的美事!
豆记摆着的可都是肉啊!肥汪汪的五花肉一含下去都快要化了,不知道怎么炖的,满嘴都是香,家里的婆娘可炖不出那么香的肉。今晚他想吃多少吃多少,还能不花钱把孩子带去一起吃。他家那四个臭小子,正是半大小子吃穷老子的时候,见到肉就猛地往嘴里塞。小四嘴小,学着几个哥哥,还差点噎到了。婆娘黄氏也真是,也不看着点小四,不抬头一直吃……
哈着嘴里的肉味,腆着鼓鼓的肚子,何大宝心满意足地和邻居们分享(炫耀)他们今晚的战果。
你们去豆记吃了吗?豆记的肉香得隔着三里地都闻得到!
孩子能免费吃肉啊,你不带孩子去解解馋吗?
豆记自助餐太贵?你们知道吗?肘子,大的,随便吃!
嘿嘿,你想带外面的相好去?不行啊,要带家里的婆娘才有优惠啊!
你想要明天去?不行,一旬一次,每逢初一十五才搞这个自助餐啊!
这一夜,何大宝夫妻成为了他们这条街的明星。好多街坊都好奇地向他们询问新开的豆记,他们乐得宣扬,一遍一遍地重复着今晚放开肚皮吃肉的美好。
同理,孩子们也是一样的。附近人家的小朋友围成了一圈,何大宝的四个儿子坐在圈里的C位。兄弟几人眉飞色舞,绘声绘色地讲述这次难忘的吃肉经历,引得小朋友们“哇!”“哇!”“哇!”的大声尖叫。
收割了一波羡慕的眼神,兄弟四人手拉着手回家了,丝毫不知道会给多少家庭造成多大的风波。
“娘——我要吃肉!去豆记,去豆记,何铁柱(何家大儿子)都去过了!”
“爹——何铁狗说(何家二儿子)豆记的肉不要钱,要去!”
“大父——大父——何家兄弟都去过了,就我没去过豆记!”
今晚,何大宝家附近的房子里面,无数小孩撒泼打滚,鬼哭狼嚎,就闹着要吃肉。片刻后,像是约好一样,打孩子的啪啪啪声阵阵响起。老子整天辛辛苦苦赚钱,你还闹着要吃肉,豆记的自助餐有多贵你知道不?咋不把你爹给吃了!
虽然家家打孩子,但是父母内心都是很疼爱孩子的。豆记隔了三条街的叔公说,在家里坐着都能闻到豆记卤肉的香味。李大忠想了想,还是决定在十五那天,带妻子和孩子去豆记,吃那个什么自助餐。
虽然那个自助餐要一文一位(秦代三文可以买十几斤米),足足可以买两斤肉啊,真贵啊!但是别人家的孩子都有得去,就自己家的儿子没去过,多可怜啊!
李大忠咬了咬牙,带着妻子和儿子走进豆记里面。看到陶碗里面,切得方方正正的一大块卤肉,花钱时候的肉疼被李大忠一家抛之脑后。何大宝一家说的是真的!豆记的肉真的很好吃!吃多少都行!
儿子李小豆用小手抓着一块猪蹄,啃得小脸上面都是油,笑得比过年都开心。
李大忠吃完肘子,把每根骨头里面的骨髓都吸得干干净净,他看着儿子和妻子的笑脸,一点也不后悔来豆记吃这一顿。
唯一后悔的就是,他只有一个孩子,太少啦。何家可是带了四个儿子呢,他只有一个,吃自助餐亏了啊!李大忠寻思着今晚回去要多生孩子,以后就可以带几个孩子来吃豆记!
嘿嘿嘿,今夜无眠啊。
第14章 咸阳美人
“今天你喝下午茶了吗?”
在咸阳城内,最近最多人谈及的话题,除了豆记的卤肉自助餐,就是豆记的下午茶。听闻,下午要吃下午茶这个习惯,是从秦宫里面传出来的。
据有幸目击的大臣所言,皇帝嬴礼每天都要喝下午茶。斟上一盏茉莉蜜茶,配上精美的小点心,难怪人人都说皇帝是天底下最会享受的人!
为了向国民偶像看齐,买偶像同款,到豆记喝下午茶的顾客,可是络绎不绝。
如果有人问,豆记的点心真的是皇帝同款吗?那他肯定会得到旁人鄙夷眼神。
在咸阳城混了那么久,你连豆记是公主开的都不知道吗?天呐,你真是太落伍啦!
开业的第一天,嬴静在酒楼里面偷偷观察过,叹了口气,来喝下午茶的女性还是不够多,只占了两成。为了解放妇女、让妇女们走出家门(其实就是赚女人的钱),嬴静和窦原商量把二楼开辟成女性专区,设有多个小包间,减少女性在在一群大老爷们旁边喝下午茶的尴尬。
并且,为了鼓励女性顾客多来光顾,在嬴静的建议下,窦原设计了一款奢华简约的鎏金美人卡。薄薄的黄金卡片上,用了抛光、掐丝等工艺,凸显出一个丰满美人S型的身体轮廓。对于秦人而言,这可是极其强烈的视觉冲击!
幸好嬴静和窦原都有个身家不菲的爹,不然像他俩这样搞法,肯定都得先被亲爹打了个半死。为了全力支持女儿的事业,宠女狂魔嬴礼还特批了一批御用工匠,用全国手艺最高超匠人们来制作这批美人卡。
这一批鎏金美人卡,只有不到一百张,被送往了咸阳城最顶尖的贵族和官员们家中。结伴去喝下午茶的夫人们,因为这张美人卡,结成了一个又一个贵妇姐妹团。
想加入姐妹团?抱歉,我们不和没有美人卡的人玩。
夫人们在乎这个美人卡能打八折吗?大家在乎的是这张卡代表的身份啊!
而且,每当豆记推出新菜式,这张美人卡的主人有机会被抽中,参与试吃。提前试吃的机会,意味着你能比别人知道更多的消息,意味着时尚的潮流!
很多夫人们品尝过新菜之后,都会大力宣扬,就像女明星在小粉书上分享心得一样。要在咸阳做一个永不过时的网红,大家都是很不容易啊。
豆记二楼
坐在窗边,感受着外面暖暖的阳光,梁王妃芈氏端起一盏杏仁牛乳,听小姐妹们分享最近咸阳城内的趣闻。
她以前并不喜欢喝牛乳,总是嫌弃牛乳有股膻味,但是现在她很喜欢喝豆记的杏仁牛乳。丝滑的杏仁奶滑进她的喉咙,甜杏仁的果仁香味让牛乳的膻味变得更容易让人接受。芈氏听得入神,口中吞咽的速度却丝毫不慢。
豆记的娘子(服务生)说过,杏仁牛乳有个最佳赏味期,最好在一刻钟之内喝完。因为甜杏仁里面有丰富的油脂,放久了喝下去会略显油腻。
尽管如此,杏仁牛乳在贵妇圈中,一直颇受好评。因为杏仁油能滋养容颜,使得皮肤光泽红润。听说,隔壁那条街的卖酒西施,之所以长得那么好,是因为她小时候家里有颗杏树!是能产甜杏仁的那种!
小姐妹分享的卖酒西施美容日记,把芈氏的注意力勾了起来。这是真的吗?那个卖酒西施,她坐马车时远远瞧见过,似乎的确是个美人。
忍住了再来一盏杏仁牛乳的冲动,芈氏用红木筷子夹起了一块豆沙一口酥。豆记的豆沙一口酥的尺寸做得极好,如棋子一般大小,刚好能让一个女性以优雅的姿态在口中咀嚼,避免了一边吃一边掉渣的尴尬情况。
暗红色的豆沙细腻绵软,配上酥脆的外皮,让芈氏忍不住连吃三块。吃完三块豆沙一口酥,芈氏让丫鬟把她的手细细擦净,轮到她分享故事了。
她清了清嗓子,开始讲起了豆记的经营者窦原……的父亲窦庆的西域之旅。这可是梁王昨晚跟她讲过的,窦庆出使之行算是机密,在咸阳了解内情的人可不多。
“听闻这家豆记啊,除了公主啊,博文侯一家给是给了不少钱入股经营的。对,就是出使西域的那个博文侯窦庆,他家儿子不是进宫给三皇子伴读吗?今天我打算讲讲他在西域的故事。
那天他在草原上,遇到了一群野狼,张大了嘴,扑上来要吃他。他急忙一闪,躲在了狼群的侧面,头狼接着向他一扑,他又躲过去了。狼群急啊,眼里都冒着绿光……只见他左手一拳把一只灰狼打残,右脚一踢,居然把头狼踢死了!”
梁王妃芈氏发挥着自己的想象力,即兴进行文学创作。窦庆狼口中仓皇逃命的经历,被她说成了跟武松打虎似的。她的口才极好,加上肢体语言,把故事描述得跟真的一样,吸引得小姐妹们连连惊呼,这种惊险刺激的故事,可是不常有啊!
难得来视察新项目的秦氏集团董事长嬴礼,在包间外听到关于秘书窦庆的惊险故事,感动都眼眶都湿了。有这样的手下,夫复何求啊!为了发展西域区业务,秘书连命都不要了,以后有机会,必须要给他升职!他拍了拍身边窦庆的肩膀,给了他一个鼓励的眼神。
自己的逃命的狼狈经历居然没描述得如此勇武,窦庆的娃娃脸尴尬得脸都红了。幸好他在西域晒得黑,脸红了也察觉不出来。
他什么时候说过自己猛战群狼了?他在草原上遇到的分明只有一头野狼!凭借着长腿优势,他侧身一闪,拼尽全身力气跑走了。那头狼可能是太老了,追不上来。
包间内,梁王妃的精彩故事被评为今日最佳,芈氏故作谦虚地笑了笑,和小姐妹们约好明天再来。她打包了三块肉松蛋糕和三个樱桃小挞,快活地坐车回府了。
昨晚为了换这个故事,她可答应了梁王嬴启不少要求,其中一点,就是要给他带豆记的肉松蛋糕。也不知道豆记是怎么做这个肉松的,甜咸味儿吃着不腻,吃着一块还想吃下一块。不仅梁王爱吃,一向不爱吃甜食的儿子也爱吃。可惜,豆记打包每种点心不能超过三块,不然她肯定起码买二十块!
至于酸甜可口的樱桃小挞,当然是自己回家偷偷吃。在茶话会上,姐妹们都装小鸟胃,害得她多吃两口都不好意思。嘿嘿,回到家之后,她要坐着吃,躺着吃,想怎么吃就怎么吃!
只要家中稍微有钱有地位,为了追逐潮流,妇人们都喜欢到豆记吃上一回下午茶。各式点心甜蜜的味道,对于秦人而言,都是美好的滋味。其中,高油高糖的酥皮点心,最受人们喜欢。
吃多了甜食,只要不是消化不良,身上多多少少都肯定会长肉。渐渐地,咸阳城的妇人们腰身粗了一圈,这样多美啊,这可羡慕死其他地方的女人了。不信?《诗经》中的《陈风·泽陂》有这样一段:
有美一人,硕大且俨。寤寐无为,辗转伏枕。
那边有个美女哟,身材肥胖又端庄。我日思夜想睡不着,辗转反侧多烦恼哟。
第15章 西域来客
九月二十日,从龟(读音通“丘)”兹来的萨比尔坐在咸阳宫末排的席位上,努力把身板挺直,装出一副知礼的样子。
今天可是皇帝嬴礼的生日,因为丝绸之路的开通,作为西域使臣的他,有幸在咸阳宫中获得一个席位。萨比尔理了理身上的新袍子,想要让自己看起来精神一点。能和国王在一起吃饭,是三年前的他在龟兹想都不敢想的事情。