青娘子仔细想一想,侧着头道：“没有呢,我还以为是陈娘子匠心独运,自己琢磨出来的美食。”
小满心中失望,想必这青娘子不是自己的同道中人,但是记得以前看过的穿越文里有共同穿越者意欲杀掉同伴以获得先机,又觉得庆幸,没有消息就是好消息吧。
只是小满还不明白青娘子为何撞了一下就跟换了一个人一样，因而问道：“青娘子，恕我直言,缘何你突然能醒悟过来？”
青娘子神色黯淡：“我醒来以后却似做了一场黄粱美梦，觉得前尘往事历历在目，我也是读书识字的秀才女儿,何必为了一个不值得的男人耗费此生？”
“正是在我将死的时候,我才明白也才后悔。自小就听说投胎很难，我来这世上只有一遭,若是为了一个男人要死要活,又怎能保证下一世还能投个人胎？阿婆说修成人胎极为不易,若是此生被我糟蹋,浑浑噩噩胡乱凑合过了,又怎么对得起爹爹？又怎么对得起我自个儿辛苦谋来的这一世人胎？”
她说到这里,言语幽默，栀娘不由得被逗乐，小满却振作起来。是啊,出了车祸的时候,自己还不是以为要死了，当时心中万种遗憾，当发现自己穿越的时候又欣喜若狂，为能白捡一生而高兴。
只是人却是贪心不足，当时为了重活一生而高兴，如今却更贪婪的还想要男欢女爱，两情相悦。
想到这里，小满恍然大悟，能多有一生已是上天馈赠，若是祁非池真是命中注定，那眼前的波折注定也只是小小插曲；若是祁非池只是过客，那这样的矛盾早点暴露早点解脱。
赵昀看小满的神色逐渐开朗，心中放心，知道她这是醒悟过来了，他煞费苦心带她来青娘子这里，就是想借着小满最喜欢的美食入手，让青娘子扣动小满的心门，然后再用青娘子的自身经历说服小满，让小满明白这世上不止男欢女爱，还有更广阔的天地。
失恋什么的，就放到一边去吧。
男欢女爱什么的，就放到一边去吧。
活着，让此生毫无遗憾的，丰盛的、热烈的、尽性的、洒脱的，活着，这才是人生最终极的意义。
一斤给小满捎来了各色吃食，还说，大少爷说了，仆妇是他给小满的，小满只管放心用。
小满这才想起那些仆妇，因着那些人是祁家送来的，因而总想送回去，如今祁家大少爷这么说，那就收下这些人，仆妇的名字却还没有取名。时至今日，小满身边一共有十个人。两位军中的遗孀，均是青壮年寡妇，一位唤作李婶子，一位唤作翟婶子。
两房家人，均是夫妻两人，一位刘大力，一位高壮。
四位丫鬟，小满给起名叫做红藕、玉簟、兰舟、锦书，那几个丫头俱是高兴，原来自打她们来就被小满搁置在一边，又出了祁家夫人刁难小满的事体，她们终日里惶恐，十分担心被小满逐回去。起名了就是好事，至少说明小满认可他们了。
一时家中欢声笑语，有多日未见的晴朗。
小满又和栀娘商量，给家中仆妇指派活计，她先聚集起那些仆妇，问：“如今我要给大家各自派活，你们且说说自己擅长什么，想做什么。”
高壮往前一步：“回小姐的话，我是个粗人，原先是侍弄花草的，我看小姐在府中种栽了许多花卉，我就接着种花。”
他媳妇是个麻利的，看众人都不说话自己家的汉子却先发言了，也不知是好是坏，急忙掐他一把，那高壮憨厚老实，傻呵呵回头：“谁人掐我咧？”
高壮媳妇气得脸色都青了。
小满端正坐在堂上，这些都看得分明，她说道：“高壮做的很好，如此你除了种花，庄子里的杂务你也一并统筹吧。若是有忙不过来的，让你媳妇给你打下手。”
众人暗暗吸了一口气，庄子里的杂务，这不就是管着一个庄子的管事吗？没想到又憨又傻乎乎的高壮得了这么好的差事。
小满眼光微动，看了看各人的表情，这真是她所想要的结果，千金买骨。
那李婶子悄悄推了推翟婶子，翟婶子也鼓起勇气站出来说道：“我和李婶子自打来就一直在鹿鸣苑帮忙，各种菜式也极为熟悉，我俩也是个爱做饭的，厨下一切我们基本都可以协调了。”
小满微微颔首：“准了，以后在慈友局里寻摸着看有合适的孤儿，你俩也可培育一二，在鹿鸣苑帮忙。”
李婶子和翟婶子喜出望外，她俩如今跟了小满衣食无忧，鹿鸣苑雇佣的那些临时短工也极为敬重两人，她俩现在只担心老了以后孤苦无依，没想到小满说可以让她俩找孤儿培育，那岂不是以后终身有靠了。因而两个人诚心实意行了个礼。
“刘大力两口子帮我盯着两家火锅脚店的事情，店中若是出了什么事情我必得来找你们。”
刘大力两口子齐声称是。
“红藕和玉簟跟着栀娘、兰舟和锦书跟着我。”
栀娘却坚决不要，小声跟小满说道：“如今吃你的穿你的，已经是感激至极，哪里能呼奴使婢？再说我如今生死未卜，对外只说我是你家雇佣的帮手，若是给我也配置奴仆，你怎么对外交代？万一那人寻了来，觉得你跟我太熟悉而将你也咔嚓了怎么办？”
她说“咔嚓”的时候手在脖子处比划了一下，小满忍不住笑了，笑完又觉得辛酸，说道：“既然如此，那四个都跟着我好了。只是兰舟和锦书在鹿鸣苑帮忙，每晚跟我和栀娘回庄子，红藕和玉簟在火锅脚店帮忙，每日里帮着刘大力两口子即可，晚上结伴回田庄。”
众人齐齐应了。
时间一天一天的过。如今家中仆妇都分工明确，每个人干什么都一清二楚。每日里火锅脚店需要小满炒好料，鹿鸣苑那边前一天拟好菜单，李婶子和翟婶子并兰舟、锦书根据菜单备好材料，小满只忙碌掌勺的一两个时辰。这样下来，小满清闲了不少。
只是目前火锅脚店最最机要的火锅底料，却不能假手他人。一则火锅底料的配比十分难把握，过了则一股药材味道，少了又只辣无香。二则火锅脚店开到现在能独秀一枝大部分都靠着辣椒这一原料，以及火锅底料，定不能泄露出去，因而小满只好每日里用心炒料。
炒料炒得汗流浃背的小满心中os：小满，掌握核心科技。
好容易有些闲暇，小满琢磨起了那个烤炉，自打烤炉建好一直没有用过，一场大雨后小满怕淋湿了，又指使家中的仆妇在上面给搭了一个木头棚子。
如今闲了小满打算烤一个干面包出来，将可以做面包的高筋面粉、跟周围村里的老乡讨的老酵母、糖、盐，玉米油，一起混合，揉搓成面团，再放入温暖的地方发酵。
再加入葡萄干、海棠干、核桃仁再次活成面团，加以松弛，让面团与空气充分接触。
松弛后折成三折，对折成上窄下宽的样子，再叠折成有纹路的样子。
放入柴火灶旁边周围二次发酵，高壮家的正在柴火灶里煮着午饭，温度刚刚好，发酵起来非常合适。
看到面团发酵到最初的两倍大的时候再撒入一层面粉。
那烤炉早就先让高壮家的烧起来，此时已经烧的正好，小满撤出了里面的柴火拿去了厨房做饭用，烤炉的原理就是用炉灶的余温烤熟食物。
小满再将面团放入烤炉，烤半个时辰，放之前揪出两个小面团，揉搓成小团也放进烤炉，这是因为小满不知道新烤炉的脾气，它也比不得前世的烤箱那般电力操纵，可以非常智能的选择火候和时间，这两个小面团就权当小满的测试品。
看了两次，取开烤炉，用烧火棍扒拉出小面团，小满鼓着腮帮子吹去热气，掰开面团，看面团还未烤好，又关上烤炉，接着烤。过一会儿又取出第二个面团，这时候面团已经内硬外软，熟透了。
小满开心的用夹子夹出了那个面包。
栀娘早就迫不及待在旁边等着，顾不得烫手就拿起了面包吃起来，一边点评：“外硬内软，有海棠果香。”
小满心知烤面包要走两种路线，一种是如同包子、馒头一般当做平民充饥食物，做成少油少糖的欧式白面包，反正也没有什么科技含量，就是小麦面粉造就。一种是像前世里的90年代初期一样走中高端路线，加以改良，在其中加入大量的糖分，烤得松软可口，以奇货可居做卖点。
小满思忖片刻，最终还是选择了后者，在前世里，当全民生活水平提升后，这种近似糕点的改良版多糖面包最终被淘汰，欧式全麦面包反而一跃而上成为高端面包的典型代表。
不止是面包，其余糕点和菜品也是类似。当物资匮乏时，高油高糖的食品备受欢迎；当社会富裕后，清淡天然的食物更加受欢迎。均是物以稀为贵。
第56章 迎霜麻辣兔
如今虽然没有足够的本金来做一个西点店,但小满心中谋划着目前暂且先开发各种西点的品种,譬如曲奇、小饼干,这些却可以存放两天以上。小满心中的店中主打却主要是蛋糕系列,
小满突然想起来,若要做西点,必须先要自制奶油和黄油。
高壮家的是个健康麻利的妇人,听小满嘱咐要用到鸡蛋，早就去附近的农家买了些新鲜的回来。
小满将每个鸡蛋嗑一个小洞，小心将里面的蛋清流出来,盛入小碗，一共用了八个鸡蛋。
然后拿筷子搅打，直到冒出小小气泡为止再加入盐、糖、白醋,继续搅打。
栀娘担心小满累,过来帮着轮流搅打，打得发稠时,再加入白砂糖接着搅打。
再加入一部分糖,接着搅打。打到手酸,便制成了奶油。
高壮家的见两位小姐累得气喘吁吁,笑道：“小姐们且歇着,若有那体力活,只管让我来做。”
正纠结那黄油做起来费力，没想到锦书禀告有人来访。
小满甚是诧异，还会有什么人过来拜访。一看却是青娘子,青娘子穿身鹅黄色抹胸,配着烟青色褙子，十分的神采奕奕。两下一见礼，那青娘子笑道：“可不要怪我不请自来，我自打在麻辣火锅脚店吃饭以后，就仰慕陈娘子久矣。”
“没想到有缘分陈娘子还来我店里吃那烧猪头，我聊了几句，越发觉得跟陈娘子投缘，正巧汴京东郊聚集着大量花木商人，有个稀罕花卉，我想着你喜欢，就送了来。”
“没想到你却不住在麻辣火锅脚店，我去了那里，店里的小二说你住在这里，我就又赶车过来了。”
说着，就示意身边的小丫鬟拿出礼物，小满震惊了！
居然是辣椒啊！
红辣椒！
原产地南美的红辣椒！
小满一直在用云贵之地的国产小米椒做麻辣火锅，如今有了红辣椒，岂能不高兴。
那辣椒种在一个精巧的陶土花盆里，正结着红艳艳的果实，凑进去闻还能闻到冲鼻子的火辣辣的气味。
小满激动的说话气息都有些不稳了：“敢问青娘子，这是哪家店买的，方便告诉我吗？”
青娘子虽然诧异，但看小满是真心喜欢这礼物，她也觉得有面子，就仔细告诉小满：“神宗时朝廷大力提倡海禁，这百年来有什么稀罕物件都是海运那边得来。我觉得空手上门不合礼数，就去了东郊的花木庄子，这是一位里面最大的一家店里售卖的，掌柜又高又胖，绝对不会弄错。”
小满喜不自胜：“若是做出了好吃的，必先请你来吃。”
青娘子性格也大咧咧，笑的如同银铃般清脆：“那我就可不会客气。”
栀娘却抱怨：“小满琢磨那些个事情，累死人了。”，说着就把今日里怎么搅打鸡蛋清，做出奶油的事情一股脑儿倒给青娘子。
青娘子笑得直不起腰来：“何苦来着，京中里坊住着大量回鹘族人，你若是要用，直接去那里买就是了，还有奶皮子、马肠子等等稀罕吃食。”
小满泪流满面。
栀娘也泪流满面。
青娘子也是个妙人，当下就使唤自己的奴仆去里坊买黄油回来。
有了材料，小满打算烤一个前生里小时候最喜欢吃的老式鸡蛋糕吃。
和面、发酵、静候。
发酵是小满最喜欢的时刻，老酵母似是有灵气，揉进面团，揉匀了再静置一会儿，原本光滑洁白的面团就会出现很多密密麻麻的小孔。
似乎面团有了生气，有了灵魂。
再放进烤炉的袅袅热气中，似乎就在给面团施法，让它最终变成能吃的食物。
小满长长出了一口气：终于完成啦。
端到烤盘上，切成小片，就当做午后的茶点。
宋朝的茶文化还是以煎茶为主，里面放些盐、青梅之类，小满受不了这种喝汤一样的喝茶法，就自己常常泡些花茶来喝。
菊花花茶配上甜面包片，菊花的微微苦涩配上面包片的甜香，再躺在院子里的花架下，青娘子惬意的眯眯眼：“真的好舒服啊。”
小满也深以为是。
如此，每天钻研各种西点，加上店里的活，小满每天都累个半死。失恋的阴霾也烟消云散。
哪里有时间伤春悲秋，虽然确实很难过，但是一会店里小二跟你说，店里客人太多，红焖羊肉卖光了，还有人排队没买到气得在店里撒泼。
一会卖鱼肠的小贩上门来跟你讲，掌柜的，我想涨价。
你看着秋风萧瑟，黄叶落下，刚想感慨失去挚爱的痛楚，结果刚一抬头，看见对面的酒楼挂上了“最正宗卤鱼杂”的招牌，也开始仿照你家独创的卤雨杂。
你刚想像无数穿越女前辈一样，念几首抄袭来的伤感诗句，你那便宜奶奶派了个丫鬟过来问你，隔壁村的王二蛋和媳妇到汴京来了，乡里乡亲的要不要带到鹿鸣苑吃个饭？
你在这种情况下怎么伤感的起来？你说？
小满心中总结：忙碌是迅速逃离失恋的最佳办法。
进了九月，天气渐渐凉了起来。九月初有个重大的节日，重阳节。
九月九日，日月并阳，两九相重。踏秋节，家族中众人都要倾室而出，登高望远，既是为了踏秋，也是为了避灾。
林姨挂念栀娘，特地来庄子住了两天。
西京杂记里记载，“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”这一天，大宋的百姓要观赏菊花，遍插茱萸，吃重阳糕，饮用菊花酒。非常的热闹。
小满虽然是大厨，但因着后世里这些都已失传，所以却不会做菊花酒和重阳糕，然而并不用担心，刚进了九月初，汴京的大街小巷上已经有摊铺开始售卖菊花酒和重阳糕了。有名的酒楼，也都开始在店中售卖，附近街巷的百姓就排了队去买。
此外街上已有糖糕、麻团、月饼、桃酥贩卖，宋朝已经有蔗糖了，因而甜食也挺发达。听闻四川府有邹和尚，熬好的甘蔗浆插入竹子枝条，趁着冬天晚上的低温，让糖浆慢慢结晶，叫做糖霜，大块儿的叫做冰糖。
