这一系列的活,对于初上手的东姝来说,真的不太容易。
但是,熟能生巧,一开始还有些手生,但是揉了十几个之后,再下手就容易很多了。
至于最开始那十几个,因为形状稍稍有些偏差,东姝决定,留着中午自己吃。
原主的馒头坊一般从中午开始营业,晚上还能再卖一波。
一天大约能卖150个馒头左右。
一个馒头,原主的定价是6文钱。
这一天下来,毛利其实就差不多有一贯钱了。
去掉成本,自己人工的辛苦钱。
其实原主一个月下来,盈利真的不算小。
这么一想,东姝决定,中午再买点肉,自己要吃点好的。
将中午的馒头蒸上之后,东姝这才走到前院角落里的那张小桌子旁。
小桌子上还放着昨天肖心莲带回来的点心。
可惜,东姝对这个女人带回来的东西,碰都不想碰。
毕竟,这有可能是毒死原主的凶手。
只是自己来了之后,变成了未遂。
看到东姝坐下来了,肖心莲抿了下唇,犹豫了一下,也跟着坐过来。
肖心链今天一早打扮了一番,还擦了胭脂。
她坐下来的时候,带起了一阵清香。
大概是头油的香味吧。
原主的记忆里,隐约有一些。
“这是休书,既然你跟冯公子已经打算双宿双飞了,我也便不再多拦着你。”东姝见肖心莲坐下之后,微微垂着头,也不说话。
美人低垂的模样,是很诱人。
可惜,骨子里也是女人的东姝,欣赏不来。
所以,十分残忍的将休书拿了出来,然后开口说了这样的话。
“你不信我?”肖心莲这个时候,还在演戏呢。
抬起头,楚楚可怜,眉眼含泪的嗔怪一声。
然而,东姝并不吃这套。
抬手将休书向前递了一下,笑着说道:“我信你又如何?你对得起我的信任?我不信你又如何?事实是怎么样的,你我心里有数,还要我把话说的特别明了吗?”
说到这里,东姝轻轻的敲击了一下桌面,在肖心莲含羞带怨的注视之下,接着说道:“大家好聚好散,也别闹得太难看了。以后你走你的阳关道,我过我的独木桥,两年前的救命之恩,你给我当了两年婆娘,也该还上了,如今还你自由,你今后何去何从,我也不打算多管。”
说到这里,东姝又从自己怀里掏出了一个荷包。
里面哗啦啦的,一听就是装着钱的。
“这里是二十两银子,还有一点小添头的零碎钱,算是我补偿给你的,以后,各过各的吧。”东姝说完,将钱递了过去。
第1339章 大郎,该喝药了5
二十两银子几乎就是馒头坊一年的总盈利了,当然是最后除掉成本之后的净盈利。
所以说,原主其实也不太穷。
不过也是这两年好营生的缘故,再加上原主那个不争气的爹死了。
不然现在别说是二十两了,两文钱都不太好拿。
而且全家有多少积蓄,肖心莲也是知道的。
毕竟馒头坊就这两年盈利还算是不错。
二十两,差不多就算是全部家当了。
给了她之后,东姝手里剩下的银钱,估计都不到十两了。
大半身家给了她。
这让肖心莲心里有些不是滋味。
可是,相比冯公子,原主不解风情,也不懂女人的心思,便是连男女之乐,每次都是草草行事,像是完成任务一样。
肖心莲觉得,便是拿出这些钱赔给自己,也是应该的。
这么一想,肖心莲心里好受了几分。
原本,她和冯公子合计的是,直接将东姝毒死。
然后,肖心莲成了寡妇,等着过几个月,便可以直接进冯府了。
如今这样……
也好。
休书或是寡妇,也没什么大的区别。
“好。”肖心莲将装着钱的荷包握在了手上,然后应了一声。
“既然你没有意见,那么你看着收拾吧,觉得什么时候走合适,就自己从后门走了吧。”一听肖心莲应下了,东姝点点头,然后起身过去看馒头。
火还得烧呢。
如今又不是电力,或是燃气,火一打就不用管了。
自己还得正常的添柴烧火给热度,然后馒头才能熟呢。
所以,跟肖心莲说完,东姝就去整理灶台了。
肖心莲看着东姝的背影,不知道为什么,她突然有一种陌生的感觉。
就像是,她从来都没有看懂,这个一起生活了两年的夫君。
可是,路走到这一步了,她已经没有回头的可能了。
而且,她也没想过要回头。
冯公子风流多金,又极会哄女人,她跟了他,不亏了。
而且自己还是二嫁之身,就更不亏了。
进了冯府,以后再也不用精打细算的生活,再也不用听着那个没什么出息的男人,每天念叨,今天又卖了多少馒头,盈利多少,明天要蒸多少,又要买多少面。
这样的生活啊,她已经过够了。
摆脱了也好。
想到这些,肖心莲直接站了起来,然后决绝的转身去了后院。
其实她也没什么东西可以收拾的。
最多就是一点首饰。
衣服什么的,去了冯府,自然会有新的。
肖心莲收拾完东西,就直接从后门走了。
东姝听到动静,也没多理会。
心里在计算着自己烧火的时间,同时在看如果自己想重振卤肉生意的话,还需要买哪些材料。
中午的时候,馒头出锅。
这是东姝过来之后,蒸的第一波馒头。
开锅之后,看看效果,还不错。
就连最开始蒸的那些,也没有太难看。
因为主要的生意就是中午,还有傍晚的时候。
所以,东姝饭都顾不上吃,直接就开门做生意。
好在,原主的馒头坊,设计的像是一个档口似的。
只在窗口先摆上两屉,然后自己站在里面,就像是站柜台似的售卖。
两屉卖完了,再换两屉新的。
一直到最后卖光为止。
中午的时候,家家户户做饭,城中百姓有觉得蒸馒头麻烦的,也便直接过来买几个回去。
也没多贵,正常的买了回去,再弄点菜就可以吃了。
比自己蒸一锅出来合适。
因为这个,所以东姝的生意还算是不错。
人来人往,偶尔的还会排起了队。
从中午11点到13点,两个小时时间,东姝馒头坊的生意就没断过。
过了13点,中午的这个饭点过去了,人也便少了起来。
东姝上午一共蒸了六屉馒头,几乎全部卖掉了。
如今就剩下自己最开始学习的那一屉的十几个。
东姝原本也没想着卖,只想着自己吃。
结果,李小刀过来,想买两个回去吃。
中午他们肉铺也忙的很。
大家或是买了晚上回去吃,或是中午稍稍弄一点,就着酒。
所以,肉铺也忙。
“行了,拿着吃吧。”东姝给包了四个大馒头,然后递过去,没收钱。
邻里邻居的,对方昨天晚上还搭了自己点筒骨,东姝自然不可能一点表示也没有。
邻居之间,一来一回,关系也容易拉近。
李小刀也没客气,嘿嘿一笑,然后又跑回去了。
中午结束之后,东姝继续和面,面和好了之后,就等着发酵完成,然后蒸好了上屉。
趁着这个时间,东姝去了一趟后街的杂货店。
杂货店里面什么东西都有。
包括各种调料,还有工具之类的。
东姝过去,将自己需要的卤肉调料全部买了回去。
然后,又去买了些其它的生活用品。
一直等到面差不多发起来的时候,东姝这才回来。
馒头坊旁边的那一户是宋婶子带着小孙子开的一个小铺子。
平时卖卖花生瓜子什么的,顺带着卖点凉茶。
算是挣个糊口的钱。
看到东姝大包小包的回来,宋婶子还抻着脖子问道:“这是出门了啊,你买了啥啊,这大包小包的,莫不是……”
宋婶子一边说,一边笑着拿眼神往馒头坊里瞟。
宋婶子以为东姝这是为了讨好肖心莲,所以大包小包给买的东西。
毕竟在街坊邻居的眼里,原主只有对肖心莲十分大方。
“买了点调料,想试着看看,能不能把祖上传的手艺再捡起来。”东姝大大方方的回了一句。
宋婶子听完之后还愣了一下。
之前她倒是听原主念叨过,什么祖传的卤肉手艺。
但是,就是听着说说,又没真的做出来过。
所以,如今看到东姝买了调料,才会愣住了。
“这,这靠谱吗?”宋婶子下意识问了一句,问完之后觉得不太好,这才不太好意思的补了一句:“那个,婶子就是好奇。”
“总得试试吧,我最近脑子里总能想起之前爷爷跟我说的事情,所以决定先试一试,如果不行,就不坚持了。”东姝也没介意,正常的解释了一下。
见宋婶子那边来了生意,东姝高声吆喝了一句:“那我先进去了啊,婶子。”
第1340章 大郎,该喝药了6
宋婶子那边来了生意,也顾不上东姝这边。
东姝回家之后,先去看了看面发的怎么样了。
对比上午的时候,还差了一点时间。
东姝也不急着现在就去揉团,然后上屉。
而是先把调料都放到桌上,整理了一番,又看了看智脑上面的一些操作流程。
把流程看过了之后,东姝又脚步匆匆的去了后院看了看那个原主家祖传下来的坛缸。
之前就是简单看过,所以并没有注意到,坛缸里面还另有乾坤。
坛缸的中间,其实是可以放碳火的。
然后是一圈厚厚的瓷器隔离层,把火与放卤子和肉的位置分隔开来。
这样的话,坛缸不需要放到火上加热。
只需要正常的放碳火,然后就可以保证足够的温度。
保证一天下来,卤肉都是温热的,这就足够用了。
既然决定要重振卤肉事业了,这个坛缸东姝也得给搬出来。
虽然很大,原主又瘦弱一些,但是东姝力气大啊。
再加上,原主其实也不算是特别矮,大约有175左右的样子。
所以,只是瘦一些,摆弄这个大坛缸还是轻松的。
将它拿出来,里外好好的洗涮了几遍之后,便放到一边开始进行晾晒。
坛缸是有盖子的。
只是这个盖子,好像是在耳房的杂货里。
东姝过去把这个盖子找了出来,然后洗干净了。
接着才去前院看看自己的面发的怎么样了。
洗干净了手,按了一下面。
松软弹绵。
发的正是时候。
可以开始揉团,然后上屉。
准备晚上的这一波生意了。
有了上午的那一波操作之后,下午的这一波,东姝就顺手多了。
原主可能力气不够,所以一次能揉的大面团不多,但是到了东姝这里,一下子来一盆面,都是轻松的揉搓,然后弹按。
面团在东姝的手里,就像是突然有了生命一样。
泛着微微黄的面团,带着干面粉一起,来回在空气之中弹跳。
东姝的手很有力,也很稳。
不停的揉搓,按弹,然后再将面团弹起来,抻直之后,再揉下去。
保证面筋道的同时,又不会过分揉搓,以免真的搓成了面筋。
这个时代的面粉,并不像是后世,又是加了这个,加了那个。
如今的面粉,泛着小麦的微黄色。
算是十分原生态的面粉。
东姝两只手齐活动,就像是在摆弄一样艺术品一般。
此时东姝一边摆弄着这些,一边在心里想着。
如果自己当众蒸馒头的话,会不会多吸引一些客户呢?
就像是后世的各种直播啊,或是其它软件。
为了圈粉,都搞出各种花样,还有噱头之类的。
不过想了想,还是脚踏实地一些吧。
只要自己的卤肉真的能研究明白。
以后这个香味,可以飘很远。
到那个时候,客户自然会顺着香味过来。
晚上的馒头上屉,然后烧火,蒸熟。
接着傍晚的时候,街道上就热闹了起来。
往来的人群不少,或是去隔壁买两把花生,一点瓜子,或是去割一块肉并两块骨头,还有去旁边挑一点新鲜的蔬菜的。
东姝旁边的铺子门口,就有个大叔在卖蔬菜。
东姝趁着客流还没上来,先去买了点,又去李大胆那里割了些肉。
“割这么多?”看到东姝一割二十多斤,李大胆还吓了一跳。
从前精打细算的刘大郎,如今居然奢侈了起来?
“嗯,想把祖传的卤肉方子捡起来,所以多买点回去尝试一下。”东姝倒是大大方方的实话实说。
李大胆让李小刀帮着割了肉,然后才抿着唇,压低了声音说道:“大郎啊,我今天瞧着你家那位,去了冯府了。”
李大胆是过去给冯府送肉,所以从后门进的,然后就看到肖心莲也过去了。
看着肖心莲如今都光明正大的进出冯府了,李大胆看完,心里很不是滋味。
毕竟刘大郎这两年对肖心莲怎么样,大家也都看的见。
可是这肖心莲如今……
李大胆也不知道该怎么样说。
他之前也提醒过了,可是刘大郎不信,他也是没办法了。
今天也是出于好心,毕竟东姝买了二十多斤肉了。